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  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 07-15
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    岗位职责:岗位职责 1.学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策;根据酒店相关政策,负责员工档案的收集、管理。 2.负责酒店所有员工的入职、辞职、人事变动、解聘等情况记录整理归类存档,并妥善保管随时待查;每月统计酒店人员变动情况上报酒店领导。 3.负责酒店人员入职、离职所需的一切手续。 4.负责员工工号牌的制作、发放与管理。 5.统计人员数据,每月上报集团及酒店领导。 6.负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档。 7.酒店餐饮部门的考勤、排班、等上传下达工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,文秘相关专业,同岗位3年以上工作经验。 2、具有良好的沟通表达能力、统筹协调能力和较强的抗压能力。 3、具有较好的思考能力、问题分析能力和问题解决执行力。 4、具备较强的责任心和一定的团队协作精神5、熟练掌握ofhce办公软件。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    职位概述 负责协助酒店总经理按照总部标准及要求进行人力资源管理工作。 负责安排实施总部安排的培训并跟进部门的培训工作。 为酒店经理及管理团队的其他成员提供行政支持工作。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) 协助总经理按照总部颁布的智选人员编制标准及薪资标准,实施并监控酒店人力资源成本的变化。 负责组织员工满意度调查并协调部门就调查结果做出行动方案。协助总经理跟进行政办需要落实的行动并评估效果。 负责洲际英才培养学院签约院校的联络及实习生见习安排工作。 主力负责智选一专多能项目的深入推进,每月评估一专多能项目的效果并根据酒店实际经营需要调整进度。 负责酒店员工关系的维护,组织定期员工与管理层的对话以获取员工反馈。 定期参加总部组织的人力资源会议,反映实际情况并提供建议。 负责酒店招聘,有效运用洲际招聘系统为酒店招募及储备人才。 组织员工活动,强化团队文化。 负责处理酒店,员工相关劳动及社会保障事宜。 协助总经理依法处理员工事务,避免劳动纠纷的产生。 与当地社保部门及人事劳动部门保持良好联系。 负责酒店人事档案管理系统。 负责酒店全体员工考勤,假期,工资计算审核。 负责员工入职,离职,升职,调动等人事流程的办理。 实施入职培训。 实施酒店培训员培训技能培训。 实施客户服务培训。 负责酒店各部门培训安排,记录。 负责协调处理与业主之间来往文件,单据审批。 负责每月洲际总部人力资源月报,一专多能跟进报告,培训报告等。 协助总经理参与并执行总部希望工程项目。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 ·        精通微软办公软件的使用 ·        良好的中英文沟通与写作技巧 ·        具有任务和项目的管理能力 学历 ·        具有商务或文秘的大专学历或高中毕业 经验 ·        2年以上人事专员工作经验者优先 ·        或拥有2年以上酒店行业培训经验 ·        或拥有2年以上酒店行业部门总监秘书经验
  • 美工

    4千-6千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作,包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、展板、菜单等; 2、协助完成酒店线上平台的视觉设计,如官网、社交媒体、OTA平台等所需的图片、动图及短视频; 3、根据酒店品牌调性,设计符合品牌形象的创意方案,确保视觉风格统一; 4、参与酒店主题活动、节日促销等营销策划,提供视觉支持; 5、与市场部、运营部等部门协作,高效完成设计需求,确保项目按时交付; 6、定期更新设计素材库,优化设计流程,提升工作效率。 【岗位要求】 1、具备良好的美术功底和审美能力,对色彩、构图、排版有敏锐的感知力; 2、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件,具备基础视频剪辑能力者优先; 3、能够独立完成设计任务,具备较强的创意能力和执行力; 4、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5、对酒店行业或服务业的视觉设计有一定了解者优先; 6、投递简历时需附作品集或设计案例。
  • 无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    工作地点:华邑酒店旗下星餐厅 岗位职责  1.协助冷菜间传达有关凉菜房及水果房的日常工作,服从总厨的   督导,完成凉菜房及水果房各岗位的各项出品工作。 2.负责跟进凉菜房及水果房所有物料的质量。 3.负责安排凉菜房及水果房工作。 4.跟进好早,晚市凉菜房及水果房出菜的速度与质量。 5.每日的备货准备。 6.负责凉菜房及水果房各种原材料的保管和使用。 7.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 8.掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动新鲜的雕刻要求。 9.掌握凉菜的拌法,拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 10.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 11.跟进凉菜房及水果房的卫生清洁。 12.负责写好每日的厨师推介与楼面沟通。 13.其他厨师长安排的工作 岗位要求 1高中以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练,有丰富的技术。 3.身体健康,精力充沛,能吃苦耐劳。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    平价酒店 | 1-49 人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况,立即报告值班经理或部门负责人。 3、爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、无关人员不准进入监控中心。 7、保持监控中心室内卫生。 8、认真履行交接班制度,保存好录像资料。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、有中级消控证。 3、对治安防范工作有一定程度的了解,受过专业训练。 4、熟悉酒店消防工作规范,品貌端庄,身体健康。 5、会用计算机,撰写材料上报系统。 相关福利: 1、包吃包住、购买社保、公积金; 2、逢节日发放应节礼品、定期发放劳保用品,发放生日礼品,为员工举办生日会; 3、定期发放安全奖、绩效奖、开房奖、年终双薪、年终红包; 4、定期组织团建、聚餐活动、不定期组织拓展游活动。
  • 房务经理

    8千-1万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-22
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的日常运营管理工作,包括客房、园林、公共区域等区域的协调与监督; 2、制定并执行房务部的工作流程、服务标准及管理制度,确保服务质量符合酒店要求; 3、统筹安排房务部员工的工作任务,合理调配人力,优化工作效率; 4、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作,确保客房状态达到运营标准; 5、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度; 6、负责房务部成本控制,包括物资采购、库存管理及能耗节约; 7、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识; 8、与其他部门(如工程、餐饮等)保持高效沟通,确保跨部门协作顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验,熟悉前厅及客房运营流程; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并维护团队稳定; 3、注重细节,对卫生、服务品质有高标准要求; 4、具备良好的沟通协调能力及应急处理能力; 5、能适应弹性工作时间,包括节假日及紧急情况的值班安排; 6、有成本管控意识,擅长资源优化与效率提升; 7、无学历或年龄限制,但需具备务实、负责的工作态度。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、管理前厅部日常运营;保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准; 2、确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决; 3、保持良好的客际关系,主动关注并参与如客人投诉等待解决问题的跟进和处理;协助酒店与更高一级领导处理突发事件; 4、进行每日巡视以确保LQA在对客服务中被遵守和执行; 5、随时随地与客人展开个性化的互动,成为带领前厅部团队为客人提供个性化的入住体验的榜样; 6、指引并激励前厅部团队,与团队建立实时的沟通,并且督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署;在本部门与酒店其他部门之间进行有效的沟通以提高宾客体验。 7、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,在酒店内从事至少两年类似岗位的工作经验; 2、优秀的中英文听说读写能力;有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力; 3、熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件; 4、熟悉雅高心悦界或其他忠诚会员计划; 5、了解如何管理宾客体验系统,并可熟练使用报表工具对其进行分析。 6、协助房务总监编辑更新前厅部各岗位工作标准和程序。
  • 合肥 | 5年以上 | 学历不限

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    温泉 | 100-499人
    发布于 07-19
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    1.产品管理:负责制定餐饮产品的开发、创新和改良计划。 2.团队管理:领导和管理出品团队,包括厨师、菜品研发人员等。 3.质量把控: 确保所有菜品的质量和口味符合品牌标准。 4.成本控制:合理控制食材采购成本,降低出品成本。 5.菜单设计:参与设计和更新菜单,以满足消费者需求。 6.市场调研:了解市场动态和竞争对手情况,为产品创新提供参考。 7. 供应链管理:与供应商建立良好合作关系,确保食材供应的稳定和质量。 8.培训工作:培训员工,提高他们的厨艺和出品技能。 9.卫生安全:确保厨房和餐厅的卫生和安全标准得到严格执行。 10.业绩提升:通过优化出品,提高顾客满意度,进而提升企业业绩。 有曲水兰亭、水裹汤泉工作经验优先! 有相关筹备工作经验者优先考虑!!!!
  • 实习生Trainee

    2千-2.5千
    郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1.有志在酒店行业发展的在校生或应届毕业生; 2.愿意从基层开始学习并期望在酒店获得职业发展; 3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4.实习时间需不少于6个月,毕业实习结束可留任的优先考虑; 5.欢迎投递应聘餐饮部、前厅部、客房部、厨房部和安全保障部的实习生岗位。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-20
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作,确保客房清洁、服务及设施维护达到酒店标准; 2、制定并执行客房部的工作计划、服务流程及管理制度,优化部门运作效率; 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备及设备维护,确保客房质量符合要求; 4、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设,提升员工服务意识和专业技能; 5、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度; 6、控制客房部成本,合理管理物资消耗,降低运营成本; 7、与其他部门(如前厅部、工程部等)协调合作,确保酒店整体服务顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程及标准; 2、较强的组织协调能力和团队管理经验,能有效带领团队完成工作任务; 3、注重细节,责任心强,具备良好的服务意识和问题解决能力; 4、具备一定的成本控制意识及数据分析能力; 5、能适应弹性工作时间,具备较强的抗压能力; 6、有星级酒店客房管理经验者优先。
  • 厨师长

    8千-9.5千
    广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-22
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    西厨厨师长【岗位职责】 1、负责部门管理、希尔顿欢朋酒店餐饮标准落地等日常运营工作。 2、制作酒店自助早餐、员工餐、有会议时会议自助餐或围餐、少量接待餐。 3、做好成本管控,完成酒店下达的预算指标。 4、做好厨房安全生产工作,确保运营零事故。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁,高中及以上学历,三年酒店餐饮西厨房管理或运营经验。 2、自己动手能力强,熟悉厨房业务流程及设施设备操作。 3、服从安排,具有较强的责任心。 【基本待遇及其他】 1、月调休4天,五险一金,包食宿,工资8000-9500元。2、上班地点:广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店(庄贤路与东辉路交叉口)。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-21
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    注意:14薪或者15薪 1、负责中厨房管理工作,并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试,为厨房工作人员进行工作考核。 2、负责所有厨房员工的安全操作,对所有厨房工作人员进行菜单项目,程序和食谱的所有食物准备和执行的所有培训。 3、负责维护所有产品质量标准,负责厨房食品成本和库存。 4、确保所有正确的订购系统,生产呼叫系统是公司标准。 5、保持厨房人员对着装要求的标准负责。 6、在班班期间监督或完成所有准备单和订购指南。 7、负责确定和安排厨房设备和设备的维护和维修。 8、负责为团队成员和客人提供一个干净,安全的环境。 任职要求: 1、学历不限,最好是专业烹饪院校毕业。 2、有创新和研发新菜品的能力。 3、有米其林、黑珍珠餐厅厨房管理工作经验优先; 4、有五星以上国际联号酒店经验优先。 福利待遇:        一经录用,待遇从优,享受:探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利,还可享受年终奖。       入职即缴纳社会保险(养老、医疗、失业、工伤和生育),工作满一年缴纳住房公积金。       酒店类岗位提供免费工作餐,外地员工可提供酒店式(2-4人间)公寓,独立浴室、卫生间、阳台,公共客厅,免费WIFI。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    1、准备并核算每月预算或每月预计。2、确保前厅部员工熟知酒店规定及特价。3、检查及控制可卖房间、房态、房型及房价。4、面试并且选拔人员,合理地调配本部门的人事。5、执行酒店的各种规章制度,并督促员工严格遵守。 6、辨别部门的培训需要,建立部门培训。 7、确保前厅员工精通紧急防火程序。8、检查员工的行为规范及标准,并使员工保持最基本的责任心及专业形象。  9、检查住店客人帐目中越额帐项。 10、征询客人意见和建议,妥善处理好客人的投诉。
  • 无锡 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 集团员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    · 进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动 。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 · 制作各种特色食品。 · 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 · 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。
  • 运保总监

    2万-3万
    上海 | 5年以上 | 本科

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1参与制订事业部运行保障板块制度及相关流程规范,负责各种制度、流程及 实施细则的落地执行; 2审定运行保障板块的预算,审核所辖部门人员配置方案,并通过有效手段控 制预算支出计划;组织制定社区节能减排工作计划及方案,调控水、电、燃 气等能源消耗。 3带领工程部团队,统筹管理工程部事务,制订设备维修计划,检查监督各系 统设备运行情况及维护保养情况;组织制定相应的应急预案,组织处理设备 突发性故障,确保各系统设备的正常运行; 4带领秩序维护部团队,统筹管理社区的消防、秩序维护、车场管理工作,确 保社区正常运行;定期组织社区消防演习和相关应急预案的演练; 5带领环境部团队,统筹管理环境部事务,组织日常运营、品质监控、投诉处 理等各项工作; 6负责拟定运行保障板块人员配置、推动人员招聘与发展,开展运行保障板块 员工的培训,持续提升员工能力; 7 完成领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、本科以上,至少5 年及以上相关工作经验 2、工程技术、物业管理相关专业,持有工程师证书者优先 3、具备较强的团队管理能力,熟悉机电设备、强弱电、空调、水暖的维修维护,有大型写字楼、五星级酒店、大型商业综合体物业管理经验的优先。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 做五休二
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 07-18
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    岗位职责: 与客户指定联系人和客户内部有影响的人员保持日常沟通Ensures regular communication with client designated contacts and influential people 通过膳食委员会会议、服务调查等方式收集客户意见,与区域经理一起制定行动计划,并负责执行Collects client’s ideas via Food Committee’s meetings, service satisfaction surveys etc, develops action plans with the Area Manager and takes responsibility of the implementation 向上级经理汇报客户业务发展、组织架构,制定联系人等信息变动情况Reports to his/her superior any alternation of Client business, organizational structure and designated contacts etc. 参与、协助区域经理和食品研发部门制定菜单Assists the Area Manager and FOM Department to develop food menus 执行适合的餐饮产品搭配。Implements appropriate matching of offers 根据菜单安排及库存情况订购食品原料Orders food raw materials according to menus and inventory 监督管理食品原料卫生及质量Checks and ensures food raw materials hygiene and quality. 协调食品原料配送中出现的问题Solves problems in the delivery of food raw materials 参与、协助区域经理和食品研发部门制定菜单Assists the Area Manager and FOM Department to develop food menus 执行适合的餐饮产品搭配。Implements appropriate matching of offers 确定食品烹饪安排,确保及时供应Determines food cooking schedules to ensure duly supplies 监督、协调厨师的烹饪工作Supervises and coordinates activities of the cooks 随时检查控制菜肴品质,保障菜品卫生、安全、口味等符合质量标准Inspects and controls the food quality at any time and ensures that food hygiene, safety and taste meet the established standards任职资格: 教育背景Education Background 职业高中或高中以上学历Vocational school or senior high school and above 工作经验Working Experience 5年以上的餐饮服务经验5 years and above cooking experience 2年以上厨师长岗位经验2 years and above working experience on chef position 专业技能Professional skills 熟练的烹调技能Proficient cooking skills 熟悉公司营业流程及卫生安全制度Familiar with operational procedures and hygiene & safety regulations 食品成本控制知识Knowledge of food cost control 制定菜单的能力Ability of Menu Planning 熟悉独立经营和收取管理费财务管理模式Familiar with Profit & Lost or management fee financial model 通用技能General skills 较强的沟通与协调能力Strong communication skills 良好的服务与团队合作意识Good service and team spirit 较强的团队管理能力 (员工培训、评价以及激励能力)Strong team management skills (staff training, employee appraisal and motivating ability) 外语沟通能力 (根据部门的情况需要)Communication ability in foreign languages (required by specific sites) 紧急事件及处理投诉能力Emergency and complaints handling ability 熟练的电脑办公软件(Word,Excel)操作能力Solid computer skills (office software – word, excel) 解决问题能力Problem solving skills
  • 高级运营总监

    1.8万-2.5万
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    一、岗位职责: 1.根据酒管公司运营管理模式,统筹整体运营管理工作,包括房务管理、餐饮管理、厨政管理、工程安全管理、质量管理等。 2.运营体系建设:根据行业发展趋势及经营业态属性建立酒管公司运营管理体系并逐步完善标准化建设工作。 3.客户体验设计:通过服务触点及服务关键时刻分析,完成产品的服务体验设计,打造客户峰值体验及服务标签。 4.品控舆情管理:梳理品质管控维度量化质量管理逻辑,建立酒管公司全面质量管理制度,确保舆情关键指标的达成。 5.运营成本管控:明确运营核心成本及管理率值,提出成本管控实操方法论并落地项目现场管理,在保证客户服务及体验的前提下做好合理化运营成本管控,从收支两线出发形成管理闭环。 6.运营平台管理:协助完成运营管理平台搭建、落地工作,逐步落地完善成本管理系统、质量管理系统、项目筹开系统的运营实践,赋能项目现场管理。 二、任职条件: 专科及以上学历;具备品牌连锁酒店集团运营管理岗位经验或高星级酒店副总经理及以上岗位的工作经历不少于3年。善于与人沟通,有良好的文字处理能力和语言表达能力,具有较强的计划,组织和协调能力,能较好地处理人际关系;
  • 前台主管

    4千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作,确保前台服务流程高效、顺畅; 2、监督并指导前台员工完成客户接待、入住登记、退房结算等工作,提升服务质量; 3、处理客户投诉及突发事件,确保问题得到及时、妥善解决; 4、协调与其他部门(如客房、餐饮等)的沟通协作,保障酒店整体运营效率; 5、负责前台员工的排班、培训及绩效考核,提升团队业务能力; 6、定期检查前台工作记录及报表,确保数据准确无误; 7、协助制定并优化前台服务标准及操作流程,提高客户满意度。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力,能够高效处理客户需求; 2、具备一定的团队管理经验,能够有效协调及激励员工; 3、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件(如Word、Excel); 5、具备较强的应变能力,能够妥善处理突发事件;
  • 餐饮总监

    2万-3万
    上海-普陀区 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、严格把控餐饮成本,包括食材采购、人力成本、物料消耗等,建立成本控制体系,优化采购渠道,合理控制库存,提高成本效益,确保餐饮业务的盈利能力。 5、与供应商建立并维护良好的合作关系,进行采购谈判,确保食材和物资的质量、价格及供应稳定性,同时负责处理与餐饮业务相关的外部关系,如与行业协会、合作伙伴等的沟通协调。 6、参与酒管公司的市场营销活动,与市场部门协作,制定餐饮营销方案,利用线上线下渠道进行推广,提升餐饮品牌知名度和影响力。 7、定期对餐饮业务进行数据分析,评估经营业绩,总结经验教训,制定改进措施,为公司管理层提供决策支持,推动餐饮业务持续发展。 8、确保餐饮场所的食品安全和卫生符合相关法规和标准,建立食品安全管理体系,加强监督检查,防范食品安全事故发生。 9、完成上级领导交办的其他与餐饮管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的管理与运营技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-25
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    加入我们 我们在寻找西饼房二级厨师,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 保持冰柜、烤箱、案板等各类用具、餐具的清洁卫生。 2. 主要负责蛋糕、点心、甜点、面包的成品制作,根据不同风味及酒店要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 3. 做好每日餐前准备,保证需求及原料的充足。 4. 称重和测量设计好的配料。 5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 6. 清洁工作区域,设备和炊具,并分离和丢弃废物。 7. 准备,烹饪,加工和装饰所有的冷热,糕点食品。   工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 2年以上年经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5. 具备良好的英语听说读写能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位职责 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力,可将英语作为工作语言
  • 人事专员

    3.8千-4千
    厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、负责部门文职工作。 2、办入离职手续、协助员工证件办理(健康证、银行卡、居住证等)。 3、负责部门考勤及各部门考勤审核、工资造表;临时工津贴审核及发放。 4、负责单位保险、社医保、公积金缴交。 5、参与及组织企业文化建设。 6、定期更换员工宣传栏的内容。 7、及时完成上级交待的各项任务等。 【岗位要求】 1、品行端正,对数据有一定的敏感性。 2、大专及以上学历,有酒店人事工作经验优先。 3、懂得办公软件操作。 4、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-18
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    工作职责: 1.负责管理餐饮部各部门的日常工作,确保餐厅的正常运营和可持续盈利。 2.负责推动餐饮部的业务销售,主动寻找和开展更多的销售渠道,确保餐厅的收入达到甚至超出预算。 3.严格遵守行集团和酒店的各项规章制度,包括食品安全、消防等。 4.负责餐饮部管理人员和基层员工的培训和发展,确保晋升和调动顺利进行。 5.负责对部门全年及每月预算进行预测,并能够根据实际经营情况及时调整。 6.确保餐厅的出品质量和服务质量达到集团和酒店标准,以满足客户需求为首要条件。 7.配合财务部完成每年的部门预算,准备每月的损益表,并能针对餐厅绩效提出改进建议并落实实施。 8.完成与内外部的交流工作,不断有效控制成本,并且提高餐饮产品的质量。 9.对市场的需求和动态有敏锐的洞察力,能够不断推出新的产品和服务来满足市场的需求。 10.负责协调与厨师团队的配合协作,保证厨房的出品能够满足餐厅运营的要求。 任职资格: 1.年龄32岁及以上,有3年以上国际或国内品牌4星及以上酒店餐饮总监工作经验。 2.熟悉餐饮各部门的运作流程、运营手册和服务标准。 3.能够熟悉利用有效的工具不断的监督和提高餐饮产品质量和客人的满意度。 4.具备财务基本知识、高效的时间管理能力、有效的沟通和表达能力。 5.具备良好的个人学习和发展能力,适应能力强,善于接受新事物。 6.具备良好的团队领导力、驱动力和影响力。
  • 上海-松江区 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-18
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    1、领导前台及管家团队执行社区的制度和操作规范; 2、坚持社区安全制度,熟练掌握紧急情况处理程序。 3、负责管家主管、前台、生活管家、活动岗位的日常管理工作。 4、督导所管辖管家服务达到质量和标准。 5、管理团队落实住户入住前的沟通、入、退住的手续办理,适应性辅导。 6、负责所辖住户服务方案的制定与更新,并落实执行服务方案,并与多学科进行服务方案执行层面的沟通协调,包括医疗、活动、餐饮等。 7、领导团队落实住户评估,个别化服务定制、跟进,特约服务工作;落实住户的基础服务内容,按需开展日常生活照料、关怀服务、日常活动等工作;落实短期住户的日常服务,做好寿险等各类短期、体验类开展工作。 8、定期及按需与家属/关系人保持沟通,反馈住户在社区状况,并开展团队家属沟通的日常落实督导,促进家属与社区互信关系的建立和融合。 9、做好团队建设,人员培训,工作流程和标准执行工作。 10、落实住户邻里共建活动和处理简单的邻里矛盾,促进住户融合与社区和谐;对住户投诉及意见建议进行受理、跟进、反馈和整改的落实。 任职资格: 1、从事养老、酒店、医护服务5年以上,懂得带领管家团队为住户进行生活关怀服务,懂得酒店服务、活动服务等工作。 2、本科以上学历,酒店管理、社工、老年服务与管理、护理学等专业优先。 3、具备极强的客户服务能力,能有一定专业敏感度,洞察人的需求。 4、具备系统全面客观的思维分析,问题解决处理能力。 5、熟悉老人的身心状况,能与老人有良好的沟通及心理疏导能力;亲和力强,具备长者服务的爱心、耐心和责任心。 6、熟练使用office办公软件。 7、较强的心理抗压及压力疏解能力与协助组织能力。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    1.   保证相应餐厅有效并成功的营运。 2.   控制,检查并监督厨房营运并在必要时可以亲自示范。 3.   负责所有下属的相关技能培训。 4.   协助总厨管理日常厨房营运,并在他不在岗时顶替,并承担责任。 5.   可以亲身示范,并使用此类型的领导形式。 6.   激活并鼓舞团队坚持为我们的客人提供完美统一的服务。
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