【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

有相关酒店经验优先

1.按照酒店的规定发送食品和饮料，按照酒店的规定存储物品。 2.妥善的接收和存储酒店的食品和饮料来防止它们的失窃和损坏 3.在仓储职责范围内, 根据设定的所有物品的存货级, 对库存进行维护。。 4.从收货人处获得和验证每日库存送货量。 5.确保所有入库商品完好无损，数量与收据和送货票据相符，且符合酒店的质量规范。 6.调拨存货将浪费降到最少。 7.及时通知财务经理、厨师长等所有库存的滞销、损坏，变质或陈腐情况。 8. 维护有签属发货单授权的名单, 并保存在显而易见的地方。 9.负责每月的库存盘点，编制每月盘点报告。 10.负责仓库系统的电脑设置及正确操作。 11.协助做好其它用品、资产的盘点工作。 12.执行由上级交待的其他工作。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少一年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责 1、掌握苏式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种苏式点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料。 岗位要求 1、 有在星级酒店或餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练苏式面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、处理客户投诉及突发事件，及时提供解决方案并跟进反馈，维护客户满意度与忠诚度。 2、协调前厅、客房、餐饮等部门，确保跨部门协作顺畅，提升客户整体入住体验。 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店客户服务管理经验。 2、熟悉OTA平台及客户关系管理系统（如Opera）。 3、具备出色的沟通协调能力与危机处理技巧，能高效应对客户投诉及突发状况。 4、英语流利（CET-4及以上），可熟练处理涉外客户需求。

工作地点： 广东省广州市白云区松南路60号 【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责协调和督促各部门做好各种工作。协调各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 2、接待和迎送到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店的质量管理工作。 5、记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果 岗位要求 1、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 2、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 3、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 4、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 5、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 6、能用一种外语与宾客流利交流。

Primary Responsibilities主要职责 • Be responsible for recording daily income of the hotel and that it has been received correctly. • To check all charges with the corresponding guest folio. • To check restaurant recapitulation against restaurant cashier reports, restaurant cashier machine balance and cash register reading. • To check bank deposit from general cashier report. • To prepare the daily revenue report. • Makes certain that all cashiering work for each shift is audited properly prior to completion of the final report of the audit. • To check all cashiers summaries and see that the checks are in serial sequence. Amount in the summary correspond with the guest check and shift total amount. Machine balance agrees with the manual records. • The Income clerk will prepare the F&B summary report and balance the amount in the summary with the amount recorded in the transaction summary. • Perform other duties that may be required by management from time to time. •检查酒店每天收到的款项是否正确。 •检查账单和客人的账单是否一致。 •通过核对餐厅收款报告，餐厅收银系统记录和现金登记记录来核对餐厅收入。 •通过总出纳的报告来核查银行存款。 •准备每天收入报告。 •确保在每次审计报告完成之前，已经对每一班收银工作进行了正常检查。 •核对所有收银报告并保证所有账单是连号的。保证收银报告与客人账单的总数相等，手工记录与电脑记录相同。 •收入核算员应编报餐饮汇总报告并使报告金额与调节报告中的金额相同。 •完成指派的其它任务。 Knowledge and Experience知识和经验 • College degree or above. • 3 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels. • Fluent oral and written English. • With capability of communication and coordination. • Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters . • Well complete each work task designated at the above Job Responsibility. • Must have education in basic accounting.                                                                        •大专或以上学历。 •三年以上国际品牌酒店相关工作的经验。 •有良好的英语能力。 •有较强的沟通协调和管理能力。 •工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质。 •能较好完成上述工作职责规定的各项任务。 •主修会计 。

负责所分配的客房和服务区域的整洁2. 当客房处于”请勿打扰”状态时，尊重客人的隐私3. 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求4. 按照标准程序清扫房间及补给客耗品5. 随时保证万能钥匙的安全6. 保持手推车的整洁和充分的补给7. 维持所有的装备处于良好的工作状态8. 保持布草房的整洁和井井有条9. 向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损害10. 向客房主管报告养护的不足11. 按时穿戴正确的制服和名牌12. 随时提供有礼貌的和专业的服务13. 与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系14. 需要时提供开夜床服务15. 为客户提供高质量的服务16. 确保满足客人的需要和合理的要求17. 寻找机会不断地改善服务质量18. 采取恰当的方式解决客人的投诉19. 促销酒店的产品与服务20. 保持高水平的产品和服务的知识，以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去21. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序22. 坚持酒店的清洁和养护23. 保持维护所在工作区域的高度整洁，服务客人与清洁卫生时必须遵照标准运作程序及规章制度，保管好酒店的财务及客人的财产24. 尊重别人，发扬团队精神完成你上级交待的其它任务

1. 认真执行安全岗位责任制，做好 本职工作，确保酒店安全。 2. 熟悉本岗位的任务与要求，仪表，仪容符合要求。遇见客人主动礼貌地打招呼，热情地向客人提供有关咨询与服务； 3. 及时、果断地按有关程序处理本岗位发生的问题，发现可疑情况要及时监控，并向上级汇报； 4. 发现犯罪或危及客人和酒店安全的情况和行为，及时果断地制止和排除，并迅速报告上级； 5. 熟悉酒店消防设施和器材的分布情况及使用方法。发现火警立即排除并报告，找出原因， 6. 认真填写当班记录，完成领导交给的其他工作。

岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

- 执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作 - 监督并订购燃料、润滑剂或维修部件，根据使用量及时向工程部上报。 - 保持设备间的清洁卫生 - 掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题 - 处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产 - 维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 - 协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统 - 根据管理规定及客人需求按照优先顺序安排工作 - 告知上级领导相关的维修及经费审批情况，并提出设备合理更换的时间 - 记录每日进行的服务工作，包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本

-  清洁并根据标准与程序规定，保持客房、客房走廊、布草间、碗碟柜、后台区及公共区的卫生整洁 -  完成并将工作任务表中的所有当天分配的任务归档 -  利用表格、程序及/或技术，准确报告库存、完成的任务及公共区与客房的状况 -  补充公共区域、客房、布草间及服务手推车中的客人用品 -  在任务单上记录所有由维修部完成的修理。如果维修工作致使无法出租客房，则应立即通知团队领导。（例如，座椅损坏，抽水马桶无法冲洗） -  将客房或公共区的物品损坏或丢失情况即可报告团队领导 -  保持对设备的清洁及维修，始终安全的操作设备（例如，客房PA机器的使用与维护） -  将失物招领的物品即可报告主管，保管物品并在工作任务单上存档, 贵重物品应第一时间上交给当班主管以免丢失。 -  将客人的投诉立即告诉主管，并说明事情的过程有待进一步的处理

【岗位职责】 1、负责酒店消防控制中心的日常监控工作，确保消防系统正常运行； 2、定期检查消防设备（如报警器、灭火器、喷淋系统等）的状态，发现问题及时上报并协助处理； 3、严格执行消防中控室的值班制度，做好值班记录及交接班工作； 4、在发生火警或其他紧急情况时，迅速启动应急预案，并配合相关部门进行处置； 5、协助开展酒店员工的消防安全培训及演练，提高全员消防意识； 6、配合消防部门检查，确保酒店消防设施符合国家相关法规要求； 7、完成上级交办的其他与消防安全相关的工作。 【岗位要求】 1、持有有效的消防设施操作员证（中级证）； 2、具备基本的消防安全知识，熟悉消防设备的操作流程； 3、责任心强，工作细致，能够适应倒班制（含夜班）； 4、具备良好的应急处理能力和团队协作意识； 5、无不良嗜好，身体健康，能胜任岗位工作要求； 6、有酒店或物业消防中控工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

1.负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2.服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3.保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4.保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5.客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6.负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7.负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8.对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9.根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10.按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11.完成上级交办的其它工作事项。 12.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时 不得下班。

1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定， 与本地相关政府机构人员建立良好沟通及关系 2、执行酒店规章制度，保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全 3、协助制定安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练 8、确保在规定的时限内完成工作 9、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作

•负责及时完成现金存储的准备工作，准备总出纳单和处理零用现金。 •每日的银行业务，包括从保险箱中收取现金信封，开启，核数，并进行总体结算。 •按要求处理零用现金，每周进行对账 •准备月度账目的出入和结算，然后呈交给相关的业务经理    。 •按要求签发和回收银行合同，并按月准备酒店银行账目总表。 •每日进行补足出纳备用金的工作  •与各部门领导就现金使用的问题进行协调 •与收入审计员协调工作 •监控酒店的外汇兑换汇率，并依照集团的财务制度进行必要的调整

1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度，保存好录像资料。 岗位要求 1.需要具备消防中级证. 2.对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。 3.熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4.工作细致，责任心强。

1.负责日常设备维护 2.负责对设备、设施进行安全检查 3.进行综合维修的日常工作

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand   根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised   可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature   保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人希望的事件送上菜品 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise   依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.                                                                                                                                       始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used.              严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历者优先。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力者优先。 3、身体健康，仪表端庄。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。