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  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:55
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    始终为客人提供礼貌的、特佳的服务。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 尽可能有效地组织和布置厨房的各相关部分,以提升速度并使生产率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 协助厨师长/副厨师长,确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 减少浪费,监测食物及运营成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及时有效地处理所有客户和内部客户的投诉及问询,进行追踪以确保问题得到圆满的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
  • 杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:54
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    岗位职责:  根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物; 协助厨师长培训员工,参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行; 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 任职要求 -具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作; -能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。
  • 值班经理

    5千-6千
    成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    【岗位职责】 1.  协助酒店管理层负责整个饭店的运作,收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.  协助前厅部经理,在当班期间负责整个前厅部的正常运作。 3.  负责处理宾客的问题和投诉。 【岗位要求】 1.  大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.  能用流利的英语从事前厅服务工作,具备较强的英文听说读写能力。 3.  仪表端庄,反应敏捷,具有较好的管理和协调能力 4.  注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力强。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    本岗位目前招聘强电主管 【岗位职责】 1、按工作程序,保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、严格遵守酒店和工程部的有关规章制度。 3、负责酒店贴面维修保养和各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 4、负责对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的维修,各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白等。 5、负责对酒店所有木器家俱的维修、保养及墙壁、金属构架的油漆翻新。 6、定期巡回检查所管范围设施的完好状况,发现问题及时维修。接到派工单迅速维修,遇到重大问题及时请示汇报。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、掌握装修、装潢的基本知识,并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法,较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作,努力学习技术,不断提高业务水平,做到一专多能,举止文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 天津 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:40
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    ·Proficiency in role at required level  ·达到岗位所需的技能水平 ·Conversant with relevant emergency procedures  ·熟悉处理紧急事件的相关程序 ·Knowledge of relevant rules and regulations  ·熟悉相关规章制度 ·Knowledge of company, hotel and its environment   ·熟悉企业、酒店及其所处的环境 ·Knowledge of relevant safety and security procedures  ·熟悉相应的安全治安程序 ·Knowledge of relevant guest satisfaction standards  ·熟知客人满意度标准 ·English language requirements met or exceeded   ·达到甚至超过岗位所要求的英语水平 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者,不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。
  • 成本员

    4千-6千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:38
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    岗位职责 1、做好酒店的食品、饮料和其他物品的成本审核与成本控制; 2、审核每天的收货单、按入库货物的种类入账并编制记账凭证; 3、审核每日的领料单、按照出库货物的种类入账,并根据各部门领货数量、金额等编制记账凭证; 4、审核库房及其他各部门转来的报损单,找出原因报成本经理; 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和晏请单,其他费用等记入相关部门; 6、按期编制每日成本报告,汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监; 7、每月期末结账,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本的真实准确。 岗位要求 1、要求财务类专业,大专以上文凭; 2、有酒店成本核算经验一年以上; 3、男女不限,男性优先。
  • 楼层主管

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:35
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务标准与操作流程严格执行 2、督导楼层服务员工作,检查房间清洁质量及设施状态,及时处理异常情况 3、统筹客房物资管理,包括布草、易耗品及清洁用品的申领、发放及盘点 4、处理客人特殊需求及投诉,提供个性化服务解决方案并跟进落实 5、配合房务中心协调维修、VIP接待等跨部门协作事项 6、培训新入职员工,定期组织服务技能与安全操作培训 7、完成每日工作报表,分析服务数据并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关经验者优先,优秀应届生可培养 2、熟悉客房清洁流程、设施维护标准及酒店服务规范 3、较强的现场管理能力,能高效分配任务并监督执行 4、具备基础英语沟通能力,可处理外宾简单需求 5、身体健康,能适应倒班制工作及高强度体力劳动 6、持有酒店管理相关证书或希尔顿系统工作经验者优先
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:34
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    岗位职责 1. 在日常工作上,协助市场传媒总监,保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2. 在市场传媒总监的指导下,按照酒店的各项政策和规程,保持和维护公共关系,对外树立酒店尊贵形象,以增加酒店收益; 3. 监督,指导和支持性地与美工紧密合作。 4. 根据业务情况实时更新各个社交媒体的宣传资料 5. 协助市场传媒总监撰写酒店宣传文案。 6. 管理酒店展现材料并确认其符合集团标准和政策。 7. 完成上级交代的其他任务。 岗位要求 1. 中英文读写能力强。 2. 语言表达能力及写作能力良好。 3. 至少1年国际酒店同等职位工作经验或公司同等职位 4. 具有公共关系和媒体关系的基本知识。 5. 良好的行政办公技能。 6. 具备良好的沟通技巧,及沟通协调内外客人的能力。
  • 西餐厨师

    5.5千-6千
    上海-徐汇区 | 5年以上 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 08:31
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    工作内容: 负责餐厅西餐菜品的设计、制作和烹饪,确保餐厅西餐菜品美味可口,色香味俱佳。 主要职责: - 负责菜品的设计、制作和烹饪,确保餐厅西餐菜品符合口味和顾客的要求; - 制定菜品制作流程和标准,并确保菜品符合标准; - 熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法,并能够熟练使用各种厨房设备; - 负责对食材的质量进行挑选和控制,并能够处理剩余食材; - 协助餐厅经理完成餐厅的运营和维护工作,包括菜品采购、菜品 我们来审视一下 处置等; - 定期参加培训和学习,提高自身的烹饪技能和专业素质; - 有良好的沟通能力和团队合作精神,能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作。 职位要求: - 5年以上西餐烹饪经验,熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法; - 熟悉西餐菜单和菜品,具有良好的审美和品味能力; - 熟练使用各种厨房设备和工具,并能够熟练操作; - 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作; - 有强烈的责任心和事业心,能够对工作认真负责,有较强的抗压能力; - 能够按照标准制作菜品,对服务质量有较高的要求; - 有热情的学习态度,愿意不断学习和提高自身技能。
  • 前台主管

    5千-6千
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、有相关工作经验者优先。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社会保险
    • 雇主责任险
    • 独立卫生间
    • 拒绝标签
    • 不内卷不内耗
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:29
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    • 投递简历
    ·      Ensures that the CCTV room isnever left unattended 消防中控室须24小时有值机员当班 ·      Familiar with fire alarmlocations and fire fighting skills, understands the emergency evacuation plan. 熟悉火警、灭火,正确掌握紧急情况下的疏散计划 ·      Ensures there are two guards inpublic area at assigned time 保证有2名人员在指定时间在公共区域当班。 ·      Maintain a regular checkaccording to the route planned.     按照巡逻路线检查饭店区域 ——Checks if the fire extinguishers areputted at the right place and in good condition.      检查灭火器是否放在正确位置及处于完好状态 ——Checks if the emergency lights are workingwell.          检查应急灯是否工作正常 ——Checks if the staff canteen has potentialfire problems.          每小时检查员工食堂是否有火灾隐患 ——Beware of the gas leakage.      谨防煤气泄漏等不安全事件发生 ——No smoking in the lift      电梯内禁止吸烟 ——Ensures the emergency lights and evacuationsignage are working all right.      应急灯和疏散指示牌确保每层正确安装 ·      Coordinates with EngineeringDepartment to check the fire fighting system.     协助工程部定期检查消防系统 ·      Follow the fire fightingprocedures and related law.     遵守消防法规及规章制度 ·      Keeps the fire fightingequipment in good working order      保持消防器械处于完好状态 ·      Keep staying in post and do notleave       坚守岗位不得擅自离开 ·      Patrols only when the post isattended       在有人替岗的情况下方可巡视 ——Reports patrol line to Fire Prevention Captain      向消防主管汇报巡视路线 ——Always take the walkie-talkie during duty hours.      对讲机要随身携带 ——Reports the accident place and wait for instructions.      汇报你发现问题的地点并等候处理 ——Checks the fire hydrant 检查消防栓 ·      It is not allowed to make phone call, read, chat, eat, sleep, turn off the light, lock upthe door, smoke, and do other things which are not related to the work duringthe duty hours.     上班时间不能打私人电话、看书、看报、聊天、吃东西、托岗、睡觉、关灯、锁门、吸烟和做其他与工作无 关或违反店规的事 ·      It is not allowed for privatefriend visit to the CCTV room       中控室禁止私人朋友进入 ·      Refrain from playing withsecurity computers and other equipments.      不能乱动电脑等设备 ·      according to the green hotelrequirements to work to save energy and reduce wasting;严格按照绿色酒店标准完成工作,节约能源,减少能耗 ·      Attending the training of greenhotel working produce and understand the green hotel standards. 按时参加绿色酒店相关培训,熟悉与本岗位相关的绿色酒店环保标准和知识 ·      按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫。
  • 长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 各部门实习生

    2.5千-2.6千
    成都 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 班次津贴
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:22
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    • 投递简历
    Tips:该实习生岗位开放部门不限,为一线面客岗位!!! 【岗位职责】 1、熟悉所在部门和岗位工作细则和流程; 2、参与具体实习岗位的工作职责; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业长期发展的在校学生; 2、对未来担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 开封 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 提供食宿
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    • 希尔顿培训
    • 内部晋升
    • 国际化管理
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:24
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    • 投递简历
    餐饮部实习生 前厅部实习生 客房部实习生 厨房部实习生 工程部实习生 财务部实习生
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    职位描述 Job description 1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 5.记录客人点菜并及时提供产品和服务,不得无故延误。 Record the guest order and provide products and services, without undue delay. 6.熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiar with restaurant menu and wine list. 7.向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题,以便解决和跟进。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 8.保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 9.确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Ensure well prepare before the meal according to requirement and operation need. 10.清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 11.根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepare and serve the cocktail based on the request. 任职要求 Qualifications 1.至少三年大专。 Minimum 3 years’ college education. 2.一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 1 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    职位描述 Job description 1.据有常规的烹饪技能和知识。 Have general knowledge of food technique. 2.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 3.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 4. 确保供应商及时的到货。 Ensure that the suppliers are picked up in time. 5.熟悉厨房的设施设备。 Be familiar with kitchen equipments. 6.确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 7.根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 任职要求 Qualifications 1.面包制作专业优先。 Bakery cooking certification preferred but not required. 2.至少2年面包烹饪经验,酒店厨房履历优先。 Minimum 2 years experiences as bakery cook; hotel experience is preferred but not required.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、协助制定餐饮宴会销售计划。 2、协助酒店新产品及服务的开发和推广。 3、协助酒店市场战略的制订。 4、管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 5、确保按照收入和开支预算实现经营目标。 6、预防和处理客人所关心的问题。 7、与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 8、与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 9、对酒店产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 10、拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。5年以上国际联号酒店相关工作经验。 2、良好的英语听说读写能力。 3、良好沟通技巧,销售谈判能力。 4、熟悉运用销售相关电脑软件和系统操作。 5、敏锐的市场洞察力。 6、优质的对客服务技巧。
  • 福州 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    1. 有3年以上上海市场MICE开发经验,并熟悉北京MICE市场; 2. 与上海、北京市场的会议终端组织者、重点协会、会议策划公司及旅行社会展部门有广泛的合作基础; 3. 有较强的会议策划能力、谈判能力及沟通能力; 4. 强烈的市场竞争意识,具有独立工作能力,能够承担目标压力。 职责: 1. 制定上海及北京市场MICE业务开发策略,并执行具体行动计划; 2. 开发潜在的MICE业务,与合作伙伴进行商务洽谈和签约; 3. 制定MICE目标市场推广方案及计划; 4. 根据实际业务及管理需求,每个月有1-2周在福州,其余时间主要在上海。 主要目标 : 1. 以预算为主的KPI指标分配,超出部分可规划绩效奖励; 2. 目标市场MICE业务增量及占比; 薪资水平: 工资福利待遇对标上海同行业水平
  • 保定 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 07-28
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    1.  确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.   对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.  以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.   确保中餐厅员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.   在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.  监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方,与餐厅副经理、行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.   与中餐行政副总厨共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.   经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.   帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.   监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.   针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.   对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.   确保中餐厅的前、后场区域的洁净有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.  与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责 1. 中西餐厅服务员。熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-26
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    RESPONSIBILITIES职责: • 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 • 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 • 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 • 执行厨师长安排的所有相关工作任务。 • 出席会议并做相关会议纪要。 • 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 • 安排,调整当班员工的休息时间。 • 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 • 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 a.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 c.确定当日的食品。 d.将供应品从仓库转移到指派地点。 e.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。 • 协助盘点总库存以及食品库存 。 • 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 • 观察,研究新的菜单食品。 • 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 • 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 • 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 • 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 • 依照部门的标准保持食品加工表。 • 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 • 消毒并清洗砧板和工作台。 • 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 • 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 • 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 a.将所剩的食品放回食品贮藏处。 b.妥善处理剩余的食品。 c.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d.整理并合理存放贮藏室内的食品。 e.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g.用冰将热的食品快速降温。 h.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 • 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 • 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 • 下班前与厨师长沟通当天工作并做好下一步安排。. • 成功组织并完成培训.
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-26
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    1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 2.确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 3.充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 4.执行厨师长安排的所有相关工作任务。 5.出席会议并做相关会议纪要。 6.对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 7.确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 8.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 9.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 10.确定当日的食品。 11.将供应品从仓库转移到指派地点。 12.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。 13.协助盘点总库存以及食品库存 。 14.依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 15.观察,研究新的菜单食品。 16.关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部不足的职员。 17.为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 18.为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 19.依照部门的标准保持食品加工表。 20.根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 21.消毒并清洗砧板和工作台。 22.将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 23.为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 24.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 25.将所剩的食品放回食品贮藏处。 26.妥善处理剩余的食品。 27.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 28.整理并合理存放贮藏室内的食品。 29.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 30.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 31.用冰将热的食品快速降温。 32.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 33.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 34.确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 35.下班前与副厨师长沟通当天工作,并做好下一步安排。. 36.成功组织并完成培训. 这份清单不包括所有工作详情,员工需要完成他/她上级所分配的任务。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制品工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有酒店同岗位工作经验4年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 4、熟知各类公交编写和处理,具有较强的文字功底能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 崇左 | 3年以上 | 大专

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
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    其他景区 | 100-499人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责工程与安保部门的日常运营; 2、负责酒店筹建期工程进度跟踪及欢朋工程质量标准把控; 3、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收; 4、负责酒店运营期所有设施设备的有效运行; 5、负责维护和维修酒店建筑方面及地面和外部设施; 6、负责工程安保部的节支运行及安全保障; 7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境; 8、向酒店总经理提供关于保安、工程支持、环境控制及酒店运营各方面的有效性意见; 9、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,2年以上同岗位工作经验; 2、必须掌握机电工程设计基础知识; 3、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理; 4、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规; 5、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 驻店经理

    1.5万-2.5万
    深圳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、制定并执行酒店运营计划,优化工作流程,提升运营效率及客户满意度; 3、监督各部门(前台、客房等)工作表现,协调解决运营中的问题; 4、负责酒店成本控制及预算管理,合理调配资源,确保经营目标达成; 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1 全日制本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作8年以上,具有3年以上酒店前厅,客房,市场运营等岗位管理经验或国际品牌酒店管培生工作经验,有酒店筹建、开业经验优先,优秀者工作经验可适当放宽条件。 3 良好的商业敏感度,能从服务场景中发现商机,具备一定的服务利润化及数据分析能力; 4 具备较强的沟通协调能力,能高效处理内外部关系; 5 抗压能力强,能适应高强度工作及灵活排班; 6 良好的客户洞察力,理解高净值客户需求。
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