该岗位单休，缴纳五险一金，提供双人间和免费三餐。 岗位职责 1.协助经理做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录 2.协助经理优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程，并严格执行并适时调整。 3.协助经理整理意见及反馈，通过分析整改提高工作效率。 4.负责收集销售、存货、订单等数据收集、统计，并协助分析，提高餐厅的日常运营效率。 5.负责服务员、临时工在规范服务标准的培训、监督，保证人、场、物的服务标准达到公司规定要求。 6.领导交代的其他工作任务。 岗位要求 1.中专及以上学历。 2.1年以上五星级酒店同等工作经验； 3.具有理解能力和执行力，较强的责任心和团队协作精神。 4.具有掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.掌握基本办公软件的应用和基本英文的读写。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作。 岗位要求 1、大专或以上学历，持中级会计资格优先。 2、熟练使用【SUN和用友NC】等相关办公软件。 3、5年以上项目运作管理工作经验。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、抗压能力强、敬业、责任心强。

— 好的表达与沟通能力 — 有相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店消防安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家及地方消防法规要求； 2、制定并执行消防安全检查计划，定期对酒店各区域进行消防设施、设备的巡检与测试； 3、组织消防演练及员工消防安全培训，提升全员消防意识和应急处理能力； 4、监督消防设备的维护保养工作，确保设施完好有效，及时处理故障或隐患； 5、配合相关部门完成消防验收、年检及突发事件的应急处置； 6、建立消防档案，整理并保存相关检查记录、维修报告等文档； 7、与当地消防部门保持良好沟通，及时跟进消防政策及法规更新。 【岗位要求】 1、具备消防安全管理相关经验，熟悉消防法律法规及操作流程； 2、持有消防设施操作员证或建（构）筑物消防员资格证者优先； 3、具备较强的责任心及安全意识，能独立处理消防突发事件； 4、良好的沟通协调能力，能够有效组织培训及跨部门协作； 5、身体健康，能适应不定时巡检及应急值班工作； 6、退伍军人或相关行业背景者优先考虑。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、管理前厅部日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队。 2、通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工。 3、为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准，并拥有高效工作所需的工具。 4、为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识。 5、 建立和实施适当的服务补救指导，以确保宾客百分百满意。以及时且专业的方式响应宾客的投诉和顾虑 。 6、查看宾客的反馈意见，实施持续改进战略。  7、与有关部门交流所有相关信息，包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求 。 8、领导各种营销活动，向宾客追加销售酒店服务、产品及设施。 9、每月召开营运工作会议，内容包括对营运中发生的问题进行详细分析，并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 10、确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全，遵守酒店或业主的政策与规程以及相应法规要求。负责酒店的外联事务 。 【技能要求】 1、3年宾客服务/酒店工作经验，且至少曾担任两年管理岗位，或者教育背景加工作经验达到同等水平。 2、具有解决问题，推理、激励、组织和培训能力。 3、良好的沟通及写作技巧。 4、灵活并乐观。 【资格要求】 酒店管理、销售、工商管理或相关专业毕业或拥有职业证书

1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行； 2.接受分配并且跟进所有的工作单核维修单； 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存； 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作； 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念； 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度.

岗位职责： 1.审核酒店所有收入。 2.审核每日现金收入报表。 3.审核各种付款方式是否正确。 4.编制每天收益报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 岗位要求： 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.酒店财务1年以上工作经验。 3.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4.具有良好的沟通与表达能力，对工作严谨、认真细致、责任心强。

The Pastry Chef de Partie is a skilled and specialized role within the hotel's pastry kitchen, responsible for overseeing a specific section (e.g., desserts, bread, Viennoiserie, or chocolate work) while maintaining the high standards of quality, consistency, and efficiency. This position shall demonstrate strong technical expertise, attention to detail, and the ability to work collaboratively in a fast-paced culinary environment while leading pastry section teams. 饼房主管厨师是酒店饼房技术岗位中的专业技能职位，负责督导特定工作区域（如甜点、面包、维也纳酥点或巧克力工艺区）的运营，同时保持高标准的出品质量、稳定性和工作效率。该职位需展现出扎实的专业技术能力、对细节的高度关注，以及在快节奏烹饪环境中协同工作并领导饼房分区团队的能力。

【岗位职责】 1、负责日常行政事务的处理，包括文件收发、档案管理、办公用品采购及领用登记等； 2、协助组织公司会议及活动，做好会议记录并跟进会议决议事项的落实； 3、对接各部门行政需求，协调办公环境维护及后勤保障工作； 4、负责员工考勤统计、假期管理及相关报表的整理汇总； 5、协助上级完成其他临时性行政事务及跨部门协作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及服务意识，工作细致耐心； 2、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基础数据处理能力； 3、能适应快节奏工作环境，具备多任务处理能力及团队协作精神； 4、有行政相关实习或工作经验者优先； 5、具备基本的文字表达与逻辑思维能力。 工作地点：厦门鹭江佲家酒店，厦门市思明区龙虎山路382号

1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。

招聘 IT专员/IT主管 岗位职责 　1.负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司网络日常的正常运作； 　2.负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 　3.维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 　4.安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 　5.解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 　6.维护数据中心，对系统数据进行备份。 岗位要求    1.通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，大专或以上学历，1年以上网格系统与IT系统维护工作经验； 　2.熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 　3.精通局域网的维护及网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 　4.熟练运用WINDOWS、server20002003等对服务器进行维护与管理； 　5.工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。     6、有飞书使用及认证者优先考虑

【岗位职责】 1、负责根据标准配方调制各类经典鸡尾酒及创新饮品，确保出品质量稳定 2、熟悉酒水库存情况，定期盘点并提交采购需求 3、维护吧台设备清洁及工作区域标准，确保符合卫生安全规范 4、根据客情预估提前做好原料预制和器具准备工作 5、收集顾客反馈并参与研发季节性特色酒单 6、执行开吧/收吧标准化流程，包括设备检查、物料补充及交接记录 【岗位要求】 1、掌握烈酒分类、酿造工艺及主流鸡尾酒调制技法 2、具备基础英语酒水术语沟通能力（能处理外宾点单） 3、持有调酒师职业资格证或相关培训证书者优先 4、能适应倒班工作制（含晚班及节假日排班） 5、具有成本控制意识

DUTIES： 1. Provide a best-fit solution to fulfil the customer needs  2. Ensure smooth efficient guest services at all times  3. Assist in enhancing the guest satisfaction scores of the hotel   REQUIREMENT： 1. Takes pride in being a hotelier 2. Loves interacting with guests 3. Communicates and writes with fluency in English (and local language) 4. Enjoys working as part of a team 5. Has a can-do attitude 6. Is a self-starter 7. Enjoys crafting best-fit solutions for guests

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Demi Chef de Partie to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department. The Demi Chef de Partie reports to Restaurant Executive Chef. As Demi Chef de Partie, you will be responsible for the following duties: The Demi Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Chef de Cuisine in culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards. As Demi Chef de Partie, we expect from you: Minimum high school, tourism school or culinary school certification  Minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) Able to physical work Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找 厨师领班加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在 餐饮厨房部，厨师领班向 厨师长汇报。 作为 厨师领班，您将负责以下职责： 厨师领班协助厨师长或副厨师长负责所在的厨房。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。 作为 厨师领班，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上  1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作 能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3、反馈信息，保持联系及加强相关合作公司间合作。 4、修改有关报价信函、合同、推销文书。 5、执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语，有五星酒店工作经验优先考虑。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。

一、日常运营管理 1. 统筹客房服务：全面负责酒店客房部（含客房、布草房、公共区域等）的日常运营，确保清洁、维护、服务流程符合标准。 2. 制定工作计划：安排客房清洁、布草更换、物品补给等工作计划，优化人员排班，保障高效运转。 3. 质量控制：定期检查客房卫生、设施状态及服务细节（如床品整洁度、用品摆放等），确保达到酒店星级标准。 4. 成本管控：监督客房用品（如洗漱用品、清洁剂）的采购、库存及消耗，控制部门预算，减少浪费。  二、团队管理 1. 员工培训：组织客房服务员、领班等岗位的技能培训（如清洁流程、礼仪规范、安全操作），提升服务质量。 2. 绩效考核：评估员工表现，制定奖惩措施，调动团队积极性。 3. 跨部门协作：与前厅部、工程部、安保部协调，确保客房及时交付、设备报修快速响应等。  三、客户服务与投诉处理 1. VIP接待：监督重要客人（VIP）客房布置及特殊需求落实。 2. 问题解决：处理客人对客房服务的投诉，提出改进措施，提升满意度。 3. 反馈分析：收集客户意见，优化服务流程（如个性化服务等）。  任职要求 - 学历：酒店管理或相关专业优先。 - 经验：3年以上联号酒店客房部管理经验。 - 技能：熟练使用办公软件，具备团队领导力、沟通能力及抗压能力。

This position is concerned with overallresponsibility over Health Club operation and personnel with the hotel and aliaison role with all other departmental managers. 此职位的工作职责包括负责整个健身中心的运营工作和部门员工的管理工作，同时负责与其他部门经理之间进行有效的沟通。 1.        Finds andserves as liaison with vendors to support events 寻找合适的合作者来增加活动。 2.        Developsand manages all group activities (e.g., team building events) 开发和管理组织团队活动（团队建设等）。 3.        Conductsinspections and ensuring that the property is getting fixed and maintained.Coordinating the fixes with vendor or own housekeeping/engineering to getfixed. 加强日常巡检以确保财产的维修及保养，区分应该由谁来维修及保养。 4.        Ensuresinspection logs are kept up to date. 确保最新的检查记录。 5.        Builds andmanages relationship with appropriate vendors responsible for providing anyservice to Resort Operations function. 与在酒店内提供服务的其它合作者保持联系并加强管理。 6.        Reviewsfinancial statements, sales and activity reports, and other performance data tomeasure productivity and goal achievement and to determine areas needing costreduction and program improvement. 回顾财务报表，销售和活动记录和其它相关数据来调节生产力分配，目标指数，成本控制和项目改进。 7.        developsgame plans to attack need areas and expand on the strengths 开发新的活动计划来改进需要的地方，重点关注。 8.        Utilizesbudgets to understand financial objectives balancing costs withambassador/guests satisfaction and quality. 以客人满意程度和质量在预算中合理的分配成本。 9.        Ensureseffective departmental communication and information systems through logs,department meetings and property meetings. 确保有效的部门交流和信息沟通都有记录，部门会议和财产会议。 10.    Ensuresthat goals are being translated to the team as they relate to guest trackingand productivity. 确保与部门解释目标，因为他们直接对客人服务。 11.    Providesexcellent customer service by being readily available/approachable for allguests. 通过亲切合理的方法为所有客人提供卓越的服务。 12.    Takesproactive approaches when dealing with guest concerns. 当处理客人问题时应积极主动的方法。 13.    Extendsprofessionalism and courtesy to guests at all times. 对客人展现专业和礼貌的态度。 14.    Leads byexample demonstrating self-confidence, energy and enthusiasm. 表现自己的信心，有活力和激情来领导。 15.    Respondstimely to customer service department request. 对客人的反馈立即做出反应。 16.    Motivatesand encourages staff to solve guest and ambassador related concerns. 激发和鼓励员工处理客人问题。 17.    Createsand nurtures a property environment that emphasizes motivation, empowerment,teamwork, continuous improvement and a passion for providing service. 为对客服务创造一个良好的环境，强调动机，授权，团队合作，不断改进和充满激情。 18.    Organizesand conducts weekly meetings with Resort Operations managers and staff. 组织与部门的每周例会。 19.    Coordinate,or provides support for coordinating, all training activities for ambassador inall departments. 在特殊情形下立即做出行为回顾。 20.    Rewardsteam as behaviors are demonstrated. 奖励做的好的团队。 21.    Promotesboth Guarantee of Fair Treatment and Open Door policies. 发扬公平的待遇和开放的政策。 22.    Ensuresthat staffing levels are appropriate to exceed guest expectations and all teammembers meet or exceed hospitality requirements. 确保把员工的服务水平都能超越客人的需求，所有成员面客时会超过好客需求。 23.    Ensurethat the team has the capabilities to meet expectations. 确保团队有能力达到预期。 24.    Interviewsand assist in making hiring decisions. 面试来做出雇员决定。 25.    Meetssemiannually with staff on a one-to-one basis with managers/supervisor. 每半年与员工或主管面对面沟通一次。 26.    Ensuresbarriers to achieving goals are being discussed and resolved by the team. 确保与团队讨论解决在完成目标时所遇到的困难。 27.    Review andimplement procedures and systems where applicable. 回顾 ，完成进度以及制定制度。 28.    Passes oninformation effectively, ensuring that all necessary details are communicatedto the intended person and that any pending action is completed and guestsatisfaction confirmed. Conducts daily briefings, shift handovers, attendsmeetings and effectively communicates information to team members. 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 29.    Adhere tothe hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 30.    To ensure that all team members have a complete understanding of andadhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取较好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，良好的英语口语优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1. Works in preparing ingredients for cooking. 准备配料以备烹饪。   2. Measures and mixes ingredients according to standard receipts. Using a variety of kitchen utensils and equipment. 使用不同的厨房器皿和设备，根据标准配方来混合配料。   3. Sets up mise en place daily; cuts and prepares foodstuffs and ingredients for cooking. 准备每日的准备工作，切割和准备食品配料已备烹饪。   4. Listens to supervisor regarding new recipes. obtains cooked food or other items from freezer; heats pre-cooked food items as orders come in. 听取主管的新配料单，现点现做。   5. Portions off, trims and garnished food items on serving plates. 份量及食品盛放美观。   6. Cooks food following standard recipes and under the supervision of the Chef de Partie. 按助理厨师长的标准配方要求。   7. Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas and cold rooms 确保冷库，工作区域设备的清洁和维护。   8. Cleans and maintains work area, equipment, cold rooms and refrigerators. 清洁，维护工作区域，设备，冷房和冰箱。

1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责 监督前厅部日常工作，确保所有客人被充分的关注和重视并及时礼貌的接待。 确保达到入住率、平均房价和收入目标，以最大化客房收入。 关注每日贵宾及会员预抵名表，提前对VIP房间进行检查，并在VIP抵达和离开时热忱接待。 熟知房间类型、空余情况、出租率、价格类型，保证以上信息的准确性并传达员工周知，确保前厅人员每天都明了可卖房状态。 监督和协助前台办理入住/退房手续。 监督每日的价格结构，及时与收益经理、销售总监沟通，以保持预测的平均价格。 定期检查备用金和交接班记录。 监督员工严格遵守酒店钥匙系统的控制程序。 在客房满房的情况下，与前厅部经理协调，将客人转移到另一家酒店，并做相应的搬迁帮助。  对比酒店PMS报告，分析酒店客房入住率的走势，确保预测的准确性。 与客房部紧密联系，以确保客人的特殊需要、各类用品的需要和其它与客房相关的需要能及时得到满足。 保持各部门之间的紧密合作，确保对客服务的畅通，为客人提供额外或专门的服务。   每日定期在大堂走动，与客人建立融洽的关系，提高客人满意度。    回顾每日的会议和宴会情况，并将信息传达员工周知。 确保严格执行客人的所有保密政策。  协助前厅部经理管理各方面工作，在前厅经理缺席时代理其职位的工作职责。 根据预算计划，协助前厅部经理进行收入预算的准备，回顾上一年的预算和实际结果，分析每月实际和预算差异。   协助前厅部经理审查和更新前厅运营手册。 协助前厅部经理进行培训需求分析，制定培训计划并有效执行。 按照培训计划亲自为前厅部员工开展培训工作。 监督并记录员工的实际工作表现，为工作表现评估做准备。 监督并协助值班经理做好客人遗留物品管理，确保始终按照规定的程序进行。 充分掌握应急程序知识，确保所有员工在任何时候都了解紧急程序。紧急状态下快速响应紧急呼叫。 与前厅部经理保持紧密沟通，随时传达信息和细节。 监督并确保部门设备的正确维护，及时报告故障或维修缺陷。 完成前厅部经理和管理层交办的其他工作。  任职要求 学历背景：大专以上学历。 工作经历：3年以上五星级酒店管理工作经验。 具有良好英文口语、书写能力。 具有较强的服务意识，良好的沟通、协调能力，有亲和力。 熟练酒店PMS，熟练运用office办公软件，良好的写作能力。 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助房务部中的前厅部顺畅、高效地营运。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists in the smooth and efficient running of the Front Office Department within the Rooms Division. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历；至少两年酒店运营的工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.