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  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作,包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生管理,确保符合酒店卫生标准。 2、制定并执行公共区域的清洁计划,合理安排清洁人员的工作任务,监督清洁流程与质量。 3、检查公共区域的设施设备状况,及时上报维修需求,并跟进维修进度,确保设施完好。 4、管理清洁用品及设备的库存,控制成本,确保物资合理使用。 5、培训并指导清洁团队,提升员工的专业技能与服务意识,确保团队高效运作。 6、处理客人对公共区域卫生的投诉或建议,及时解决问题并反馈改进措施。 7、协助上级完成其他与公共区域管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店公区主管工作经验。 2、熟悉清洁流程与标准,了解常用清洁设备及用品的操作方法。 3、具备良好的组织协调能力,能够合理安排团队工作并监督执行。 4、责任心强,注重细节,能够确保公共区域的卫生质量。 5、具备基本的沟通能力,能够与各部门协作并处理客人反馈。 6、愿意学习并适应酒店行业的高标准服务要求。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    1.      按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.   熟悉菜肴酒水知识。
  • 随州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 氛围融洽
    • 大咖领导
    • 包容友好
    • 年假保障
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    (一)掌握好景区经营管理的决策权和景区业务运营的指导权。如景区的年度计划、长远规划、经营决策、职工培训计划、工资调整方案、景区留成资金的使用分配方案、福利计划的实施、机构设置和人员配备、重要规章制度的建立、修改和废除等。 (二)掌握市场信息,市场拓展营销业务,制定市场价格,确定经营策略,增加经营收入。 (三)协调各职能部门的关系,做好员工的思想政治工作,调动员工的积极性,带领全体员工创办有特色的景区。 (四)积极协调景区与县政府以及建设、旅游、公安、公路、交警、工商、环保、交通、卫生、文化等相关管理部门的关系,确保景区顺利开展工作。同时,积极协调与当地县、镇党委政府的关系,积极处理好景区在运营中出现的问题。 (五)注重旅游市场调研,倾听游客意见,及时调整旅游产业结构,做好旅游产品的开发,不断提高旅游服务水平和旅游产品质量。 (六)健全消防安全治安保卫制度,完善景区抗洪救灾和预防地质灾害预案,落实防范应急措施,保障游客的财产及生命安全。 (七)充分发挥统帅的作用,使各职能部门和负责人尽展所能,并及时纠正下属的错误行为和错误思想。 (八)认真履行职责、正确行使职权。听取群众意见,采取群众的合理化建议,及时改进工作。 任职要求: 一、有多年文化景区管理经验。 二、有敬畏之心、务实和实干精神。 三、有创造力、执行力。 四、有思想和远大抱负。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
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    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、言谈等方面全部符合规定的要求; 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 3.熟悉预订资料,了解酒店的所有资料和活动,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 5.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务; 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住离店等手续; 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 9.领导交代其他工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度,英语良好; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识责任感。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    JOB OVERVIEW职位概述 Manage the activities of a front desk shift ensuring that guests receive prompt, professional attention and personal recognition.  管理本班的前台工作确保客人得到快速的,专业的服务和个人的关注。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 Provides functional assistance and direction to all departments. 向所有部门提供功能性支持和指导。 Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 Responds to guest needs and resolves related problems 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 Supervises and directs Reception and Reservations personnel. 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 Ensures VIPs and IHG Rewards Club guests receive special attention 保证贵宾和IHG优悦会会员受到特别关照。 Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。 Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 Provides input for Front Office meetings. 为前厅部会议提供信息。 Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. 促进店际销售及推销酒店内的设施。 Checks billing instructions and monitors guest credit 检查结帐说明并监督客人信用情况。 Analyses and approves discounts and rebates. 分析和批准打折相关事宜。 Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 在紧急情况下使用酒店管理系统(PMS)。 Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. 确保一线员工遵从散客市场技巧并进行销售。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Good writing skills 具有良好写作技能 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统 Problem solving and organizational abilities 具有解决问题和组织能力 Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 具有酒店行政管理,酒店管理或相关的学士学位或大专水平。 3 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.  拥有3年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-25
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    1、制定并执行酒店人力资源战略和计划,确保其与酒店的战略目标和业务需求相符合。 2、负责员工招聘、培训、绩效管理、薪资福利等方面的策略和计划,并推动其落实。 3、监督和支持员工发展和职业规划,为员工提供必要的培训和发展机会。 4、建立和维护良好的劳动关系,处理员工投诉和纠纷,确保员工对公司的忠诚度和满意度。 5、负责部门内各项管理,包括预算计划、重点方向等重点管理。 6、负责对内外的联系,对内实际汇报并落实工作;对外界积极主动接待联系。
  • 厨师

    1.5万-2万
    武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    邮轮 | 100-499人
    发布于 15:16
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    卓越雇主
    卓越雇主
    •Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle •Ordering of stock in cooperation with Executive Chef •Correct handling of all products and equipment •Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules •Conducting stock takes; inventory according to company procedures •Preparation to open and close ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loading processes •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs •Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 武汉 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、全面负责预订部和为您服务中心的日常运营管理工作,确保部门高效运转; 2、制定并优化预订流程和为您服务中心服务流程,提升服务质量和宾客体验; 3、监督团队完成客房预订、变更、取消等业务,确保数据准确性和及时性; 4、处理预订部及为您服务中心的突发事件和宾客特殊需求,提供个性化服务解决方案; 5、分析预订数据及市场趋势,为管理层提供运营建议; 6、负责部门员工的培训、考核及团队建设,提升员工专业能力; 7、与其他部门(如前台、销售、财务等)协调合作,确保信息畅通。 【岗位要求】 1、具备酒店相关工作经验,熟悉工作流程; 2、优秀的沟通能力和客户服务意识,能高效处理突发事件; 3、具备较强的数据分析能力和逻辑思维; 4、责任心强,注重细节,能建立高标准的服务品质; 5、良好的团队协作精神。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    国际联号酒店项目现正热招: 筹建总经理(筹建国际联号酒店的经验) 1名 运营总监 1名 房务总监 1名 前厅经理 1名 客房经理 1名 餐饮总监/经理 1名 工程总监 1名 民宿酒店运营经理 1名 工作地点: 1. 黄冈市浠水县团陂镇-红枫谷温泉小镇 2. 湖北省武汉市 薪资面议 详情可咨询郑经理(联系方式:18672348426)
  • 保洁

    2千-2.9千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年终奖
    • 公积金
    • 旅游
    • 健康体检
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 提供住宿、生日福利
    医疗整形/轻医美 | 50-99人
    发布于 07-23
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    【职责内容】 薪资2800起,工作时间8小时,工作环境非常好,工作量很轻松,欢迎有缘的你的到来!
  • 助理厨师

    1万-1.5万
    武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 薪资高
    邮轮 | 100-499人
    发布于 15:16
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    •Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle •Handling all groceries, products and galley equipment with care •Inventory according to instructions •Separation and disposal of waste / garbage •Conduction of stock takes; inventory according to company procedures •Preparation of opening and closing ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loadings •Luggage duty on embarkation and disembarkation day •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    Reservations Agent 预订员 •Efficiently andaccurately record and process all booking methods through WeChat, email, phone,sales notifications, and third-party online and offline channels, includingteam information entry and communication for team business processing, andconvert them into successful sales when circumstances permit, ultimatelyachieving the hotel's goals.    对所有通过微信,邮件,电话,销售通知以及第三方线上线下所有预定方式进行高效准确的记录和处          理,以及包括团队的信息录入及团队生意的处理沟通,并在情况允许时转化为成功的销售,最终实现     酒店的目标。 •Prepareand execute action plans which increase reservation sales and associatedbusiness      准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 •Acceptwait list reservations     接受等候单上的客人预订 •Processamendments to reservations such as extensions, early departures, etc     修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 •Receiveand complete all new and updated direct bookings through WeChat, email, phone,sales notifications, and third-party online and offline channels     接收和完成通过微信,邮件,电话,销售通知以及第三方线上线下所有新预订以及更新直连预订。 •Handleall team related bookings, including but not limited to entering guest lists,payment methods, etc     处理所有团队相关预订,包括但不限于所有客人名单录入、付费方式等 •Masterthe information of various hotel activities and pay attention to the salessituation to provide feedback to the revenue director.     掌握酒店各项活动信息并且关注售卖情况给与收益总监反馈。 •Masterthe definition of market segmentation and all booking related codes, andproficiently master skills such as system code updates     掌握市场细分定义和所有预订相关代码,并且熟练掌握系统代码更新等技能 •Monitorbooking status and changes in room availability and volume, and report to theGuest Service Center Manager and Revenue Director     监测预订情况和房态房量变化并向宾客服务中心经理和收益总监汇报 •Assistthe Guest Service Center Manager in departmental scheduling and attendancebased on business conditions     依据生意情况协助宾客服务中心经理进行部门排班和考勤,与相关部门包括但不限于前厅部,销售部,财务部以      及餐饮部等运作中保持良好的沟通 •Manage“no show” reservations by investigation and recording of same     调查和记录未按预订抵店的预订情况 •Recordspecial billing arrangements for groups and conventions     对团组或会议的特别账单安排进行记录 •Liaisewith Front Office Manager or Finance Manager for all reservations requiringcredit approval     与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜 •Maintainknowledge of special rates/ offers/ promotions     掌握关于特价,酬宾,促销活动的信息 •Monitor reservation levels and informManagers of current and future occupancy rates    监测预订情况,并向经理通报目前和将来的入住率 •Prepare reports as requested (eg totravel agents, business houses etc)    按照要求准备报告(如给旅行代理人和商业机构的报告等) •Maintain good communication with relevantdepartments including but not limited to the Front Office, Sales Department,Finance Department, and Food and Beverage Department during operations    与相关部门包括但不限于前厅部,销售部,财务部以及餐饮部等运作中保持良好的沟通 •Prepare reservation sales reports    准备预订销售报告
  • 西餐厅经理

    8千-1.2万
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、出品质量把控等 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,持续提升顾客用餐体验 3、负责餐厅成本控制,包括食材采购监督、库存管理及损耗控制 4、定期分析经营数据,制定销售策略及促销方案以提升餐厅营收 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、负责西餐团队建设,包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养 7、协调厨房与前厅工作配合,确保出餐效率与服务品质 8、保持与酒店其他部门的良好协作,配合完成整体运营目标 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮服务意识和管理能力,熟悉西餐运营全流程 2、掌握西餐菜品知识及酒水搭配,了解食品安全相关法规 3、出色的团队领导能力,能有效激励和管理10人以上团队 4、具备较强的成本控制意识和经营分析能力 5、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、有星级酒店或高端西餐厅管理经验者优先 8、英语沟通能力良好者优先
  • 武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 头砧

    6千-8千
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 20:55
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    【岗位职责】 1、负责厨房头砧岗位的日常操作,确保食材加工符合标准流程和质量要求 2、根据菜单要求进行食材的切配、腌制等预处理工作,保证出品规格统一 3、管理砧板区域卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、维护保养砧板区域设备工具,确保正常使用 6、参与新菜品的研发测试工作 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术,熟悉各类食材特性及加工方法 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应高强度工作节奏,具备团队协作意识 4、有责任心,工作细致,能保证出品稳定性 5、具备基础厨房设备操作知识 6、有星级酒店工作经验者优先考虑
  • 美工 Artist

    5.5千-8千
    武汉 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作,包括但不限于海报、宣传册、菜单、易拉宝、电子屏广告等; 2、参与酒店线上线下活动的视觉设计,确保品牌形象统一且具有吸引力; 3、协助市场部完成社交媒体平台(如微信公众号、抖音、小红书等)的图片、视频及动态素材设计; 4、与各部门沟通协作,确保设计作品符合集团要求、酒店品牌调性及实际需求; 5、及时跟进设计趋势,提出创新性视觉方案,提升酒店整体形象。 【岗位要求】 1、具备扎实的美术功底和良好的审美能力,对色彩、构图、排版有敏锐的把握; 2、熟练使用设计软件,具备基础的视频剪辑能力者优先; 3、能够独立完成设计任务,具备较强的创意能力和执行力; 4、工作细致认真,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5、对酒店行业或高端服务业的视觉设计有一定了解; 6、投递简历时请附作品集或设计案例。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    1、负责整个酒店每日的运营。 2、保持及促进费尔蒙标准的品牌文化。 3、指导运营活动,支持酒店营收目标,宾客体验,品牌标准及心艺家敬业度。 4、以积极的方式与整个团队成员沟通互动,关注心艺家和宾客。 5、最少1或2年相同职位工作经验,具有核心目的地城市奢华酒店工作经验。 6、拥有运营部门背景的工作经验。 7、展现优雅,周到的服务精神。 8、流利使用中英文沟通。 1. Overseeing daily operations of hotel. 2. Maintain and promote Fairmont brand service culture as standard. 3. Direct all operational activities towards supporting the hotels goals-GOP, guest satisfaction, brand consistency and heartist engagement. 4. A people individual with focus on Heartist and Guest. 5. Minimum 1or 2 years experience in similar role with luxury background.  6.Individual with operation department background would be an added advantage. 7. Act as a role model in delivering elegant and understated service with sophistication. 8. Good communication with fluency in English and Mandarin.
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理,确保食品出品质量、口味及摆盘符合集团及酒店标准 2、制定菜单、研发新菜品并控制成本,定期更新季节性菜单 3、监督食材采购、验收及储存流程,确保符合食品安全标准 4、管理厨房团队,包括排班、培训及绩效考核 5、严格执行卫生管理制度,确保厨房区域符合标准 6、协调与其他部门合作,高效完成任务及特殊活动餐饮需求 7、控制厨房运营成本,合理使用设备并维护保养 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能 2、拥有酒店或高端餐厅厨房管理经验 3、熟悉厨房成本控制、菜单设计及食材管理 4、出色的团队领导能力,能有效管理多元文化背景团队 5、具备食品安全和卫生管理专业知识及相关认证 6、良好的沟通协调能力和创新意识
  • 武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    1.Diploma or Degree preferably in hospitality or related field. 2.Relevant experience in a similar position in a renowned international hotel brand. 3.PMS and Office software knowledge. 4.Excellent oral and written skills in Mandarin and English, excellent interpersonal & communication skills. 5.Service oriented with an eye for details. 6.Adaptable and flexible and able to embrace and respond to change effectively. 1.酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 2.在知名国际酒店内从事类似岗位的经验。 3.掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 4.中英文听说读写能力,人际关系和沟通能力。 5.以服务为导向的敏锐洞察力。 6.适应性强,灵活并能有效地接受和应对变化。
  • 储备总经理

    1.5万-2万
    全国 | 10年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-25
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    岗位职责 1、 维护公司形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    The Executive Sous Chef – Chinese kitchen  is responsible for overseeing all Chinesekitchen operations, ensuring the highest quality of authentic Chinese dishes,maintaining food safety standards, and leading the culinary team. This rolerequires creativity, strong leadership, and expertise in traditional and modernChinese cooking techniques. Chinese Master Chef reports to Hotel ExecutiveChef 行政副主厨-中厨负责监督所有中厨房的运营,确保提供最高品质的正宗中式菜肴,维持食品安全标准,并领导烹饪团队。这一职位要求具备创造力、强大的领导力以及对传统和现代中式烹饪技巧的精通。中餐主厨向酒店行政总厨汇报。 Responsible for the development and smoothoperation of the chinesekitchenoperations with emphasis on quality,presentation within the guidelines of the standardised menus, and stafftraining. 依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责中厨房工作的顺利进行。 Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 1.Kitchen Management 1.厨房管理 •  Overseedailykitchen operations, including food preparation, cooking, and plating. 监督厨房日常运作,包括食物准备、烹饪和摆盘。 •  Ensure alldishes meet the restaurant’s quality, taste, and presentation standards. 确保所有菜肴符合餐厅的质量、口味和展示标准。 •  Manage inventory,food costs, and kitchen supplies to minimize waste. 管理库存、食品成本和厨房用品,以减少浪费。 •  Maintaincleanliness, hygieneandorganization in the kitchen, following health and safety regulations 遵守健康和安全规定,保持厨房的清洁、卫生和整洁   2. MenuDevelopment & Culinary Expertise 2.菜单开发与烹饪专长 •  Design andupdate menus with authentic and innovative Chinese dishes (e.g., Sichuan,Cantonese, Hunan, or other regional cuisines). 设计并更新菜单,提供正宗且创新的中国菜(例如:四川、广东、湖南或其他地方菜)。 •  Introduceseasonalspecials and fusion dishes while preserving traditional flavors. 在保留传统风味的同时,推出季节性特色菜和融合菜。 •  Ensure consistencyin taste, portion sizes, and presentation. 确保口味、份量和外观的一致性。 3.Team Leadership & Training 3.团队领导力与培训 •  Recruit,train, and supervise kitchen staff (sous chefs, line cooks, andassistants). 招聘、培训和监督厨房工作人员(副厨师、一线厨师和助理)。 •  Delegatetasksefficiently and foster a positive, productive work environment. 高效地分配任务,营造积极、高效的办公环境。 •  Conductregularperformance reviews and provide coaching. 定期进行绩效评估并提供辅导。 4. FoodSafety & Compliance 4.食品安全与合规 •  Enforcestricthygiene and sanitation standards (HACCP, FSMS, localhealthcodes). 执行严格的卫生和卫生标准(HACCP、FSMS、当地卫生法规)。 •  Monitorfoodstorage, handling, and preparation to prevent contamination. 监测食品储存、处理和准备,以防止污染。 •  Ensure propermaintenance of kitchen equipment. 确保厨房设备得到适当维护。   5.Customer & Business Focus 5、客户与业务重点 •  Collaboratewithmanagement to meet financial targets (food cost control, budgeting). 与管理层协作,以实现财务目标(食品成本控制、预算编制)。 •  Addresscustomerfeedback regarding food quality and adjust operations as needed. 处理客户对食品质量的反馈,并根据需要调整操作。 •  Stay updatedon culinary trends and competitor offerings. 及时了解烹饪趋势和竞争对手的产品。 What we need from you我们对您的要求 •  Experience: Minimum 5+ years as a chef in aChinese restaurant, with 2+ years in a leadership role.     经验:至少5+年在中国餐馆担任厨师,2+年担任领导职务。 •  CulinarySkills: Mastery of Chinese cooking techniques (wok mastery, dim sum, roasting,etc.) and ingredient knowledge.     烹饪技能:精通中国烹饪技术(炒锅、点心、烤制等)和食材知识。 •  Education:Culinary degree or relevant certification preferred.   教育:烹饪学位或相关证书优先。 •  Leadership:Strong team management and communication skills.   领导力:较强的团队管理及沟通能力。 •  Adaptability:Ability to work under pressure in a fast-paced environment.   适应能力:在快节奏的工作环境中承受压力的能力。 •  Language:Proficiency in Mandarin or Cantonese is a plus (for communication withsuppliers/staff).   语言:精通普通话或粤语(与供应商/员工沟通时)。 WorkingConditions 工作条件 ·Flexiblehours, including evenings, weekends, and holidays. 灵活的工作时间,包括晚上、周末和节假日。 ·Physicallydemanding (standing for long periods, lifting heavy items). 体力要求高(长时间站立,搬运重物)。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作,确保客房清洁、维护及服务质量达到品牌标准; 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制措施,优化部门运营效率; 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护及库存控制,确保物资合理使用; 4、培训、指导及考核客房部员工,提升团队专业技能与服务意识; 5、处理宾客投诉及特殊需求,及时解决问题并提升客户满意度; 6、与其他部门(如前厅、工程、安保等)协调配合,确保酒店整体运营顺畅; 7、定期检查客房卫生、设施及安全状况,确保符合酒店标准及行业规范; 8、落实节能环保措施,推动部门可持续发展。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程及标准; 2、优秀的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升工作效率; 3、较强的沟通协调能力,能够妥善处理宾客关系及跨部门协作; 4、注重细节,对卫生、安全及服务质量有高标准要求; 5、具备成本控制意识及问题解决能力,能应对突发情况; 6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班; 7、熟练使用酒店管理系统及办公软件。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。  2.提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。  5.研究市场发展趋势和客户需求,推出符合市场趋势的酒店产品。  6.审定酒店的市场营销方案,和客户满意度,不断提高酒店整体经营状态和水平。  7.提高酒店的管理水平、服务质量。  8.协助总经理负责酒店人才培养,提高酒店整体管理水平,员工素质和服务质量。 任职条件 1 大专及以上学历,酒店管理等相关专业。  2 工作经历主要为国际品牌酒店,具备同岗位工作经验。  3 具备丰富的酒店筹建筹开工作经历,并担任关键岗位角色。  4 熟悉酒店各部门服务及管理流程,尤其具备丰富的房务体系专业知识。  5 善于管理和经营团队,事业心强,富有激情。  6 有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。  7 英语可作为工作语言。  8 能服从岗位工作安排,职业形象较好。 具体工作城市和业务,将会根据实际情况进行安排和确认。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-24
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1大专以上文化程度, 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责水疗及健身中心的日常运营管理,制定并执行部门年度预算、工作计划及业绩目标; 2、监督水疗及健身中心的服务质量,确保设施设备维护良好,提升客户满意度; 3、负责团队管理与培训,优化员工排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 4、策划并推广水疗及健身中心的特色项目及活动,吸引新客户并维护现有客户关系; 5、定期分析运营数据,提出改进方案,控制成本并提升部门盈利能力; 6、协调与其他部门的合作,确保水疗及健身中心的服务与酒店整体标准一致; 7、处理客户投诉及突发事件,确保服务流程顺畅,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备酒店水疗与健身中心的运营管理经验,熟悉服务标准及运营流程; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、出色的沟通与协调能力,能够与客户、同事及上级高效协作; 4、具备市场敏感度,能够策划并执行营销活动,提升部门业绩; 5、注重细节,具备问题解决能力。
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