工作职责：1、承担餐饮预订中心的各项日常运作，率领并督促餐饮预订专员准确按时完成各项任务，带头执行和贯彻实施酒店管理层的各项方针政策；2、承接酒店餐饮产品的销售外拓工作，针对小区、学校附近开发客源3、统筹餐饮预订系统控盘，数据监测营业区开放预测；有一定的餐饮数据分析能力4、管理餐饮各渠道系统前台操作及后台维护、餐饮线上网评舆情监测及回复。任职资格：1、专科以上学历，具有2年或以上星级酒店本职工作经验；熟悉操作应用办公软件，掌握各渠道预订系统，了解餐厅运营流程，2、有丰富的餐饮行业知识、餐饮人员管理经验，工作责任感强，能承受一定的工作压力。3、统筹能力及沟通能力强，国语、粤语流利、会简单的英语优先。

一、岗位职责： 1、落地集团采购相关制度，制定酒店采购计划并实施。  2、负责原材料市场价格行情变化及品质情况监控工作，根据采购计划多渠道询价、议价、比价，不断提升产品品质并降低采购成本。 3、负责招标文件、询价文件编制、合同编制，组织招标评标活动。  4、负责开发与维护酒店当地供应商，协商采购合同与价格，确保物资质量和交货及时性。  5、协调酒店供应商合作过程中商务分歧、重大异常，维系良好的关系。  二、任职条件：  1、熟悉酒店及餐饮相应品类的供应市场行情、生产制造工艺、关键技术指标、成本构成等；  2、擅长供应商寻源及开发，了解商务合作、供应链运作等相关基本知识；  3、沟通协调能力强，具备项目管理能力，有一定的流程管理能力。 此岗位工作地点为：深圳国际交流中心（福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧）

岗位职责： 1.负责向预约上门的客人介绍公寓基本情况，带领客人看房。 2.负责建立并管理业户档案，熟悉业户的基本情况，建立工作台，做好资料的收集、归档和钥匙管理工作。 3.负责日常客户预缴费用的处理以及费用催缴等工作。 4.负责处理日常客户维修申报，满租率的维护，及时处理客户的反馈和投诉。 5.负责公寓日常设施设备公共区域的巡查工作。 6.负责公寓保洁的日常管理工作。 7.负责区域内通告文件的通告、文件的发送；及协助营运主管完成日常工作跟进及交办的其它各项工作等。 岗位要求： 1.全日制大专及以上学历，企业管理、酒店管理等相关专业优先。 2.具备能用于日常交流的英文及沪语能力，并能熟练操作办公软件。 3.公寓管理、物业管理、营销销售、酒店管理经验等相关服务行业2年以上经验，1年以上同岗位工作经验，有品牌公寓门店运营经验的优先考虑。 4.有较强主动服务意识，良好的接待礼仪，较强的责任心和良好的职业素养。

岗位职责】 1、负责酒店销售策略的制定与执行，完成公司下达的销售目标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，提升酒店市场份额； 3、定期分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以应对市场变化； 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应与落实； 5、策划并组织销售推广活动，提升酒店品牌影响力； 6、定期提交销售报告，汇总销售数据，为管理层提供决策支持； 7、完成团队管理与培训工作，提升团队整体业绩。 【岗位要求】 1、大专以上学历，1年以上同等岗位工作经验，具备较强的市场开拓能力及客户管理能力，能独立完成销售任务； 2、熟悉酒店行业销售模式，对市场趋势有敏锐的洞察力； 3、具备优秀的沟通协调能力，能与客户及内部团队高效协作； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受一定程度的出差； 5、具备团队管理经验者优先，有酒店行业销售经验者更佳； 6、工作积极主动，责任心强，具备良好的职业素养。 工作地点：仁寿

【Job Responsibilities】 【岗位职责】 Supervise and guide the security team in executing standardized operating procedures to ensure all security measures are properly implemented. 监督指导安保团队执行标准化操作流程，确保各项安保措施落实到位。 Handle emergencies and guest complaints, take appropriate measures to control situations, and contact relevant departments for assistance when necessary. 处理突发事件及宾客投诉，采取适当措施控制事态发展，必要时联系相关部门协助。 Conduct regular inspections of security facilities (e.g., firefighting equipment, surveillance systems) to ensure normal operation and maintain maintenance records. 定期检查消防设备、监控系统等安防设施，确保其正常运行并做好维护记录。 Assist in developing and implementing hotel safety emergency plans; regularly organize emergency drills for security personnel. 协助制定并执行酒店安全应急预案，定期组织安保人员进行应急演练。 Cooperate with public security authorities in related tasks; assist in investigating security incidents within the hotel. 配合公安机关开展相关工作，协助调查酒店内发生的各类安全事件。 Responsible for job training and daily performance evaluations of newly hired security staff. 负责新入职安保人员的岗位培训及日常考核工作。 【Job Requirements】 【岗位要求】 Solid foundation in martial arts or sanda (Chinese kickboxing) with practical application in defense and restraint. Must provide relevant certification (e.g., rank certificates, competition awards, professional training credentials) or undergo on-site skill assessment. 具备扎实的武术或散打功底，能实际应用于防卫与控制。需提供相关证明（如段位证书、比赛获奖证明、专业培训机构证明等）或接受现场技能评估。 Physically fit, robust, agile, capable of prolonged standing/patrolling, and handling high-intensity emergencies. No visible tattoos. 身体健康，体魄强健，反应敏捷，能适应长时间站立、巡逻及应对高强度突发状况，无纹身。 Familiar with security workflows, basic knowledge of safety prevention, firefighting protocols, and emergency procedures. 熟悉安保工作流程，了解安全防范、消防基础知识和应急处理程序。 No criminal record; upright character, strong sense of responsibility, loyalty, high professional ethics, and confidentiality awareness. 无违法犯罪记录，品行端正，责任心强，忠诚可靠，具备高度的职业操守和保密意识。 Preference given to veterans with combat expertise or security experience (e.g., armed police, special forces, reconnaissance units). 武警、特战、侦察兵等具备格斗专长或安保经验的退伍军人优先。

【岗位职责】 1、 协助前厅部经理负责前台运作。 2、 负责在前厅部经理的直接领导下，在夜班当值期间负责整个前台的正常运作，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、 接待和迎送夜间到离店的重要宾客，协助有关部门做好服务工作。 4、 负责处理夜班当值期间宾客的问题和投诉。 5.、解决当班期间发生的安全问题。 6.、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有前厅部工作经验3年以上。 2、精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6.良好的应变及应急能力。

岗位职责： 1、带领团队对酒店做好定期巡查、维护保养工作并记录设施状态情况； 2、做好酒店突发故障清查、排除、系统调试修复； 3、进行月度维保或检测； 4、协助配合公司其它部门（单位）的工作，完成上级交办的其它工作 任职资格 2-3年酒店行业、有高压证、电工证 福利待遇 1、购买五险；月休6天，每天八小时工作制 2、入职满半年有工龄奖，入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，大厨亲自下厨，美味佳肴 4、免费包住，新豪华公寓，家具齐全，空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI，阳台，伶包即可入住； 5、每月16日公司定期举办欢乐日，奶茶、蛋糕茶歇嗨不停； 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。

岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 45周岁以下，身高1.60米以上，初中以上学历，有一年以上相关工作经历，勤劳肯吃苦。

资质经验 1、学历:财会、金融类相或关专业及以上学历 2、证书:持有效的会计证 至少1年以上全盘会计工作经验,有酒店、公寓、旅游服务行业经验者优先 扶能财务技能 1、精通会计准则、税法(增值税、企业所得税、个税、附加费等)及实操.能独立完成从凭证到报表(资产负债表、利润表、现金流量表)的全套账务处理， 2、熟悉纳税申报全流程,能独立处理税务沟通事宜； 3、熟练使用财务软件（金蝶用友等）） 4、熟悉各大OTA平台(美团、携程等商家后台系统经验者优先) 三、工作能力要求 1、审计能力 熟练核对原始单据(账单、凭证)与系统报表,及时发现并解决跑单,错账、差异问题. 2、成本控制能力 了解客房用品、清洁耗材、布草、印刷品等成本项目的核算与管理 3、应收账款管理: ①管理协议客户、旅行社、长住客等挂账客户的信用额度和账期。 ②及时准确出具账单,积极跟进催收欠款,处理客户对帐查询。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪，包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法； 3、协助厨师长开发新菜品，参与菜单设计与成本控制； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 5、合理管理食材使用，避免浪费，协助库存盘点与原料验收； 6、配合团队完成厨房其他相关工作，如备料、设备维护等。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅技法及调味原理； 2、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力与团队协作意识； 3、对食材特性有基本了解，能根据季节调整烹饪方式； 4、有责任心，注重细节，对菜品品质有高标准要求； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

职位简介 主要负责物业工程部的日常管理工作。 主要工作职责 确保雅诗阁集团所制定的工程部及《危机管理》的政策及程序完全落实并结合本物业的实际情况进行必要的补充及完善。 建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期保养维修，确保整个工作设备的正常运行。 组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。 管理控制公司各工程项目的进展、质量、成本。 组织处理设备的突发性故障，确保设备及时恢复正常运转。 与上级领导，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。 领导管理工程团队，审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。 定期给部门员工进行各相关知识培训。 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 领导交办的其他工作。 资质要求 大专以上学历，有较好的英语阅读能力，五年以上相关工作经验； 良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通； 出众的领导管理才能和良好的商业理念； 具有很强的团队协作精神、组织及策划能力和良好的沟通技巧； 非色盲； 能承受工作压力。

工作职责：一、协作经理开展管理工作参与制定餐厅的经营计划、服务标准、规章制度等，并协助经理组织实施。协助经理处理餐厅的财务、物资管理等工作，控制成本，提高效益。二、客户关系维护热情接待顾客，及时了解顾客的需求和意见，妥善处理顾客的投诉和建议，提高顾客的满意度和忠诚度。关注顾客的消费体验，根据顾客的反馈及时调整服务策略和菜品口味。建立和维护良好的客户关系，定期回访重要客户，促进餐厅的业务发展。三、负责日常运营管理协助负责餐厅的日常运营工作，包括开餐前的准备、餐中的服务监督、餐后的收尾等环节，确保服务质量和菜品质量符合标准。监督餐厅的环境卫生、设施设备的维护保养等工作，确保餐厅环境整洁、安全、舒适。四、营销与推广协助协助经理开展餐厅的营销活动和推广工作，提高餐厅的知名度和美誉度。积极向顾客推荐餐厅的特色菜品和服务，促进销售额的增长。五、安全与合规管理严格遵守国家和地方的法律法规，以及餐厅的各项规章制度，确保餐厅的运营合法合规。加强餐厅的安全管理，包括消防安全、食品安全、人员安全等，预防各类安全事故的发生。定期组织安全检查和培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。任职资格：1.男女不限，形象气质良好2.大专学历或同等学历以上 3.三年以上奢华酒店餐饮、高端社会餐饮运营管理经验 4.五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强 5.熟知餐饮行业的运营模式 6.具备良好的职业道德和餐饮服务精神

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据餐饮部需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时为餐饮部提供市场信息，指导下属按计划完成餐饮部的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 【岗位要求】 1、有五年以上餐饮类采购经理岗位经验 2、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 3、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

工作内容： 欢迎来到我们的酒店，我们正在招聘优秀的实习生加入我们的团队。作为实习生，你将有机会在实践中获得酒店运营和客户服务方面的经验，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。 主要职责： * 负责协助酒店前台接待客人，包括登记入住、退房等工作 * 协助酒店餐厅服务，包括清理餐桌、收拾碗筷等 * 协助酒店安保人员维持酒店安全治安，包括巡查酒店区域、监控设备等 * 参与酒店会议策划和执行，为会议提供支持和服务 * 完成其他由上级领导安排的职责 工作时间： 排班制，周休2天，国假需加班，最早班次8：30，最晚班次21：00（工作时长9.5小时含两餐时间），根据情况安排班次，缴纳五险，转正后缴纳公积金，包吃住。 职位要求： * 热情、积极、有良好的职业态度和学习能力 * 能够轮班上班，具备良好的时间管理能力 * 具备基本的英语口语和书面表达能力 * 能够承受一定的工作压力，愿意在实践中成长和学习 * 有以下行业背景或经验者佳 ：前台接待、酒店餐饮服务、酒店安保、会议策划 我们欢迎所有酒店管理专业、旅游管理专业等相关的实习生加入我们的团队。在这个实习期间，你将有机会与来自不同学校、不同地区的同事相处，学习他们的经验和技能，为自己的职业生涯积累宝贵的经验。 我们提供富有挑战性的实习环境和良好的福利待遇，包括实习补贴、实习报告、实习推荐人等。我们期待您的加入！

【工作内容】 - 负责为游艇俱乐部的客人提供卓越的服务体验，确保客人享受高质量的服务，保证高标准的环境质量。 - 协调并解决客人的需求和问题，提升顾客满意度。 - 参与组织和执行各类活动，，促进俱乐部氛围建设。 - 与团队成员紧密合作，确保高效运作和服务流程顺畅。 - 定期参加培训，不断提升个人服务技能和专业知识。 【任职要求】 -高级服务员女生5名 -身高1.65以上 【工作时间】 排班制，周休2天，国假需加班，工作时间：10:00-14:00；16:00-21:30（实际工时9.5小时/天，含两餐时间），缴纳五险，转正缴纳公积金，包吃住。 根据情况安排班次 - 具备良好的沟通能力和人际交往技巧。 - 对服务行业充满热情，拥有积极主动的工作态度和解决问题的能力。 - 注重细节，对提供优质服务有高度的责任心和自豪感。 - 能够适应灵活的工作时间，包括周末和节假日。 - 拥有服务行业相关经验者优先，但本职位不限制工作经验，欢迎应届毕业生加入。 - 英语流利者优先考虑，能使用其他语言者亦可加分。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导； 2、监督食品出品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及客人满意度； 3、协调厨房与前厅工作，优化餐品呈现及服务效率，处理突发客诉事件； 4、负责西餐厅成本控制，包括餐具损耗管理、物料申领及库存盘点； 5、培训并考核服务员，提升团队专业技能与职业素养； 6、协助策划节日主题餐饮活动，推动西餐厅营收增长。 【岗位要求】 1、具备西餐厅服务或餐饮管理相关经验，熟悉西餐礼仪及运营流程； 2、较强的现场协调与突发事件处理能力，能承受高强度工作压力； 3、掌握基础成本核算方法，对食品安全及卫生标准有深刻认知； 4、具备团队管理经验，擅长员工激励与跨部门沟通； 5、仪表端正，语言表达清晰，英语基础沟通能力优先； 6、对高端酒店服务理念有理解，注重细节与客户体验。

Oversee the implementation of laundry standards andprocedures 监督洗衣房各项标准和工作程序的执行 。 Recommended changes to these standards and trainingneeds on an ongoing basis 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 Maintain a current and thorough knowledge of alllaundry systems 对洗衣系统有最新和全面的知识。 Open and close the shift and ensure effective shifthand over 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 Distribution and collection of keys 分发和收集钥匙。 Management of all incoming and outgoing calls toLaundry Department 管理洗衣部门所有的呼入和呼出电话。 Solve employee grievances 解决员工受到的不公正待遇问题。 Direct task allocations and change according to volumeand peak periods 依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 Perform quality inspections 进行质量检查。 Prioritize VIP or difficult guests 优先服务贵宾或难应付的客人。 Liaise with Housekeeping for guest and hotelrequirements 配合客房部满足酒店和客人的要求。 Ensure laundry valet is processed and delivered in atimely manner 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 Co-ordinate special projects (e.g. equipment routineservice; stock inventories) 协调特别项目(如设备常规检修；存储用品)。 Manage all special requests made by guests 处理客人所有的特殊要求。 Ensure consistency within the department 确保部门内工作的一致性。 Ensure you have complete knowledge of room types,layouts and facilities and the location of these 确保具有客房类型，设计，设施和位置的全面知识。 Supervise laundry storage areas 监管洗衣房存储区。 Maintain adequate stock levels 保持足够的库存水平。 Complete stock takes as required 按要求完成库存盘点工作。 Maintain stock levels 维持存货水平 Conducts shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 Works with Superior on manpower planning and managementneeds 与上级领导一起进行人力规划和管理需求。

岗位职责: To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 协助餐厅经理遵循既定的理念高效的管理餐厅，始终提供周到、专业、高效和灵活的服务。以服务顾客为中心确保稳定运作，并有效监督员工，围绕酒店的核心价值和品牌精神开展工作。 任职资格: 1. Over 2 years of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 2 年以上相关工作经验，有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文书写及口语能力者优先考虑。 3. Good communication skill. 良好的沟通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 诚实正直，成熟可信，乐观向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有责任心与团队精神，执行力强。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本计算机技能。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、解答客人咨询，提供酒店服务、设施及周边信息的介绍，确保客人获得优质服务体验； 3、处理客人投诉及突发情况，及时协调相关部门解决，维护酒店形象； 4、负责前台现金、票据的核对与管理，确保账目清晰准确； 5、协助维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、形象端正，举止得体，具备一定的亲和力； 3、能够适应倒班工作制（含夜班），具备较强的抗压能力； 4、具备基础的计算机操作能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统； 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、工作认真负责，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、餐饮管理经验。 2、全面的食品加工及卫生标准知识。 3、强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、良好的沟通技巧（口语，听力及书写）。 6、厨房教育背景优先。

岗位职责 - 直接向行政总厨负责，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划； - 保证所有的厨房正常工作； - 检查厨师的仪容仪表及个人卫生； - 确保所有采购食品的质量； - 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作； - 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单； 岗位要求 - 专科以上文化程度，或相关专业毕业； - 3年以上同星级同岗位工作经验； - 要求具有烹饪领域的领导经验； - 有烹饪领域的文凭/证书者优先。

【岗位职责】 1、熟悉所有音响设备的技术状况，学习维修技术，掌握维修技能。 2、服从分配，严格按照各项操作规程及规章制度完成音响设备系统的大、中、小修和日常音响设备的检修和保养工作，并认真填写检修记录。 3、负责日常维护保养计划、预防性维修计划并实施。 4、负责组织安排完成音响派工单的维修任务，并做好记录。 5、与其它班组或部门协调合作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，从事实际工作1年以上。 2、经过音像播放专业培训，对电子设备有广泛的了解，能熟练地运用电声设备，熟悉一般电气的安全操作规程，有一定的电工基础。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有较好的协作精神，纪律性强。

Fully oversee hotel operations management during the night shift, ensuring the smooth functioning of all nighttime services. 全面负责酒店夜班期间的运营管理工作，确保夜间各项服务正常运转； Handle emergency incidents occurring at night, coordinate with relevant departments to resolve issues promptly, and ensure hotel safety. 处理夜间突发紧急事件，协调各部门及时解决问题，保障酒店安全； Supervise the execution of duties by night staff (front desk, security, housekeeping, etc.) to maintain service quality. 监督夜间前台、安保、客房等岗位的工作执行情况，确保服务质量； Inspect and document the operational status of facilities and equipment at night, reporting malfunctions for immediate repair.检查并记录夜间设施设备的运行状态，及时报修异常情况； Complete nighttime financial reconciliation and shift handover records to ensure accurate and clear accounting. 完成夜间财务对账及交接班记录，确保账目清晰准确； Assist in handling guest complaints and special requests, delivering high-quality nighttime customer service. 协助处理客人投诉及特殊需求，提供优质的夜间客户服务； Implement the hotel’s nighttime security patrol system, ensuring fire safety and security measures are enforced. 执行酒店夜间安全巡查制度，确保消防及安保措施落实到位。 Physically fit to adapt to night shift schedules (typical working hours: 23:00 - 08:00 the next day). 身体健康，能适应夜班工作节奏（工作时间通常为23:00-次日8:00）。

主要职责： 1. 掌握各种煎,炒,煮,炸,焖,扣,煨,炖,蒸,焗,煲,汤,发干货等烹调技术； 2.指导下属厨师,打荷处理各种汁酱与存放，监察各种汁酱芡汤海鲜豉油制作水平，监察酱料,干货,海味等杂货贮存数量，营业前准备工作； 3.协助指挥处理日常提工作,营业后的收文件程序，协助指挥下属遵守安全措施,卫生程序； 4 . 熟悉闽菜、川菜、粤菜等菜系； 5 .组织开展相关培训。 任职要求： 1.三年星级酒店同岗位炒锅经验； 2.熟悉酒店食品卫生安全标准； 3.有同岗位工作经验优先考虑。