【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

创意东北菜Bistro主厨 炭烤酒馆，融合经典东北菜+创新炭烤，配精品葡萄酒/鸡尾酒 岗位要求: 1.精通东北菜及炭烤工艺; 2.能创新研发酒馆融合菜; 3.有厨房管理经验。 薪资:15K-20K+ (能力突出者面议上浮)福利:绩效奖金+包吃住+年假+节日三薪

1.督导厨房团队对出品管理，执行厨房出品标准流程 2.监控食材质量和库存，避免原材料损耗 3.与前厅紧密合作，理解并落实顾客要求，提升用餐体验 4.与厨房团队紧密合作，协助主厨推动菜品从概念研发到落地的过程 5.熟练掌握产品出品标准，对出品质量负责 6.在主厨不在时代表厨房，妥善解决客户对出品提出 岗位要求： 1.具有西餐或融合菜厨房背景优先。有炭火烧烤经验优先。 2.需对现代料理有自我理解和经验，有好奇心和探索 3.有3年以上高端餐饮(米其林/黑珍珠等)工作经验 (菜系不限)， 有副厨经验优先。 4.具有良好的沟通及人际交往能力，能够及时处理各种客诉及建议 5.监控食品安全及卫生管理，确保厨房操作及库存符合食品安全规定，持有北京市食品健康证。

本岗位工作地为深圳/广州：新厝·潮汕味道（米其林），入职后续统筹多店 一、专业技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉经典潮州菜的制作（如卤水拼盘、蚝烙等）。 - 掌握潮州菜特有的调味技巧（如鱼露、普宁豆酱、沙茶酱的应用）和火候控制。 - 擅长潮州卤水、海鲜烹饪、煲汤及精细小炒。 2. 扎实的烹饪基本功 - 熟练使用炒锅、砂锅等工具，擅长爆炒、焖、炖等技法。 - 刀工精细，能处理潮州菜常见食材（如海鲜、牛肉、卤水原料等）。 3. 创新能力 - 在传统基础上能适当创新，设计符合现代人口味的潮州菜式。 二、工作经验要求 1. 潮州菜厨师长/主厨工作经验，有知名潮州菜餐厅或酒店工作经历者优先。 2. 熟悉潮州菜厨房运作流程，能独立完成菜品从备料到出品的全过程。 3. 有团队协作经验，能配合打荷、砧板等岗位高效出菜。 三、个人素质要求 1. 责任心强：注重食品安全和卫生，对菜品质量有严格要求。 2. 抗压能力：适应餐饮行业高强度工作，尤其是节假日高峰期。 3. 学习意识：愿意钻研潮州菜传统技艺，接受新烹饪技术。 4. 团队合作：能与厨房其他岗位（如砧板、上杂）良好配合。

岗位职责： 1. 协助餐厅的部分沟通协调性工作（处理客户投诉，宴会茶歇，员工入离职手续和招聘工作） 2. 协助项目总经理对员工进行标准化管理及培训； 3. 负责项目点的HSE相关工作 4.负责项目点文书辅助性工作 5.会制作咖啡及调制自制软饮料 上班时间：工作日周一到周五10点到19点，周末节假日或者学校假期休息 任职资格： 1、有正常交流的英文沟通能力及书写能力 2、有较强的执行力，能按照公司要求严格执行相应的规整制度，并对不完善的地方按要求及时整改； 3、熟练操作办公软件，如Excel、Word等Office软件，有良好的沟通和文书能力，能做一般文书工作 4、有食品安全卫生意识及应对现场突发营运情况应变能力 5、需要有酒店工作经验或国际学校餐饮工作经验 年龄：30-45岁 工作地点：上海市松江区三新北路900弄1800号

【岗位职责】 分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略，用培训业务计划书的形式呈交给人力资源总监和总经理审阅； 使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范，必要之处进行本地化处理； 确保根据《洲际酒店集团培训与发展体系》标准要求，在以下方面有效的执行培训计划：新员工入职、培训培训师、 宾客服务培训、 技术性职位的专门培训(部门规范程序证书)、监督管理技能培训、 管理层发展、消防和生命安全培训、销售技巧、 员工再培训； 监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标； 保存酒店全部的培训记录； 建立培训图书馆，配备书籍，录像，记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展； 与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划，确保培训课程方案的制定，以及培训的有效性； 参加部门的培训课程，评估表现； 利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果，并进行相应的修改。如HB，顾客满意指标，预算完成情况等； 协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估； 制定和监督为以下人员提供的培训项目：管理培训生、 实习生等； 与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系； 确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训； 为上级经理和总经理编制以下月度培训报告，并分析培训的质量必要的时候，调整培训方案，以便满足培训对服务的支持工作； 与洲际酒店集团的培训经理们保持联系，交流经验，交换资源； 同从事旅游服务和培训课程的教育机构保持联系； 更新培训资源和资料供应商的信息和记录； 为行政管理层和部门领导提供所有内部培训计划的介绍； 按照地区人力资源总监和总经理的指示为本地区的工作效力。 【岗位要求】 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 良好的中英文沟通表达能力； 具有人力资源或培训的相关证书； 有洲际集团或精品生活方式品牌酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 2、具备低压电工证。

【岗位职责】 1、负责景区日常财务核算、成本控制及预算管理工作，确保财务数据的准确性和及时性； 2、编制景区月度、季度及年度财务报表，进行财务分析并提出优化建议； 3、监督景区收入、支出及资金流动情况，确保资金合理使用及合规性； 4、负责税务申报、发票管理及与税务、审计等外部机构的对接工作； 5、参与景区经营决策，提供财务数据支持，协助制定财务规划及风险控制措施； 6、完善景区财务管理制度及流程，确保财务工作高效、规范运行； 7、协调与其他部门的财务对接工作，解决财务相关问题。 【岗位要求】 1、具备财务、会计、审计等相关专业背景，持有会计从业资格证或初级以上职称优先；大专及以上学历，本科优先，酒店财务经理或者景区财务经理从业经验者优先。 2、熟悉企业财务管理流程，掌握国家财税法规及会计准则； 3、具备较强的财务分析能力、成本控制意识及风险防范能力； 4、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、能适应景区工作环境，具备较强的抗压能力及问题解决能力。

岗位职责： 1.全面负责市场营销部工作，领导和激励销售团队，分配任务并监督执行情况。制定并实施年度、季度和月度销售计划。 2.销售渠道拓展与管理，开发和维护各类销售渠道，包括在线旅行社 (OTA)、企业客户等，建立良好的合作关系。 3.制定并实施酒店推广方案，包括线上线下的宣传推广活动，增强品牌影响力。 4.定期向上级汇报销售业绩和市场状况，提供详细的分析报告。实时调整自身策略，保持竞争力。 5.负责根据供需变化实时调整房价，平衡渠道价格。 6.定期拜访重要客户，维持良好的合作关系，并通过优质服务提升客户满意度和忠诚度。 任职要求： 1.40周岁及以下。 2.大专及以上学历，市场营销专业优先。 3.5年及以上市场营销工作经验，其中2年及以上市场营销部门负责人经验。 4.熟悉酒店旅游行业市场行情，能把握市场发展方向，有敏锐的市场洞察力和出色的预测、决策能力。

工作职责：Ensure that sales and pricing strategies are based on sound commercial judgement through effective analysis and reporting• Ensure professional and efficient utilization of all systems, in line with company best practices and standard operating procedures• Ensure effective information gathering and analysis is conducted in order to identify and maximise on all possible opportunities and minimise any risks• Ensure that relevant hotel and above－hotel commercial team members are actively engaged in all revenue decisions by maintaining regular communication to effectively implement, drive and review optimal strategies and controls• Integrate with other functions to ensure we exceed our customer’s, owner’s and shareholder expectationsKey areas of AccountabilityProfit• Ensure all Best Practices and Standard Operating Procedures are followed to capitalise and maximise revenue potential and market share.• To utilise systems, tools and reports in the prescribed way to ensure all revenue management decisions are supported with relevant data analysis.Quality• Follow Best Practice and Standard Operating Procedures for the RMCC to ensure all commercial decisions are supported by appropriate data analysis.• Feed ideas and suggestions to strive for constant improvement of operating procedures and new opportunitiesCustomer• Build an effective working relationship with hotel commercial teams and operations to maintain their trust and confidence in the Revenue Management decisions and actions being taken pertaining to inventory and rate control, pricing and overbooking.People• Work with the RMCC Assistant Director, Senior Cluster Revenue Managers and Training Manager as required to ensure all team members are provided with excellent training for Revenue Analyst and Revenue Management duties.Specific AccountabilitiesInventory Control : Manages and maintains Group and Transient inventory controls• Proactively reviews and implements room accommodation and rate inventory controls via IDeaS V5i and R&I on a daily basis• Ensure group inventory cut－off dates are managed in line with contracts and according to demand• Implement all blackout dates and reviews frequently to determine if adjustments are needed• Work with Front Office to ensure agreed sell－out strategies are in place• Maintain rate parity with third party sites through extranet sites• Proactively reviews key demand periods to maximise RevPAR and profit through effective consideration of costs of salesSales and Pricing Strategy : Develops, monitors and adjusts sales and pricing strategies• Conduct weekly Business Focus & Group Review Meetings where the appropriate booking period is evaluated for proper rate and availability control. The Revenue Manager will provide a synopsis of results vs. direction from the previous week and lead discussion on future issues such as booking pace, pricing strategies, marketing opportunities and the competitive environment.• Weekly reviews of GEM / Delphi / Database reports if available to address concerns and action plans relating to groups & events• Develop and reviews annual transient and group pricing and demand calendars on a quarterly basis• Ensure pricing is consistent in all distribution channels （QnQ R&I, GDS, Internet, Extranets）• Identify opportunities through channels and recommends channel marketing• Liaise with market managers for key 3rd party operators• Liaise with HRCC and monitors conversion• Review corporate account production quarterly with sales to identify patterns & volume of production and agree appropriate actions• Conduct Daily Detail meeting / calls with hotel teams to highlight results, trends and changes to pricing and selling strategy for the next 3 months.Information Analysis and Monitoring : Provides critical analysis of strategies, room statistics and demand factors• Perform relevant daily, weekly, monthly checklist tasks for the maintenance of the IDeaS V5i yield management system• Ensure the integrity of data flowing into IDeaS V5i by regularly cross－referencing other sources such as OnQ R&I and OnQ Insider reports.• Review end of month room statistics reports and provide critical analysis on performance vs. forecasts and results of implemented strategies• Conduct displacement analysis of group business as needed to determine the impact potential business will have on RevPAR• Review all tentative and definite group bookings to ensure they support the implemented strategies – ensure IDeaS V5i Group Status is updated and Group Evaluator is used effectively• Complete weekly booking pace reports and analysis on pace, recommends strategy changes when needed• Analyse past and present trends and makes recommendations for future strategies.• Ensure all ONQ R&I / SRP maintenance is configured according to the current standards – rms rates, yieldable flag, commissionable status• Ensure accuracy of all information being produced/ reported effectivelyForecasting : Prepare all weekly, monthly, 3 month forecast and budget using appropriate systems and tools• Use specialist knowledge of the hotels and markets to produce and maintain hotel forecasts using prescribed tools• Prepare plan revenue proposal• Perform IDeaS V5i Forecast Validation process on a regular basis to identify changes in trends and opportunities to enhance IDeaS forecastCompetitive and Demand Analysis : Ensures rate shopping data is consistent, appropriate and effectively analysed• Review all competitive shops on a daily basis and identifies selling strategies, opportunities and market trends• Review Demand Calendars, convention calendars and city event calendars to keep abreast of all demand generators on a weekly basis.• Maintain historical data on events and performance on any promotions during these demand－generating events.• Maintain IDeaS V5i interface where automated rate shopping is configured to ensure the yield system is configured for BAR adjustments appropriately.• Proactively identifies peak nights and peak periods and sets KPI targets and action plans• Identify demand troughs and leads an action planDriving Commercial Performance : Drives incremental EBITDA, RevPar and Fair Market Share performance through the following• Work effectively with RMCC Team members, Hotels （GMs, DBDs, C&E and on property revenue coordinator）, Sales, RDRs, Marketing, e－commerce to ensure incremental financial performance （RevPar, EBITDA）• Ensure growth in performance of KPIs such as Room Type Supplements, Peak Nights, House Overbooking and Forecast Accuracy• Drive Hotel Fair Market Share performance, moving hotels into the “Gaining” quadrants• Ensure any Holiday Cover commitments are managed as per standard任职资格：Experience • Practical working experience within hotel revenue management Skills • Advanced Excel, PowerPoint & Word • Strong analytical skills • Management skills （such as leadership, organization, communication, control） • Good communication skills • Excellent organization and planning skills Qualities • Sound functional knowledge of the day to day Management & operation of a Revenue Management Department • Commercial attitude and proactive sales approach • Ability to set, & maintain minimum Standards • Ability to analyse data and identify significant trends

岗位职责： 1.根据公司提出的工作要求，制定项目经营管理目标与工作方针，根据公司业务规划，制定项目的市场营销策略及各项营销计划并实施监控；全力完成公司下达的营业收入； 2.全面负责项目日常经营和管理工作，落实项目经营和管理指标； 3.主持或组织项目的各项会议，听取各方意见和建议，掌握项目经营全局，协调各方关系，及时解决发现的问题； 4.严格执行公司制定的各项制度规范，保障项目高效运营； 5.负责项目外部关系的建立和维护工作； 6.监督项目设备设施维修保养工作和项目安全管理工作； 7.建立、健全项目的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 8.指导培训工作，培养人才，提高整个项目的服务质量和员工素质； 9.与区市省等职能部门和相关企业保持良好关系，能迅速落实各项工作； 10.完成公司领导安排的其他工作。 任职资格： 1.本科及以上学历； 2.5年以上酒店管理岗从业经验； 3.具有丰富的酒店项目运营理论知识、管理知识及实践经验，善于管理和经营团队； 4.熟悉国企运营体系以及管理和操作流程； 5.具备较强的执行力、沟通协调能力和创新能力，具有亲和力和强烈的团队服务意识； 6.有较强的组织领导、具较强的经营管理能力，人际交往和社会活动能力，具有判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力。

岗位职责： 1.全面负责工程安全工作，完善各项安全制度，并制定完整高效的工作流程。 2.统筹工程设备管理，监督保养检修，保障设施稳定运行。 3.巡查工程作业现场，排查安全风险，及时整改消除问题。 4.组织安全培训教育，提升员工意识，协调各方共保安全。 任职要求： 1.40周岁及以下。 2.大专及以上学历，机电工程类专业优先。 3.5年及以上相关工作经验，熟悉暖通空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉运营安全及消防安全等管理。 4.需持电工证上岗；有高压电工进网作业许可证者优先。

工作职责：  1.承接酒管公司业绩指标，制定单体酒店直销、分销各类渠道的预算目标并进行拆解与监测。  2.负责直销渠道运营数据的定期收集与监测，按周、月、季度进行回顾与梳理，输出运营分析和提升报告。  3.负责直销渠道预订体验调研与需求梳理，不断完善直销渠道功能、UI、信息展示及用户预订体验。  4.协助部门负责人与境内外OTA渠道进行商务沟通谈判，建立合作框架规划，制定相应管理机制。  5.负责分销渠道运营数据的定期收集与监测，按周、月、季度进行回顾与梳理，输出运营分析和提升报告。  6.负责与单体酒店及分销渠道对接，处理单体酒店及渠道反馈的各类问题。  7.协助产品进行渠道产品开发，根据各种运营活动及品牌需求设计不同形式内容的产品，研发多元化产品售卖形式。  8.负责维护已经达成合作的外部渠道合作关系，深挖渠道优质资源，提升渠道业绩产出。  任职条件：  1.有较好的协调统筹能力、团队协作能力、跨部门沟通能力。  2.丰富的行业资源，有一定的媒体和渠道资源，并能维护渠道关系。  3.有敏锐的市场感知力，有较强的数据分析、文字撰写能力。  4.熟悉酒店市场状况，对市场具有前瞻性，战略性。 5.具备对项目的策划、统筹和实施的能力与经验，创新能力强、思维开阔。  6.大学专科及以上。  7.市场营销专业优先。  8.有国有企业、集团化公司、酒店行业相关工作经验者优先。

工作职责：  1.对酒店品牌中长期的安全与品质管理发展进行规划建议，统筹落实安全与品质战略目标达成，实现风险控制。 2.建立健全酒店品质管理体系，制定品质标准与验收检查机制。  3.结合年度战略目标，制定、分解年度巡检计划，定期进行品质巡查，输出品质检查及品质分析报告。 4.对出现重大品质事故的酒店现场调研，出具报告，追溯责任，跟踪督导单体酒店重大问题整改情况，促进酒店安全与品质管理目标实现。  5.建设品质管理培训体系，定期组织各部门、单体酒店进行品质管理制度、标准等宣导。 任职条件：  1.掌握OFFICE办公软件使用方法。 2.具有较强的管理能力，具有较强的口头表达和沟通能力，以及撰写业务报告的能力。 3.具有全局观、系统思考能力。 4.有事业心和责任心，工作认真，有团队精神，坚持原则，不谋私利，处事公正。 5.大学专科及以上。  6.酒店管理、旅游管理专业优先。  7.有国有企业、集团化公司、酒店行业相关工作经验者优先。

工作职责：  1.负责收集、汇总、整理运营数据，进行数据统计和报表制作，为业务运营分析提供数据支持。 2.快速响应并整理细化业务侧的数据需求，为产品改进和运营管理提供数据支持，提出合理化建议。  3.定期输出周、月、季报等日常业绩分析报告，跟踪产品体验和业务运营情况，对异常数据进行深入分析。  4.定期进行销售数据分析复盘，评估销售方案、渠道和促销活动的效果，制定优化策略。  5.对接财务侧及业务侧的数据需求，提供数据标准、数据口径等方面的支持和优化建议。  任职条件：  1.掌握OFFICE办公软件使用方法。  2.具有较强的管理能力，具有较强的口头表达和沟通能力，以及撰写业务报告的能力。  3.对数据敏感，具有全局观、系统思考能力。  4.有事业心和责任心，工作认真，有团队精神，坚持原则，不谋私利，处事公正。 5.大学专科及以上。  6.有国有企业、集团化公司、酒店行业相关工作经验者优先。

工作职责：  1.负责收集、汇总、整理运营数据，进行数据统计和报表制作，为业务运营分析提供数据支持。 2.快速响应并整理细化业务侧的数据需求，为产品改进和运营管理提供数据支持，提出合理化建议。  3.定期输出周、月、季报等日常业绩分析报告，跟踪产品体验和业务运营情况，对异常数据进行深入分析。  4.定期进行销售数据分析复盘，评估销售方案、渠道和促销活动的效果，制定优化策略。  5.对接财务侧及业务侧的数据需求，提供数据标准、数据口径等方面的支持和优化建议。  任职条件：  1.掌握OFFICE办公软件使用方法。  2.具有较强的管理能力，具有较强的口头表达和沟通能力，以及撰写业务报告的能力。  3.对数据敏感，具有全局观、系统思考能力。  4.有事业心和责任心，工作认真，有团队精神，坚持原则，不谋私利，处事公正。 5.大学专科及以上。  6.有国有企业、集团化公司、酒店行业相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、与各部门建立良好的联系。 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 15、领导交办的其他工作。

【工作职责】 1.负责公司高层领导午晚餐制作 2.负责餐后餐盘的清洗和整理，日常协助卫生清洁，为用餐提供良好的个人体验 3.规划好每日菜单，根据高层口味进行粤菜菜系的制作，开发新菜式 【岗位要求】 1. 专注粤菜工作5年以上，熟练制作各种经典粤菜菜系； 2. 有领导接待、私厨接待、会所接待餐经验优先考虑。

岗位职责 1.制定并完善酒店各项培训管理制度。 2.协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3.负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4.负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5.收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6.协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7.编辑酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1.大专以上学历，有培训岗位工作经验5年以上。 2.具有良好的中英文沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3.能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

【岗位职责】 全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧等区域的运营工作，确保服务质量和顾客满意度； 制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收及利润目标； 监督食品及酒水质量、卫生标准和服务流程，确保符合洲际集团品牌标准及当地法规要求； 负责餐饮团队的招聘、培训、考核及管理，提升员工专业技能和服务意识； 分析市场趋势及竞争对手动态，优化菜单设计、定价策略及促销活动，提升市场竞争力； 协调与其他部门（如客房、销售、财务等）的协作，确保整体运营顺畅； 处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象及客户关系。  【岗位要求】 具备餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式，有洲际集团或精品生活方式品牌酒店工作经验者优先； 出色的领导力和团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 精通餐饮成本控制、预算管理及财务分析，具备较强的商业敏感度； 熟悉食品安全、卫生法规及行业标准，具备危机处理能力； 优秀的沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好合作关系； 对市场趋势及客户需求有敏锐洞察力，能够制定创新性经营策略； 能够适应高强度工作压力，具备灵活应变能力及高效执行力。

职位概述： 1.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.能够接受外场工作任务。 8.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 9.可接受盘点库存的工作。 10.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.结合数码照片制作试菜新菜品。 12.协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15.根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 16.协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 17.监督食品的质量和数量是确保节约原材料。 18.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 19.选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 20.管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 21.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 22.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域的标准。 23.控制、监督，负责协助厨师长获得成本控制以及获得收益和客人满意度。 24.检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 25. 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 26.确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 27.如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 28.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.能够设计菜谱并按照菜谱操作。 3.保持优秀的领导能力。 4.掌握食品安全体系方面的知识。 5.具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

岗位职责 1.掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2.做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3.负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4.负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5.负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6.负责部门考勤和餐卡统计工作， 领发员工工资、奖金、补贴。 7.负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8.负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1.有相关工作经验者优先。 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好 3.能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4.有一定的英语基础。

岗位职责： • 给予每一位客人高质量的调酒服务 • 充分的了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式 • 根据经营计划创新并更新饮品及饮品清单 • 维护并监控饮品服务质量 • 培训并指导调酒师团队，提升团队专业技能与服务意识，确保服务流程标准化 岗位要求 • 在酒店或独立餐厅的类似职位上拥有相关工作经验 • 具备良好的沟通能力，团队合作精神 • 性格开朗，渴望成长与学习 • 英语熟练

1.    Carefully record theimportant status that happens on duty, such as fire alarm, gas alarm,complaints of other depts. or guests and whether the work need to be followedup by the next shift. 认真记录当班发生的重大情况，如火警、煤气报警、部门和客人的重要投诉，及是否需下一班跟进等内容。 2.    When ENG or other depts.call the duty engineer, he must reply ASAP. To other depts.’ complaints, theduty engineer should give quick and proper answer. If the problem couldn’t besolved immediately, he should tell them the approximate time needed. 本部门或其他部门呼叫工程师时，必须尽快回电话，对其他部门的投诉要做出较快适宜的答复，不能立即解决的要告知大概所需时间。 3.    Never answer “I don’tknow”, “I’m not sure” or “It’s none of my business” etc. to the guests’ orother depts. The duty engineer must give a reasonable explanation. 不能对客人或其他部门回答：“不知道，不清楚，这不是我的事”等，必须给对方一个较为合理的解释。 4.    Carefully calculateevery kind of energy when on duty and make records in HLP form. Recheckassociates’ data records and report the error in time. 当班时应认真核算各项能源，并输入电脑能源表格，对员工纪录的数据要进行复查。发现数据异常及时汇报。 5.    To some importantevents, such as fire alarm, power cut, water breakout, gas alarm or elevatorproblem, the duty engineer must solve the trouble himself. 对当班发生的重大事情，如火警、停电、跑水、煤气报警、电梯故障，工程师应亲自到现场解决。 6.    Duty engineer shouldpatrol the guest public areas (lobby, restaurant etc.) at least once a shift andmake records. 工程师当班时应对客用公共区域（大堂，餐厅等）进行巡视（每班至少一次）。发现问题应在工程师巡视记录本上记录。 7.    During the patrol,if the problems were caused by the department, report to its manager, orsupervisor, foreman (if the manager isn’t in), and then report to ChiefEngineer. 在巡查过程中，如果问题是由部门引起的，则向其经理或主管、领班（如果经理不在），向总工程师报告