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  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    1.Participates in the preparation of the annual POMEC Budget. 参与制定年度POMEC预算。 2. Reviews proposed capital expenditure authorization requests forms pertaining to POMEC, and makes appropriate recommendations. 审核与POMEC相关的资本支出授权申请表提议,并提供适当的推荐。 3.Reports daily by log book to the Director of Engineer of all irregularities during his shift and steps taken to rectify the problems highlighted. 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。 4. Determines optimal operating efficiencies and take necessary corrective measures when variance from standards are excessive through logs and utility data.     决定最优的操作效率,并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施。 5.Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. 参加酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 6.Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system.  对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 7.Coordinates and attends/distributes all work orders directly to his staff for action on a daily basis, giving priority to guest complaints. 每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单,优先处理客人投诉。 8.Prepares PM annual plan and a monthly Maintenance Status Report. 准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告。 9. Ensures that the water treatment and water treatment testing is being carried on. 确保实施水处理和水处理检测。 10.Prepares PM work orders and follows up work orders on a daily basis. Advisees the Director of Engineer on any problems or delays. 每天准备项目管理工作定单并跟进工作定单。将任何问题或延迟告知工程总监。 11.Follow up on work request and PM backlogs twice a week and is responsible for completion and correct closing of all work requests. At the end of the week he presents a status report.                 每周两次跟进工作请求和项目管理待办事务,负责所有工作请求的完成和正确结束。在每周结束时提交工作进度报告。
  • 郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅部日常运营工作,确保各岗位服务流程高效顺畅; 2、监督前台、礼宾、总机等岗位的服务质量,处理客人投诉及突发事件; 3、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 4、检查前厅设施设备运行状态,确保工作环境符合酒店标准; 5、协调与其他部门(如客房部、餐饮部)的沟通协作,保障对客服务衔接顺畅; 6、分析前厅运营数据(如入住率、客户满意度等),提出优化建议并落实改进措施; 7、参与制定前厅部管理制度、服务标准及应急预案。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识,熟悉前厅部各岗位操作流程; 2、优秀的沟通协调能力,能高效处理客户需求及团队管理问题; 3、较强的抗压能力,适应倒班工作制,能灵活应对突发情况; 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件; 5、注重细节,服务意识强,具备良好的职业形象与礼仪素养;
  • 副总工程师

    8千-1.2万
    郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、协助总工负责酒店工程部的日常运营管理工作,制定并执行设备维护保养计划,确保酒店设施设备高效稳定运行 2、统筹管理酒店电力系统、给排水系统、暖通系统、消防系统等关键设备的巡检、维修及技术改造工作 3、主导新建/改造项目的方案设计审核、施工质量监督及竣工验收,确保符合希尔顿品牌标准 4、建立完善的应急预案体系,快速响应并解决突发性设备故障,保障酒店正常运营 【岗位要求】 1、具备扎实的机电工程、暖通空调或建筑设备相关专业知识,熟悉酒店各类系统工作原理 2、至少5年以上星级酒店工程管理经验,熟悉希尔顿品牌标准者优先考虑
  • 郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、协助餐饮部经理全面负责餐厅、酒吧、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率; 2、监督并指导餐饮服务团队,包括员工排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养和服务水平; 3、制定并执行餐饮服务标准及操作流程,确保食品安全、卫生及成本控制符合酒店要求; 4、协助策划并落实餐饮促销活动及特色服务方案,提升客户满意度和营收业绩; 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程; 6、定期分析餐饮运营数据(如营业额、成本、客户反馈等),提出改进建议并推动落实; 7、与厨房、采购、财务等部门协调合作,确保餐饮物资供应及成本管控合理高效。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验,熟悉高端餐饮服务流程及运营模式; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并协调跨部门合作; 3、敏锐的市场洞察力,能够根据客户需求调整服务策略; 4、较强的抗压能力及突发事件处理能力,服务意识强; 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统,具备基础数据分析能力; 6、良好的沟通表达能力和职业形象,能适应弹性工作时间及高强度工作节奏。
  • 行政副管家

    8千-1.2万
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、协助行政管家全面负责酒店客房部的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率达到希尔顿品牌标准; 2、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作流程,定期检查房间卫生及设施状态,及时处理问题并跟进整改; 3、负责客房部员工排班、培训及绩效管理,提升团队专业技能与服务意识; 4、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作,确保客房服务与其他环节无缝衔接; 5、管理客房物资库存,控制成本并优化采购计划,避免浪费; 6、处理宾客投诉及特殊需求,提供个性化服务解决方案,提升客户满意度; 7、参与制定并执行客房部年度预算、运营计划及服务标准更新。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程及行业标准,有国际品牌酒店经验者优先; 2、优秀的团队管理能力,能有效激励员工并协调跨部门合作; 3、注重细节,对卫生、安全及服务质量有高标准要求; 4、较强的抗压能力与突发事件处理能力,能灵活应对运营中的各类问题; 5、良好的沟通技巧与客户服务意识,擅长解决宾客诉求;
  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-22
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    主要职能: 根据酒店当局指令,统筹、制定房务部的营运管理策略,通过有效的管理,确保房务部属下各部门按酒店规程高效运作,为客人提供优质的服务。同时,使客房开房率和营收最大化,达到酒店的各项经营目标。    工作任务: 1、传达和执行酒店管理当局下达的各项工作任务; 2、设定并实现部门每年工作计划,包括营收目标、提升服务的举措、集团设定的目标等; 3、通过实施有效的管理策略和人员调配,确保属下部门按酒店规程高效运作,为客人提供优质的服务; 4、妥善处理突发事件、客人及员工关系,与其他部门保持良好、密切的协作关系; 5、及时给予属下工作技巧和操作技术上的指导、培训; 6、监督属下部门严格执行酒店安全生产等各项规章制度。
  • 实习生

    2.5千-3千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    我们希望您 热爱生活,热爱酒店,充满热情喜欢沟通; 给客人、同事一张笑脸,有让人快乐的能力; 有一技之长:会拍照/会唱歌/会跳舞/能写美文/旅游达人; 态度认真、看重细节,安住当下,愿意勤快、真诚、踏实地做一些“小”事。 虚位以待    就等"您"来 地址:成都市天府新区华府大道一段蓝润置地广场 您可选择以下交通方式:1、地铁:二号线天府广场站、三号线省体育馆站、四号线骡马市站、七号线火车南站均可换乘地铁一号线,乘坐至华府大道站下,从A口出来即可到达;2、自驾:从市区出发走红星路南延线可到达,从三环可走天府立交出天府大道到达。 面试时间:周一至周五09:00-17:00
  • 工程部经理

    8千-1.2万
    上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、 全面负责工程管理部的日常管理工作,负责施工现场的协调及安全文明管理; 2、 负责项目部组建和人员任命工作; 3、 组织编制、实施工程进度计划,跟踪监控落实情况; 4、 推动工程质量管理和技术管理工作,强化管理制度的执行,对项目过程的安全、质量进行监管和问题处理; 5、 对区域、项目部进行相关工程管理(进度、质量、安全、成本执行、材料、机械等)巡检工作; 6、 负责工程部管理过程中突发事件的处理和解决; 7、 参与各类施工对外承包合同的评审和新项目评审工作; 8、 负责对联营项目实施过程管理; 9、 负责工程项目的竣工验收组织和协调; 10、召集主持工程管理类部门级会议; 11、 上级交办的其他事情。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、 严谨、细致,具有高度的敬业精神和责任心,沟通协调能力强; 6、 具备良好的团队精神
  • 宁波 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-18
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    岗位职责: 1.统筹管理早餐厅日常事务 2.负责厨房日常管理,确保食品安全和卫生标准 3.监督厨师团队的烹饪工作,保证菜品质量和风格一致 4.参与制定菜单,根据客户需求和市场趋势调整菜品 5.餐厅成本管理
  • 嘉兴 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-21
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    注意:16薪; 工作地点:(三选一)浙江乌镇、浙江濮院、江苏无锡宜兴 职责描述:  1、根据景区经营目标,制定酒店管理中心年度预算和经营实施计划;  2、全力完成集团下达的营业收入和营业利润指标;  3、全面负责酒店管理中心日常经营和管理工作,确保所有酒店经营和管理指标的完成;  4、主持或组织酒店的各项会议,听取各方意见和建议,掌握酒店经营全局,协调各方关系,及时解决发现的问题;  5、严格执行集团制定的各项制度规范,保证酒店板块高效运营。   任职资格:  1、年龄不超过45岁,大学专科以上学历,专业不限,酒店管理类专业优先;  2、10年以上酒店行业经验,5年以上酒店总经理经验,管过酒店群或者集团区域性酒店管理一把手优先;  3、国际联号酒店出身,同时拥有国际联号酒店经验和国内著名酒店经验,有国外酒店经历者优先;  4、酒店运营类岗位(前厅、客房、餐饮、后厨均可)出身,有丰富的酒店运营经验,擅长品质提升; 5、精通英语者优先。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作; 2.协助食物装盘工作; 3.协助接收和储存货物; 4.坚持卫生标准和规定等。 岗位要求 1.有饼房工作经验; 2.熟悉食品安全知识; 3.具有较强的团聚精神,身体健康,能吃苦耐劳; 4.具有国际五星级酒店相关工作经验者优先。
  • 前台接待

    2.6千-3.4千
    柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限

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    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、全面负责洗衣房日常运营管理,制定并执行洗衣房工作计划及操作流程,确保洗涤质量与效率; 2、监督洗衣设备的使用、维护及保养,确保设备正常运行,降低故障率; 3、管理洗衣房库存,包括布草、洗涤剂及其他耗材,控制成本并优化采购计划; 4、培训并指导洗衣房员工,提升团队专业技能与服务意识,确保操作符合卫生及安全标准; 5、协调与其他部门(如客房部、餐饮部)的沟通与合作,及时满足各部门的布草需求; 6、处理洗衣房突发问题,如设备故障、布草短缺等,并提出改进方案; 7、定期检查洗涤质量,确保布草整洁、无破损,符合酒店服务标准。 【岗位要求】 1、具备洗衣房或相关领域工作经验者优先,熟悉酒店布草管理及洗涤流程; 2、了解洗衣设备的基本操作与维护知识,能处理常见设备问题; 3、具备较强的团队管理能力,能够有效分配任务并激励员工; 4、注重细节,对布草质量有高标准要求,具备成本控制意识; 5、良好的沟通与协调能力,能高效解决跨部门协作问题; 6、身体健康,能适应快节奏工作环境,必要时可灵活安排工作时间;
  • 餐厅主管

    4千-5千
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    发布于 07-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合经理负责餐厅日常运营管理工作,确保服务流程标准化、规范化,提升顾客满意度; 2、监督并指导餐厅员工的服务质量,定期组织培训,提高团队专业技能与服务意识; 3、制定并执行餐厅排班计划,合理调配人力资源,确保各时段服务高效运转; 4、负责餐厅成本控制,包括食材、餐具及人力成本,定期分析经营数据并提出优化建议; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,确保问题及时有效解决; 6、协助餐饮部经理完成月度经营目标,参与营销活动策划与执行; 7、检查餐厅卫生、安全及设备维护情况,确保符合酒店及行业标准。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域知识,有餐厅服务或管理经验者优先; 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,具备较强的现场协调与突发事件处理能力; 3、良好的沟通技巧与团队管理能力,能有效激励员工并提升团队凝聚力; 4、工作细致认真,责任心强,能适应弹性工作时间(含早晚班及节假日);
  • 成本经理

    6千-8千
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    发布于 07-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算与控制,确保成本数据的准确性和及时性; 2、监督采购流程,审核采购订单及供应商报价,优化采购成本; 3、定期分析成本差异,提出降本增效的可行性建议并推动实施; 4、编制成本报表,为管理层提供决策支持; 5、协助财务部门完成月度、季度及年度成本预算与决算工作; 6、监督库存管理,定期盘点并确保账实相符; 7、与其他部门协作,优化成本管理流程,提升运营效率; 8、完成上级交办的其他与成本管理相关的任务。 【岗位要求】 1、具备成本管理、财务或相关领域的基础知识,熟悉酒店行业成本结构者优先; 2、熟练使用财务软件及办公软件 3、具备较强的数据分析能力和逻辑思维,能够独立完成成本核算与分析; 4、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通与团队协作能力; 5、能够适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 6、对数字敏感,具备成本优化意识及问题解决能力;
  • 运城 | 3年以上 | 大专

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    发布于 07-21
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    工作概述: 指挥并领导酒店日常事务,提高财务回报,促进员工发展,打造并维护独特的宾客体验,执行品牌标准,提升酒店和品牌在当地的知名度。尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。 岗位职责: 1、全面负责酒店的运营及管理,贯彻执行丽亭品牌的各项运营标准。 2、全面主持酒店的管理工作,根据酒店经营目标制订年度预算和经营实施计划,制订并实施各项营销策略。 3、监管酒店各项工作顺利进行,做好酒店内部的部门协调、酒店的运营、服务质量管理等有关工作。 4、制订酒店员工的发展计划和团队建设,提高员工的满意度。 5、做好员工的每月考评工作和工资发放,做到奖惩分明,公平公正。 6、认真处理好客户投诉和意见,并及时予以改正。 7、主持或组织酒店的各项会议,听取各方意见和建议,掌握酒店经营全局,协调各方关系,及时解决发现的问题。  8、领导酒店安全管理工作,落实酒店安保和消防制度,保障客人和员工的人身安全和酒店财产安全。 9、保持和维系相关政府部门的良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象。 10、认真仔细地做好酒店的客户、销售、人资、培训、工程技术等文档保存工作,保持酒店经营的连续性。 11、与业主方就酒店的经营管理保持良好沟通,处理并解决好投资人对于酒店经营管理的诉求。12、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理目标。 13、建立酒店人才制度,做好人才培养,为丽亭和郁锦香品牌人才战略提供支撑。 14、保持与品牌/区域的有效沟通和交流,定期汇报。 任职要求: 1、年龄30-45 岁,大专及以上学历,或酒店管理或旅游相关教育水平;(山西运城当地人有先) 2、至少3年以上在中高端品牌及类似规模的酒店担任总经理的经验。所需的经验可能因操作的规模和复杂性而异。国际连锁品牌工作经验者优先; 3、有5年以上高星品牌酒店总监级以上的工作经验者优先; 4、曾担任过除早餐厅以外的其他餐厅、宴会厅的酒店管理层人员优先; 5、扎实的专业知识,熟知各部门的营运; 6、杰出的领导能力,无财务红线问题; 7、拥有人力资源和人才的卓越管理; 8、对可持续发展和环境保护领域有很好的了解; 9、强大的销售和营销技能以及良好的收益管理知识; 10、拥有中文和英语听说写熟练者优先; 11、拥有销售背景者优先;
  • 北京 | 5年以上 | 大专

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    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
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    1.To assist Executive Chef to running Dining room kitchen, contributing to the overall success of       outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 在厨房每天的工作中,协助行政总厨使厨务部门更好的与各个餐厅协作,完成酒店的标准服.     务和达成酒店的商业目标。 2.Responsible for the entire production of the dining room kitchen and room service orders 作为北京柏悦酒店所有厨房的生产经理和客房服务订单 3.Ensuring that all products are in accordance to the Brand Standards and Hotel required Standards of Performance 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求 4.Ensures that food cost are kept in line and Business Plan objectives are achieved 确保控制食物成本并达成营运计划的目标 5.Ensures professional people management 确保专业的人员管理 岗位要求 1.Fluency in written and oral English. 精通英语。 2.Good team and time management skills. 较强的团队及时间管理技巧。 3.Teamwork spirit. 较强的团队合作意识。 4.Strong sense of responsibility and self-motivation. 强烈的责任感及自我激励能力。
  • 广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    加入我们 我们在寻找西饼房二级厨师,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 保持冰柜、烤箱、案板等各类用具、餐具的清洁卫生。 2. 主要负责蛋糕、点心、甜点、面包的成品制作,根据不同风味及酒店要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 3. 做好每日餐前准备,保证需求及原料的充足。 4. 称重和测量设计好的配料。 5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 6. 清洁工作区域,设备和炊具,并分离和丢弃废物。 7. 准备,烹饪,加工和装饰所有的冷热,糕点食品。   工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 2年以上年经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5. 具备良好的英语听说读写能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/
  • 天津-滨海新区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。管理,协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有烧腊食品的制作。 2、负责烧腊、冷菜食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有15年及以上社会酒楼厨房方式烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、户籍:广东人
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-21
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    【岗位职责】 1、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;2、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;3、负责餐厅食品安全,环境卫生、菜品评价等监督管理工作;4、执行酒店总经理工作指令,及时汇报餐饮部每周工作进度及工作总结;5、负责团队的人才梯队搭建,组织业务培训,制定团队绩效考核方案并监督执行情况;6、完善库存及货源,控制用品成本;7、保证对客服务体验和餐饮宾客满意度;8、完成总经理交办的工作。 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店餐饮管理工作经验,大专及以上学历; 2、精通餐饮运营全流程管理,熟悉成本控制、菜单设计及食品安全规范;3、具备出色的团队领导能力,能有效管理30人以上团队;4、优秀的沟通协调能力和客户服务意识,能妥善处理各类突发事件;5、熟悉武汉那本地餐饮市场及消费习惯者优先。
  • 中厨打荷

    5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    1.负责根据要求,准备各种食材,包括清洗、切配、腌制等工作。确保食材的新鲜度和质量符合要求。 2.负责将菜肴进行摆盘和装饰,使其具有美观的外观和吸引力。 3.负责保持厨房工作区域的清洁和卫生,包括工作台、炉灶、地面等,及时清理垃圾和污渍,保持厨房环境整洁。 4.协助进行烹饪过程中的一些简单操作,如翻炒、搅拌、调味等。 5.负责管理厨房的物料,包括食材、调料、餐具等,确保物料的充足供应,避免短缺影响工作进度。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 人事岗

    5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    【招聘五洲酒管公司人事专员】 岗位职责: 1.负责落实人事管理制度。 2.负责招聘相关工作。 3.负责人事档案及报表相关工作。 4.完成领导交办的事项。 任职条件: 1.具备良好的沟通协调能力与文字表达能力。 2.具备良好的职业道德。 3.全日制本科及以上。 4.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先。 工作地点: 深圳市福田区山水宾馆
  • 行政人事

    4千-5千
    昆明 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    酒店行政人事岗位的职责通常涵盖行政管理、人力资源管理和后勤支持等多个方面,旨在确保酒店内部运营的高效性和员工管理的规范性。以下是该岗位的主要职责概述: --- ### **一、行政管理职责** 1. **制度执行与优化** - 监督酒店行政规章制度的执行,确保符合集团或行业标准。 - 定期修订行政流程(如文件管理、办公用品采购等),提升效率。 2. **会议与文件管理** - 组织筹备管理层会议,记录会议纪要并跟踪决议执行情况。 - 负责酒店重要文件、合同的归档及保密管理。 3. **后勤保障** - 管理办公环境、设备维护及车辆调度等后勤事务。 - 协调部门间的行政需求(如前台、客房等部门的支持)。 --- ### **二、人力资源管理职责** 1. **招聘与配置** - 根据部门需求制定招聘计划,完成面试、背调及录用流程。 - 管理员工入职、转正、调岗、离职等手续。 2. **培训与发展** - 组织新员工入职培训,协助部门开展岗位技能培训。 - 策划员工职业发展计划,维护人才梯队。 3. **绩效与薪酬** - 执行绩效考核制度,汇总结果并协助奖惩实施。 - 核算工资、社保、公积金等,确保准确性和时效性。 4. **员工关系** - 处理员工投诉、劳动纠纷,维护和谐的劳动关系。 - 策划员工活动(如团建、节日关怀等),提升团队凝聚力。 --- ### **三、合规与文化建设** 1. **法律合规** - 确保人力资源操作符合《劳动法》及地方政策,规避用工风险。 - 更新员工手册,明确权责与行为规范。 2. **企业文化推广** - 推动酒店核心价值观的落地(如服务意识、安全文化等)。 - 通过内部宣传、表彰机制强化企业文化认同。 --- ### **四、其他职责** - **跨部门协作**:与其他部门(如财务、运营)对接,支持人力资源相关需求。 - **突发事件处理**:参与员工工伤、紧急离职等突发事件的协调。 - **数据统计**:定期提交人事报表(如离职率、培训覆盖率等)供管理层决策。 --- ### **核心能力要求** - 熟悉酒店行业特点及人力资源管理流程。 - 具备较强的沟通协调能力和保密意识。 - 熟练使用办公软件及人事管理系统(如SAP、钉钉等)。 不同酒店可能根据规模(如星级酒店vs连锁经济型)对职责有细化调整,但以上内容为通用框架。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供优越食宿
    • 丰富员工活动
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    • 美女帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责定期检查房间卫生及宿舍的安全管理,以确保员工宿舍的清洁和安全; 2.维护员工宿舍正常秩序,维护宿舍区清洁卫生; 3.办理入住退宿等手续; 4.定期负责布草的更换工作等。 岗位要求: 1.同等岗位工作经验者优先考虑; 2.吃苦耐劳,有服务精神。
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