1.To collect, safekeep and deposit in bank all cash receipts, checks, credit cards vouchers etc. and to distribute petty cash payment in accordance with hotel's policies and procedures, business needs, local banking regulations and practices. 汇集、保管收到的现金、支票、信用卡单据等并存入银行，按酒店政策程序、商务需求、当地银行的规定和实际操作来进行零用现金的支付。 2.Prepares payroll processing and Statutory Social Security Contribution. 准备工资程序和依法缴纳的社会保险

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上，5星级酒店所属区域管理经验，5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1.车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2.上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3.车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4.执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5.执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 6.完成直属领导交代的其他工作任务。 岗位要求 1.需持有A1、B1或C1驾照,有一定的服务意识。 2.至少5年以上驾龄，有小车/商务车/中巴车等驾驶经验。 3.熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 4.能够按照出车通知单安全行车。 5.熟悉当地及周边城市的交通路线。 6.注意个人卫生以及良好的仪容仪表。

1、主要负责西厨冷菜工作。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3、参与编制和管理部门预算。 4、管理和培训属下员工。 5、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。

1. Follow all company policies and procedures 遵守所有公司政策和程序 2. Assist the Executive Housekeeper in the operation of the Housekeeping Department 协助行政管家管理管家部日常运作 3. Supervise and control all Housekeeping operations. Assist assign and supervise the Shift leaders in their work and assist if required. 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。 4. Responsible for the Housekeeping Department in the absence of the Executive Housekeeper 当行政管家因故不在时负责管家部的运行 5. Train, motivate and evaluate staff. 培训并激励员工，对他们的工作进行评估 6. Responsible for the overall cleanliness of the hotel, check all areas regularly 负责酒店全面的清洁,定期检查所有区域。 7. Ensure all work is done according to the department’s procedures and ensure the hotel’s regulations are being followed 确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守 8. Ensure prompt reporting of maintenance issues 确保迅速报告维修数据 9. Maintain regular spring cleaning schedules 保持定期的清洁计划 10. Personally inspect VIP rooms 检查预抵VIP的房间

岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有经济类大专以上学历。 2.具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3.具有较好的英语基础 。 4.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6.有驾驶证。

岗位职责： 1. 协助总经理管理酒店日常运营，确保各项任务按照既定标准执行，并达成年度预算目标。 2. 参与酒店预算及财务管理，控制成本，提升整体盈利能力。 3. 致力于提高客户满意度，处理重要客户的投诉和服务问题。 4. 定期审查客户反馈，推动服务改进措施，持续优化服务质量。 5. 参与员工绩效评估与人才发展计划，激励团队成员。 6. 监督安全管理制度的实施，保障顾客与员工的人身及财产安全。 7. 参与品牌形象设计与维护，策划并组织公关活动，增强酒店的品牌知名度。 8. 完成总经理临时交办的其他任务，确保酒店高效、稳定运作。 任职要求： 1. 本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑。 2. 具备5年及以上星级酒店高级管理工作经验。 3. 拥有出色的沟通技巧，能够有效协调内部资源及外部关系。 4. 具备较强的分析能力和解决问题的能力，能够在复杂环境中迅速做出决策。 5. 具有强烈的责任心和敬业精神，致力于实现公司的长期目标。 6. 能够适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。 7. 拥有创新思维，善于把握市场机会，协助推动业务增长和业绩提升。

岗位要求 1.大专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。 3.熟悉西点及西式面包制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、指导监督本部的运作，保证巡视工作的正确执行，确保客人和同事的安全。 2、负责检查消防和安全救生设备的使用寿命（例如手持式化学灭火器等等）。 3、对员工进行灭火常识培训，安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对饭店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平。 4、确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 5、随机抽查万能钥匙的分配情况并明确钥匙的持有人的责任。 6、对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 7、确保有一名部门成员参加酒店内部发生的有关安全保卫的事件的处理过程。认真审阅事故报告，开展调查工作以找出事件的起因，责任人(采取必要的措施)考虑如何在今后杜绝此类事情的发生。 8、回顾和发展部门内的执行程序的标准。 9、推广使用酒店人力资源部管理系统的模式对员工进行培训。制定出业务培训计划，实施定期的单独培训和以小组为单位的培训工作。 10、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 11、保存各类文件、报告、信件、备忘录及其他相关业务资料。 【岗位要求】 1、协助保安经理或者酒店管理层预防、应对、处理突发事件，并熟悉相关的程序和政策。 2、要与公安机关建立起良好的工作关系， 并在工作中积极沟通合作。 3、协助制定和实施新员工的培训规程。 4、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的运营规则及员工手册中的条款。 5、保证所有报告和服务都按时完成。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.负责制定酒店的经营方向、管理目标、规章制度及服务操作规程，带领团队执行； 2.负责酒店经营管理，带领各部门完成目标； 3.负责制定市场拓展计划，带领销售团队推广，提升酒店知名度和市场占有率； 4.编制酒店年度财务预算，下达年度工作指标，建立完善管理体系； 5.负责定期分析营业情况，审批重大合同，监督成本控制； 6.负责健全酒店组织系统（机构设置、人员编制及人事变动），提高人员能效； 7.负责指导培训工作，培养员工队伍，巡视检查服务质量，提高服务质量和素质； 8.负责与各界保持良好关系，推动品牌宣传，建立良好发展关系； 9.负责企业文化建设、干部的任用、培养、考核及奖惩，增强企业凝聚力和员工向心力； 10.完成上级领导交待的其他工作。 任职要求 1．35-55岁，全日制本科及以上学历，工商管理、酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业； 2．10年以上高星酒店或温泉度假区高层管理经验，熟悉酒店运营管理流程； 3．精通酒店运营管理知识，具备营销、财务、人力资源、安全管理等知识； 4．高度职业道德与敬业精神，敏锐市场洞察力，出色组织协调与决策能力，良好沟通技巧； 5．能接受新事物，抗压能力强，适应现代酒店的管理理念。

1、 3年以上奢华品牌酒店前厅相关工作经验 2、 能有效的用英语沟通交流 3、 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题 4、 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题 5、 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作 6、 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务 7、 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转，保持区        域整洁 8、 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便 9、 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 10、确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意 1.  At least 3 years FO related working experience in luxury hotels 2.  Fluent English to communicate effectively with guests 3.  Able to effectively deal with internal and external customers, some ofwhom will       require high levels of patience to defuse anger,collect and  analyze accurate       information and resolve conflicts 4.  Manage the Front Officeteam, resolve guests’ concerns, and implement resolutions       by using discretionand judgment 5.  Review VIPreservations and ensure the proper handling of VIPs and groups,       administeringamenity orders 6.  Promote Hilton Honorsand its associated benefits to guests who are not already       enrolled in theprogram, ensuring that existing Hilton Honors members receive       personal andprofessional service  7.  Ensure that the FrontDesk equipment and systems are functioning at all times, and       that the area ismaintained clean 8.  Up to date withinformation on facilities, attractions, places of interest, sights and       activities in and around the hotel 9.   Adhere to the hotel’ssecurity and emergency policies and procedures 10. Pass on informationeffectively, ensuring that all necessary details are communicated        to theintended person and that any pending action is completed and guest        satisfactionis confirmed

1. 监督餐厅，酒吧和营业场所的管理工作。 2. 监督厨房的经营管理工作。 3. 监督餐饮的经营管理工作。 4. 监督宴会的经营管理工作。 5. 在公司的组织结构内，以及人力资源和公司的规章范围内管理员工。 6. 定期与餐饮员工进行交流，有效地主持员工会议。 7. 在实现战略目标的工作中为运营总监提供专业性的建议和行政支持服务。 8. 设立监督实现部门目标的系统。 9. 确保运营符合商业法规和服务业法规。 10. 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。 11. 建立质量管理系统。 12. 与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行。 13. 为客人提供高质服务的管理工作。                                                                                                   14. 熟练运用餐饮部点单结账程序。 15. 完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，使餐饮部门所有领域的利润达标。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作，以支持公司的总体目标。 16. 确保所有员工接受正规的质量与服务的规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备。 17. 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求管理。 18. 和财务总监一起编制和管理部门预算。 任职要求： 1. 大专毕业， 5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验                                                                    2. 具备优秀的专业的餐厅运营知识                                                                                                       3. 具备优秀的表达能力

1.了解如何正确操作各系统及设备，确保酒店正常运作； 2.与酒店各部门合作制定年度成品保护计划，参与保养和维修，对机器设备、管线、零配件更换等进行定期维修和保养； 3.对工程部仓库备件和消耗进行有效的管理，通过台账的形式进行监控； 4.制定本部门培训计划，安排员工学习设备操作指南，制定安全生产制度； 5.监控酒店每日能源消耗情况包括燃料、水及天然气等，对不合理的能源消耗提出专业的整改建议； 6.根据使用情况及时订购所需燃料、燃气、电力，保障酒店正常经营需要； 7.定期对所有设施设备进行检查，对存在的危险和安全隐患及时上报并提出专业的更改意见； 8.参与磋商、签署、核对维修合同条款，确保分包出去的维修工程按双方商定的合同条款和费用执行。

作为财务及业务支持总监，您将监管酒店的财务运营并确保酒店资产的安全、定期汇报酒店的财务状况，围绕提升酒店的盈利能力提出您的建议。作为酒店所有财务及相关会计事务的主要联系人，与业主、内外部审计人员及监管机构进行接洽。 员工团队 管理日常工作，确保合理规划和分配任务 通过指导和反馈，发展团队成员，提升其绩效，并设定绩效和发展目标，积极认可优秀表现 为团队提供培训，确保团队成员按照规定履职，达到我们的标准，并提供必要的工作工具 指导团队如何做出能够影响利润的决策 营造良好的工作环境，促进团队的健康发展，通过加强各部门之间的联系，塑造团队合作意识 宾客体验 帮助客人——如果客人提出需求或不满，需要协助，您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的会计实践，并通过灵活的支付方式（如信用卡系统、客房收费）、库存控制以及解决账务纠纷为宾客提供良好的入住体验 财务回报 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务中的问题，采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节，并监督信贷扩展流程，催收过期账款 审查酒店定价，向总经理推荐相应的策略；参加销售策略会议 管理应付账款，平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 针对投资项目，在投入资金之前先分析投资回报，并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等使现金流最大化 企业责任 根据公司政策和操作流程实施并维护可行的会计实践 确保财务管理程序和系统符合道德和法律规范 参与在本地广受认可的专业与行业组织 管理酒店合同（如：供应商租赁和/或服务协议） 我们对您的要求 会计或财务专业 / 高等教育资格/或同等学历 4~8年酒店财务或审计经验，至少一年财务总监或类似管理职位经验，或教育背景加相关工作经验达到同等水平 具备相关财务管理知识，如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定；处理工资支付；执行资产管理职责；提供业务预测、进行置换分析、准备政府报告、进行纳税申报等 具有专业会计、财务职称或证书的候选人将被优先考虑 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

岗位职责 本岗位负责客房部和洗衣房的所有部门的运营，并且协调餐饮部、前厅部及工程部等其它部门。 指导监督客房部每天的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准。 与人事部门配合，执行对本部门员工的雇佣解聘、薪金奖励及罚金制度。 确保所有区域都达到了清洁标准。 为员工制订设计培训计划、方法及步骤。 在助手的协助下，监督楼层主管、楼层服务员、布草房员工、缝纫工清洁工、定货员、文员及洗衣房员工的正常工作。 与前厅部协调配合，关于关闭维修房和需全面清理的房间，并保证在最短时间让其恢复以供出售。 进行月度客房部沟通会议，听取员工意见以更改完善管理办法。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 良好写作和口头表达能力。 领导和人员管理技能，附加培训技能。 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 具有良好的关于管家部楼层，PA基本运作方面的专业知识。 至少三年的行政副管家经验

防损部经理负责确保安全和保安的程序和政策符合当地法律法规的规定。确保部门有条不紊的运转。对所有员工进行培训，确保他们了解安全保安的重要性。和当地政府部门及万豪国家安全部保持联系。确保酒店关于安全保安的操作符合万豪和当地法律法规的规定。

【岗位职责】 1、负责酒店烧腊菜品的日常制作，包括烤制、卤制、腌制等工艺，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备各类烧腊原料，合理控制食材成本，减少浪费 3、维护烧腊区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准操作流程 4、研发创新烧腊菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、管理烧腊厨房设备的使用与日常维护，确保安全操作 6、协助厨房其他岗位完成备餐工作，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作基本功，熟悉广式烧腊或其他地方特色烧腊工艺 2、能够独立完成烧鸭、叉烧、烧肉等传统烧腊菜品的制作 3、对食材新鲜度、火候控制有敏锐判断力 4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 5、能适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队协作精神 6、有星级酒店或高端餐饮烧腊工作经验者优先

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、高中学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责： 1. 负责西餐厨房的整体管理和运营，确保食品质量和服务水平达到公司标准。 2. 设计并创新西餐菜品，定期更新菜单以满足市场需求。 3. 监督厨房团队的日常工作，指导并提升厨师的专业技能。 4. 控制成本，确保食材采购和库存管理的高效合理。 5. 维护食品安全和卫生标准，确保遵守相关法规。 岗位要求： 1. 具备丰富的西餐烹饪经验，熟悉各种西餐菜系。 2. 有良好的团队管理能力，能够带领并激励团队。 3. 对食材和菜品有较高的鉴赏能力，能够持续创新。 4. 具备良好的沟通技巧和客户服务意识。 5. 持有相关厨师资格证书，了解食品安全法规。

1. Function as primary support to the HRD including activities in employment, benefits, payroll, and associates relations. 在员工活动、福利、工资、五险一金、员工关系等方面支持人力资源总监。 2. To check Annual Leave for all associates and make a record of Annual Leave for all associates, and maintain the summary of it so as to provide the information to HRD monthly or anytime needed. 检查及更新记录所有员工年假情况，每月或随时提供年假记录给人力资源总监。 3. To manage hotel attendance system to make sure all information accurately input into the system. 负责酒店考勤管理，审核各部门考勤信息，确保其准确录入系统中。 4. Be responsible for associates insurance and housing fund processing. 负责酒店员工的社保及公积金业务办理，确保每月正确的缴存、封存；并负责其它相关业务的办理，如社保/公积金转移、提取等。 5. To check all the compensation leave and update the situation based on the Leave Application, and make a summary for all the Compensation Leave for all associates in the hotel so that information can be provided any time. 检查及更新所有员工的假期积累及补休情况，以便随时提供假期补休信息。 6. To administer PAF for personnel movement eg. New hires, resignation, promotion, transfer, dismissal, etc. 跟进人事变动表的进度，如新聘员工、员工离职、升职、内部调职及开除等。 7. To administer the Human Resources System with all the data base management and coordinate with Finance Department on the payroll-related matters. 管理人力资源系统数据库，与财务部协调工资事宜。 8. Assist in managing and checking the dormitory, make sure the daily report is submitted and all the problems in Dormitory is solved in time. 协助人力资源总监管理员工宿舍，确保员工宿舍每日报告及时提交，同时确保所有问题及时解决。 9. Assist the DHR to develop and implement the hotel’s business plan. 协助人力资源总监建立和执行酒店的计划。 10. Follow up associates’ personnel file. 负责管理员工的档案。

职 务：厨师长 所在部门：餐饮部 直接上级：总经理 职位概述： 1）参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应， 并根据品牌早餐标准计划和安排早餐菜单； 2）遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责： 1）保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品； 2）完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备； 3）培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作； 4）发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； 5）指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求； 6）根据美居品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 7）根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； 8）具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议； 9）准备厨房所需的设备和用具； 10）组织准备菜单和自助餐菜品的原料； 11）根据标准的菜谱准备相关的食品服务； 12）重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台； 13）协助定购、验收及存放货品； 14）完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理； 15）负责保障所有设备的正常运行； 16）台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁； 17）清洁厨房操作间，保持华住酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行； 18）处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品； 19）保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则； 20）保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 21）参加相关的例会及培训； 22）严格遵守全部操作设备及配件的标准存货，确保餐饮设施的足够装备。确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用； 23）跟进其他直线领导分配的职责； 24）具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 技能要求 1）完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； 2）根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； 3）具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； 年龄要求： 1）年龄32-50岁。 资格要求 1）酒店餐饮管理或相关专业毕业或拥有餐饮、厨师服务技能证书； 经验要求： 1）至少3年以上的四星级或以上星级（含同类型国际联号品牌）商业烹饪中、西餐行政总厨或主厨管理工作经验； 其他要求： 1）具有良好形象，有进取心，良好的书写和口头表达能力； 2）具有高度责任感、开拓精神、正直和诚恳，有较强的抗压能力； 3）无不良嗜好。

1）监督餐厅 营业场所的管理工作； 2)    监督厨房的经营管理工作； 3)    监督餐饮的经营管理工作； 4)    监督宴会的经营管理工作； 5)   在酒店的组织结构内 ，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工； 6)   定期与餐饮员工进行交流 ，有效的主持员工会议； 7)   在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务； 8)    设立监督实现部门目标的系统； 9)   确保运营符合商业法规和服务业法规； 10)  同销售人员一起管理和开发新产品和新服务； 11)  建立质量管理系统； 12) 与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行； 13) 为客人提供高质服务的管理工作； 14) 进入并使用餐饮部计算机程序； 15) 完成预算收入 ，编制月度预算 ，监督和管理餐饮和人工费用 ，使餐饮部门所有领域的利润最大化； 16) 参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作 ，以支持酒店的总体目标； 17) 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训 ，并配有高效完成其工作的工具和设备； 18) 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求； 19) 和财务总监一起编制和管理部门预算；

【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 【上班时间】 早上5:30-下午14:00