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  • 客服

  • 北京-顺义区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 领导好
    • 丰盛的员餐
    • 薪资福利好
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    - 负责市场营销中心日常行政类工作。 - 负责部门各类文件的收发、登记、归档与保管,确保文件完整性与安全性。 - 协助领导筹备与安排部门内部会议、培训等。 - 负责部门会的会议记录与纪要整理。 - 管理部门办公用品及资产管理,定期进行盘点统计。 - 收集与整理销售数据,建立销售数据报表,定期生成销售报表。 - 协助制作各类行政报表及销售报表,为经营管理提供数据支持。 - 完成领导交办的其他事项。 能力、关键资质、技能: - 具备良好的语言和书面表达能力。 - 熟练使用办公软件。 - 具备良好的文字处理能力。 - 有良好的心理素质,能承受一定的工作压力。 - 掌握基本的商务礼仪知识,具备良好的沟通协调能力。 教育背景、任职资质、工作经验: - 大专及以上学历,行政管理、文秘等相关工作优先。 - 具有1-3年行政助理或相关工作经验。 - 有较强的团队合作意识,具备较强的责任心。
  • 中式点心师

    6.5千-6.8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    1、男女不限 2、会各种中式点心、捞馅料 3、有饭堂经验者优先 4、有团队服务精神,负责任,能听从公司工作安排。
  • 重庆 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    工作职责1.负责所辖区域客房日常卫生清洁的监督及对客服务,包括客房、楼层公共区域清洁检查、VIP接待的准备、计划卫生及保养工作的安排对接; 2.对所辖区域员工的各项操作进行现场辅导、培训,使所辖区域员工各项操作达到标准要求,提高工作质量及效率;3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;4.具备较强的服务意识,引导服务员了解客人的住宿需求,提供优质的个性化服务;5.完成所负责的专项工作,辅助部门的整体运营;6.对所辖区域的物料保管及消耗品进行有效控制,所辖区域物料管理符合6T要求;7.合理安排工程维修(家私、地毯等),设备保养工作,出现设备问题及时报修跟踪维修情况,力求使设备达到最佳的工作状态,保证客人正常使用;8、检查辖区内工作间各类物品的储存、保管及消耗,及时申领补充,保证正常运转9、每天负责员工房间排房分工工作,及时转换房态,确保前台有充足的空净房供客人选择;10、处理相关物资申领及二级仓库物资管理;11、完成上级或甲方安排的其他工作 岗位要求 1. 男、女不限,年龄不超过50周岁,高中及以上学历或同等文化程度; 2. 有星级酒店客房领班主管的工作经验; 3. 对客房业务和流程熟练; 4. 熟悉酒店操作软件和相关办公软件,能独立处理客房各类事件; 5. 头脑灵活善于沟通,服从工作安排。 6.该职位劳动合同与红海签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
  • PA保洁

    3千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-29
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    岗位职责: 1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作; 2、保证按质按量的完成所分配的任务; 3、服从分配和安排; 4、熟练使用清洁工具及清洁剂配比。 任职资格: 1、身体健康,视力良好,年龄40-50岁; 2、有相关工作经验者优先考虑; 3、五险一金、提供宿舍午餐晚餐。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店成本核算工作,定期分析成本数据,编制成本报表,确保成本控制目标的实现; 2、监督采购流程,审核采购订单及供应商报价,确保采购成本合理; 3、定期盘点库存,核对账实差异,提出优化库存管理的建议; 4、协助制定成本控制制度及流程,监督执行情况,提出改进措施; 5、与其他部门(如餐饮、房务等)协作,分析运营成本,提供成本优化建议; 6、完成上级交办的其他成本管理相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识,熟悉成本核算及分析方法; 2、具备较强的数据敏感性和分析能力,能独立完成成本报表编制; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 4、熟练使用Excel等办公软件,具备基础财务软件操作能力。
  • 贺州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    温泉 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、擅长客户满意度管理 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、精通客房部专业知识和电脑操作。 4、掌握熟悉客房管理、VIP服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、有过度假景区别墅物业管理经验者优先考虑。
  • 前台接待

    2.8千-3.5千
    贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 14:37
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 前台接待

    2.8千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工作轻松
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:31
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1中专以上文化程度, 2.性格开朗;普通话标准 3、熟练电脑办公技能 4、可接受应届毕业生
  • 国外 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    风险投资/产业投资 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    综合性酒店人力资源总监是一个关键的管理职位,负责全面规划和执行酒店的人力资源战略,以确保酒店拥有高效、专业且满意的工作团队。以下是对该岗位的详细描述: 一、岗位职责 ‌战略规划与执行‌: 根据酒店的整体发展战略,制定人力资源战略规划,包括人才招聘、培训、绩效管理、薪酬福利等方面的计划,并监督其实施。 定期评估人力资源政策的有效性,提出改进意见,确保人力资源战略与酒店业务目标保持一致。 ‌招聘与配置‌: 组织制定招聘计划,通过多种渠道吸引优秀人才,确保酒店各部门的人力需求得到满足。 负责面试、评估候选人,并与用人部门紧密合作,确保招聘到符合职位要求的人员。 合理配置人力资源,优化员工结构,提高人力资源使用效率。 ‌培训与发展‌: 制定和实施培训计划,提升员工的专业技能和管理能力,促进员工的职业发展。 组织各类培训活动,包括入职培训、技能培训、管理培训等,确保员工能够持续成长。 关注员工的职业发展规划,为员工提供职业指导和晋升机会。 ‌绩效管理与激励‌: 设计并实施绩效管理体系,定期对员工的工作表现进行评估和反馈。 根据绩效评估结果,制定激励措施,包括奖金、晋升、表彰等,以激发员工的工作积极性和创造力。 ‌薪酬福利管理‌: 结合酒店实际情况和市场行情,制定合理的薪酬福利政策,确保薪酬体系的公平性和竞争力。 负责员工薪资的核算、发放以及各类津贴、福利的管理。 ‌员工关系管理‌: 建立和维护良好的员工关系,关注员工的思想动态和工作情况,及时解决员工的问题和投诉。 组织各类员工活动,增强员工的归属感和凝聚力。 ‌制度建设与合规性‌: 制定和完善人力资源管理制度,包括招聘制度、培训制度、绩效管理制度等,确保制度的合法性和有效性。 遵守国家劳动法律法规,确保酒店的人力资源管理活动符合法律法规要求。 ‌其他工作‌: 参与酒店重大决策的讨论,为决策提供人力资源方面的专业意见。 完成上级交办的其他任务。 二、任职要求 ‌教育背景‌:人力资源管理、心理学、工商管理等相关专业本科及以上学历。 ‌工作经验‌:具有五年以上酒店或相关行业人力资源管理工作经验,熟悉酒店运营流程和人力资源管理各模块。具有国际品牌酒店高层管理经验者优先。具有海外工作经验者优先。 ‌专业技能‌:熟悉国家劳动法律法规,掌握人力资源管理理论和实践知识,具备招聘、培训、绩效管理、薪酬福利等方面的专业技能。 ‌能力要求‌:具备出色的沟通协调能力、团队管理能力、组织策划能力和解决问题的能力;具有良好的职业道德和责任心,能够承受工作压力。 语言要求:熟练掌握使用英语
  • 实习生

    2.5千-3千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    1、餐饮服务(西餐厅、中餐厅、大堂吧、宴会厅) 岗位职责:负责餐厅客人引领、收银、餐前准备、餐后收桌、对客服务等工作 2、礼宾员 岗位职责:负责大堂迎宾、收发快递、搬运客人行李、客人问候及解疑答惑等 3、前台接待 岗位职责:负责客人入住及退房手续办理、解答客人疑惑、VIP接待及问候、处理客人投诉等 4、客房服务 岗位职责:负责客房送物、运送布草、提交报表、客房清扫等工作
  • 餐饮财务经理

    1.8万-2.2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    薪资待遇:18-22k 做五休二,缴纳公积金社保 岗位职责: 1. 参与公司经营管理与决策,收集信息提供决策支持; 2. 负责财务战略规划的制定;并监督实施和改进,提高公司资金运作效果和成本控制; 3. 参与制定公司年度经营计划、预算方案; 4. 领导财务部制定工作计划,建立科学、系统、务实的财务核算体系和财务监控体系,实现年度工作目标; 5. 领导编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划,拟订资金筹措和使用方案,开辟财源,有效地使用资金; 6. 领导进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核,督促公司各职能部门、单位降低消耗,节约费用,提高经济效益; 7. 建立、健全经济核算制度,利用财务会计资料进行经济活动分析,参与经济决策; 8. 领导财务系统的培训和考核工作,提高财会人员的业务素质,并保持财会队伍的相对稳定; 9. 领导财务部建立和完善管理制度,并监督执行; 10. 负责分管部门的员工队伍建设,提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见; 11. 完成上级领导交办的其它工作任务。 岗位要求: 1、会计相关专业,本科及以上学历,有至少5-年以上财务经理经验,会计高级以上从业资格证书; 2、餐饮和供应链财务经理优先考虑。 3、认真细致,爱岗敬业,吃苦耐劳,有良好的职业操守。 4、熟练使用电脑,英语流利。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、制作和装饰发酵面点; 2、制作各类西单; 3、装饰各类蛋糕西点; 4、保持卫生标准,并维持厨房的卫生; 5、管理手下团队; 6、协助总厨进行人力规划。 任职条件: 1、丰富的饼房和包房的技能; 2、良好的产品和专业知识; 3、领导才能和培训技巧、沟通技巧; 4、良好的工作技巧创造性。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    沧州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 领导好
    房地产综合开发 | 500-999人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好菜品等产品的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、有过会议、宴会、VIP中餐、相关单位接待服务经验。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5-8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 西餐厅主管

    4.5千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 出国旅游
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,预定)。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 【岗位要求】 1-3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 锅炉工

    3千-4千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店锅炉运行操作的日常和维修保养工作,严格按照操作规程办事,按时按质按量完成锅炉工作任务。 2、定期检查锅炉设备,定期保养,及时采取措施排除故障,做好记录,并报告主管人员。 3、坚守工作岗位,任何时候不得无人值班,要注意防止锅炉缺水、杜绝超压运行。 4、做到勤检查、勤调节,保持燃烧工况稳定,消灭“跑、冒、滴、漏”现象,认真做好节能工作。 【岗位要求】 1、1年以上相关工作经验,持有特种行业操作证或者锅炉证。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作,熟悉锅炉构造、原理、操作规程,能对锅炉及附属设备进行维护、保养,对一般故障有分析判断和排除能力。 4、身体健康、有强烈的工作责任心,热爱本职工作。
  • 救生员

    3千-4千
    三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-29
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    岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1.有救生员证,熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识。 2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 前台接待员

    2.6千-2.8千
    宜春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 多元化
    • 个性化体验
    • 职业关爱
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:03
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    • 投递简历
    作为学习与发展经理,您将应以高要求标准完成以下任务: ·        更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息; ·        组织奖励及证书计划; ·        组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训;          ·        执行与人才发展相关的品牌及行业标准; ·        建立和维护酒店培训和人才发展机制; ·        能够开发和熟练使用集团内外学习资源,协助管理人员提高管理技能,为酒店高潜力人员制定个人职业发展计划; ·        定期进行培训需求分析和酒店内培训; ·        定期制订并保存酒店培训记录; ·        制订工具和体系保证培训和发展计划达到酒店目标; ·        保证培训和发展与经营计划、预算相结合,明确并监督计划目标; ·        参与准备和计划部门目标; ·        参与制定酒店人才发展预算,日常监督、分析和报告预算的变动; ·        参与酒店员工工作表现评估,在必要时制订调整计划; ·        促进多技能培训; ·        计划及实施入职培训计划; ·        给予下属成员个人职业发展提供建议和支持; ·        实施适当管理方法以激励员工并促进沟通; ·        保证按时完成所有报告和服务; ·        需要提供培训记录及出勤情况的相关信息; ·        指导和培养酒店所有部门培训员的培训技能; ·        与不同文化背景的客人和同事进行有效沟通; ·        执行健康及安全法规、政策及程序; ·        执行酒店安全及紧急情况政策及程序; ·        熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序; ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容; ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述; ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    阿勒泰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:09
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    1.        Planning, Preparation andImplementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in allAreas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.        Seamless working with Recipes,Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.        Maintenance of all HACCP aspects withinthe hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.        Correct usage of all equipment, toolsand machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5.        Must focus on constant improvement ofTraining Manuals and SOP’s. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.        Must participate actively in DailyQuality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order toconstantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communicationflowing. 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 7.        Can be asked to work for off siteevents. 可以被要求进行外卖工作。 8.        Can be asked to complete tasks and jobsoutside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.        Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 10.     Allteam members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast andachievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.     Preperationof menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 12.     Workingon new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 13.     Controlof stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位。 14.     Closeworking relationship with the Stewarding Department to ensure high levels ofcleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.     Everyguest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.     Havinga open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 17.     Purchaseand control of produce. 采购和控制产品。 18.     Maintainat all times a professional and positive attitude towards his team members, andsupervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules andteam member handbook for him and team member under his supervision. To ensuresmooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 19.     Coordinate,organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checksand follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus,seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion controland costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 20.     Keepsdiscipline and proper work practices for himself and the team members assignedto him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms,sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools.Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checkingand turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to takeappropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 21.     Followup on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus,daily specials,  and promotional activities as perinstructions given by the ExecutiveChef. 遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 22.     Worksclosely with the ExecutiveChef on determining the quantity of food items and mise-en-place to beproduced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximumcontrol on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 23.     Checksall equipments belonging to his department and make sure that all are in goodworking order, and if necessary reports to the Chef for any faults and problemsto be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 24.     Ensuresthat recipes and costing are established and updated. 确保菜谱和成本的存在和更新。 25.     Monitorfood quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 26.     Attendmonthly management meetings, operationsmeetings and hold daily briefings in the absence of the Executive Chef. 在行政总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 27.     Advisenew menus and seasonal food concept changes with the help of the Executive Chef. 协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 28.     Liaisewith the Chef on daily basis to advise of any challenges and that the guestwill experience no delays during the service period. 组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 29.     Checkthe quality of food prepared by team member to the required standard and makenecessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 30.     Selectteam member that display qualities and attributes that reflect the departmentstandards. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 31.     Managesthe training function and ensures all team member certified in their positionbefore taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.     Monitorsthe overall food operation and ensures that food items are being prepared in atimely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 33.     Responsiblefor overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen andundertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in thisarea. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 34.     Attendscommunication meetings and is responsible for ensuring all team member in hisarea receives this communication. 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 35.     Controls,monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximumamount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 36.     Worksvery closely with the Chefand meets regularly to determine menu selections and specials that is bothsatisfying to guest and profitable to outlet. 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 37.     Reviewsall time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用饭时间准确。 38.     Atall times understand, practice and promote the teamwork approach to achievemissions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 39.    Preparing menus, considering number ofguests, market condition popularity of various dishes, recent menus andreligious or other holidays. 当有宴会或其他特殊活动时同宴会厅经理共同协商菜单并定价。 40.     To ensure that allteam members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Teammember Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。
  • 管事部经理

    6千-8.5千
    威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    · Oversees the preparation of kitchen equipment for use · 管理厨房设备使用前的准备工作; · Manage the receiving and storage of kitchen goods · 负责接收和存储厨房物品的管理工作; · Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment · 监督厨房设备的清洁和存放; · Oversee the cleaning of the premises · 监督厨房的清洁工作; · Oversee the removal of waste · 管理废品的清除; · Oversee the handling of kitchen linen · 管理厨房布巾的处理工作; · Maintains a hygienic kitchen · 保持厨房的卫生; · Cleans the kitchen and equipment · 清洁厨房和设备; · Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team  · 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准; · Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs · 管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低; · Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation · 管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平; · Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: · 持续行的控制和分析以下各方面: o Costs o 成本 o Breakage o 破损量 o Quality of support provided to other sections o 为其它部门提供我支持工作的质量 o Condition and cleanliness of facilities and equipment o 设施设备的状况和清洁度 o Guest satisfaction o 宾客满意度 · Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships · 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系; · Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees.  · 协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训; · Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results · 必要时主持每体例会和其它会议,获得最佳的效果; · Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Stewarding matters: · 处理行政工作,并更新与以下管事部相关事宜的文件; o Finance o 财务 o Standards o 标准 o Training o 培训 o Outlets o 餐厅 o Meetings o 会议 o Miscellaneous o 其它 · Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies  · 协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定; · Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment · 确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量; · Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation · 联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品; · Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division · 配合会计部门员工进行盘点库存; · Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs  · 联系工程部员工安排预防性的维护维修; · Monitors local competitors and compare their operation with his operation · 监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较; · Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits · 不断通过贸易宣传品,酒店展和现场参观了解餐饮的趋势,系统,操作和设备; · Works with Executive Chef in manpower planning and management needs · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求; · Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget · 和行政总厨一起编制和管理部门预算;
  • 行政管家

    8千-1万
    芜湖 | 5年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-31
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,有五星级酒店同岗位5年及以上工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.高中及以上文化程度,退伍军人优先。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 客服专员

    6千-7.5千
    上海-徐汇区 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 14:37
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    SUMMARY 概述:        执行客户服务专员的职能,负责公寓前厅(前台)的日常管理工作,提供客人高质量的服务以确保我们的客人达到满意度最优化。为了使客人满意,要求客服专员在工作中要始终保持热情友好谦恭的服务态度,熟悉工作流程及服务标准,敬业爱岗,提供给客人多样化、真诚的服务。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责: 1.  出席交接班会议,在记录本上签字,有特殊事件需提前向上级汇报,以便安排其他人继续跟进。 2.  在每日上岗之前,应主动检查个人着装及仪容仪表是否符合仪容标准。 3.  在岗期间,应面带微笑,向每一位客人问好,作眼神交流并在客人需要帮助的任何时候提供服务与帮助。 4.  在电话响铃三声之内接听电话并且遵照电话标准接听。 5.  提供客人餐厅、按摩、旅游、以及交通预订方面的协助,并提供客人其他方面的信息,如:机票,戏票以及购物等等。 6.  随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。 7.  确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程,并遵守员工手册中的各项规定。 8.  当班时应做到: 1) 有责任处理客人入住登记以及结账,获得有价值的建议并及时向上级汇报。 2) 根据规章制度向客人发放以及回收公寓钥匙,并随时记录钥匙的去向。 3) 有责任修改登记卡并将文件按顺序归档。 4) 有责任及时清除过期文档,归档账单放入文件柜中。 5) 在离开前台的时候应退出电脑系统。 6) 有责任保持办公区域的干净、整洁、整齐。 9.  做班次审查应做到:自查现款金额、合计总账、审查零币、打印收支报告、准备汇款信封、根据收支报表检查账目、将所有的审查文件投入总保险箱中。 10. 下班时应做到:将需要下一班次跟进的事件写入交接班记录本中,完成岗位工作并下一班人员清点备用金。 QUALIFICATION 任职资格: 1.   具备大学专科或以上学历,酒店管理或相关专业。 2.   具备至少1年在国际化酒店从事客服岗的工作经验,熟悉运作部门的服务标准。 3.   乐于助人,诚实守信,有亲和力,具备良好的沟通技能,性格良好。 4.   能熟练运用公寓运营管理操作系统。 5.   具有良好的服务意识和团队协作精神。
  • 南京 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:54
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    有投必应
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    招聘职位:面家主管1名,热厨厨师主管1名,冻厨厨师主管1名 Master cooking characteristics and technical requirements of all kinds of dishes, to grasp the quality of dishes. 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量。 Familiar with the use of raw materials, ingredients, seasoning, master fried, fried, stew pot, cooking skills and knowledge production. 熟悉原料、配料 、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作。Under the kitchen chef arrangement, reasonable division of labor to complete all kinds of banquets. 在中厨总厨的协调下安排,合理分工,完成各大小宴会筵席的起菜。 To assist the chef to control various condiments inventory and the use quantity. 协助总厨控制各种调味品库存和使用数量Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 有关客人意见和其它相关困难时,与你的当值主管进行沟通。 Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和维持有生气的同事工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按照预定出席和参与日常简报和其它会议 Attends and participates in training sessions as scheduled 按照预定出席和参与培训课程 Cleans and re-sets his/her working area 清洁和重新安排你的工作区域 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则,政策和程序: House Rules and Regulation 公司规则和规章 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Performs related duties and special projects as assigned 完成相关职责和分派的特别任务
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 舒适员工公寓
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    • 员工免费住房
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:07
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    岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有2年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者
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