1. 负责餐饮门店的销售工作，维护老客户，做好客情工作，工资底薪加奖金的形式 2. 负责客户订餐预定，定期回访，了解需求并提供解决方案，提升客户满意度和忠诚度。 3. 团队管理与培训，领导和管理销售团队，激发团队积极性，确保销售目标的达成。提供销售技巧和产品知识培训，提升团队整体能力。 5. 市场调研与分析收集市场信息和客户反馈，分析市场趋势和竞争对手动态。为公司决策提供数据支持和建议，优化产品和服务。 6. 客户服务与协调处理客户投诉和问题，确保客户满意度。协调公司内部资源，保障客户需求的高效处理。 7. 形象气质佳，能独立接待客户，善于沟通交流

【岗位职责】 1、负责公司客户市场的开发与维护，制定并执行销售策略，完成公司下达的销售目标； 2、定期拜访现有及潜在客户，建立并维护良好的客户关系，提升客户满意度； 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，确保市场份额的稳步增长； 4、协助制定年度、季度及月度销售计划，并监督执行情况，确保销售目标的达成； 5、协调内部资源，与相关部门（如市场部、运营部等）紧密合作，为客户提供优质服务； 6、定期提交销售报告及市场分析，为公司决策提供数据支持； 7、参与行业展会、客户活动等，提升公司品牌影响力及市场曝光度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业优先； 2、2年以上酒店行业或相关领域的销售经验，有公司客户资源者优先； 3、具备优秀的市场分析能力及销售技巧，能够独立开发客户并维护长期合作关系； 4、良好的沟通能力、谈判能力及团队协作精神，能够承受一定的工作压力； 5、年龄25-35岁，形象气质佳，具备较强的客户服务意识； 6、熟练使用Office办公软件，具备基本的数据分析能力； 7、能适应短期出差及灵活的工作时间安排。

Assist the Director of Engineering in handlingengineering and administrative affairs of the hotel and the next preparatoryproject. 协助工程总监处理酒店和下一个筹备项目的工程及行政事务。↔ 1、 Establish an item filecard for each inventory, which is used to record the warehousing andwarehousing information of the goods, and make manual changes. 为每件库存品建立物品档案卡，用于纪录物品入库及出库信息，并手工进行更改 2、 Cooperate with theprocurement department to determine the delivery date of the goods. 与采购部配合物资供应流程，确定物品交货日期 3、 Control the spare partsrequired for the daily operation of the procurement engineering department. 控制采购工程部日常运行所需零备件 4、 Summarize the monthlyconsumption and the outbound quantity for checking. 汇总每月消耗量与出库量进行核对 5、 Inventory the consumablesin the warehouse every month, edit the price comparison chart. 每月盘点库房耗材，编辑价格对比图 6、 Manage the source ofmaterial procurement, cost records and supplier information. 管理物料采购来源、成本纪录以及供应商信息 7、Draft daily repliesaccording to the assignments from the Director of Engineering. 依照工程总监的分配起草日常回函 8、 Printreplies and memorandums, circulate documents and lists, and prepare reports. 打印回函、备忘录，传阅文件和清单，报告 9、Handle dailycorrespondence documents and emails. 处理日常的来往文件、邮件； 10、Organizeand archive all documents, such as licenses, daily repair records, follow-uprepair completion rate, operation records, drawings, employee attendancerecords, vacation records, job change tables, etc. 整理并存档所有文件，如证照、日常报修记录汇总，跟进报修完成整改率，运行记录、图纸、员工出勤记录、假期记录、岗位变动表等。 11、Ensure that the dailyschedule of the Director of Works is correct; 确保工程总监的日常行程无误； 12、Assist in handlingemployee relations, daily attendance and scheduling of employees, and adjustshifts. 协助处理员工关系，员工日常出勤排班，调整班次。 13、 Organize internal meetings andarrange meetings with the construction party, suppliers and contractors. 内部会议以及安排与建设方，供货商、承包商的会议； 14、 Summarize the rectification list,update the rectification progress and completion rate, and record and issuemeeting minutes. 汇总整改清单及更新整改进度，整改完成率并记录出具会议纪要。  15、 Complete the monthly summary ofwater, electricity and gas assigned by the leader. 完成领导交办的水电气月度汇总。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成备餐、烹饪及餐后整理工作，保证厨房高效运转 3、根据菜单需求制定食材采购计划，控制成本并减少浪费 4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合卫生标准 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜肴制作工艺 2、有较强的团队管理能力，能有效分配任务并调动员工积极性 3、了解厨房成本控制方法，具备基础的财务核算意识 4、工作细致严谨，能适应高强度工作环境及倒班制度 5、具备良好的沟通协调能力

工作职责：职位陈述协助前厅经理管理前厅部运作，包括利润最大化，控制成本和服务质量， 确保顾客满意度，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作。我的具体职责是什么? 职位概述（要点）作为值班经理，您将应以最高标准完成以下任务:· 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。· 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。· 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。· 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。· 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。· 在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。· 在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。· 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。· 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。· 确保员工手册，相关劳动法，HR相关政策的一致性，必要的时候提供培训。· 根据希尔顿PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。·培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。· 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。· 简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。· 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。· 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。· 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达等。· 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。· 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。· 作为VIP客人最先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。· 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。· 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。· 协同销售，预订及业务发展团队共同为客人提供服务。.· 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。· 遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。· 掌握希尔顿酒店集团的基本概况。· 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。· 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部和财务部等。· 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。· 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。· 汇报最新的工作进展，确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。· 确保完成行政楼层每日的任务，包括核对，报告，信用额度核对，网上备份等。· 核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。· 如有要求，提供完整的报告，并及时送至所需部门。· 警惕商业竞争行为，促进积极的市场发展。· 根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。· 按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下，成为救火的一部分参与行动。 · 值班经理不在的情况下作为值班经理。· 严格遵守现金收付手续。· 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。· 为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。· 跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。· 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。· 控制花费，节约成本。· 视情况给予必要的折扣，反款和优惠。· 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人感受到物有所值。· 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。· 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。下级（如有）· 前台主管及员工· 话务中心主管以及下所有员工· 礼宾部主管以及以下所有员工· 行政楼层主管以及以下所有员工· 房态管理员任职资格：我们寻找什么样的人才?希尔顿值班经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:· 能有效的用英语沟通交流。· 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。· 以较强的人际交往能力提高客人满意度。· 优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。· 组织管理与督导技能。· 能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮及其他产品的收益管理，制定并执行定价策略，确保收益最大化； 2、分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求，优化房态管理和库存分配； 3、监控预订数据、入住率及平均房价等关键指标，定期生成收益分析报告并提出改进建议； 4、与销售、市场及前厅部门协作，制定促销方案及包价产品，提升整体收入； 5、运用收益管理系统（RMS）及数据分析工具，优化预测模型，提高预测准确性； 6、参与年度预算编制，提供收益相关的数据支持及策略建议； 7、定期评估渠道表现，调整分销策略，确保各渠道收益均衡。 【岗位要求】 1、熟悉酒店收益管理原理及实践，具备市场分析和数据处理能力； 2、熟练使用收益管理系统（如IDeaS、Duetto等）及Excel等办公软件，擅长数据建模与分析； 3、逻辑清晰，对市场敏感，能快速应对行业变化并提出有效策略； 4、具备良好的沟通协调能力，能与跨部门团队高效合作； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能独立完成复杂任务； 6、有酒店行业相关经验者优先，无经验但学习能力强者亦可考虑。

岗位职责  - 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 - 始终保持高质量的食品出品和展示，始终符合酒店标准。     岗位要求  - 良好的沟通能力 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

【岗位职责】 1、酒店各部门员工的考勤管理工作； 2、对普通员工的工资调整和审核； 3、每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计； 4、协助对员工奖惩的审核； 5、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办； 6、填报工资报表,并报上级审核； 7、监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验1年以上； 2、能熟练操作计算机； 3、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规； 4、掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。

1.     Ensures that allfood prepared and served during the shift is in accord with the standard set. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2.     Checks dailymise-en-place, cooking, preparation of all food. 检查每日零点的所有食物。 3.     Prepares foodrequisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity offood received from the food store and other sub-departments. 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4.     Makes sure that allmachines, furniture, equipment, and utensils are clean and in workingconditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5.     Guides and trainsthe kitchen's personnel as instructed by Sous chef. 协助副厨师长指导和培训厨房人员的工作。 6.     Uses standardrecipes and makes sure all staff are using them. 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用。 7.     Performs dutiescommon to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef orSous Chef. 履行行政总厨或副厨师长指派的其他任务。 8.     Provide a courteousand professional service at all times. 随时提供有礼貌的和专业的服务. 9.       Follow company, hotel and department safety and security policies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment. 遵守集团、酒店和部门的安全和安保政策和程序，以确保环境清洁、安全。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于电气系统、管道系统、空调系统、消防系统等； 2、及时响应并处理各部门报修请求，确保设施设备正常运行，保障酒店运营顺畅； 3、定期对酒店公共区域、客房及后勤区域的设施进行巡检，发现问题及时修复或上报； 4、严格按照操作规程及安全标准执行维修任务，确保工作过程安全、高效； 5、配合其他部门完成临时性维修或紧急任务。 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉电气、水暖、木工、油漆等至少一项专业技能； 2、能独立完成常见设施设备的故障排查与维修工作； 3、工作认真负责，具备较强的安全意识和服务意识； 4、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班； 5、有酒店或相关行业维修经验者优先； 6、持有电工证或其他相关职业资格证书者优先； 7、身体健康，能胜任体力劳动。

JOB OVERVIEW职位概述 • Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 • Manage all aspects the hotel’s room service function. Ensure compliance with standards of service and operating procedures. 管理酒店客房送餐服务职能的各方面工作。确保符合服务规范和运营程序。 • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: • Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people • Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything • Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests • Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile 在假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： • 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 • 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 • 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 • 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 • In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known, special occasions, daily specials ,on up-selling certain products，emphasis ensuring all staff are aware of VIPs. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求，特殊活动，每日特价，推销某些产品，重点是确保所有员工了解重要客人。 • Conduct monthly staff meeting to ensure all management projects, policies, new product, staff movement, notified and documented. During this time, encourage comments and ideas from staff for the interest of room service department. 召开月度员工会议确保通知所有管理项目，规章，新产品，员工变动并记录在案。 • Actively participate in departmental training and give support and feedback 积极的参加部门培训并给予支持和反馈。 • Maintain good relations with other members of Food and Beverage including Kitchen, Stewarding and Service Operations 与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门。 • Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • Mix your own shift hours to ensure you know what is happening in your department at all times (ie nights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 • Ensure sufficient operational equipment and linen 确保备有充足的运营设备和布巾。 • Endeavour professionally to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 • Effectively manage the room service operation by implementing. 有效的管理客房送餐的日常工作，确保工作的执行。 • Enforce cleanliness of Room Service area and kitchen equipment and maintenance 执行客房送餐服务区域和厨房的清洁标准，并予以保持。 • Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Manager，to reflect current customer profile. 与厨师和经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Report and document every single glitch in food and beverage immediately, to superiors, Executive Chef and other related Managers 及时向上级领导，行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录。 • Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 • Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 • Anticipate market changes and review operations when necessary 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 • Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 • Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 • Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 • Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的措施。 • Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 • Manage control stock food and beverage cost 管理控制食品和饮料成本存货。 • Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 • Supervise functions and outlet service. 监督各项职能和服务。 • Enforce correct bill paying procedures 遵守正确的结账程序。 • Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 • Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 • Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 • Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 • Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 • Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 • Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 • Manage special amenities and special events 特殊设施和活动的管理工作。 • Complete other tasks assigned by Superior. 完成上级领导分配的其他工作任务。 ACCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct F&B Hostess / F&B Cashier/ F&B Attendant / Room Service Order Taker 直接 ： 餐饮领位员，餐饮收银员，餐饮侍应生，客房送餐服务生 Indirect NA 间接 无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 • N.A. 无 Key Metrics – 主要绩效指标 • Completion of assigned tasks 完成分配给工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权) • Guest Requests 客人的要求 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力 Qualifications – 学历 • Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 • 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等； 2、提供专业的客户服务，解答客人咨询，协助解决客人在店期间的问题与需求； 3、准确录入和更新客人信息，确保系统数据的完整性和准确性； 4、处理现金、信用卡等支付方式，确保账务清晰无误； 5、与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持高效沟通，确保客人需求得到及时响应； 6、维护前台区域的整洁与秩序，确保良好的服务环境； 7、遵守酒店的各项规章制度及服务标准，确保服务质量符合品牌要求。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待每一位客人； 2、具备基本的英语交流能力，能够处理简单的英文接待工作； 3、能够熟练操作电脑及酒店管理系统（如Opera等），有相关经验者优先； 4、具备较强的应变能力，能够妥善处理突发情况或客人投诉； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应轮班制工作（包括夜班）； 6、无相关工作经验者可接受培训，但需具备学习意愿和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场趋势调整菜品，提升顾客满意度； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及工作效率； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境整洁、操作规范； 6、协调与其他厨房部门的工作，确保出餐流程顺畅； 7、处理厨房突发问题，如设备故障等，保障运营正常进行； 8、定期盘点厨房物资，控制损耗。 【岗位要求】 1、3年以上热菜厨师工作经验； 2、精通热菜烹饪技术，熟悉各类菜系； 3、具备扎实的厨房管理知识，包括成本控制及食品安全规范； 4、较强的团队领导能力，能有效调动员工积极性并解决工作矛盾； 5、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合；

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店员工培训计划，确保培训内容符合酒店服务标准及运营需求； 2、组织并实施新员工入职培训、岗位技能培训、服务意识提升培训等各类培训项目； 3、定期评估培训效果，收集员工反馈，优化培训方案，提升培训质量； 4、协助各部门制定岗位培训手册，确保培训内容与实际工作紧密结合； 5、负责培训资源的开发与管理，包括课件、教材、培训工具等； 6、跟踪行业动态及培训趋势，引入创新培训方法，提升员工综合素质； 7、协调内外部培训资源，组织专项培训活动，如礼仪培训、安全培训等； 8、完成上级交办的其他与培训相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的培训组织与实施能力，能够独立完成培训需求分析及方案设计； 2、优秀的语言表达与沟通能力，能够清晰传达培训内容并调动学员积极性； 3、具备较强的学习能力，能够快速掌握酒店业务知识及服务标准； 4、工作细致耐心，责任心强，能够适应酒店行业的工作节奏； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基础的课件制作能力； 6、有酒店行业培训经验者优先.

Supervise, motivate, and train the restaurant service team. Ensure the highest standards of guest service and satisfaction. Manage daily operations, including reservations and seating. Maintain strict hygiene, safety, and service procedures. Promote menu items, specials, and beverages to  revenue. Assist in monitoring inventory for tableware and supplies. Collaborate effectively with the kitchen and culinary teams. 监督、激励并培训餐厅服务团队。 确保最高的宾客服务与满意度标准。 管理日常运营，包括预订和座位安排。 严格遵守卫生、安全及服务流程。 推广菜单项目、特选菜品及饮品以实现营收。 协助监控餐具及用品的库存。 与厨房和烹饪团队有效协作。

Responsiblefor the efficient operation of all food and beverage sanitation, all Kitchenfood preparation areas, B-1 Level, dry and wet garbage rooms and thecleanliness of the loading bay.负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 所有厨房的食品准备区域, 地下一层, 干湿垃圾房及收货平台。CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责Administration行政：· Perform daily andweekly sanitary inspection, and follow up the changes according to theinspection results做好每日卫生检查和周卫生检查，并根据检查结果及时跟进更改情况· To ensure theefficient scheduling of supervisors and associates.保证员工及主管的班表安排及时有效· To be responsible forthe accurate supervision of the associate time control and payroll systems byworking with Accounting and HRD.负责监督控制员工劳动时间，与财务和人事部配合支付此部分相关费用，确保规范化合理化· To develop andimplement Supervisor & Associate training plans on a monthly and quarterlybasis in conjunction with HRD.联合人事部经理每月一同开发员工和主管的培训计划.· To implement adepartmental daily “15 Minute” training program.完成部门每日15分钟培训项目· To be responsible forthe execution of Associate reviews, ensuring appraisals in a professional andtimely manner.负责加强监督员工执行力, 确保员工按时和专业地完成任务.· To supervise allaspects of Associate management including hiring and discipline in conjunctionwith the Executive Chef.协同总厨招聘及培训员工.· To conduct aneffective monthly Associate meeting with minutes and P&A forwarded to theGM, ExecutiveChef, Director of F&B and HRD.每月召开月度员工会议并做好会议记录, 转发总经理, 行政总厨、餐饮总监及人事行政总监· To be responsible formaintaining outlet safety at all times.任何时间均负责维护部门安全.· To be responsible forasset management of all outlet property and facilities.负责管理所有部门和设施的可利用资源.· Conduct apreventative maintenance inspection on a monthly basis.每月召开安全预防自查.· Promote positiveinter-departmental relations through candid communication and cooperation.通过积极的沟通方式协调发展与部门间的关系.· Ensure all Associatesfollow all job safety regulations and all hazards are reported to LossPrevention and Engineering.保证员工遵循所有工作相关的安全准则并将潜在问题报告保安部及工程部.· Perform anyreasonable request made of management which is not life threatening or againstthe law.在法律允许范围内和没有人生威胁的情况下管理并提出合理的要求。Training and HumanResources培训和人力资源：· Ensure whereverpossible that staffs are provided with a work place free of discrimination,harassment and victimisation确保提供给员工们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。· Treat customers andcolleagues from all cultural groups with respect and sensitivity.对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴ProfessionalTechnical Responsibilities专业技术责任：· Demonstrated strongverbal/written communication skills较强的口头和书面交流技巧.· Team leader & Professionaldemeanour.专业及具有领导才能· Strong knowledge andcommitment to safe work environment.熟知安全工作环境的知识及行为.· Current food safetycertification持有有效健康证· English language maybe necessary.必要情况下说英语· Strong delegation andfollow-up skills.具有较强的授权和跟进技巧GENERAL DUTIES:一般职责：· Abide by Hotel’s andDepartment’s policy & procedure.遵守酒店及部门的各种规章制度。· Perform other relatedduties & special projects as assigned by the supervisor随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。Health and Safety健康与安全：· Ensure that allpotential and real Hazards are reported immediately and rectified确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。· Be fully conversantwith all departmental Fire, Emergency procedures熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。· Ensure that allemergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for thesecurity and safety of guests and Staffs为了客人们和员工们的安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。· Ensure the safety ofthe persons and the property of all within the premises by fairly applyingHotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc.在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人生和财产安全。· Ensure all Staffwithin the department work in a manner which is safe and unlikely to give riskof harm or injury to selves or others确保所有员工都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。Confidentiality保密制度：· Ensure confidentialityand secure storage of all intellectual property and data bases确保保密和安全的存储所有知识产权和数据，包括所有印刷品和电子软件。· Ensure Hotel,Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during orafter employment with the company. 保证酒店、客户和员工的信息，交易期间或在公司就业后信息保密。To be fullyconversant with:需要遵守的：· Hotel fire procedures酒店消防规则· Hotel securityprocedures酒店保安规则· Hotel Health andSafety policy and procedures酒店健康与安全政策和规则· Hotel Facilities andattractions酒店设备设施和功能介绍· Hotel standards ofoperation and departmental procedures酒店运营部门程序标准· Methods of acceptedpayment of the company公司的财务政策NOTE备注：This document reflects the job content at timeof writing and will be subject to periodic change in the light of changingoperational and environmental requirements. Such changes will be discussed with the job holder and the jobdescription amended accordingly.本文件反映的相关岗位职责以尽数列出，其内容会根据业务和环境的要求阶段性变化。相应变化将与该岗位员工沟通，并且岗位职责描述也将根据实际情况进行修改

1.   Directs and controlsall subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational mattersare handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属员工,确保所有厨房的日常运营事务的处理方式在时间和客人的期望得到满足。 2.   Co-ordinates withAssistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specificrestaurant operations function efficiently and on time.  负责协调与助理经理和渠道经理餐饮部在确保特定餐厅操作函数有效地和时间。 3.   Prepares dutyrosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordinglyMonitors the consistency of prep. 准备直接责任花名册,并安排相应的假期和公众假期。 4.   Oration andpresentation in relevant food production area to ensure that they conform tothe requisite standards. 监控编制和呈报的一致性在相关食品生产区域,以确保他们符合必要的标准。 5.   Liases withpurchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, andare of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购和供应商Liases确保所有食品要求交付,并适当的质量在最具竞争力的价格。 6.   Ensures that food isstored, prepared and secured hygienically and safely. 确保食物储存、准备和安全卫生和安全。 7.   Ensures that food isprepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimized. 确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低。 8.   Helps to ensure thatan accurate and up-to-date recipe bank is maintained. 有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护。 9.   Assists in menuplanning as directed, and utilizes sales analysis and menu engineering techniquesaccordingly. 协助菜单规划指导,利用销售分析和菜单相应工程技术。 10.  Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchenand related areas.  协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域。 11.  Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监测个人厨房费用。 12.  Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed bysupervisors. 准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示。 13.  Checks mise-en-place, production procedures, repair and maintenance,employee grooming and manning levels ensuring they are in order and takesappropriate action where necessary. 检查室内、生产程序、维修和维护,员工仪容仪表和工作水平确保他们是有序的,必要时要采取适当行动。 14.  Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employees. 协助选择、培训和评估下属员工。 15.  Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.   训练、顾问、学科和发展下属员工。 16.  Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbookregulations are abided by. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

【岗位职责】 1、处理来函文件、登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。 2、编制每月办公用品，做好领用发放工作。 3、办理月票、工作餐卡、药费报销及其它日用品的发放工作。 4、协助编制部门工资、资金写入表格。协助做好工程部月材料、资金消耗表，水电、油、气月度能耗表。 5、保证工程部办公室的清洁卫生和接传电话。 6、负责登记员工考勤表。 7、协助工程部对所有图纸、技术资料、图书进行分类、编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，有一定工作能力。 2、从事工作1年以上，书写工整、流利、受过秘书工作培训。 3、责任心强，工作细致、稳重、踏实、耐心、热情、忠于职守、严守机密。 4、身体健康、精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店客房预订接待工作，准确记录客户需求并及时录入系统 2、处理电话、邮件、OTA平台等渠道的预订咨询，提供专业的预订服务 3、核对每日预订信息，确保与前台、客房部等部门无缝对接 4、跟进特殊预订需求（如VIP、团队预订），协调相关部门落实服务细节 5、维护客户档案，定期更新预订数据并生成预订分析报表 6、处理预订变更、取消等后续事宜，妥善解决客户投诉 【岗位要求】 1、普通话流利，具备基础英语沟通能力 2、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（Opera系统优先） 3、具备优秀的服务意识和抗压能力，能适应倒班工作制 4、注重细节，对数字敏感，有数据统计或客服经验者优先 5、有酒店前台/预订相关实习经验者可放宽条件

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保服务质量和运营效率； 2、监督餐饮服务流程，优化服务标准，提升客户满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括库存管理及损耗控制，确保部门利润目标的达成； 4、组织并协调餐饮部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平和服务意识； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、与厨房、前厅等部门密切配合，确保餐饮服务流程顺畅； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、良好的沟通协调能力，能够处理复杂问题并与各部门高效协作； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化经营效益； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，能够提出创新性经营策略； 7、形象好、气质佳，35岁以内。

任职资格： 1. 年龄不超过 40 周岁，具有大专及以上学历。 2. 拥有 1 - 3 年酒店销售经验，熟悉本地市场者优先。 3. 需具备丰富的会务和旅游行业销售经验，了解各类会议、活动及旅游产品的推广与销售流程。应具备优秀的客户关系管理能力，能够与会务公司、旅行社等建立并维持长期稳定的合作关系。具备卓越的市场洞察力和分析能力，能够把握市场动态，制定高效的销售策略。同时，要具备出色的沟通协调能力和团队协作精神，以确保销售活动顺利进行。 4. 能够适应出差，外出开拓市场。 岗位职责： 1. 配合市场销售总监达成市场份额和收入目标，完成个人及团队在细分市场的任务。 2. 通过分析数据并推荐活动满足客户需求，制定并执行实现个人销售目标的策略。 3. 以实现利润优化和满足客户需求为宗旨，准备报价与合同。持续招揽并跟进业务以确认订单。 4. 确保销售团队内信息流准确，回访分配的客户，通过外出拜访、考察、参观酒店等方式拓展新业务。 5. 高效且及时地向各部门传达客户需求，通过日常开发新客户和维护现有客户提升酒店住宿、餐饮业绩。 6.具体薪资面议。

任职资格： 1. 年龄不超过40周岁，拥有大专及以上学历； 2. 大专及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业者优先考虑； 3. 有三年以上餐饮行业销售或宴会管理经验，了解宴会销售流程与市场动态； 4. 沟通能力出色，人际交往技巧娴熟，能和客户、团队成员及上级有效交流；组织协调能力强，问题解决能力突出，可高效应对宴会销售中的各类问题；市场洞察力与分析能力良好，能依据市场需求调整销售策略；同时，要有高度的责任心和团队合作精神，推动餐厅宴会销售业务不断发展。 岗位职责： 1. 和市场销售总监协作，达成市场份额与收入目标，完成个人与团队制定并分配的细分市场目标。 2. 分析数据，推荐满足客户需求的相关活动，制定并执行达成个人销售目标的策略。 3. 以利润优化和满足客户需求为目标，准备报价与合同。持续进行业务招揽与跟进，确保业务成交。 4. 确保销售团队内部信息准确流通，回顾分配到的客户，通过外出拜访、实地考察、酒店参观以及宴请客人等方式挖掘新业务机会。 5. 及时高效地向各部门传达客户需求，通过日常工作发展新客户并维护现有客户关系，实现酒店住房率与收入的优化。  6.具体薪资面议，绩效提成另计。

任职要求 1.40周岁及以下（1985年6月30日以后出生），中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等有专业等级证书优先； 2.具备2年及以上相关岗位工作经验； 3.具有良好的外表和开朗的性格；具有较强的管理能力及良好的人际关系； 5.条件特别优秀者，如拥有高级西餐烹饪师证书且在知名西餐厅有多年工作经历，在行业内获得过重要奖项，或者在菜品创新方面有突出成果的，年龄方面可适当放宽至45周岁，学历方面也可根据实际能力情况适当放宽专业限制。 岗位职责： 1.负责西餐冷热菜的出品工作，确保菜品质量与出餐效率达到高标准。 2.配合厨师长做好菜品的创新，根据季节变化和顾客反馈，不断调整和优化菜单。 3.确保食材新鲜、安全，并有效控制成本。 4.具体薪资面议。

1.  Welcomeand acknowledge each guest with a smile, eye contact, and a friendly verbalgreeting, using the guest's name when possible. 用微笑、眼神交流和友好的口头问候来欢迎和感谢每一位客人，尽可能使用客人的名字。 2.  Anticipateguests' service needs, including asking questions of guests to betterunderstand their needs and watching/listening to guest preferences and actingon them whenever possible. 预测客人的服务需求，包括向客人提问以更好地了解他们的需求，观察/倾听客人的需求偏好，并尽可能采取行动。 3.  Activelylisten and respond positively to guest questions, concerns, and requests usingbrand or property specific process (Sheraton) to resolve issues, delight, andbuild trust. 积极倾听并积极回应客人的问题、担忧和要求，使用特定于品牌或酒店的流程（喜来登）来解决问题并建立信任。 4.  Addressguests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 以专业、积极、及时的态度满足客人的服务需求。 5.  Interact& engage with guests in conversation regarding their stay, propertyservices, and area attractions/offerings. 通过和客人沟通住宿、服务的体验来和客人进行情感投入。 6.  Assistother colleagues to ensure proper coverage and prompt guest service. 协助其他同事保证覆盖所有的对客服务需求。 7.  Thankguests with genuine appreciation and provide a fond farewell. 以真诚的感激之情感谢客人，并致以亲切的告别。 8.  Familiarwith FB Mini App, STO and related MI F&B initiatives 熟悉餐饮Mini小程序，STO及万豪国际相关的餐饮活动。 9.  SocialMedia sense support build property/outlet reputation. 具备社交媒体意识，帮助酒店/餐厅建立良好信誉。 10.  Familiarwith loyalty program and monitor F&B enrolment process. 熟悉宾客忠诚计划并实时监测餐饮登记注册流程。 11.  allMaintain cleanliness of work and guest areas by clearing, collecting andreturning food and beverage items to proper area, practicing clean-as-you-go procedures.  通过清理、收集食物和饮料并将其放回到适当的区域，保持工作和客人区域的干净整洁，做到随手清理原则。 12.  Communicateadditional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requestswith the respective kitchens, and ensure guests’ orders are delivered. 与后厨沟通确认客人的额外用餐要求（如过敏源、饮食需求和其它特殊要求），并确保客人的订单成功送达。 13.  Settables according to type of event and service standards, including types oflinens, glassware, plate/chinaware, and silver/flatware,ensuring all supplies meet quality standards. 根据活动类型和服务标准布置餐桌，包括亚麻布、玻璃器皿、盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有用品符合质量标准。 14.  Pick-uptrays and clean tables as needed to ensure a clean dining area. 因需回收托盘并清洁餐桌，确保用餐区的干净整洁。 15.  Followappropriate procedures for serving alcohol, follow local Training &Guidance process, and all states & local laws for serving alcoholresponsibly (e.g., last call times) 遵循适当的侍酒程序，遵循当地的培训和指导流程，以及所有州和地方法律，以负责任的方式提供饮酒服务。 16.  Retrieveand deliver food and beverage orders in a timely manner. 及时取回并交付食品和饮料订单。 17.  Performother reasonable duties as requested. 根据要求履行其他合理职责。 18.  Requisitionnecessary supplies, specifically bottle-for-bottle liquor restock, transportingsupplies from storeroom to bar set-up area as required. 征用所有必要的用品，特别是瓶装酒的补货，根据需要将用品从储藏室运送到酒吧设置区。 19.  Greetsand receives guests, checking of reservation and table management system as tothe assigned table and seats guest as per Sequence of service while explainingspecial restaurant features 接待客人，根据服务顺序检查预订和餐桌管理系统，并为客人安排座位，同时解释餐厅的特色。 20.  Introducing menusand making recommendations depending on meal period and briefinginstructions  根据用餐时段和操作指南介绍菜单并向顾客提供推荐与建议。 21.  Taking ordersby following outlet specific Sequence of Service and applying upsellingtechniques  按照餐厅的指定服务顺序接受订单，并应用促销技巧提升客单价；按照标准程序在餐厅的POS系统中处理订单。 22.  Processingorders in the outlets’ POS system, following the standard procedure  按照标准程序在餐厅的POS系统中处理订单。 23.  Have soundknowledge of outlets food and beverage menus and daily specials and can clearlyexplain these to the outlet's patrons.  对餐厅的食品和饮料菜单以及每日特色菜肴有一定的了解，并能向顾客做出清晰的解释与介绍。 24.  Preparesbeverages as per section assignment and adheres to service standards by mealperiod and type of service  根据章节分配准备饮料，并遵守用餐时间和服务类型的服务标准。 25.  Oversee, guideand work closely with trainees and casuals working in the same outlet  监督、指导并与餐厅实习生和临时工保持密切合作。