About the job About Us: Set in the heart of Sanya’s natural beauty, 1 Hotel Haitang Bay offers a transformative luxury experience where lush greenery, pristine white sands, and crystal-clear waters create an idyllic retreat. Inspired by the island’s raw, natural beauty, our modern spaces—crafted with recycled materials and native plants—reflect our commitment to sustainability, wellness, and authentic connection. With 304 thoughtfully designed rooms and suites, we deliver a memorable, eco-conscious luxury experience. The Opportunity: We are seeking an accomplished Director of Sales and Marketing to position 1 Hotel Sanya as the premier luxury destination in the market. This role requires a strategic leader with extensive experience in the luxury hotel industry, capable of balancing high-level planning with hands-on leadership. You will lead and develop a talented sales team, drive demand through innovative B2B strategies, and elevate our brand’s position locally and globally. Key Responsibilities:  · Lead and inspire a high-performing sales and marketing team, fostering a culture of excellence and collaboration. · Develop and execute strategic initiatives to position 1 Hotel Sanya as the leading luxury hotel in the region. · Cultivate and manage relationships with key partners, corporate accounts, and luxury travel networks. · Lead the creation and implementation of targeted marketing campaigns and promotional strategies. · Maintain a hands-on approach, actively participating in key sales negotiations, branding initiatives, and market activities. · Monitor, analyze, and optimize performance metrics to drive revenue growth and market share. · Collaborate across departments to ensure a cohesive and compelling guest experience aligned with our brand values. Qualifications: · Extensive experience in sales and marketing leadership within luxury hotel markets. · Proven success in leading and developing teams in highly competitive environments. · Ability to balance strategic thinking with practical, hands-on execution. · Strong network within the luxury travel and hospitality sector. · Excellent communication, negotiation, and leadership skills. · Passion for sustainability, wellness, and authentic luxury experiences. Why Join Us: Be part of a visionary, eco-conscious luxury brand in a stunning natural setting. Lead a talented team to elevate our presence in the market and ensure 1 Hotel Sanya becomes the benchmark for sustainable luxury in the region. Enjoy a dynamic, inspiring environment where your leadership makes a real impact. Apply Now: Bring your luxury hotel expertise and leadership skills to 1 Hotel Sanya. Help us set new standards in sustainable luxury and create unforgettable experiences.

•Is responsible for the day-to-day operation of the hotel, including developing and enforcing   product and service standards, talent management and supporting sales and marketing strategies, goals and results.  •Develop, recommend, implement and manage the operational department’s annual and long term goals.  •Ensure that all operating departments are maximizing revenue while minimizing costs.   •Interacts in a positive way with all team members and guests to ensure a luxury guest experience. •Prior experience in a leadership role in an international luxury hotel or resort.  •Highly organized, with a keen eye for detail and a drive to achieve targets.  •Work honestly with strong responsibility， fairly handle matters.  •Confidently able to resolve problems and make decisions. •Language skills: English. •负责整个酒店每日的运营。包括产品、服务、人才管理以及支持销售和市场策略、目标和结果的跟进落实。  •制定、推荐、实施和管理运营部门的年度和长期目标。  •确保各运作部门在最大限度降低成本的同时，实现收入和利润的最大化。  •以积极的方式与整个团队成员沟通互动，从而确保客人的奢华体验。 •具有国际奢华酒店或度假村同等工作经验。  •很强的组织性，对细节非常敏锐，目标导向型。  •工作认真负责，作风正派、处事公正，有良好的素质。  •具备决策能力、解决问题的能力。  •英语流利。

岗位职责： 1． 负责市场营销部和前厅部的管理工作； 2． 制定酒店营销战略，根据市场行情和酒店产品等，制定年度季度月度销售计划和预算； 3． 负责销售目标达成，包括OTA、商务、会议、旅行社等各业务板块营收达成或超额完成； 4． 维护现有客户资源，开拓新客户和渠道，如俄罗斯团市场； 5． 负责市场和竞品的动态调研和分析，及时调整策略和战术； 6． 负责酒店销售运营和服务，保障服务评级和评分领先； 7． 负责部门人员管理，包括绩效和奖惩等。 岗位要求： 1. 男女不限，专业不限，本科以上学历； 2. 10年以上酒店市场营销经验，5年以上同等职位经验，有成功案例优先； 3. 具有敏锐的市场嗅觉和营销应变能力， 4. 具有优秀的酒店营销思维，具有优秀的创新思维； 5. 具有优秀的产品内容打磨能力，具有活动和场景的策划和打造能力； 6. 具有优秀市场开拓能力和团队管理能力； 7. 具有优秀的职业操守和人品。

1．负责餐饮部的管理工作，负责自助餐厅、中西餐厅和酒楼餐饮管理； 2．负责餐饮营收管理，制定年度经营目标和季度月底考核目标，并达成目标实现； 3．负责餐饮营销管理 4．负责餐饮出品质量管理 5．负责餐饮服务质量管理 6．负责成本管控 7．负责餐饮团队管理，包括绩效管理、奖惩管理等。 岗位要求： 1．男女不限，专业不限，本科以上学历； 2．具有10年以上琼菜和粤菜实操和管理经验，具有同等职位3年以上管理经验，具有社会餐饮负责人管理者均可； 3．具有优秀的琼菜和粤菜成功案例者优先； 4．具有优秀的餐饮营销和产品定位能力，有优秀的团队管理经验； 5．具有优秀的职业操守和人品。

岗位职责：  1、负责总裁日常对内、对外行政事务的处理。   2、负责处理总裁日常公务，及往来邮件、公文的处理。  3、负责总裁出行安排，包括票务处理、陪同出行等。  4、完成总裁交办的其他工作。  任职要求：  1、985/211本科及以上，英国、澳洲留学优先，英语作为工作语言； 2、有良好的沟通表达能力、抗压能力强、有快速独立解决问题的能力；  3、国际连锁酒店工作经验优先；  4、工作地点：新加坡，工资待遇：4500-6000新币；

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

Key Duties and Responsibilities 关键角色和职责  Ensure guests are welcomed by staff, seated and attended to warmly and courteously at all time and address guest issues during service according to company procedure. 确保客人受到员工的及时欢迎，一直热情周到，并根据公司政策及标准解决客户问题。 Maintain a complete understanding of all policies, procedures, standards, specifications, guidelines and training programmes. 确保对所有政策，程序，标准，规格，准则和培训计划时刻有着全面深刻地了解。 Ensure company objectives are achieved in regards to sales, service, quality, appearance and sanitation of the establishment through the training of employee’s whist maintaining a positive and productive working environment. 通过培训员工的维持积极和富有成效的工作环境来确保企业的销售，服务，质量，外观和卫生设施的目标。 Oversee employment performance appraisals are followed and completed on a timely basis. 监督员工绩效考核按时跟进和完成。 Ensure reservations are maximised within the restaurant in liaison with Reception and the central reservations team. 与前台接待及预定中心一起协作以确保餐厅预订量最大化。 Maintain a comprehensive knowledge of the menu and an understanding of the wine list up selling to guests when appropriate. 保持对餐厅菜单的全面了解，并懂得运用正确的葡萄酒知识，以便在适当时向客人积极销售产品。 Proactively communicate with the kitchen regarding menu changes, availabilities and specials. 随时主动与厨房团队交流沟通菜单的更改、菜品的可用性及每日特荐菜品等信息。 Ensure that staffing requirements are addressed and applicants selected according to company procedures. 确保餐厅人员配备要求得到解决，候选人录取根据公司有关程序和要求进行筛选和录用。 Ensure adherence to cash handling and reconciliation procedures in accordance with company policy. 确保现金处理和对账程序严格遵守公司规定并按照政策执行。 Identify business opportunities which provide greatest return on investment aligned with company strategy. 寻找符合公司战略的最大投资回报商业潜在机会。 Manage relevant reporting and analysis of the outlet to ensure cost effective goals are being met and surpassed. 管理餐厅的相关报告和分析，以确保成本效益目标的达成并努力超越。 Maintain responsibility for leading, inspiring and motivating the restaurant team to achieve workforce stability, productivity and loyalty. 保持对领导、鼓励和激励餐厅团队的责任，保证员工工作的稳定性、效率以及忠诚度。 Works as a team, liaises and coordinates with team, peers and other senior managers of all divisions 以良好的团队意识与团队成员及别部门管理层进行有效协调沟通。 Executes any other work or responsibility within his scope of duty given by the superior 协助上级执行完成相应职责工作。

1、管理中厨房及宴会厨房； 2、 严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求； 4、正确操作所有的设备、器具和机器； 5、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注； 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准； 7、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度； 8、遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法； 9、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本； 10、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度； 11、 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动等等。

具体薪资根据面试面议 岗位职责： 1. 制订年度收益计划、市场预算及预测。 2. 制订与收益计划相关的工作计划，以确保收益计划目标得以实现。 3. 协调保持和增加业务量的各种方法，包括广告、促销、个人销售、  宣传、社区关系、特别销售项目等。 4. 定期检查销售与市场部员工的活动报告，以确保销售目标的实现。 5. 对酒店内部宣传品的视觉效果进行定期检查，以确保它们能够达到  品牌标准。 6. 与餐饮部进行协调，组织并推进特殊项目的实施，以促进在社区内部  的餐饮销售工作，包括并不仅限于举行各项体育比赛、舞会、聚会及  美食节等。 7. 与酒店外的个人交往，包括并不仅限于客户、会议局、当地的酒店协  会、政府旅游部门、航空公司、旅行社、旅行运营商、竞争者及其它  当地社区成员 。 8. 与社区及周边市场内的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业  协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。 9. 对新市场策略的发展进行监管。 10.与区域销售及市场工作人员进行良好沟通并实施公司策略。 11.和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 12.和财务总监一起编制和管理部门预算。

具体薪资根据面试面议 岗位职责： 1. 制订年度收益计划、市场预算及预测。 2. 制订与收益计划相关的工作计划，以确保收益计划目标得以实现。 3. 协调保持和增加业务量的各种方法，包括广告、促销、个人销售、  宣传、社区关系、特别销售项目等。 4. 定期检查销售与市场部员工的活动报告，以确保销售目标的实现。 5. 对酒店内部宣传品的视觉效果进行定期检查，以确保它们能够达到  品牌标准。 6. 与餐饮部进行协调，组织并推进特殊项目的实施，以促进在社区内部  的餐饮销售工作，包括并不仅限于举行各项体育比赛、舞会、聚会及  美食节等。 7. 与酒店外的个人交往，包括并不仅限于客户、会议局、当地的酒店协  会、政府旅游部门、航空公司、旅行社、旅行运营商、竞争者及其它  当地社区成员 。 8. 与社区及周边市场内的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业  协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。 9. 对新市场策略的发展进行监管。 10.与区域销售及市场工作人员进行良好沟通并实施公司策略。 11.和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 12.和财务总监一起编制和管理部门预算。

一、岗位职责 1. 全面运营管理：负责酒店的整体运营管理，制定并执行酒店的经营战略和年度经营计划，确保酒店的运营效率和盈利能力。 2. 团队建设与管理：领导并管理酒店团队，包括员工招聘、培训、绩效评估和激励，营造积极向上的工作氛围，提升员工满意度和忠诚度。 3. 客户服务优化：监督酒店的客户服务，确保客人获得高质量的住宿体验，处理客户投诉，提升客户满意度和忠诚度。 4. 市场营销与推广：制定并执行市场营销策略，提升酒店的品牌知名度和市场占有率，与旅行社、在线旅游平台等建立良好的合作关系，拓展客源渠道。 5. 成本控制与预算管理：监控酒店的财务状况，制定并执行预算，控制成本，确保酒店的财务健康和盈利能力。 6. 设施维护与升级：监督酒店的设施维护和升级工作，确保酒店设施的正常运行和良好状态，提升酒店的竞争力。 7. 外包项目管理：负责园林、PA、房间清扫等外包项目的监督与管理，确保外包服务质量符合酒店标准。 二、任职要求 1. 年龄要求：35 - 52 岁，特别优秀者可适当放宽年龄限制。 2. 教育背景：本科及以上学历，酒店管理、工商管理或相关专业优先。 3. 工作经验：具有 5 年以上酒店行业工作经验，其中至少 3 年以上酒店总经理或同等职位管理经验，熟悉酒店运营管理的各个环节，具备丰富的客户服务和市场营销经验。 4. 专业技能：  - 熟悉酒店行业的法律法规和行业标准。  - 具备出色的财务管理能力，能够制定和执行预算，控制成本。  - 熟练掌握酒店管理信息系统（PMS）和办公软件。 5. 个人素质： - 具备出色的领导能力和团队管理能力，能够激励团队成员达成目标。 - 具有良好的沟通能力、协调能力和谈判技巧，能够与不同部门和合作伙伴有效沟通。 - 具备敏锐的市场洞察力和创新思维，能够根据市场变化及时调整经营策略。 - 具有高度的责任心和敬业精神，能够在压力下保持高效的工作状态。 6. 其他要求： - 具备良好的英语沟通能力，能够与国际客人进行基本交流。 - 有在度假型酒店或小型精品酒店工作经验者优先。 -有酒店销售5年以上实操经验，能独立打穿业务全流程者优先。 三、福利待遇 1. 薪资待遇：年薪24-30万十业绩奖励，提供行业内具有竞争力的薪酬。 2. 工作时间：弹性工作时间，根据酒店运营情况合理安排。 3. 员工福利：五险一金、带薪年假、节日福利、员工培训与发展机会等。 4. 工作环境：优美舒适的办公环境，轻松和谐的工作氛围。

Assists and provides financial guidance in the formulation and implementation of Strategic Plan, Budget and KPO’s (Goals Program)协助战略计划，预算和目标项目的执行并提供财务指导。 Ensure an up to date cash flow projection is maintained and maximizes cash flow performance of the hotel through controls on inventory, credit and collection, disbursements, deposits and remittances 有最新的现金流量计划，通过控制仓库，信贷，应收款，支付，存款和汇款使酒店现金流量最大化。 Ensure excess cash is managed to maximize earning potential 控制现金的过度使用，使潜在收入最大化。 Prepares outlooks for forthcoming months and forecasts for the remainder of the year 展望未来月份，为当年剩下月份做预算。 Prepares monthly position of actual results against budget, analyse results and recommend to Executive Committee measures required to meet budget 根据预算准备每月报表，并推荐给行政委员会，与预算要求一致。 Prepare consolidated quarterly position assessments for the General Manager 为总经理提供统一的季度职位评估。 Distributes outlook and forecast information as an up to date management tool for operating departments 提供展望和预测信息，作为运作部门最新管理工具。 Implement and review financial controls and policies 审核并执行财务控制和政策。 Communicate with HUAYU LVYE 与华宇旅业交流。 Analyse financial and management reports 分析财务和管理报告。 Design internal reporting systems required by the department and hotel 根据部门和酒店需要，设计内部报告系统。 Evaluate existing internal control measures that apply to accounting procedures and computer systems as per HUAYU group Policies and Procedures 根据华宇集团政策和程序，评估现有适合财会程序和电脑系统的内部控制措施。 Employ adequate internal control procedures to ensure correct authorization for payment procedures 使用足够的内外部控制程序，确保支付凭证的正确授权。 Manage internal and external audits when they occur 控制内外部审计。 Provides administrative support to Management with reference to policy enforcement, business advice and operational assistance 向管理层提供行政支持，提供政策执行，商业建议和运作支持。 Identifies training needs, develops formal training plans and conducts training sessions for accounting and operational staff in coordination with other departments 与其他部门协调，了解培训需求，发展正式培训计划,为财会和运作员工提供培训。 Identifies staff with potential for promotion and/or transfer within Accounting operation 提升有潜力的员工或在财会运作内部做出职位调整。 Obtains appropriate legal counsel regarding the business practices of the hotel and maintains an awareness of local laws, rules and regulations 具备酒店运作的法律知识，懂得本地法律和规章制度。 Provides safekeeping, including proper storage and access for all contracts, leases and other financial records 提供保管，包括正确储存，所有合同，出租及其他财务报告。 Follows up on all capital expenditures to ensure compliance with original justification and approval 跟进所有资金费用，确保与原始凭证和批准一致。

1.  落实酒店年度品牌推广计划、广告投放计划和年度公关活动计划。 2. 配合酒店舆情监控公司做好酒店媒体平台舆情监控工作，并按要求及时上报。 3. 根据要求，做好酒店新闻发布会的筹备和保障工作。 4. 根据要求，及时通过媒体发布酒店最新动态信息，树立酒店良好品牌形象及提高酒店知名度。 5.  根据要求，积极利用各种资源，打造与酒店形象相匹配的宣传亮点，增加酒店的曝光度。 6. 根据酒店品牌定位，定期对媒体进行评估，及时对媒体资料库进行更新。与传播媒体保持良好的沟通、接待、合作关系。 7. 组织做好酒店各类宣传品文字的撰写和初审工作。 8. 酒店各评优及奖项的跟进 9. 按年度计划、各广告合作的洽谈及合同流程跟进。 10. 活动策划及组织 11. 时刻关注行业动向，及时发现不利于酒店信息，第一时间进行危机公关处理。 12. 合理地配置本分部的人员，组织、督导、检查、评估本分部人员工作的开展，充分发挥下属的作用。 13. 组织贯彻酒店有关本分部需执行的规章制度和工作要求。 14.  编制本分部费用预算及采购计划（包括年度、月度、专项）。 16. 与酒店其他部门保持良好协作关系。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责执行酒店人力资源政策、制度。 3、负责酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、督促培训经理组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、支持薪酬主管维系和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作8年以上及有过部门负责人的工作经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、具备英语听说读写能力。 4、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责/职位描述 Assists and provides financial guidance in the formulation and implementation of Strategic Plan, Budget and KPO’s (Goals Program)协助战略计划，预算和目标项目的执行并提供财务指导。 Ensure an up to date cash flow projection is maintained and maximizes cash flow performance of the hotel through controls on inventory, credit and collection, disbursements, deposits and remittances 有最新的现金流量计划，通过控制仓库，信贷，应收款，支付，存款和汇款使酒店现金流量最大化。 Ensure excess cash is managed to maximize earning potential 控制现金的过度使用，使潜在收入最大化。 Prepares outlooks for forthcoming months and forecasts for the remainder of the year 展望未来月份，为当年剩下月份做预算。 Prepares monthly position of actual results against budget, analyse results and recommend to Executive Committee measures required to meet budget 根据预算准备每月报表，并推荐给行政委员会，与预算要求一致。 Prepare consolidated quarterly position assessments for the General Manager 为总经理提供统一的季度职位评估。 Distributes outlook and forecast information as an up to date management tool for operating departments 提供展望和预测信息，作为运作部门最新管理工具。 Implement and review financial controls and policies 审核并执行财务控制和政策。 Communicate with HUAYU LVYE 与华宇旅业交流。 Analyse financial and management reports 分析财务和管理报告。 Design internal reporting systems required by the department and hotel 根据部门和酒店需要，设计内部报告系统。 Evaluate existing internal control measures that apply to accounting procedures and computer systems as per HUAYU group Policies and Procedures 根据华宇集团政策和程序，评估现有适合财会程序和电脑系统的内部控制措施。 Employ adequate internal control procedures to ensure correct authorization for payment procedures 使用足够的内外部控制程序，确保支付凭证的正确授权。 Manage internal and external audits when they occur 控制内外部审计。 Provides administrative support to Management with reference to policy enforcement, business advice and operational assistance 向管理层提供行政支持，提供政策执行，商业建议和运作支持。 Identifies training needs, develops formal training plans and conducts training sessions for accounting and operational staff in coordination with other departments 与其他部门协调，了解培训需求，发展正式培训计划,为财会和运作员工提供培训。 Identifies staff with potential for promotion and/or transfer within Accounting operation 提升有潜力的员工或在财会运作内部做出职位调整。 Obtains appropriate legal counsel regarding the business practices of the hotel and maintains an awareness of local laws, rules and regulations 具备酒店运作的法律知识，懂得本地法律和规章制度。 Provides safekeeping, including proper storage and access for all contracts, leases and other financial records 提供保管，包括正确储存，所有合同，出租及其他财务报告。 Follows up on all capital expenditures to ensure compliance with original justification and approval 跟进所有资金费用，确保与原始凭证和批准一致。

· Working closely with the Director of Sales & Marketing in producing, implementing and monitoring action plans to ensure the Revenue Plan objectives are achieved. 紧密配合市场销售总监执行方案以实现收入目标。 · Recommend revenue maximization strategies and produce an accurate forecasting mechanism. 提供收入最大化策略的建议并制定准确的预测机制。 · Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate 分析当前和潜在的市场/趋势，协调所有活动，通过增加业务量和增长率来维持和增加收入。 · Create daily forecast for all segments includes room nights, ADR and revenue on a weekly basis for the following week based on historical pattern, special events, seasonality, business on book, pick-up trends, average length of stay, short stay / cancellation / no show pattern and lead time. 提供每日预测，内容包括客房间夜、平均房价；根据以往记录（如特别活动、季节促销、平均留店时间等），对下周收入计划做出预测。 · Work closely with Reservation Manager to motivate an aggressive team skillful at up-selling and/or conversion as required by the business demand whilst ensuring customer service and satisfaction 与预订部经理紧密合作带领一个积极进取的团队,确保人才积极向上，专业知识丰富，达到客人最大满意度。 · Conduct quality control checks on all revenue management systems to ensure data accuracy. 确保所有收益管理预订系统正常运行并确保数据的准确性。 · Controls rates for group business, low yield rooms allocations, complimentary and upgrading, group space blockage and timely wash, especially during the peak season and/or high demand days when expected occupancy is above 85% 在酒店旺季或者当出租率高于85%时严格控制酒店商务团队、低房价、免费房和免费升级房的价格，确保团队预留房，及时确认最终用房量。

Primary Responsibilities 主要职责 Responsible for cuisine kitchen in hotel. • Responsible for the cuisine kitchen and food related areas operational points and standards • Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the cuisine kitchen • Provides functional assistance and direction to the cuisine kitchen operation and ambassador restaurants. • Perform any other duties assigned by the director manager • Responsible for the Implementation of menus. • 负责酒店西厨房。 • 负责西厨房和食品相关区域操作点和标准。 • 熟练掌握西厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 • 为西厨房操作提供功能性的帮助和方向。 • 执行上级交办的其他任务 • 负责菜单的执行。 Knowledge and Experience 知识和经验 Relevant experience in a similar position in a renown international hotel brand 在知名国际酒店内从事类似岗位的经验

【岗位职责】 与餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司，旅游中介公司及宴会会议销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统

Job Summary 职位简述 To execute and to assist the F&B Division in managingtrainings and development function of the department ensuring that all，service and performance targets are achieved. 执行并协助餐饮部管理部门的培训和发展职能，确保所有服务和绩效目标得以实现。  Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Identifies departmental training needs and coordinate improvementplans with departmental trainers 确定各部门的培训需求与部门培训师协调改进计划 To facilitate customer service, supervisory and skills trainingworkshops 方便客户服务，管理和技能培训的学习 Attend daily Food & Beverage operations meeting and share necessaryinformation of training and development of colleagues 参加日常会议室的操作和分享同事的培训和发展必要的信息 Monitor and ensure that departmental trainings are conductedconsistently. 监控并确保部门进行持续培训 Manage and assist cross training initiatives within Food &Beverage 在餐饮部管理和协助交叉培训计划 Assist and prepare training plans for Internship, managementtrainees and new joiners program within Food & Beverage Division 协助并准备管理培训及新员工的培训计划 Manage and facilitate departmental trainings for the Food &Beverage Division 管理和协助餐饮部的部门培训 Facilitate delivery of training programs as required by Learning andDevelopment of Atlantis Sanya 由三亚亚特兰蒂斯学习和发展部来促进培训项目 Ensures and monitor that monthly on the job trainings are in placed ineach area of the Food & Beverage Division. 保证和监控，按部门的要求每月对岗位培训分区 Assigns and nominate management colleagues for off the job trainings asper requirement of Atlantis Sanya 根据三亚亚特兰蒂斯的要求，指定管理人员进行工作培训 Ensure departmental training targets are monitored and achieved aligningwith resort training targets 确保部门培训目标得到监控，并达到与度假培训目标相一致的水平  Coordinatewith Learning & Development to ensure consistency of trainings in the Food& Beverage Division of Atlantis Sanya 与学习与发展协调，确保亚特兰蒂斯酒店餐饮部培训的一致性 Utilize all development plans from Individual Performance Appraisalsthat individual team members’ requirements are achieved and that individual anddepartmental goals are followed through. 利用个人绩效评估的所有发展计划，个别团队成员的需求达到了，个人和部门的目标同时实现 Conducts audit and assessment to individual team members related totraining needs and analysis. Assessments must follow LQA/IFH Mystery Shopperstandards 进行审计和评估团队成员个人相关的培训需求分析。评估必须遵循 LQA/神秘顾客的标准 Conduct andfacilitate internal colleagues surveys for Food & Beverage Division allyear round to ensure it aligns with annual ‘CES’ 对公司内部餐饮部员工进行全年的调查，以确保其与每年的“CES”保持一致 Ensures that all employees are fully conversant and product knowledge isup to date with the hotels facilities and services. 确保所有员工完全熟悉产品知识是最新的酒店设施和服务 Conduct a monthly product knowledge tests to maintain colleagues productknowledge levels 每月给同事进行产品知识测试 Assist Departmental Trainers in their development and monitors theeffectiveness of their trainings 协助部门培训师发展并监督他们的培训效果 Assist,Formulate and Implements Quality Core Processes within Food & Beverage suchas formulating necessary Standards and Procedure required by the business. 协助、制定和实施内部的质量核心流程，如制定业务所需的标准和程序 Ensures and verifies that guests are receiving the best possible serviceavailable within the Front of House Operations that employees projectprofessionalism and are well trained and provide friendly and efficientservice, maintaining an atmosphere of tranquility. 确保并确认客人正在接受最有效的服务，在他们的工作前，员工们都是专业的，受过良好的培训，提供友好和高效的服务，保持一种安静的氛围 Verifies constantlythat the physical product in all aspects is consistent with the hotelstandards. 不断地验证所有方面的产品是否符合酒店的标准。 Ensures that all policies and procedure in regards to staff appearance,hygiene and sanitation are enforced. 确保所有有关人员外表、卫生和环境卫生的政策和程序都得到执行 Handles Food& Beverage Operational issues whenever required, including Resort &Avenue outlets, ensuring guest satisfaction at all time. 在需要的时候处理餐饮部运营问题，包括酒店主楼及美食大道的所有餐饮点，确保客人的满意  Responsible for adding, modifying and checking the P&P, SOP of the department. 负责所在部门的政策与程序和标准操作流程的新增、修改和审核

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查所有员工的考勤，监督员工的仪容仪表，制定清洁计划及制度，确保员工在安全的工作环境下工作。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验7-8年以上。 2、冷、热菜烹饪知识；沟通能力；组织能力强

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,协助餐饮总监制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧等的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、监督泰厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有泰餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的网络销售支持，以达到战略目标。 2、熟悉OTA运作模式，擅长网站运营与营销活动推广，懂得运营数据监控与分析。 3、制定销售计划并带领团队完成目标。 【岗位要求】 1、对销售工作具有较高的热情； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通表达能力； 3、性格坚韧、思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、大专以上学历，2年以上网络销售工作经验。

Job Summary 职位简述 To lead, manage and organize all thework to achievethe highest standards and in accordance with thestandard operating procedures approved by the Vice President - Human Resources.Ensure thiskitchen’s staff strictly abide by the kitchen food safety and healthprocedures, adequate food supply reserves, must be able to communicateefficiently within the department and participate in training. Responsible forall facilities and equipment of this kitchen, including inventory check. Ensurethe food costs are always controlled, and service quality is improved to thehighest level by guiding, supervising and motivating kitchen staff. Communicatewith staff and provide feedback to the Director - Human Resources, which will continuously improve the quality of foodand services and colleague satisfaction. For food operation, hygieneand storage, it is necessary to comply with Chinese laws and regulations, HACCP requirementand hotel-related fire safety regulations. Responsible for the Staff Restaurant's fire safety, familiar with the firefighting facilities and equipment, mastering the knowledgeof firefighting, regular inspection to eliminate the fire hazards, and trainingstaff. 根据人力资源副总裁批准的标准操作流程来领导、管理并组织本厨房的工作，达到最高标准。确保本厨房员工严格遵守厨房食品安全卫生程序、充足的食品供应储备、务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训。对本厨房的设施设备负有全部责任，包括对库存的盘点。确保时刻控制食品成本，通过指导、监督和激励本厨房员工来将服务质量提升至最高水平。与员工交流并向人事总监及管理层反馈员工意见，该反馈意见会不断提高食品及服务质量和员工满意度。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及遵守酒店相关消防安全规定。对餐厅的消防安全负责，熟悉消防设施设备，掌握消防知识，定期检查，消除餐厅消防隐患，并培训员工。