酒店名称：上海国际旅游度假区福朋喜来登酒店 招聘岗位： 1.炒锅厨师一名 2.冷菜厨师一名 3.服务员领班一名 岗位职责： 协助厨师长，进行厨房的日常操作，并达到所需的食品准备和展示标准，以满足质量标准和客户满意度。 任职要求： 1.具有良好的团队合作精神，能够与同事协调工作; 2.对菜品制作有一定的了解和经验； 3.能够认真执行工作任务，保持工作质量； 4.具备良好的卫生意识，确保食品安全。

岗位职责 1、营运 *按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 *与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 *在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 *执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 *在班次上正确执行收入和账单控制程序。 *处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 *为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 *为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 *找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 *主持餐厅每天的菜单培训课程。 *确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 *确保服务的食品和饮料有质量保证。 *确保完成每天基本的工作。 *保持员工制服的标准。 *通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 *理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 *运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 *熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 *以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 *通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 *通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 *和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 *根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 *直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 *确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 *积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 至少有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

Responsibilities 工作职责 1.Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 2.Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3.Assists Chef de Cuisine and Sous Chef in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 协助厨师长及副厨师长充分落实酒店的标准。 4.Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5.Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 6.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 7.Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 7.Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 维护厨房内的各种仪器。 Job Specs 职位要求 2 year of relevant work experience or formal training, or a combination of equivalent education and relevant work experience, a vocational certificate in catering skills or a related field is preferred 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，拥有餐饮技能或相关专业的职业证书更佳 Have certain communication ability, can bear hardships and stand hard work 有一定的沟通能力，能吃苦耐劳

岗位职责 1.监督员工的对客关系事宜，确保通过对客人的认知和关注，提高客人对酒店整体入住体验的满意度。 2.关注客人的投诉，需求及需要，如无法解决将问题汇报至经理。 3.及时准确的回应所有客人的要求，并通过自己的专业知识为客人提供最好的建议。 4.了解酒店财务政策和程序的变动。 岗位要求 1.良好的沟通表达能力。 2.能够用英语流畅的提供对客人服务。 3.熟练使用前台系统。

1.1.1岗位职责及工作内容 1.1.1隶属部门：前厅部 1.1.2直接上级：GSM宾客服务经理 1.1.3直属下级：无 岗位职责：为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间，按照公司要求和相关运营标 准为客人提供极致便利、友好自然的服务。 1. 按规定办理入住登记及公安信息上传工作，为客人提供极致便利、友好自然的服务。 2. 及时准确掌握客房状态、价格等信息，积极有效推销客房及其他服务项目。 3. 负责办理客人换房、入账、离店结账和留言服务。 4. 向客人介绍会员优惠政策，积极主动为客人办理会员卡。 5. 随时熟知当班预订状况，负责散客（电话、上门、网络、协议）的预订服务。 6. 为住店客人提供商务、使用保险箱、物品租借、行李寄存、叫醒、百宝箱等前台服务项目。 7. 正确有效地接待客人问询，提供有关酒店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。 8. 负责前台内的卫生保洁质量工作，保持设施设备完好。 9. 负责酒店小商品的销售服务工作，并做好交接盘点。 10. 耐心接受客人投诉，安抚客人并及时上报。 11. 负责提供客人电话和访客查询，按规定办理访客登记手续，做好住店客人资料的保密工作。 12. 做好客人损坏酒店物品赔偿的处理工作，并及时上报。 13. 按规范落实交接班工作，特殊事项须进行口头和书面交接。 14. 按规定提供开门服务程序，认真核对客人信息。 15. 负责客用钥匙的保管，做好酒店内部钥匙收发和保管工作。 16. 熟悉酒店各类应急预案，做好可疑客人的监控，发现问题及时报告。 17. 关注前台区域消防设施设备运转是否正常，发现异常及时上报并做应急处理。 18. 按规定开展催帐工作，根据客人需求及时办理续住。 19. 积极参加酒店和公司组织的各类培训活动。 20. 做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

We are looking for a Service Leader - ADD Kitchen with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的西厨主管人选： As a Service Leader - ADD Kitchen, we rely on you to: 作为酒店西厨主管，需承担以下主要工作职责： 1.Make sure all kitchens are in working order. 2.Check the chef's grooming and personal hygiene. 3.Ensure the quality of all purchased food. 4.Establish control systems (health, cost, etc.) to work properly.、 5.Create new dishes, prepare restaurant menus, buffet lists and special menus. 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。   We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.More than 3 years working experience in the same position 2.Have rich technical and administrative experience, including at least 3 years working in a 5-star hotel. 3.Knowledge of cost accounting, food ingredients and food nutrition. 1、同岗位工作经验3年以上 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 负责管理客衣、制服、客房、餐饮布草等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡，按照工作量安排人员。 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 服从和完成上级交给的其他工作。 【岗位要求】 中专或高中及以上学历； 有洗衣店或者酒店洗衣房管理5年以上经验； 会操作干衣机，会熨烫，懂不同质地的衣物处理方式。

岗位概述： 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 专业知识技能： 必须 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作能够指导和管理小组工作。 能够领导自己的员工。 能够培训和激励员工。 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

【岗位职责】 1.直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 2.在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎。 3.协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 4.安排并组织内外会见。 5.接待访客，包含但不限于预订客房、预定餐厅。 6.必要时翻译来信，文件和文章。 7.收发快递。 8.为与其它酒店的会议准备月度运营结果报告。 9.为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 10.完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1.精通微软办公软件 2.良好的沟通和写作技能 3.具有工作和项目的管理能力 4.具有商业、酒店、英语、旅游或文秘专业的大专及以上学历。 5.1年文秘工作经验，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景。 6.有酒店经验者优先。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职资格 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

员工餐炒锅厨师 1、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品 2、遵守本部门的标准及程序 3、保持高标准的个人卫生及形象 4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁 6、保证准确收货和充足的库存 7、保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 8、参加所有相应级别的培训 9、保持安全可靠的工作环境 10、采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 11、坚持和保证遵守所有的政策程序，和鹏润酒店员工手册 12、随时使用鹏润酒店客人满意标准为客人和员工服务 13、在团队内有效工作

工作职责： 协助楼层经理组织和管理楼层的清洁维护工作，包括但不限于： - 管理分配的房间，确保日常清洁和打扫符合公司标准 - 检查抵VIP的客房、所在楼层、楼层工作间和其他的日常活动区域 - 保证执行客房及楼道的定期检修和大扫除 - 检查客用布草的清洁度及客用物品的存货 - 保证物品的使用符合标准和使用计划 - 根据福布斯服务标准，定期的开展培训以团队活动 任职要求： - 2至3年五星级酒店楼层工作经验，    福布斯酒店工作背景优先考虑 - 具备一定的培训经验和技能 - 可使用电脑和办公软件 - 积极乐观，具有团队精神，能够承受工作中的压力。

岗位描述 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报； 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4. 客满时，负责安排好后到的宾客； 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常英语会话能力； 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4.工作主动、热情、认真，责任心较强； 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、持有中级以上《消防设施操作证》、《上海保安员证书》。 2、退伍军人，有同岗位工作经验的优先。 3、处理事情迅速，果断、准确。 4、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 5、能接受夜班调配。

1、协助宴会经理管理餐厅，应遵守餐厅、本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序； 2、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧； 3、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的； 4、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； 5、领导和人员管理技能，附加培训技能；

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位要求： 1.24-35周岁，男女不限，大专以上学历，酒店管理、旅游管理类相关专业。 2.具备良好的宾客服务意识和服务态度；良好的团队合作精神和沟通协调应变能力。 3.认同企业的经营理念，适应娴静悠闲的乡村生活，积极主动，吃苦耐劳。 4.沟通能力强，良好的语言表达能力，有服务他人的理念及团队精神。 5.优秀应届毕业生，及有国际品牌酒店，私人管家经验者优先录取。 工作职责： 1.熟练掌握酒店的产品知识及服务标准。熟悉酒店管理系统，熟练前厅服务的业务技能，为宾客办理入住登记和离店结账手续。 2.实时掌握预抵客人信息和房态天气、交通等信息，提前做好服务准备。 3.负责宾客从入住到退房的全程贴心服务。包括客房服务，餐饮服务，宾客活动等。 4.作为宾客服务的主导者，统筹协调各部门共同为宾客提供优质专业的管家服务。 5.与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决。及时有效的解决宾客投诉以及协调处理酒店突发事件。 6.准确掌握酒店各类信息，为宾客提供问询服务。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.有较强的沟通能力。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。

根据公司的制度要求，开展酒店财务监督和指导工作，参与酒店一线运营，熟悉了解各业务操作流程；严格对酒店资金、营收、应收、成本费用、资产、税务等业务开展过程管控；1、协助完成预算数据分析、提出有效经营建议。2、协助指导部门各岗位的正常运行和操作,保证酒店日常业务操作流程及会计核算操作能按公司要求进行；3、按时编制纳税申报表申报纳税，期末编制会计报表及财务部要求的各类明细表。4、酒店日常其他工作；有部门独立管理经验。

要求至少2-5年星级酒店同岗位工作经验.

岗位职责： 1、负责酒店设备、设施的日常巡视，包括锅炉、电梯、变配电、给排水、消防设备、空调、照明等，确保酒店在安全的环境中正常运行； 2、负责酒店水、电、气能耗的统计和分析； 3、参加相关工程技术培训，完成公司安排的各类学习，对特殊岗位应持证上岗，完成工程维修工认证； 4、遵守公司和酒店的各项规章制度，维修部门的设备管理规章制度，建立和完善工程维护手册； 5、负责设备的日常保养，及设备房的清洁工作；能够独立完成工程维保房六小项； 6、遇突发事件，按突发事件应急处理预案执行； 7、负责领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1、中专及以上文化程度； 2、2年以上同岗位工作经验，弱电网络IT方面经验优先； 3、必须掌握强电或弱电工程设备的基础知识； 4、有强烈的事业心与责任心和合作精神，热爱服务行业； 5、身心健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 2.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 3.督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； 4.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 6.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 【岗位要求】 1. 大专以上学历； 2. 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识； 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 4. 具有良好的沟通和写作技能。