【岗位职责】 1、监督和检查分配给下级的工作，按酒店和公司的经营目标，确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 2、履行客房服务员的职责； 3、根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备； 4、 监督客房部的员工工作，确保所有的客人可以享有及时而礼貌的服务； 5、协调客房部员工的培训； 6、保持与部门经理和上级领导的交流，确保信息畅通； 7、检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准； 【岗位要求】 1、有高星级酒店客房管理工作经验。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。

【岗位职责】 1.遵守所有公司政策和程序 2.协助行政管家管理管家部日常运作 3.分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。 4.当行政管家不在时负责管家部的运行 5.培训并激励员工，对他们的工作进行评估 6.确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守   7.确保迅速报告维修数据 8.保持定期的清洁计划 9.检查预抵VIP的房间 10.处理客人投诉，并要向行政管家报告   11.负责严格控制钥匙领用程序 12.与前台合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录 【岗位要求】 2年以上五星级酒店楼层主管经验，熟悉万豪品牌标准审计。 中等专以上学历。 熟知客房管理专业知识。 性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

【岗位职责】 1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力

【岗位职责】 全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有1年以上五星级客房管理工作经验或1年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。

【岗位职责】 1、 熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2、 与宾客保持良好的工作关系，适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。 3、 与同事和其他部门保持良好的工作关系。 4、 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。 5、 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况，了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。 6、 按照服务规程做好留言及查询工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟知本市交通旅游、文化、风俗、美食、娱乐等到信息。 5、相貌端正，身体健康。

Assigns workers their duties and inspects work for conformance to prescribed standards of cleanliness. 分配员工工作并根据清洁标准进行检查工作。 Investigates complaints regarding housekeeping service and equipment, and takes corrective action 调查关于客房服务和设备投诉问题，并且采取正确对策措施。 Obtains list of rooms to be cleaned immediately and list of prospective check-outs or discharges to prepare work assignments. 获得立即打扫房间清单以及预退房列表或者预到房分配。 Coordinates work activities among departments. 协助部门间的各种工作。 Conducts orientation training and in-service training to explain policies, work procedures, and to demonstrate use and maintenance of equipment. 进行定向训练和在职训练包括解释公司政策，工作程序和示范机器设备的使用和维护。 Inventories stock to ensure adequate supplies. 库存盘点以确保供应充足。 Evaluates records to forecast department personnel requirements. 评估记录以预测部门个人需求。 Makes recommendations to improve service and ensure more efficient operation. 提出建议来改善服务,确保更有效的操作。 Performs cleaning duties in case of emergency or staff shortage. 在紧急情况或员工短缺情况下进行清理工作。 Examines building to determine need for repairs or replacement of furniture or equipment, and makes recommendations to management. 检查房间来决定需要维修或更换的家具或设备,并向管理层提出建议。 Attends staff meetings to discuss company policies and patrons' complaints. 参加员工会议,讨论公司政策和顾客的投诉。 Issues supplies and equipment to workers. 给员工分发客房用品和清洁设备。 To follow the policies and procedures of work and safety closely. 严格执行和遵守各项工作、安全流程和制度。 Records data regarding work assignments, personnel actions, and time cards, and prepares periodic reports. 记录好关于工作分配,人员安排,和时间分配的数据并准备定期报告。 To be perfectly aware of all procedures concerning safety and security in the hotel. 完全了解所有关于酒店的安保章程。 To be fully conversant with and act legally according to all measures regarding fire safety, security, hygiene, safety and employment. 完全熟悉并且依法执行所有关于消防安全，安保，卫生安全以及雇工等方面的措施。 To act at all times according to hotels rules and regulations. 任何时候都要遵循酒店的规章制度。

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

1.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 3.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 4.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 5.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 6.协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 7.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 8.确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 9.餐厅副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 10.协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 11.执行收银员的职能并负责Micros收银程序。 Performs the function of cashier and responsible for Micros cashiering procedure. 12.将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。 Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. 13.对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 Makes necessary checks needed for specific events or functions. 14.成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 15.协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 16.协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to.

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、初中学历 2、至少1年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、1年以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年及以上西厨房岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术。 4.工作有责任心，做事认真负责。

Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求： 1.Should be able to work long and flexible hours. 愿意加班并能适应弹性工时。 2.Have a good knowledge of ADD cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner具备有与本职位相配的西餐知识，高效率、高质量完成本职工作。 3.A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions.是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 4.Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。 5.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 6.Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。   Required Qualifications 必要的资历要求： 1. 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 Up to date Sanitation Classes.2.更新的卫生课程。 3.Health Certificate 健康证。 4.Knowledge in HACC 熟知食品安全体系方面的知识。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及度假村的活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂迎送住离店的宾客。 8、协助宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、全面负责康乐部的日常运营管理工作，包括健身房、游泳池、SPA等区域的运营与服务； 2、制定并执行康乐部的服务标准、操作流程及管理制度，确保服务质量符合酒店标准； 3、监督并指导康乐部员工的工作表现，定期组织培训，提升团队专业水平与服务意识； 4、负责康乐部设施设备的维护与保养，确保其正常运行，及时上报维修需求； 5、处理客人投诉与建议，及时解决问题并反馈，提升客户满意度； 6、协调与其他部门的沟通与合作，确保康乐部服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、负责康乐部的成本控制与预算管理，合理调配资源，提高运营效率； 8、定期分析康乐部运营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、体育管理或相关专业优先； 2、5年以上康乐部或相关领域工作经验，其中至少2年以上管理岗位经验； 3、熟悉康乐部各项设施设备的操作与维护，具备较强的服务意识与管理能力； 4、具备优秀的沟通协调能力与团队领导能力，能够有效处理突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 6、持有相关职业资格证书（如救生员证、健身教练证等）者优先； 7、具备良好的英语沟通能力者优先。

协助餐厅经理负责全面监督、计划、控制及协各方面的工作。及时完成酒店管理层所布置的所有工作。检查所有员工的出勤情况，记录销售额、客户投拆，解决方法及有关人员及设备情况，以备查询。 岗位职责： Ø根据预测用餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 Ø做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 Ø给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 Ø在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 Ø对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 Ø了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 Ø执行正确的程序以提高客人的体验。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、统招大专以上文化程度，流利的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.    Ensure day todayoperational efficiency of guest floor 确保每天楼层的工作能被有效的完成 a.    When on duty in theearly shift (7:30 AM), prepare individual of supervisor’s work sheet、departures for the day and extra items loaned to the guests; Inspectionof all guest floor corridors, pantries, backstairs and out of order rooms;prepare and submit observations to the director of service before the dailymorning meeting with the rest of the floor supervisors. 早班7:30当值，准备督导报表，当天的离店房，客人借用物品，检查楼层服务区，维修房，准备会议要点给服务总监和其他督导。 b.   Prepare work schedules and distribute workassignments to room attendants. 准备工作安排和分配给每位楼层服务员的工作量。 c.    Check room attendants cleaning guestroomsprocedures. record guests’ special request and habits. Handle any unusualhappenings on the floor concerning hotel guest and associate. 检查服务员在清洁房间时按照正确的方法和流程。记录客人的特别要求及喜好，处理关于酒 店客人和员工在楼层发生的任何问题。 d.    Inspect all VIP roomsbefore 11:30 AM and block rooms prior to guests’ arrival. 在11点30分之前检查所有的贵宾房间及准备好给预先要到的客人房间。 e.    Check out of order roomstatus, follow up with engineering. report the discrepancy room status to guestservice manager and director of service. 检查维修房的进展，并协调工程部及时维修。报告房间状态差异给宾客服务经理和服务总监。 f.      Inspect guestrooms andpublic areas. Ensure all orderliness, clean and orderly. 检查客房和公共区域，保证整齐，干净和有序。 g.    Ensure services trolleysand vacuum cleaner are not left in the corridor \hallway and immediatelybrought to the service area in a tidy condition and according to standardprocedure. 确保员工的工作车和吸尘器等不要放在走廊上，并且根据规定保持良好状态。 h.    Keep all linen andsupply closets tidy and stocked. Ensure room attendantsemptied and cleaned their vacuum cleaners, and other cleaning tools before offduty. 保持所有布草和备品柜干净清洁整齐备量充足。楼层服务员确保在下班之前清理吸尘器和整理好其他的清理工具。 i.     When working in the afternoon shift, check turn downrooms and ensure proper procedures are followed. 中班当值，检查中班员工的房间，检查开夜床和确保流程是否被正确遵守。 2.   Contributeto overall operational efficiency 保持并不断提高效率 a.   Ensure all items left are all forwarded to thehousekeeping clerk, all associates Follow up lost & found procedures. 保证客人的遗留物品都交至管家部办公室，员工都能遵守事物招领的程序。 b.   Supervise and train room attendants, especially onspecial cleaning procedures and then follow up. Ensure all floor associatesunderstand and follow rules and regulations of the housekeeping department andhouse rules of the hotel. 管理和培训员工，尤其是跟进一些特殊的清洁程序，确保楼层员工理解并且遵守客房部所有规章制度。 c.    Follow up unfinished jobs / tasks of previous shift.Follow up with engineering department all pending work orders. give proper handover to the next shift floor supervisor based on reports submitted bysubordinates. 更进前一班次未完成的工作。跟进一些工程部未完成的工程。根据当天工作报告留交接给下一个班次的督导。 d.   Monitor room attendants’ grooming and wearingprescribed and complete uniform and name tags. Maintain personal grooming asper hotel’s standard / maintain an efficient professional image for the hoteland set example to subordinates. 注意员工仪容仪表，穿工作服和佩戴名牌。按照酒店的标准修饰自己良好的职业形象，在员工面前做表率的作用。

【岗位职责】 1、负责薪酬福利预算及相关人力成本分析。 2、负责酒店员工薪资福利费用的核算、复核、发放，建立各种薪酬福利信息台帐。 3、负责单位社会保险及公积金的缴纳业务办理、年度基数调整、个税申报管理。 4、负责人事系统的管理。  5、负责制作酒店月度人事报表。 6、负责收集各部门人事变动，报上级审批。 7、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 8、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 9、负责部分招聘工作 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉浙江的有关法规和条例。 3、具有良好的沟通能力和协调能力。 4、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

To ensure the good co-ordinate oforders.确保所有订单的质量一致性. To have a complete understandingand to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health andsafety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进. To attend kitchen supervisorbriefings出席每日厨房部例会. To conduct section briefing in the absence of section chef 在厨师长缺席时负责部门例会.            To assist theSous Chef inwhole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作. To monitor the quality andquantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量. To monitor correct quality andquantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量. To ensure that no reusable foodsare not wasted.保证未变质食物不被浪费. To keep Sous Chef aware of allitems of interest.协助厨师长了解所有工作项目. Toensure the attractiveness and maintain quality standards as the relatesanitation and cleanliness.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准. To ensure that staff in directguest contact have full knowledge of all food items and methods in which waythey were prepared.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识. To develop and complementtraining programs and conduct training sessions.发展和完善培训体系. To establish and maintain good guest relations.建立和维护良好的客户关系. Retain and groom staff by保持和整顿员工. Tocheck all employees regularly for cleanliness appearance and awareness of pridein their personnelhygiene and in their uniforms.按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服. To have cleanliness appearance aswell as good hygiene and some clean uniform.自身保持整洁外表，良好个人卫生及干净得制服. To wear name tag on your uniform.佩戴名牌. To wear chef’s hat.佩戴厨师帽. Do not wear watch, bracelets and bangles.不允许佩戴手表，手链和手镯. Do not wear fanciful rings (canhave only one wedding ring).不允许佩戴外形怪异的戒指（只可佩戴婚戒）. Donot wear fanciful earrings (ladies can wear only one pair of earrings and guysare not allowed to wear earrings).不允许佩戴外形怪异的耳饰（女士允许佩戴一对，男士不可）.22.    To have apositive attitude working.积极认真的工作态度. To build and maintain a strongand efficient team.建立及维护强大且高效率的团队. Personableand pleasant to deal with. Guest-driven, friendly, reliable and diplomatic.Fair and approachable.处理各种客户关系，达到友善，公正的外交准则. Highdegree of integrity. Strong supervisory skills. Nurtures and developsemployees, encouraging innovation.具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新思维. Understands and respects localcultural, able to adapt to changing environment.so as to develop and motivateour employees.了解并尊重当地文化传统，能适应不断变化的新环境以便发展并鼓励我们的员工. Maintains the highest standard of personalprofessional image, conduct, knowledge and skills related to the jobresponsibility.维护最高的专业个人形象。 Maintains professional business confidentiality.保护商业机密。 Performs any other duty as assigned by the Department manager.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

Organize uniform room and keep it tidy at all times. 整理收拾制服房，保持一贯的整洁。 Issues uniforms. 分发制服。 Numbers uniforms and store them per department. 给制服编号，并按部门分类。 Repairs or alter uniforms. 缝补或更改制服。 Inspects all clean uniforms. 检查所有干净的制服。 Monitors and keep an inventory of uniforms. 管理并记录更新制服盘点情况。 Leases with tailor for repairing clothing for guests. 与裁缝沟通关于客衣的缝补情况。 Assists in stock inventories. 协助库存盘点。 Helps in laundry section as and when required. 随时协助洗衣房的运转。 Responsible for repairing items such as drapes, sheers, bed dust ruffles, other linen, etc. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 负责缝补厚重的隔光帘布、纱帘布、床罩花边及其他布草等。

Bakery 面包 Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备 Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎。 Maintain the highest hygiene and work safety standards. 维持最高卫生和工作安全标准。 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。 Be able to provide food in accordance to outlet requirements and maintain flexibility to work within kitchen section of different cuisines as per department need and training specifications. 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作。 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation. 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用。 Monitor the implementation of stock control procedures. 管理实施库存控制程序。 Assist in preparing interpreting and producing follow up action an stock reports. 准备、说明并制定库存报表的跟进计划。 Support outlet chefs and supervisors in conducting inventory and taking, according to purchasing procedures and hotel policies. 根据采购程序及酒店政策，支持餐厅厨师长及主管指导库存盘点。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生。 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物。 Support supervisor and manager to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements. 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备。 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 确保食物随时都以恰当的温度出品和储存，同时遵守酒店制度及危害分析与关键点控制指南。 Assist supervisors and managers in checking fresh products and dry storage items ensuring they are timery ordered as per food production requirements. 根据食品生产要求，协助主管和经理检查并及时订购新鲜产品和干货。 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement. 根据酒店要求准备并出品自助餐食物。 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet et up timing are respected. 协助主管和经理以确保食物及时出品、食用及精确的自助餐设置时间。 Ensure working stations buffet stations and all related food preparation area ares properly cleaned at all times. 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁。 Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班前或上班时，仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区。 Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards. 维持最高标准的个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准。 Maintain a Safe and Secure Working Environment. 维持一个安全的工作环境。 Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures. 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序。 Report any breakage, malfunction, improper working conditions and working hazard to supervisor and manager immediately. 及时向主管和经理汇报破损、故障及不合适的工作条件以及工作障碍。 Initiate action to correct any hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger. 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患。 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 Log security incidents in accordance with hotel requirements. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 Demonstrate professional attitude and behavior at all times. 随时表现出职业态度和行为。