DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Provideinput for Front Office Departmental Meetings and deputize in cases of absence 在代表缺席的情况下为前厅部会议提供记录。 Istrained to maintain accurate records. 准确记录相关信息 Performsall related duties and services as assigned by the Guest Service Manager 执行部门经理分派的相关任务和工作职责 Respondsto solve problems in the absence of Senior Management. 在部门经理不当班情况下，能及时解决相关问题 Complieswith all departmental policies, as well as hotel rules, regulations andpolicies and ensures that all Guest Service Center Associate comply with thesame rules and regulations. 遵守部门规定和酒店规定，并要求员工一样遵守相关规定 Ensureproper grooming of associates. 确保员工仪容仪表整洁 PromoteInter-hotel sales and in house facilities 促进酒店销量和酒店设施。 Directs,supervises and coordinates the activities in GSC department 指导，监督，协调宾客服务中心的员工及服务。 Developsand implement procedures for proper handling in and out going telephone calls,facsimile transmission, rental equipment, lease telephone lines and othertelecommunication services 发展和执行适当操作电话、传真传输,租赁设备、租赁电话线和其他电信服务的程序。 Investigatescomplaints regarding the Telecommunication services and the Operators andtechnicians, takes appropriate actions. 调查关于电话服务，职员和技术员工的投诉，并采取适当的惩处。 Developsworking plans to carry out goals, compares actual achievements against goalperiodically, take necessary corrective actions 开发工作计划并实施目标,比较实际的成就与目标定期,采取必要的纠正措施。 Managesand monitors the operation of all equipment’s, software, hardware and endureall units are working and installed properly 管理和监督所有员工对于操作设备、软件、硬件进行正确安装。 Maintainsup to date list of all telecommunication equipment 维护和更新通讯设备列表。 Monitorsthe performance of PABX/Voice Mail/Call Accounting software and maintainlogbook of equipment performance report 监测分机的性能、语音邮件、电话会计软件和维护日志的设备性能报告。 Investigatesand reports software problem to Vendors, coordinates interface problem solvingwith the hotel System Manager 向供应商反馈系统软件问题，与电脑房经理一同解决系统问题。 Maintainssuitable record to process telephone calls in the billing system, and tomaintain record of the room status up to the Brand minimum standards 在电话计费系统中维持适当的纪录，并保持房间状态在品牌要求的最低标准之上。 Maintainsuser documentation, PABX system reports, telephone list, and numbering planleases agreement on rental lines, maintenance contract and local licenses 维护用户文档,电话系统报告、电话列表和编号计划租赁协议、维修合同和当地许可证 PerformsPABX data-base programming and regular service change to control class ofservice on all telephone sets in the hotel. 执行数据库编程，以此改变酒店内所有分机的拨打权限。 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 任职要求 RequiredSkills – 必须技能--- Good computer skills 良好的计算机能力 Train the trainer skills 良好的培训技巧 Good Interpersonal Skills 良好的交际能力 Proficiency in Opera, POS, PABX systems, 熟悉Opera，POS，程控交换机系统 Good Leadership Skills 良好的领导能力 Fluency in English 良好的英语能力 Proficiency in Microsoft Office software:  Word, Excel and PowerPoint, as a minimum 熟悉办公软件：文字处理，表格和幻灯片 Qualifications– 资格证书 Diplomaor Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management orequivalent 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或大专水平。 Experience– 经验 1 years experience infront office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalentcombination of education and experience.  拥有1年前厅或宾客服务或电话总机工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Maintain a close communication with Reservations Manager andDirector of Revenue to ensure No Overbooking situation of Room Type and OverallGuests Rooms by understanding Rooms’ Availability, Room Types, Accuracy of RoomCount at the Opera System 与预定经理和收益总监保持密切沟通，确保在系统内没有超额预定情况发生，包括：房型、房间等 Monitor the Total Rebates done for the day and provide counseling tothe staff. 监控全天所有扣减账目以及向员工提供建议和劝告。 Understand the procedures for System Shut Down situation 熟悉系统瘫痪的处理程序。 Inspect frequently for cleanliness and orderliness of the lobby area 经常检查大堂区域的清洁和整齐。 To follow up closely with the Credit Manager and Reservation Manageron any issues on billing, payment, vouchers etc. To ensure that no guestaccount will be transferred to pending folio due to inefficient in followingup. 与信贷经理和预定经理一同密切跟进任何账单问题、付款凭证、礼券等。确保没有客人账目转移到待解决账户中。 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 Supervise front desk operations during assigned shift including: 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： o   Maintenance of guest information 维护客户信息 o   Maintenance of information about local events 维护当地活动的信息 o   Compile occupancy statistics 统计入住情况 o   Supervise group bookings 监督公共广播系统的使用 o   Assisting with serious complaints 协助解决严重投诉问题 Supervise cashiering activities during shift including: 在当班期间监督收银活动，包括： o   Cash handling and bankingprocedure 现金处理和银行业务程序 o   Dealing with irregular payments 处理非法支付情况 o   Instructing staff in creditpolicies and facilities 就信用政策和设备对员工进行指导 o   Instructing staff in cashsecurity procedures 就现金安全程序对员工进行指导 o   Carry out debtor control 实施应收帐款控制 o   Prepare reports 准备财务报告 o   Supervise the cashiering system 对收银系统实施监管 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Required Skills – 必须技能--- Communication skills are utilized a significant amount of time wheninteracting with others; demonstrated ability to interact with customers,employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand andthe Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟悉使用办公软件和前台操作系统 Good writing & communication skill. 具有良好的书写和沟通能力。 Problem solving and organizational abilities 具有良好的处理问题和组织能力。 Qualifications – 学历--- Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, HotelManagement or equivalent 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或大专水平 Experience – 工作经验--- 6 months experience in guest service or customer service, or anequivalent combination of education and experience.  拥有6个月前厅或宾客服务经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.     Participate in the planning andcosting of menus 参与菜单的计划和成本核算工作。   2.     Develop and write standardrecipes 制订并编写标准菜谱。   3.     Develop new dishes and products 开发新菜和新产品。   4.     Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持。   5.     Assist with organizing specialevents and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动。   6.     Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。   7.     Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。

现招聘  凉菜主管，砧板主管，中式点心主管。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.中专以上学历，有酒店厨房工作经验优先； 3.具备良好的食品卫生习惯； 酒店福利 1.海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 2.月休八天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 3.上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 4.工作满1年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 5.每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 6.员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 7.多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 8.全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训 9.强大的集团力量，提供集团内30个品牌，全球超过7000＋姐妹酒店的内部调动机会

【岗位职责】 1、主要负责装饰装潢板块，有相关证书和经验者优先。 2、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 3、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 4、协助工程总监做好消防，安全工作。 5、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 6、处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业 【岗位要求】 1、能充分领会工程总监的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 2、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、按SOP标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。 2、做到卫生区域无纸屑、无污渍、无毛发等杂物。 3、负责保洁设施设备的日常维护和保养。 4、积极参加各种岗位技能的培训。 5、按要求清理垃圾，配合该区域将垃圾送到指定垃圾箱内。 任职要求： 1、年龄55岁以下，身体健康，仪表端庄。 2、1年以上相关工作经验。 3、具备良好的服务意识，能够积极主动地为客户提供帮助。 4、有责任感，能吃苦耐劳，具有服务及安全操作意识。

-       To be wholly in charge of all design and artwork required of the hotel under the supervision of the Public Relations Manager. 在公关经理的督促下完成酒店的设计和美工申请 -       Responsible for all the hotels art requirements. 负责酒店的各项美工申请 -       Keep a file of reference materials related to the design of all hotel publications and promotional materials, both local and overseas. 保管国内、外酒店关于公关资料和推广资料设计的素材 -       Prepare layout of all hotel publications well ahead of schedule for preparation to Public Relations Manager. 按规定时间内准备好酒店宣传刊物的设计和排版 -       Handles all photo taking for banquet functions and for special events for PR coverage 为酒店的公关活动和大型宴会拍照。 -       Up date photos of hotel facilities and services. 负责更新酒店设施和服务的照片 -       Assists in the preparation of English / Mandarin Press Releases. 协助准备酒店中英文简介 -       Develop black & white photos for press releases if laboratory is available. 根据酒店图库的需要为酒店的新闻稿拍摄照片 -       Assists in cutting newspaper clippings both in Mandarin and in English. 协助完成中英文剪报 -       Control films/slides both black & white and color. 负责管理酒店的菲林片和幻灯片 -       Control Public Relations photo files and library. 负责管理公关部的照片和图库 -       Assists in contacting Chinese press. 协助酒店的媒体宣传工作 -       Capable of conceptualizing and developing graphics. 具有创新性的设计概念 -       Experience on PC graphics software. 熟练运用设计软件 -       Appreciate consistency of graphic style and typography. 掌握一定设计和印刷的辩识能力 -       Have at least a working knowledge of and be able to type accurately in English as well as be aware of editorial style 有一定的美术编辑技巧，能进行准确的英文编辑 -       Conscientious, reliable and self-motivated and be able to fulfill demands with minimal supervision. 对工作尽责、可靠、充满活力。并能履行一定的管理职责 -       Design and execute visual of artwork for approval of Public Relation Manager. 根据公关经理的要求完成一些视觉设计工作 -       Execute final artwork. 具有独立完成设计工作的能力 -       Handle all basic photography work required in the hotel. 根据酒店需要能独立完成图片处理工作

To ensure the smooth and efficient operation of the Restaurant and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the maison and leading by example. 确保餐厅和所有相关客户服务的顺利、高效运作，达到最大的销售和客户满意度，同时遵守酒店所要求的服务标准，并以身作则。 此岗位要求西餐背景，熟悉酒水或者调酒知识。

职位要求： -　At least 1 years experience at similar position in International 4-star or 5-star hotels  -　Has pro-active working attitude and pay attention to details  -　Good team spirit  -　Good communications and interpersonal skills  -    Night shift Manager -　至少1年以上在国际品牌四星或五星酒店的相关工作经验  -　工作认真自信，积极主动  -　拥有团队合作精神  -　拥有良好的沟通和人际协调能力

作为员工餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务: ·        协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 ·        协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 ·        协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 ·        确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 ·        烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 ·        在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 ·        紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 ·        负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 ·        在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 ·        按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 ·        确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 ·        确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 ·        确保员餐工作场所始终干净整洁。 ·        保管部门的日志。 ·        及时提交员工的事故报告。 ·        当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 ·        在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 ·        协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 ·        当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、管理排班事项以确保酒店的活动和运作的要求众所周知； 2、分房、查房； 3、分发和收取钥匙 4、化解员工的情绪。 5、确保客人的洗衣被及时地处理和递送。 6、协调方案（房间的布置、虫害的 控制、窗户及地毯的清洁、客房盘点） 7、处理客人的特殊需求。 8、处理酒店的失物招领问题 9、确保已熟知房间类型、布局和设施相关知识。 10、管理库房区域。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

厨房主管(接受资深领班晋升）工作职责： 1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8.正确操作所有的设备、器具和机器。 JD： 1.Prepare food for guests andteam members efficiently, economically, and hygienically as per standardrecipes and procedures. 2.Assist the Sous Chef in theday-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard offood preparation and presentation. 3.Plan, prepare and implementhigh quality food and beverage products, and set-ups in all areas and in the restaurants. 4.Work seamlessly with recipes,standards and plating guides. 5.Maintain cleanliness and hygieneaccording to safe and sound procedures as well as established FSMS standards. 6.Maintain all HACCP aspectswithin the hotel operation. 7.Use all equipment, toolsand machines appropriately. 8.Work for off-site eventswhen tasked.

Job Summary: Responsible for the duties and activities ofSecurity Agent during the shift and to ensure established position procedures, patrolsand frequencies are followed. 岗位概述： 负责监督和指导当班保安员的工作，确保酒店的既定工作程序和巡视工作的正确执行。 Job Knowledge / Skill: 1. Thorough knowledge of hotel operations relating to Safety and Security. 2. Good knowledge of hotel fire, life-safety systems and equipment. 专业知识技能： 1. 掌握与酒店相关保安部的工作程序。 2.了解有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识。 Experience: 1. Minimum2 years in supervisory Security position. 2. Marriott working experienceor or international hotel working experience is preferable. 经验： 1. 至少有1年从事保安主管工作的经验 2. 具有万豪集团或国际五星级酒店工作经验优先考虑

岗位职责 1.管理快捷服务中心员工；负责快捷服务中心的日常组织工作。 2.确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3.有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4.管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5.对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6.熟悉酒店的所有分机号码。 7.健全各种问讯资料。 岗位要求 1.有同岗位工作经验一年以上。 2.口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3.必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 4.通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

• 确定所分配的客户潜力，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划。 • 发展分配给的客户群，完成设定的目标并使收益最大化。 • 收集当前和预期客户/联系人的信息，以获得更多的业务。 • 有效控制销售支出。 • 同时使用客户互动和公共可用工具来监督与酒店和客户行业相关的竞争对手活动，并按照酒店程序与重要相关部门分享相关信息。 • 向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向。 • 适当时，使销售经理参与销售拜访和销售会议。 • 与上级领导交流他/她所遇到的问题及其它相关信息。 • 出席并参与培训课程、每日例会及要求的其它会议。 • 适用时，监督、指导和培训业务拓展主任和业务拓展协调员执行其职责。 宾客体验 • 在自己的客户群内建立关系网，发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 • 组织客户会议并计划和协调酒店现场考察。 • 处理并管理客户的询价或问题。 • 积极主动负责跟进新销售线索，提升宾客体验。 • 发展并维护与业务供应方的联系（MICE策划公司；旅行社等）。 • 确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录，以便将来参考与管理。 • 更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息‘实时有效’以供行动。 • 为酒店和品牌在当地社区中打造认知度和知名度。 • 如运营繁忙积极参与其他部门服务工作安排。 • 完成领导交给的其他工作。

岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.2年以上高星级酒店工作经验，1年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历，有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店筹备经验者优先。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有2年以上客房工作经验。 3.持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

Be responsible for the daily operation and maintenance of high and lowvoltage distribution system and the operation, maintenance and repair of therelevant equipments under the leadership of electrical engineer. 在机械工程师领导下，负责管理机械设备系统的日常运行及维修工作，负责所属设备的日常运行、保养、维修的管理工作。 Be responsible for the assign maintenance work andrepair plan to electrical members and supervise the conduct of their work. 负责运行机械日常维修工作及检修计划，并督促计划的有效实施。 Establish daily timing inspection check system andput it into practice, keep records carefully. 制定每日定时巡视检查制度，并落实完成情况，做好巡视记录。 Supervise and check the application repair list andapplication phone work belonging to the electrical members. 监督和检查所下达维修机械设备的请修单及请修电话工作。 Coordinate with the relevant departments andaccomplish the companying work of some certain departments in time. Don’t putthe guests’ temporary requests behind. 与各相关部门进行沟通，及时完成各相关专业的配合工作及客人临时要求之需要。 Coordinate the relevant departments to do test andcheck, deal with it immediately when problem appears. 配合各相关部门进行检查测试，发现问题及时处理。 Arrange the maintenance work to electrical members,supervise and push forward, and ensure the maintenance quality. 负责安排维修任务，督促检查完成情况，控制维修材料和维修质量。 Be responsible for the energy-saving &consumption-lowing program and put forward some certain energy-savingsuggestions. 负责节能降耗工作，并提出合理节能的建议。 Accomplish all the assignments departments and department heads issued. 完成部门及领导下达的各项指示。 Set a good example for the electrical members andmake daily records of electricity quantity counting. 带领机修工工作，做好每日用水量的统计工作。 Establish maintenance and protection plans aboutpower lines, distribution box and so on. 制定电力线、配电箱等设备的维护和保护计划。 Keep contact with electricity sector on thefunctioning of high and low pressure cabinets, organize necessary test andobtain certificates according to laws and relevant regulations. 有关供水设备、环保设备的运转情况与相关部门保持联络，按照法规组织必要的检查和获取合格证书。 Make sure the safe functioning of electricalequipment. 确保用水设备安全的运转。 Supervise the installation of new equipment andrenovation of existing equipment. 监督和协调新设备的安装和对现有设备的更新改造。 Check the spare parts and report to duty engineersimmediately. 检查设备所需的备品备件并通知值班工程师。 Supervise and teach staff about the correct equipmentoperations in order to improve job skills for future development. 监督并培训员工正确的操作设备并提高工作技能和知识以便于将来的发展。 Make annual work performance assessments of staff. 每年对所属员工做出工作表现评估。 Pose treatment suggestions in terms with thestaff’s fault. 负责对员工的过失行为提出处理意见。 Take the role of a member of fire voluntary firebrigade. 值班时，作为义务消防队的一名成员。 Respond immediately when a fire appears. 一旦出现火情立即作出反应。

按照品牌标准，打扫指定的客房或套房，包括铺床、吸尘、除尘、整理房间家具，以及打扫浴室。 清空所有的垃圾桶并放置新鲜的衬垫。 在客房或套房中更新使用过的物品如肥皂，毛巾，纸品等。 确保客房里的送餐餐具等适当的撤出房间。 打扫和吸尘外部入口和走廊。 确保布草间和客用品区域干净整洁。 确保客人洗衣和干洗单及时得到处理。 及时通知主管任何特殊的客房或套房问题，包括任何维护需求的报告。 及时处理客人的投诉或要求，如果不能处理，请向主管提出帮助。

岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 岗位职责： 1、具有相同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识

岗位职责： 1、负责区域卫生和设施设备的保养与处理， 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。 3、负责饭店公共区域的地毯、云石地面，沙发的清洁、保养工作。 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。 6、负责客房布面家具清洗及卫生间地面打工作。 职位要求: 1、有一年以上酒店相关工作经验； 2、熟悉酒店清洁专业知识，会使用清洁机器设备； 3、身体健康，能吃苦耐劳，品行端正； 4、具有良好的职业道德和服务意识，。

1、掌握装修、装饰的基本知识。 2、负责酒店建筑及家具木制设施的日常维修与定期维护保养。3、各种墙面包布的维修和更换、地毯修补等。4、家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 任职条件： 1、男性，45岁以下，具备两年以上岗位工作经验。 2、了解各种装修材料的工艺特性，掌握木器维修、修补墙纸、五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 3、擅长弱电专业知识，优先录用。

To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed.具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied.确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施。 Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants / banquet / beverage - as applicable).监督并确保指定部门（根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况）的顺利运营·          Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed.始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction.在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外。 Handles minor complaints and reports them to the manager or asst. manager for proper action处理客人的细小投诉，并向经理或副经理汇报，以便采取正确行动； Check cleanliness of sections prior and after service为客人提供服务之前或之后，检查本部门的清洁情况。 Ensure co-operation and smooth communication between staff in sections appointed and other departments确保指定部门员工与其他部门员工之间的合作 和交流 Checks staff punctuality, grooming and performance检查员工的考勤准时，个人仪表和形象。 Enforces staff motivation and team building 提高员工的积极性，加强团队建设。 Conduct staff training when required根据需要对员工进行培训。· Assists in any other tasks as specified by his/her supervisor协助完成上级指定的工作任务。 CHARACTERISTICS REQUIRED 要求 - 大专以上文化程度 - 2年以上同岗位工作经验- 精通业务知识，熟练掌握技能技巧 - 具有较强的领导能力 - 具有食品安全知识