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  • 客服

  • 陵水 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8-10
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。 5、具有金钥匙优先考虑。
  • 采购专员

    3.3千-3.5千
    天津 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【大专以上学历,会开车】 岗位职责: 1、熟练使用excel、ppt; 2、熟悉三方比价或招投标流程; 3、有服务业工作经验。
  • 炉灶厨师

    7千-1万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、负责按加工规格要求对原料进行加工。 3、、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 9、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作5年以上的工作经历。  联系电话:陈女士19905109185
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 补充医疗
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断
  • 成都 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    The Sales Coordinator will be responsible for the identification,assessment, and allocation of ‘new’ high potential accounts for the Business DevelopmentTeam. The role includes supporting the Sales Executive in generating marketinsight, competitor intelligence, development of sales tactics and strategiesto support Business Development team members and other sales intelligence tasks.         Provideadministrative and service support to the BD Department in a timely andefficient manner. Attendto the delivery of clients’ requests of their events.
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成主管提出的维修工作。 5、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、无学历限制,有酒店/物业工程维修经验优先考虑。 2、对工程技工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、身体健康,反应灵敏,做事勤恳。
  • 公区主管

    5千-5.2千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作概述: 协助公区经理,负责检查和督导酒店公共区域的卫生清洁保养、绿化及消杀工作。 岗位职责: 1、协助公区经理全面负责公区的日常管理工作,落实本部门工作计划; 2、定期组织员工活动,与员工保持定期交流并建立良好关系,为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导; 3、协助PA经理组织并参与员工培训,确保培训质量,协助评估培训结果; 4、按规定参加各类会议和培训; 5、在酒店内随时随地注意仪容仪表,讲究文明礼貌,加强服务道德观念,积极主动向有需要的客人提供帮助; 6、做好公区易耗品的管理工作,合理控制费用支出; 7、与物管部及机械维修商保持密切联系,确保机械设备维修保养的及时性; 8、与绿化承包商、鲜花供应商、消杀公司保持密切联系,确保酒店内外部环境符合标准; 9、与采购部及清洁用品供应商保持密切联系,确保供货质量和供货及时性; 10、协助物管部做好公共区域的防火、防盗工作; 11、熟悉设备安全操作方法,正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施,保证住客及酒店、员工人身财产安全;; 12、完成上级交办的其它任务。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 包吃包住
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    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Ensure compliance with the sanitation standardsof food handling and working environment. 确保食品的加工环境和加工过程完全符合卫生标准。 Be responsible for processing, cooking,dishing, storing and setting out. 负责菜肴的切配、烹饪、装盘、储藏和上菜等工作。 Assist Chef de Partie, Sous Chef to preparebuffet and A-La Carte including cooking and setting. 协助主厨、厨师长完成自助餐及零点的烹饪和摆台工作。 In charge of the management of storage area. 负责储藏区域的管理。 Complete the work assigned by Executive Chef /Chef de Cuisine. 完成行政总厨/厨师长交办的其他任务。 Job Qualifications: 任职资格 Above 3 years cooking experience. Goodcreativity and coordinate capability. 3年以上的烹饪工作经验。具有良好的创新和协调能力。 Chef qualification & certificates ispreferred. 具有厨师职业资格证书的优先。 Hard working, and takes responsibility. 吃苦耐劳,工作认真负责。
  • 西厨主管

    6千-8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责厨房日常管理; 负责西餐出菜的符合标准及达成预期目标; 负责西餐厅的预算控制及管理; 负责团队人员的培训; 执行酒店制定的成本控制; 完成行政总厨布置的各项工作;
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 包吃包住
    • 带薪病假
    • 计件多得
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.熟悉西餐厅服务标准,可以清楚地向其他员工解释服务标准; 2.定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训; 3.有效地与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系 4.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈,并以积极的态度处理客人的投诉及建议,把必要的信息反馈给餐厅经理; 5.控制营业所需的餐具,定期参加盘点; 6.编制员工排班表,监督员工考勤记录; 7.解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢 8.协助经理做好餐厅促销活动的宣传,部门休假安排及培训计划安排,确保所有安全及卫生程序的执行;
  • 信控会计

    6千-8千
    南京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常信用控制工作,包括客户信用评估、信用额度审核及调整; 2、监控客户账户状态,定期分析应收账款账龄,及时发现并跟进逾期账款; 3、与销售、前厅等部门协作,确保客户信用政策执行,降低坏账风险; 4、定期编制信用控制报告,汇总应收账款数据,为管理层提供决策支持; 5、处理客户付款异常情况,协调解决账单争议,维护良好的客户关系; 6、协助财务团队完成月末结账工作,确保应收账款相关数据的准确性; 7、持续优化信用控制流程,提出改进建议,提升工作效率。 【岗位要求】 1、具备财务或会计相关基础知识,了解信用控制或应收账款管理流程; 2、良好的数据分析能力,能熟练使用Excel等办公软件处理数据; 3、较强的沟通协调能力,能与各部门高效协作; 4、责任心强,工作细致,能独立处理问题并按时完成任务; 5、有酒店行业或相关财务工作经验者优先; 6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力。
  • 礼宾部主管

    4.5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、直接负责礼宾部的工作 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态 6、参与员工的培训工作,负责员工的日常培训,制定培训计划 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务 岗位要求: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳 3、优秀的组织管理能力 4、优秀的交际能和沟通技巧 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉 工作地点:宁波市镇海区海江南苑招宝山饭店 联系人:孙先生 15858481401(微信同号)
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪病假
    • 计件多得
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 前台主管

    4千-5千
    天津 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 查看当天抵店客人信息,包括贵宾,常客,团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部; 2. 负责正确的登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等与所有部门保持良好的协作关系,特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态,随时确保正确的房间状态信息; 3. 负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票4. 负责正确处理保险箱业务  ; 5. 负责团队抵店前的准备工作,确认团队总房价以确保正确收款; 6. 负责遵守饭店政策与服务程序,正确完成客人离店手续; 7. 负责预订部下班后的预订、预订变更及取消预订服务; 8. 根据恒大酒店政策与服务程序处理无法发现预订与超预订时婉拒服务; 9. 向上级报告饭店在营业中存在的不足与失误; 10. 熟悉房价、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识,同时确保接待员正确掌握; 11. 与预订部保持紧密联系,确保前台始终处于正确销售状态; 12. 确保迅速、正确记录与解决客人投诉; 13. 协助准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要; 14. 协住在指定日期准备工资信息报告以确保正确支付员工工资; 15. 熟练掌握饭店所有合作促销计划,同时确保接待员熟悉掌握; 16. 确保正确处理、准备报表以及积极参与发展忠诚客人; 17. 协助解决财务问题,包括有争议的账目及丢失的信息备份等; 18. 确保记录所有客人意见,并向前厅部经理汇报; 19. 协助部门培训与评估; 20. 鼓励有利于部门与饭店发展的意见与系统;; 21. 协助并支持专职管家,确保向客人提供一贯优制的服务; 22. 协助部门培训计划的制定。
  • 招聘专员

    2.4千-3千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据酒店各部门用人需求,制定并执行招聘计划,确保岗位空缺及时填补; 2、负责招聘渠道的维护与拓展,包括但不限于网络招聘平台、校园招聘、人才市场等; 3、筛选简历,初步评估候选人资质,安排并参与面试,协调用人部门完成面试流程; 4、跟踪招聘进度,定期汇总招聘数据,分析招聘效果并提出优化建议; 5、协助完善招聘流程及制度,提升招聘效率与候选人体验; 6、负责新员工入职手续办理及入职培训的协调工作; 7、维护人才库,定期更新候选人信息,建立长期人才储备机制。 【岗位要求】 1、对招聘工作有热情,具备良好的沟通能力与协调能力; 2、熟悉招聘流程及常用招聘渠道,能独立完成基础岗位的招聘工作; 3、具备一定的抗压能力,能够适应快节奏的工作环境; 4、工作细致认真,有责任心,具备团队合作意识; 5、熟练使用办公软件(Word、Excel等),具备基础的数据分析能力; 6、有人力资源相关经验或酒店行业背景者优先,但无硬性要求。
  • 审计主管

    6千-8千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确 2.在电脑上修改夜审所做报表,包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告,及时无误发送给各有关部门。 3.完成挂帐报表与应收款对账后,将挂帐报表输入电脑,并打印存档 4.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告 5.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录,月底将记录提供给总账,以便核对 6.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。 7.审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。 8.复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款 9.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。 10.审核其它营业点收入诸如:桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等 11.对照收到的宴会通知单,检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。 12.对照电脑记录是否与实际单据相符。 13.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等,将有疑问的单据交财务经理/财务总监。 14.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因,抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。 15.制订并执行培训计划,对核数员进行考核评定,向上级提出对员工的奖惩建议。
  • 前厅主管

    5千-8千
    上海-徐汇区 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 工作环境好
    • 地理位置方便
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、专科以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 铜陵 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    洗菜,切菜,打扫卫生
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制; 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,确保为顾客提供高品质的用餐体验; 3、监督食材采购、库存管理及成本控制,优化餐厅经营效益; 4、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象; 6、协调与其他部门的合作,确保餐厅运营顺畅; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具有五星级酒店同岗位经验,具备餐饮行业相关工作经验,有西餐厅管理经验者优先; 2、熟悉西餐服务流程及标准,具备较强的运营管理能力; 3、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备较强的成本控制意识及经营分析能力; 6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班。
  • 天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 常州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责为客人办理入住.离店手续; 2.负责将客房的各项收费入帐; 3.掌握当值时房间状况,以及VIP.会议.团队的住房情况; 4.回答顾客咨询; 5.任何异常事件及时向上级汇报; 6.完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1.专科以上文化程度,有一定英文基础; 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范; 3.性格开朗.工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 4.五官端正,身体健康,精力充沛。 嘉宏美爵酒店、孟河温德姆酒店同时招
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪病假
    • 计件多得
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并了解和称呼客人的名字。 2.熟悉预订资料,掌握客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,知晓酒店的所有活动。 3.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 4.履行入住、退房和换房手续,并确保所有資料都按照预订情况完整的输入酒店脑系统。负责为下榻酒店的宾客办理入住登记、退房结账的手续。 岗位要求: 1.具备熟练的电脑操作能力。 2.具备良好的沟通能力并积极为宾客提供帮助。 3.具备保护宾客私人信息的基本职业素养。 4.基本的英文读写及听说能力,能使用英文操作系統及与使用英语的宾沟通。 5.掌握Opera系统操作的人员优先录用。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及简单自助早餐的制作技术,负责制作简单热菜及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.营运管理餐厅,巡视餐厅经营情况,负责督导、检查菜品质量、服务质量,并及时采取措施解决;为顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境; 2.餐厅人员培养和管理,合理安排人员工作,进行职业道德与技能培训、工作考评,关心员工的思想与生活; 3.配合公司整体营销,督促和检查员工认真贯彻执行; 4.负责吧台果汁,调酒,红酒等出品,杯具及酒水材料的管理。 5.处理客诉及餐厅各类突发情况。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
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