【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有烧腊食品的制作。 2、负责烧腊、冷菜食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有15年及以上社会酒楼厨房方式烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、户籍：广东人

岗位职责： 1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。 2、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化。 4、根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 6、抓好设备、设施的维修保养，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。 8、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 9、完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求： 1、大学专科以上学历，酒店管理相关专业学历优先考虑。 2、至少5年以上同岗位五星级酒店工作经验。 3、 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 4、具有良好的沟通、协调能力。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律和敬业乐业的精神。 福利：双休，五险一金，带薪年假。

【岗位职责】 1、负责酒店人事模块工作，包括但不限于招聘、薪酬、员工关系等日常事务管理； 2、根据酒店业务需求，制定并执行招聘计划，确保各部门岗位及时补充，优化招聘渠道及流程； 3、处理员工关系事务，包括劳动合同管理、员工投诉、劳动纠纷协调及员工关怀活动策划； 4、完善酒店人力资源相关制度及流程，确保符合法律法规及集团政策要求； 5、定期分析人力资源数据，提交相关报表，为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理各模块工作流程，具备酒店行业人力资源经验者优先； 2、具备较强的招聘能力，能独立完成岗位需求分析、候选人筛选及面试安排； 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理员工关系问题，维护团队稳定性； 4、具备一定的数据分析能力，能通过数据发现问题并提出改进建议； 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力及多任务处理能力； 6、熟练使用Office办公软件及人力资源管理系统。

餐厅服务，宴会服务

岗位职责： 1.协调并执行与酒店所有营运部门的酒店活动和促销的沟通计划（如销售，餐饮等）。 2.与媒体建立良好的关系（出版物、广播等），执行酒店的市场宣传活动。 3.管理一个全面有目标性的资料库和社交媒体粉丝（微信），用以促销酒店活动。 4.全面监督酒店所有印刷产品以确保和希尔顿指导方针的一致性。 5.与希尔顿酒店网络合作确保希尔顿酒店主页保持信息及时更新。 6.及时地更新图库和宣传资料袋以维持固定资本清单。 岗位要求： 1、1-2年以上酒店行业从事餐饮/销售/市场公关部门的工作经验，或有公关公司、设计公司、电商公司等工作经验为先； 2、有海外留学背景，精通英语/法语等优先 3、有奢华酒店工作经历优先 4、有团队协作能力和文案写作能力优先

作为拥有一支高知名度与声望的团队，北京王府半岛酒店正在为酒店预订部寻找一位高级预定文员，确保提供高质量的服务。 1.成为全球公认豪华品牌的一员 2.有竞争力的薪酬和健康保险体系 3.员工关环计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅 主要职责 1.始终向客人及员工提供有效的，有礼貌的电话服务 2.处理来自个渠道的预订(散客/团队), 确保所有信息准确录入系统 3.处理和客人有关的要求，并且做好跟进服务 一般要求 1.良好的中英文沟通能力，语言表达能力强 2.相关岗位的五星级酒店工作经验 3.熟练使用微软办公软件 北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，确保为客人提供高效、专业的服务体验； 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 5、与其他部门（如客房部、餐饮部、销售部等）保持密切沟通，确保酒店整体运营顺畅； 6、监控前厅部运营成本，合理控制预算及物资使用； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、客人反馈等），提出改进建议并落实执行； 8、确保前厅部各项设施设备正常运行，及时上报维修或更新需求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉前厅部各岗位工作流程及标准； 2、优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能够高效处理多任务工作； 3、较强的客户服务意识及应变能力，能妥善处理客人投诉及突发事件； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 5、具备良好的数据分析能力，能根据运营数据提出优化方案； 6、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及轮班安排； 7、英语口语流利者优先考虑。

1.引导顾客进行游园活动，待游园结束后引领就餐，带客人入席； 2.严格按照服务程序与标准的要求，为客人提供高质量的餐饮服务； 3.做好餐前准备工作，检查所有盘子、酒水车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐； 4.了解菜单上所有食品和饮料、每日特色菜单以及菜品成份、制作方法、搭配建议，为客人提供用餐建议和点菜服务； 5.做好结账服务工作，结账前与客人确认消费账单，确认无误后进行收款； 6.发生客户投诉及时处理，如自己无法处理立即通知主管和经理； 7.当班结束后，及时关闭电源、空调，收好各类物品，做好收尾工作； 8.完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1.学历专业：中专及以上学历。 2.行业经验：餐饮行业相关从业经验。 3.掌握必须的食品、酒水知识，有一定的西餐/中餐服务技能。 4.形象气质佳优先

【岗位职责】 1、冷菜主管：负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行；验收、保管及盘点冷菜原材料，控制库存周转与报损率；确保冷菜出品质量稳定，符合酒店标准；带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品，确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管：统筹热菜厨房工作，监督菜品制作流程，优化烹饪工艺；督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作，确保口味、温度、呈现一致；培训、考核下属厨师，落实消防、用电及设备维护规范；协调与其他岗位的配合，保证出餐效率与品质。 3、头（炒）锅：主理炒锅岗位，负责特色菜、招牌菜的制作；掌握火候与调味技巧，确保菜品口味一致；负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪；根据订单把控出菜节奏、火候与味型，确保零退菜；参与新菜研发、试菜及标准配方编写，协助厨师长优化成本；检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材，保持台面卫生。 4、面点：独立完成各类中式面点制作，包括和面、成型、蒸制等工序；研发新品并控制面点成本；制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品；按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤，确保口感与外观一致性；管理面点原料仓库，执行先进先出、标签与温度记录；每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备，填报保养记录。 5、饼房：负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准；维护饼房设备及原料管理；出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰；维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师：协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作，适应厨房多岗位协作需求；负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪，确保出品标准；执行所在岗位5S、食品安全及设备点检；完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。 【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能，冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性，能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强，注重团队协作，能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先，无硬性学历要求。 5、身体健康，符合餐饮行业卫生规范，无不良从业记录。

岗位职责： 1、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2、要负责处理宾客的问题和投诉及重要宾客的迎领工作。 3、解决当班期间发生的安全问题。 4、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、具备较强的英文听说读写能力，熟悉前台系统。 3、形象气质佳，热爱酒店工作。 4、注重细节，工作有责任心，执行力较强。

1、领导前台及管家团队执行社区的制度和操作规范； 2、坚持社区安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。 3、负责管家主管、前台、生活管家、活动岗位的日常管理工作。 4、督导所管辖管家服务达到质量和标准。 5、管理团队落实住户入住前的沟通、入、退住的手续办理，适应性辅导。 6、负责所辖住户服务方案的制定与更新，并落实执行服务方案，并与多学科进行服务方案执行层面的沟通协调，包括医疗、活动、餐饮等。 7、领导团队落实住户评估，个别化服务定制、跟进，特约服务工作；落实住户的基础服务内容，按需开展日常生活照料、关怀服务、日常活动等工作；落实短期住户的日常服务，做好寿险等各类短期、体验类开展工作。 8、定期及按需与家属/关系人保持沟通，反馈住户在社区状况，并开展团队家属沟通的日常落实督导，促进家属与社区互信关系的建立和融合。 9、做好团队建设，人员培训，工作流程和标准执行工作。 10、落实住户邻里共建活动和处理简单的邻里矛盾，促进住户融合与社区和谐；对住户投诉及意见建议进行受理、跟进、反馈和整改的落实。 任职资格： 1、从事养老、酒店、医护服务5年以上，懂得带领管家团队为住户进行生活关怀服务，懂得酒店服务、活动服务等工作。 2、本科以上学历，酒店管理、社工、老年服务与管理、护理学等专业优先。 3、具备极强的客户服务能力，能有一定专业敏感度，洞察人的需求。 4、具备系统全面客观的思维分析，问题解决处理能力。 5、熟悉老人的身心状况，能与老人有良好的沟通及心理疏导能力；亲和力强，具备长者服务的爱心、耐心和责任心。 6、熟练使用office办公软件。 7、较强的心理抗压及压力疏解能力与协助组织能力。

【岗位职责】 1、解释门店的服务意识，培育店员的敬业精神，合理使用人才。 2、制定工作计划，分工明确，协助店员达成目标以及提升店员的技术和销售能力。 3、分析顾客的意见，解释服务目标及标准，与其他员工共同制定改善服务的方法，以身作则，执行服务承诺。 4、定期了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，制定对策。 5、订立公正、合理、有效的奖罚制度，协调店员之间的关系，维护良好的纪律。 6、督导日常工作，保证中心各环节的正常营运。 7、选择优质的产品为顾客服务，确保产品效果良好，质量稳定，物有所值。 8、定期培训员工，以提高服务素质。 【岗位要求】 1、认真负责、诚心敬业、踏实肯干、具有管理魄力及亲和力。 2、具有一定的职业技能，熟悉美容业的经营与运作模式。 3、具有良好的业务能力、营销能力、指导能力及协调能力。 4、有美业管理经验者优先。 【产品/项目介绍】 请简单介绍产品/项目 【合伙收益】 前段收益+产品复购收益

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有极强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛，热爱酒店行业。

【岗位职责】 1.管理酒店客房部的运营，以确保符合质量标准，并根据酒店和公司的业务目标为酒店客人提供最佳服务。 2.负责制定部门年度预算；监控和报告与计划的差异；跟踪人工成本和相关费用。 3.实施和控制客房管理程序，包括遗留物品、钥匙控制、安保和紧急程序、员工和客人的健康和安全。 4.建立和维护布草和清洁用品库存的成本控制系统，监督此类用品的预算、订购和接收，以保持酒店有效运营所需的适当库存水平。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，并且有1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行运营策略，确保酒店高效运转； 2、统筹协调前厅、客房、餐饮、安保等各部门工作，优化服务流程，提升客户满意度； 3、监督酒店服务质量及卫生标准，定期检查并落实整改措施，确保符合品牌规范； 4、分析运营数据，制定成本控制方案，提升酒店营收及利润水平； 5、处理突发事件及客户投诉，维护酒店声誉，建立危机应对机制； 6、负责团队建设与管理，制定员工培训计划，提升整体业务能力。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验，熟悉度假型酒店运营模式者优先； 2、出色的领导能力与团队协作精神，能有效调动各部门资源； 3、敏锐的市场洞察力，擅长数据分析和运营策略优化； 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户及员工关系； 5、工作细致严谨，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 6、对服务品质有高标准要求，注重细节与客户体验。

酒店行政人事岗位的职责通常涵盖行政管理、人力资源管理和后勤支持等多个方面，旨在确保酒店内部运营的高效性和员工管理的规范性。以下是该岗位的主要职责概述： --- ### **一、行政管理职责** 1. **制度执行与优化** - 监督酒店行政规章制度的执行，确保符合集团或行业标准。 - 定期修订行政流程（如文件管理、办公用品采购等），提升效率。 2. **会议与文件管理** - 组织筹备管理层会议，记录会议纪要并跟踪决议执行情况。 - 负责酒店重要文件、合同的归档及保密管理。 3. **后勤保障** - 管理办公环境、设备维护及车辆调度等后勤事务。 - 协调部门间的行政需求（如前台、客房等部门的支持）。 --- ### **二、人力资源管理职责** 1. **招聘与配置** - 根据部门需求制定招聘计划，完成面试、背调及录用流程。 - 管理员工入职、转正、调岗、离职等手续。 2. **培训与发展** - 组织新员工入职培训，协助部门开展岗位技能培训。 - 策划员工职业发展计划，维护人才梯队。 3. **绩效与薪酬** - 执行绩效考核制度，汇总结果并协助奖惩实施。 - 核算工资、社保、公积金等，确保准确性和时效性。 4. **员工关系** - 处理员工投诉、劳动纠纷，维护和谐的劳动关系。 - 策划员工活动（如团建、节日关怀等），提升团队凝聚力。 --- ### **三、合规与文化建设** 1. **法律合规** - 确保人力资源操作符合《劳动法》及地方政策，规避用工风险。 - 更新员工手册，明确权责与行为规范。 2. **企业文化推广** - 推动酒店核心价值观的落地（如服务意识、安全文化等）。 - 通过内部宣传、表彰机制强化企业文化认同。 --- ### **四、其他职责** - **跨部门协作**：与其他部门（如财务、运营）对接，支持人力资源相关需求。 - **突发事件处理**：参与员工工伤、紧急离职等突发事件的协调。 - **数据统计**：定期提交人事报表（如离职率、培训覆盖率等）供管理层决策。 --- ### **核心能力要求** - 熟悉酒店行业特点及人力资源管理流程。 - 具备较强的沟通协调能力和保密意识。 - 熟练使用办公软件及人事管理系统（如SAP、钉钉等）。 不同酒店可能根据规模（如星级酒店vs连锁经济型）对职责有细化调整，但以上内容为通用框架。

1. 负责经营数据监督管理及分析，推广活动实施监管； 2. 依据现场服务开展状况，提出服务合理化、服务质量提升方案并推行实施；  3. 协助运营经理进行内部审核，并完成领导交办的其他工作内容；  4. 负责商户日常运营的监督、管理及考勤统计；  5. 负责商户经营数据的采集及统计；  6. 负责商户现场运营问题的处理，通知的传达及跟进； 统招大学本科或以上学历； 相关经验3年以上，有良好的客户资源关系； 有较强的语言表达能力、商务谈判能力，良好的敬业精神、开拓能力、承受压力的能力,英文口语、书写流利优先考虑；

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程执行等； 2、制定并执行宴会厅服务标准及操作流程，确保服务质量符合酒店要求； 3、协调与餐饮部、厨房、销售部等部门的沟通协作，确保宴会活动顺利开展； 4、负责宴会厅团队的人员管理，包括排班、培训、绩效考核及团队建设； 5、监督宴会厅设备设施的维护与保养，确保其处于良好状态； 6、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，及时提出解决方案并跟进反馈； 7、控制宴会厅运营成本，合理调配资源，提升运营效率； 8、具备一定的成本控制意识及数据分析能力； 9、定期分析宴会厅经营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域工作经验，有宴会厅管理经验者优先； 2、熟悉宴会服务流程及高端客户服务标准，具备较强的活动策划与执行能力； 3、优秀的团队管理与沟通协调能力，能够高效带领团队完成工作任务； 4、注重细节，具备较强的抗压能力及突发事件处理能力； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化运营效率； 6、工作积极主动，责任心强，能够适应弹性工作时间。

工作地点：南京市栖霞区栖霞古镇 颐和隐逸枫丹酒店 岗位职责： 1.服从总厨的工作安排，主要负责卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作 2.熟悉冷菜烹制记忆和加工制作标准，确保食品卫生和安全 3.严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度 4.做好充分的餐前准备，保证出菜速度和程序 5.对各种原料的储存方法有一定的了解 岗位要求： 1、为人正直，有责任心 2、有3年及以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳 4、中专及以上学历 单休，缴纳五险一金，享受带薪年假及国企各福利。

岗位职责: 1. 负责酒店所有餐厅、宴会、客房送餐等餐饮部门的日常运营管理，确保服务品质与食品安全；制定并执行年度餐饮预算，控制成本（食材、人力、能耗等），提升利润率。 2. 主导菜单研发，结合市场趋势与客户需求，定期更新菜品，突出酒店特色；监督食材采购、储存及标准化操作流程，保证菜品质量与稳定性。 3. 组建并培训厨师及服务团队，制定绩效考核制度，提升团队专业水平与服务意识；协调与前厅、销售等部门合作，确保宴会、VIP接待等活动的顺利执行。 4. 严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，定期检查厨房设备维护情况。 5. 处理宾客对餐饮的投诉与建议，提升客户满意度。 任职要求: 1. 餐饮管理、烹饪艺术等相关专业大专及以上学历，持有厨师职业资格证（如高级厨师证等）。 2. 5年以上星级酒店或高端餐饮行业经验，其中3年以上同岗位管理经验；熟悉中西餐烹饪工艺，具备融合菜系开发能力者优先。 3. 出色的成本控制、团队管理及沟通协调能力；对餐饮市场敏感，具备创新思维和营销策划能力；熟练使用餐饮管理软件及Office办公软件。 4. 抗压能力强，能适应高强度工作；注重细节，对菜品呈现与服务品质有极高要求。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。  2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。  4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1.具有星级酒店所属区域管理经验。 2.形象气质良好 3.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 6.具有同等岗位工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控酒店各区域的安全状况，通过监控设备及现场巡逻，预防和制止各类安全事故； 3、协助处理突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案采取相应措施； 4、维护酒店出入口秩序，对进出人员及车辆进行登记、检查，确保符合安全管理规定； 5、配合相关部门完成大型活动或重要接待的安保工作，确保活动顺利进行； 6、定期检查消防设备、安全设施，确保其处于正常可用状态； 7、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制； 2、具备较强的责任心和警觉性，能够及时发现并应对安全隐患； 3、具有良好的沟通能力和团队协作精神，能妥善处理突发事件； 4、服从管理，遵守酒店规章制度及安保工作流程； 5、有相关安保工作经验或退伍军人优先考虑； 6、无犯罪记录，品行端正，具备良好的职业道德。

1、对养老社区餐饮服务实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 6、加强日常经营管理，保证餐饮服务质量及餐饮出品质量，保证客户入住体验及用餐体验。 7、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 8、根据领导下达的全年营收预算，研究并提出营业预报及宴会预报。制订每月、半年和年度的营收计划。 9、检查总厨及营养师设计的菜单及宴请菜单是否符合养老及宴请要求。 10、完成项目总安排的其他任务。 任职要求： 1、10年及以上工作经验，有丰富的高端养老机构餐饮总监经验，有餐饮筹开经验。 2、大学本科及以上，餐饮管理专业，烹饪相关专业。 3、具备扎实的餐饮业务知识。熟练使用电脑和办公软件，能运用管理软件进行管理分析决策。 4、具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。