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  • 万能工

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    为酒店客人提供及时、友好的礼宾服务,并负责酒店公共区域及客房的基础设施维护、简单维修与日常保养工作,确保酒店设施良好运行,提升客人入住体验。 主要工作职责 一、 礼宾服务职责 (约占40%) 1. 迎宾与指引: 在酒店大堂或指定区域主动、热情地问候、欢迎抵店和离店客人。 为客人提供酒店设施、服务、周边环境(餐饮、景点、交通等)的准确信息和指引。 协助客人搬运行李(包括寄存和提取),确保行李安全、高效。 2. 客需响应: 响应客人的简单需求,如协助叫车、代订餐厅、传递留言、收发快递/包裹等。 为客人提供雨伞、地图等基本便利物品(如酒店提供)。 * 解答客人的一般性问询,提供帮助。 3. 大堂维护: * 保持大堂入口、礼宾台及周边区域的整洁、有序。 * 协助维持大堂秩序,营造温馨、专业的氛围。 二、 基础工程维护职责 (约占50%) 1. 日常巡查与预防性维护: *定期巡查酒店公共区域(大堂、走廊、楼梯间、洗手间等)及报告设施设备的运行状况。 * 执行简单的预防性保养工作(如灯具更换、水龙头/马桶检修、门锁润滑、墙面小修补、家具紧固等)。 2. 简单维修处理: * 客房维修:快速响应并处理客房内的简单维修需求,例如: * 更换灯泡、保险丝、开关面板。 * 疏通洗脸盆、浴缸、马桶等轻微堵塞。 * 修理或更换水龙头、花洒头、水箱配件。 * 调整或修理门锁、合页、抽屉滑轨、窗帘轨道。 * 修补墙面小面积破损、油漆剥落。 * 修理或更换简单的家具部件(如桌椅腿松动)。 * 公共区域维修:处理公共区域的类似简单维修问题。 3. 设施运行支持: * 协助监控酒店基础系统(如照明、供水)的运行,发现异常及时报告。 * 协助进行客房设备(电视、电话、空调遥控器等)的简单调试或电池更换。 * 协助管理钥匙(如工程备用钥匙)。 4. 应急处理: * 在值班期间,对突发的小型设施故障(如跳闸、漏水)做出快速初步响应和处理,并按要求上报。 为酒店客人提供及时、友好的礼宾服务,并负责酒店公共区域及客房的基础设施维护、简单维修与日常保养工作,确保酒店设施良好运行,提升客人入住体验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 作为员工餐厅一级厨师,您将应以最高标准完成以下任务: ·        按照既定菜单,准时为员工制作员工餐食 ·        控制好产品的质量和数量 ·        控制好厨房收货的质量和数量 ·        保证未变质食物不被浪费 ·        对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 ·        尊重员餐厨师长的运作方式 ·        良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服 ·        保持与其他员工良好的沟通 ·        协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目,以及员工反馈意见 ·        完善和维持与卫生清洁有关的质量标准 ·        在厨师长和与员工需要时提供帮助 ·        确保所有设备运营良好 ·        随时对厨房区域进行清洁 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责  【岗位要求】 ·        高中及以上学历。 ·        二年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 ·        较强的沟通技巧。 ·        执行力强、较强的团队合作意识。 ·        强烈的责任感及自我激励能力。 ·        能够承受工作压力.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 作为客房服务员,您将应以最高标准完成以下任务: ·         在工作时间内清扫酒店制定标准工作量,确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 ·        确保所分配的区域的高度清洁。 ·        确保所服务客人的隐私被保护。 ·        尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 ·        按照程序和标准打扫和补给客房。 ·        需要时提供开夜床服务。 ·        随时保证万能钥匙的安全。 ·        保持手推车的整洁和充分的补给。 ·        维持所有的装备处于良好的工作状态。 ·        保持布草房的整洁和井井有条。 ·        向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏,及地毯大理石的养护状况 ·        随时为客人提供专业的高质量的服务。 ·        与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 ·        迅速向工程部汇报维修问题。 ·        严格依照失物招领程序处理客人遗留物品。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 ·        遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责 【岗位要求】 ·        具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 ·        能够适应变动的工作时间,可以上早班和夜班,并且能在周末和公共假日上班。 ·        具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 ·        至少具有一年的楼层工作经验。 ·        高中或职业培训学校 ·        基本的英语水平。 ·        一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验
  • 客房主管

    3.5千-4千
    成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    岗位职责 1.掌握所辖客房的状况。 2.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 3.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 4.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 5.留意宾客动态,处理一般性事务。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.基本英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    1.协助宾客搬运行李,确保行李安全、准确地送达宾客房间或指定地点。在搬运过程中,注意轻拿轻放,保护宾客行李不受损坏。 2.为宾客提供准确的方向指引,引领宾客至前台办理入住手续、餐厅、会议室、健身房等各个区域,确保宾客能够顺利到达目的地。 3.熟悉酒店及周边地区的各类信息,包括但不限于酒店设施与服务介绍、当地旅游景点、交通路线、餐饮娱乐场所、购物地点等,能够准确、详细地为宾客解答疑问,提供合理的建议和出行规划。 4.负责酒店大堂行李寄存处的管理工作,确保寄存区域整洁、安全。按照规定的程序为宾客办理行李寄存和领取手续,仔细核对宾客身份信息和行李件数、特征等,发放准确的行李寄存牌。 5.与酒店内的各个部门保持密切的沟通与协作,如前台、客房部、餐饮部、销售部等。及时传递宾客的需求和信息,确保各部门之间的工作衔接顺畅,为宾客提供全方位、一体化的优质服务。
  • 前台接待

    3.8千-4.5千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 海口 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    1、学历:高中或中专以上 2、专业:工程、机械或电工、电子相关专业 3、职称:持有上岗资格证者为佳 4、工作年限:不限,具有2年以上高星级酒店设备维修管理经验优先 5、素质:应急应变能力强,精通三种专业技术以上,工作积极主动、认真负责,有吃苦耐劳精神,在工作中能处理疑难故障 7、其他:精通一般的水电、空调维修工作,熟练掌握专业维修技术,工作积极主动,认真负责。有吃苦耐劳精神,在工作中能处理疑难故障。
  • 海口 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    一、岗位职责 客房管理。 二、任职要求 1、学历:高中或中专以上; 2、专业:英语、酒店管理或相关专业; 3、外语:具备简单的英语口语交流能力; 4、工作年限:具有1年以上高星级酒店客房工作经验; 5、素质:有一定的应变能力及较强的人际沟通能力和团队合作精神; 6、其他:普通话标准流利,了解酒店服务的基本知识,能够操作各种清洁设备和用具。
  • 员工餐厅厨师

    3.5千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行食品卫生要求,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 深圳 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 温馨氛围
    • 专业培训
    • 福利完善
    • 位置优越
    • 浓厚文化
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    Job Duties: - Develop training programs, prepare lesson plans and make monthly training plan for four hotels in Shenzhen Area: Futian Shangri-La, Shenzhen, Shangri-La Shenzhen , Nanshan Shangri-La, Shenzhen and JEN Shenzhen Qianhai by Shangri-La (4 hotels). - Develop Department Trainers' training & coaching competencies. - Coordinate Cross Training & Task Force requests. - Conduct Training Needs Analysis for rank and file staff to determine training needs. - Assist the Training Manager in preparing the Training Budget.  - Monitor Training Budget by preparing monthly training expenses report. Job Requirement: -At least 2 years or over as same position in the international 5 stars hotel. -Strong leadership ability. -Good training management experience and background. -Good interpersonal skills but should be determined to drive Corporate culture and training functions.  -Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language).
  • 陵水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 装修技工

    4千-5千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃提供住宿
    • 工龄津贴
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 季度奖金
    • 年度奖金
    • 高温津贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    1、掌握装修、装饰的基本知识。 2、负责酒店建筑及家具木制设施的日常维修与定期维护保养。3、各种墙面包布的维修和更换、地毯修补等。4、家具油漆(含新制家具)及装修板面的油漆。 任职条件: 1、男性,45岁以下,具备两年以上岗位工作经验。 2、了解各种装修材料的工艺特性,掌握木器维修、修补墙纸、五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 3、擅长弱电专业知识,优先录用。
  • 青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    任职资格: 1. 1年以上宴会及会议统筹部门工作经验 2. 丰富的大型活动、组织能力 3. 熟练使用计算机,熟悉Opera系统
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助部门负责人做好部门的日常管理工作,合理分配每日工作,监督工作质量及进度 2.监督和检查分配给到部门员工的工作,按酒店的标准为客人提供卓越的服务 3.留意住店客人动态,处理客人对服务或设备的投诉,处理突发事件,并向部门负责人汇报 4.检查客房、走廊等公共区域的卫生状况及时发现需要维修及更换的家具或设备,向部门提出建议;对于需要维修和维护的项目,及时向工程部同事汇报 5.监督并控制客用物品以及清洁用品的消耗,检查工作间及工作手推车的规整及清洁度,检查客用物品物料是否准备充足 6.对员工进行常用设施设备的操作培训,确保员工已经接受良好的培训以及得到所需要的工具和设施设备,高效地完成各自负责的工作 岗位要求: 1.良好的组织协调能力和团队合作精神 2.良好的沟通能力 3.具备较强的解决问题、分析问题、激励、组织及培训能力
  • 嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好; 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支; 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制; 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度; 5、协助工程部经理做好消防,安全工作; 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,1年以上同岗位工作经验; 2、必须掌握机电工程设备的基础知识; 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转; 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利; 5、身体健康,精力充沛。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责所有制服及布草的收货、储存、修补及发放并严格控制,以确保高标准使用,降低成本减少丢失; 2. 确保所有织品和制服始终保持整洁以及工作的正常进行; 3. 确保制服以及所有仓储物品充足供应,并保存完好; 4. 对保存在仓库里的物品, 如制服,工服,布草以及织物进行精确的登记并依变化不断更新记录; 5. 控制新员工制服、工鞋长短袜的发放工作,并保存记录; 6. 负责每月布草盘点,并报告给洗衣房经理。 【岗位要求】 1. 1年以上同星级酒店制服布草房工作经验; 2. 受过酒店洗衣房专业培训,熟悉服装面料知识; 3. 需对客,气质形象佳优先考虑。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 协助总机经理管理总机房员工及开展日常工作; 2. 关注VIP预抵,确保合理处理VIP及团队客人的需求; 3. 与餐饮部、客房部、工程部、IT等部门进行有效的联络; 4. 及时准确的为店内外宾客转接电话、为客人传递信息并确保顾客隐私; 6. 对新员工进行培训,使其尽快达到胜任工作要求; 7. 健全各种问讯资料,快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,有良好的英语口语能力; 2. 口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责; 3. 2年及以上总机工作经验,有同岗位经验优先考虑; 4. 通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准,掌握总机房所有设备的操作程序,机器性能。
  • 大堂副理

    4千-6千
    三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 高温补贴
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    • 工会团建
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、大堂副理在前厅经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店前台的正常运作。 2、要负责处理宾客的问题和投诉。 3、要负责重要宾客的引领工作。 4、解决当班期间发生的安全问题。 5、向其他班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求: 1、专科以上学历,有同岗工作经验1年以上。、 2、精通电脑操作,表达沟通能力良好。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理能力和协调能力,能够很好的发挥其管理,领导和监督作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 前台主管

    4.2千-5.5千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 夜班津贴
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    发布于 07-25
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    【岗位职责】 协助前厅经理维护前台的正常运作。 【岗位要求】 良好的英文基础与沟通表达能力
  • 客房主管

    5千-5.5千
    绍兴 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    团队管理 监督客房清洁团队日常工作,确保高效完成客房清理与准备 培训、指导和评估员工表现,提供持续反馈与职业发展支持 处理员工问题与冲突,维护积极团队氛围 制定员工排班计划,确保合理配置人力资源 服务质量监督 执行客房清洁标准检查,确保所有客房达到安纳塔拉品牌要求 处理宾客特殊需求与投诉,确保及时解决并跟进反馈 管理VIP客房准备,确保个性化服务细节落实到位 定期评估清洁流程,提出改进建议以提升效率与质量 运营管理 管理客房部预算,控制清洁用品、设备和人力成本 监督客房设备维护与保养,及时处理维修需求 协调客房部与其他部门(前台、工程、餐饮)的工作衔接 确保客房部遵守安全、健康和环保政策与程序 行政工作 维护客房部各类记录,包括清洁报告、员工考勤等 分析运营数据,提供报表与建议供管理层决策参考 管理客房部物资库存,监控消耗并及时补货 参与制定部门工作流程与标准操作程序(SOP)
  • 宾客关系主任

    4.5千-5.5千
    绍兴 | 2年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    宾客体验管理 为VIP及长住宾客提供专属入住登记与离店服务 管理宾客特殊需求与偏好档案,提供定制化服务 处理宾客投诉与问题,确保及时解决并跟进反馈 运营协调 与客房、餐饮、礼宾等部门协作,确保服务无缝对接 管理宾客用品与服务资源,控制成本并确保高效使用 维护管家服务区域的整洁与专业形象 数据分析与改进 分析宾客反馈数据,识别服务改进机会 制定服务提升计划并监督执行效果 参与酒店服务创新项目,提升宾客体验
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 销售酒店的所有设施。 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 指导和进行市场调研和分析。 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 对客户进行拜访。 招待客户。 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 及时与运营部门进行沟通。 起动和筹备业务招标工作。 评估市场销售数据。 协助新产品和服务的准备工作。 协助评估市场销售活动。 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 与广告机构保持联系。 宣传品的库存控制。 设计宣传品内容。 及时进行广告设计的说明工作。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 技能要求 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 精通微软办公软件 良好的写作技能
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    岗位职责: 1. 监督客房服务员的工作,负责检查、抽查客房,保证客房清洁质量及物品补充,且摆放达到要求; 2. 确认VIP客人与常住客人,建立良好关系并提供个性化和超值服务; 3. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查,确保所分配的区域的高度清洁; 4. 制定客房设施设备保养计划与客房计划卫生; 5. 检查员工的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范; 6. 与相关部门进行联系与协调,确保服务的快捷与效率; 岗位要求: 1. 具有相同岗位工作经验者优先; 2. 具有良好的组织、沟通及协调能力。
  • 贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    岗位职责: 1、负责酒店洗衣房的正常运转,掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解; 2、申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免错误的操作。 3、根据需要准备员工班次表并协助对员工的培训工作。 4、确保准确及时地给出客人洗衣的帐单。
  • 烟台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    · 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 执行交接班程序。 · 遵守正确的结账程序。 · 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督餐厅及茶楼的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · 特殊设施和活动的管理工作。 · 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作。 · 推销酒店的设施。 · 积极的实行节约成本的措施。 · 尽可能再利用能源。 · 管理工资和饮料成本。 · 进行预测工作。 · 有效的控制存货。 · 分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法。 · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班,白班,周末和周一至周五班,间休,午餐时间和晚班)。 · 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。 · 其他由上级分配的合理任务。
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