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  • 昆明 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    1.教育背景:全日制本科以上学历 2.工作经验:具备2-3年万豪旗下喜来登酒店德尔塔酒店 前台经理经验。 3.技能要求: 熟练操作酒店电脑系统,熟悉豪旗下喜来登酒店德尔塔酒店操作系统和流程流利的英语口语能力-英语四级 3.个人素质: .形象气质佳,具有较强的沟通协调能力。 具备良好的服务意识、客诉处理能力及团队管理能力。 能够独立处理突发事件,抗压能力强。 4.其他要求:年龄28-45岁。 5.月综合工资6000-7000 其他要求 语言能力:英语-精通 计算机能力:熟练 年龄要求:28-45岁
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    发布于 07-16
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    ·Good English Language skills  ·良好的英语语言能力 ·Detailed knowledge of working practices of Front Office  ·详细的前厅部工作实践知识 ·Working knowledge of computer systems  ·电脑系统的工作知识 ·Pleasant physical appearance  ·外在形象较好 ·Positive approach tocustomer service ·积极做好对客服务 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者,不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。
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    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运; 2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈; 3、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准; 4、在班次上正确执行收入和账单控制程序; 5、处理日常员工的协作关系(例如时间调整); 6、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境; 7、为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定); 8、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程; 9、确保服务的食品和饮料有质量保证; 10、确保完成每天基本的工作。 【岗位要求】 1、具备2年以上的餐厅管理工作经验; 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者,不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1. In absence of manager, conducts shift briefing to ensure hotel activities and operational requirements are known 经理不在的情况下组织召开本班次的例会,以确保酒店的活动和操作要求都被知道 2. Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 准备,制作,服务和存储所有的菜 3. Communicates politely and display courtesy to guest s and internal customer comment and other relevant information 和客人礼貌沟通,内部客户意见和其他有关资料显示礼貌 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向厨房帮工提供指导方向,包括厨师,厨房服务员和管事部人员 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 了解他人的优势和困难,宾客或者内部客人的意见和有价值的信息 6. Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和维护有效的员工的工作关系 7. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并参与每日例会和其他会议 8. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和参加培训班 9. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 准备提前食品,饮料,材料和服务所需的设备 10. Cleans and re-sets his/her working area 清理和重新设置其工作区 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者,不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    ·Good local and English language skills ·良好的地方和英语语言技能 ·Detailed knowledge of working practices of HSKP ·详细的客房部工作实践知识 ·Sound leadership and motivational skills ·完善的领导和激励技巧 ·Sound organisational skills ·良好的组织技能 ·Sound administrative ability ·具备一定的行政工作能力 ·Able to handle demanding workload ·处理规定的工作量的能力 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者,不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1、根据市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求: 1、有从事酒店、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 烧烤师傅

    6千-8千
    郴州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程制作,确保出品质量稳定 2、根据营业需求合理备料,控制食材损耗,做好成本管控 3、维护烧烤设备及工具,保持工作区域整洁卫生 4、研发新菜品,优化烧烤工艺和配方 5、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作标准 【岗位要求】 1、2年以上烧烤岗位实操经验,掌握炭烤/电烤技术 2、熟悉各类肉品、海鲜、蔬菜的烤制火候与时间控制 3、能独立完成从备料到烤制的全流程操作 4、身体健康,能适应高温环境及夜间工作 5、具备基础食品安全知识,持有效健康证
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    一、岗位职责:        全面负责餐饮厨务部(前厅+后厨)经营工作的计划、实施和督导;控制部门成本及费用;协调各餐厅的关系;培养部门骨干人才;建立完善的管理工作标准和服务流程,确保服务质量;完成疗养院下达的各项任务指标。 二、职位要求: (一)工作内容 1.为疗养院的战略制定提供建议和方案;贯彻执行疗养院各项指令与工作决策;根据行业竞争和市场情况负责制定餐饮厨务部经营计划、预算方案和营业指标,及时总结部门工作; 2.处理部门重大突发事件,维持正常经营秩序,协调处理各项跨部门工作; 3.组织编制餐饮厨务部管理规章与规范实施细则,督导部门规范完善和管理创新;学习餐饮管理最新信息,了解市场最新动态,分析竞争伙伴,创新管理和服务;组织编制部门年度经营预算,控制经营成本; 4.制订餐饮厨务部管理人员考核标准,考核部门管理人员的日常工作绩效;做好实习生、新员工、老员工和基层管理人员的培训计划; 5.严格执行《食品卫生法》和行业标准和疗养院SOP的标准及规范;检查督导服务接待过程,保证服务质量稳定;监督食品原料的进货渠道,检查出品质量; 6.维护和开拓大客户及重点宾客,建立良好的客户关系;完成上级指派的其他任务。 (二)基本要求 1.遵守国家法律及单位规章制度,无违规违纪情况,具有良好职业素养、勤勉尽责、团队合作,作风形象和职业信誉好; 2.具有履行岗位职责所必需的专业知识、政策理论水平和工作能力; 3.具有良好的心理素质和能够正常履行职责的身体素质; 4.工作经验:具有3年以上岗位相关工作经验及3年以上管理经验; 5.具备的关键能力要求:有强烈的事业心和责任感,较强的组织能力、分析判断能力及沟通协调能力和自我学习能力。 (三)限制条件 有下列情况之一者,不得参加应聘: 1.曾被追究刑事责任的; 2.曾被开除公职的; 3.有违法、违纪行为正在接受审查的; 4.在党纪处分影响期内或尚未解除政务处分的; 5.法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定不能被聘任为国有企业工作人员的; 6.有其他违反国家法律法规行为的。
  • 厨师长

    7千-7.5千
    哈尔滨 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    负责下属一家本地拥有120间客房酒店的厨房运营工作,工作时间为早5:30-14:30/11:00-20:00 工作职责: 监督各厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序; 注重食品的质量,呈现方式及风味; 做好备菜及履行正确的贮藏标准; 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定; 确保所有员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给运营总监; 实行每月自我检查,确保厨房符合品牌标准 按预算购买适当的供货及管理存货,严格控制食品成本等。
  • 炉灶主管

    5.5千-7千
    苏州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    1、在厨师长的领导下,负责各项工作的任务完成。  2、遵守酒店的各项规章制度。  3、保证菜肴的出品质量、餐具的正确使用,菜肴份量的控制,以及装盘的标准化,菜肴出品质量的稳定性。  4、定时对菜肴进行翻新、包装、设计开发新产品等。  5、检查开餐前各项工作以及初加工情况。  6、检查收市情况,以及半成品、调料、原料妥善保管,确保准确无误。  7、检查工作区域的卫生清洁工作。  8、督导员工按规格烹调,保证生产有序,出品优质及时。  9、负责对炉灶员工菜肴烹制技术的培训与指导。  10、督导本组员工节约能源合理使用调料、降低成本,减少浪费。  11、配合案板、打荷完成各项工作任务。  12、做到事事领先,带头遵守制度。  13 完成厨师长交代的其他工作任务。
  • 炉灶厨师

    5千-7千
    苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    招聘要求: 1. 有酒店工作经验5年以上,3年以上烧菜经验。 2.从打荷开始,能做好每道菜的造型,懂嚣皿装饰及围边的艺术。 职位描述; 1、负责熟悉本组各种菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程; 2、根据客流量安排本组带头做好开市前的各种半成品加工,安排各种汁,酱的调制; 3、落实安排本组打荷、灶头人员根据要求做好本组卫生工作; 4、安排本组员工做好设备维护检查及员工工作中突发事件; 5、参与宴会大单的制定,就菜品及研发,市场的调研,每月必须有新品上市; 6、和对应砧板做好菜品的流程,味、斤两、成本、核算的文字材料,上报说总厨; 7、培训打荷,做好每道菜的造型,嚣皿装饰等工作; 8、要求本组员工严格遵守酒店各项管理制度,和上级沟通,完成下达任务
  • 美工

    4.5千-5.5千
    北海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 距离银滩百米
    • 中央空调宿舍
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】  1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作,包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、菜单、房卡、指示牌等;  2、根据酒店品牌调性,完成线上线下推广活动的视觉设计,如社交媒体配图、活动背景板、电子邀请函等;  3、协助市场部完成节日、主题活动及促销方案的创意设计,确保视觉风格统一且符合酒店定位;  4、定期更新酒店内部展示区域的视觉内容,如大堂LED屏、电视广告、员工公告栏等;  5、管理设计素材库,确保文件规范归档,并优化设计流程以提高工作效率;  6、与印刷厂商、广告公司等外部供应商对接,确保设计成品质量达标。  【岗位要求】  1、大专及以上学历,美术设计、视觉传达、广告设计等相关专业优先;  2、2年以上平面设计或美工相关工作经验,有酒店、餐饮行业经验者优先;  3、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件,具备基础视频剪辑能力者加分;  4、具备扎实的美术功底和创意能力,对色彩、排版、品牌视觉有敏锐感知;  5、能高效完成多任务协作,适应快节奏工作环境,对细节有严格要求;  6、沟通能力良好,能准确理解需求并独立完成设计提案。
  • 干洗工

    2千-3千
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    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.保证化学品的供应。 2.对用尽的物品提出补充申请。 3.对外部客户和客人提供及时礼貌的关照,同时尽力对他们做销售工作。 4.对所有制服进行去渍和干洗。 5.将需要干洗的衣物进行分类,然后对其进行干洗,包括:使用所有干洗设备、进行预涂和去污、使用去渍台。 6.将需要熨烫的衣物进行分类,然后对其进行熨烫,包括:使用熨烫设备、在熨烫时使用合适的化学品、在接到客人衣物时检查有无破损,并对发现的结果进行记录。 7.保持工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 8.保持干洗设备的良好状况并确保进行定期维修。 9.遵守酒店的健康、安全和卫生政策,并遵守个人仪容和卫生标准。 10.依照酒店外观标准,按要求为客人提供熨烫和干洗服务。 11.非常了解所有的产品与服务知识,以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。 12.在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。 13.按照部门的规范和程序提供高标准的服务。 14.承担相关的职责和安排的特别任务。 15.遵循酒店的手册,程序和制度。 16.按要求参加会议和培训活动。 17.完成分派的其它任务。 18.及时向上级反映客户的投诉情况。  任职资格: 1.这份工作属于体力劳动,一天中的大部分时间您都需要站立工作,所以身体健康很重要 2.身强体健——偶尔需要抬起或推/拉50 磅(23公斤)的重物 3.能读会写- 拥有基本的读写技能和数学知识 4.接受灵活排班——您可能需要在夜间、周末和/或假期工作 5.您可能需要弯腰和双膝着地完成一些工作
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    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.热爱本职工作,工作认真踏实有条理; 2.持有效残疾人证件; 3.生活自理,不严重影响行动和生活者优先; 4.有服务意识,服从领导安排。
  • 管事员

    2千-3千
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    发布于 07-17
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    1.厨房设备使用前的准备工作。 2.协助检查和接收物品。 3.存放物品 4.维护仓库区 5.清洁和存放设备 6.清理厨房 7.处理废品和布巾需要时协助清洗和其他后厨工作。 8.保持厨房的卫生。 9.清洁厨房和设备 10.保持个人卫生 11.参加所有的说明会 12.参加培训
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    发布于 07-17
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    • 投递简历
    电工: 1.为各类电气系统提供专业支持并处理所有相关的维修和保养; 2.需要时,为强电电气系统提供专业支持和维修; 3.酒店所有区域电路的维修和保养; 4.配电板/电气设备的预防性维修; 5.处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业; 6.对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约; 7.参加酒店节能计划; 8.处理所有工作请求和检修工作; 9.在没有当班工程师/总工程师指导的情况下,主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务; 10.负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统; 11.熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备。 机管工: 1.实施国产冷热水系统、冷却水系统、风暴和卫生下水道系统、灌溉/喷泉供水系统和游泳池的维修和保养  ;   2.实施电弧焊接和氧乙炔焊接; 3.更换或新的施工工程,可能包括安装白铁皮、PVC和铸铁管道和必要的托臂支架的装配; 4.负责客房、公共区域和酒店后勤区域所有厕所/盥洗室固定装置的维修或更换; 5.清洁所有检修孔,并根据需要,使用疏通机、绳或环清理下水道和风暴水管的堵塞; 6.操作锅炉和负责蒸汽供应的所有相关维修工作; 7.负责天然气的所有相关工作; 8.负责酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业; 9.参加酒店节能计划; 10.在没有当班工程师/总工程师指导的情况下,主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务; 11.负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 万能工: 1.负责客房内的PMM工作 2.负责维修及所有墙面,地板、外墙、天花板和设备的内外瓷漆或乳胶漆的上漆,以配合现有的未道漆维修或更换酒店的各种零部件,整修客房设施;掌控维修任务的完成情况,使酒店保持卓越状态且运转良好 3.负责门,窗,木材板和家具物品的上漆整理物资,确保设备运转良好,为酒店第二天的运营做好准备 4.负责所有表面在油漆或上漆之前的准备工作 5.维护高安全标准——遵循指导方针,及时向主管报告事故、危险情况或不安全设备 6.负责酒店内外区域的安全和清洁,如停车场和游泳池 7.始终留意可改进的领域——遵循预防性维护日程表,始终确保一切高效运转 8.负责维修损坏/破裂的表面,其包括混凝土、抹灰、石雕、预制切块体、墙壁和地板瓷砖及大理石制品。
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责检查洗烫好的各类制服和布草,以保证其洗涤质量。 2、负责员工制服、布草的缝补、制作及改制工作。 3、负责保管好布草和员工制服,循环地使用棉织品,防止霉烂、虫蛀等情况的发生。 4、定期进行盘点工作,并详细记录。定期申报因报损而减少的棉织品补充数。 5、按时按质地完成缝纫工作。 6、本着精打细算、节约成本的目的,尽力做好酒店员工制服及棉织品的缝补改制工作。 7、负责缝纫机的清洁保养工作,保持工作场所的整洁。 岗位要求 1、身体健康,精力充沛。 2、熟悉宾馆制服、布草洗烫标准及管理方法。 3、工作认真负责、细致踏实。
  • 前台主管

    5.5千-6千
    绍兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、负责酒店前台日常运营管理,确保前台工作高效有序进行; 2、接待宾客,提供优质的入住、退房及问询服务,处理宾客投诉与特殊需求; 3、协调与其他部门(如客房、餐饮等)的沟通协作,确保宾客需求得到及时响应; 4、管理前台账目与现金交接,确保财务流程准确无误; 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备国际型酒店或国内五星级酒店同岗工作经历1年以上; 2、具有较强的语言表达能力及服务意识; 3、熟练使用酒店管理系统(如Opera); 4、英语表达流利。
  • 客房主管

    5.5千-6千
    绍兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、制定并执行客房清洁计划与检查制度,定期检查客房卫生质量并落实整改措施 3、负责客房物资的领用、保管及盘点工作,合理控制成本消耗 4、培训并督导客房服务员,提升团队服务技能与工作效率 5、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求,及时解决问题并做好记录 6、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作,保障客房服务顺畅运行 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验,有基层管理经验者优先 2、熟悉客房清洁流程与标准,掌握酒店客房服务规范 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力 5、具备基础电脑操作能力,能使用办公软件进行数据统计
  • 公区经理

    6千-7千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    工作概述: 全面负责工作计划、培训计划的制定及落实,检查和督导酒店公共区域的清洁卫生、保养、绿化和消杀工作,为酒店顾客营造良好的居停环境。 岗位职责: 1、协助房务总监全面负责公区和康体中心的日常管理工作,制订和落实本部门工作计划; 2、与人力资源部配合,组织开展本部门招聘及员工绩效考核; 3、负责分部员工的排班、考勤、和班次调换工作; 4、定期组织员工活动,与员工保持定期交流并建立良好关系,为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导,运用科学的、人性化的管理方式,建设一支和谐、高效、激情、进取的团队; 5、分析下属员工培训需求,设计培训项目,组织并参与员工培训,确保培训质量,评估培训结果; 6、参加房务部例会,主持部门会议,讨论部门服务质量水平,确定整改项目,并实施整改; 7、在酒店内随时随地注意仪容仪表,讲究文明礼貌,加强服务道德观念,积极主动向有需要的客人提供帮助; 8、协助房务总监做好公区易耗品的管理工作,合理控制费用支出; 9、与物管部及机械维修商保持密切联系,确保机械设备维修保养的及时性; 10、与绿化承包商、鲜花供应商、消杀公司保持密切联系,确保酒店内外部环境符合标准; 11、与采购部及清洁用品供应商保持密切联系,确保供货质量和供货及时性; 12、协助物管部做好公共区域的防火、防盗工作; 13、熟悉设备安全操作方法,正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施,保证住客及酒店、员工人身财产安全; 14、完成上级交办的其它任务。
  • 深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    负责写字楼和酒店木工、粉刷、装饰等工作。服从领导各类工作安排。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    1、年龄在25-50岁,身体健康、,精力充沛,具有5年以上厨师工作经历,擅长北方菜出品者优先。 2、熟练掌握菜式的烹制特点和要求,主动抓好菜式质量,保证色、香、味俱佳。 3、严格按照菜式规定烹制各种菜肴,熟悉围餐、宴会、散点、自助餐出品制作流程。 4、懂得菜单制定,了解食品材料产地、规格、质量、熟知食材下单,成本核算和控制方法。 5、能适应工作岗位强度,服从工作安排,协助厨师长月度食材盘点 6、负责操作区域内卫生、水电气的开关及使用,注意节约,防止浪费。 7、为人正直、品行端正,热爱本职工作,主动学习、创新,具有团队协作精神。 8、认同酒店企业文化,遵守各项规章制度。
  • 南宁 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责: 1.支持人力资源模块相关辅助工作 2.办理员工入职、离职手续,文件的递交、部门走签等工作 2.协助酒店活动做一些场地布置,活动策划等 3.处理Leader安排的临时工作 任职要求: 1.本科在读大四学生,人力资源专业、英语专业优先 2.必须持有大学英语4级以上英语资格证书 3.做事仔细、愿意学习、善于沟通、吃苦耐劳、积极向上 4.有视频剪辑/摄影爱好优先
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    职位描述 1、确保员工餐厅的高效运转; 2、协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品; 3、确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费; 4、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准; 5、紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作; 6、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的; 7、按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作; 8、当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 岗位要求 1、一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验; 2、较强的团队合作意识,强烈的责任感及自我激励能力; 3、具有较强的组织协调能力,能够承受工作压力。 4、能熟练操作电脑系统者优先。
  • 中式面点厨师

    5.5千-7.5千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-16
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    岗位职责: 1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求: 资格证书要求 健康证 能力要求 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术 坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
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