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    发布于 07-10
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    Key Responsibilities 主要职责 Ø Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 Ø Open and close the shift and ensure effective shift hand over 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 。 Ø Liaise with Front Office for guest and hotel requirements 配合前台满足酒店和客人的要求。 Required Skills 技能要求 Ø Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软办公软件 Ø Organizational and training abilities 具有组织和培训能力 Ø 2 years housekeeping experience preferably in a hotel of similar size and complexity and including supervisory experience or training. 最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验,包括的管理经验或培训经验。 注:本职位可能涉及短期支援外派,外派期间享外派津贴补助。
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    主要职责              ·          审核每天餐饮收入 ·          编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。 ·          完成每月的月底结账 ·          对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。 ·          审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 ·          核對每日收入是否与备份相符。   技能要求 ·          熟练使用微软办公软件 ·          良好的写作技能 ·          具有会计或相关领域的职业证书。
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    发布于 07-10
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    作和摆放自助餐 制作和摆放自助餐甜品 储存自助餐食品 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  酒店的规则和规定 健康和安全 仪表仪容 质量 卫生和清洁
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    发布于 07-10
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    Key Responsibilities 主要职责               Ø In absenceof Chef, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 在厨师长缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 Ø  Prepares, cooks, serves and stores the following dishes.       进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 Ø  Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。   Required Skills 技能要求                  Ø  Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Ø  Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。 Ø  Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。
  • 砧板主管

    5.5千-6千
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    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程 2、根据菜单要求进行食材的切配、腌制等预处理工作,保证出品质量 3、合理控制食材成本,做好原料的验收、储存及使用记录 4、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全管理标准 5、培训并指导初级砧板员工的操作技能 6、定期检查维护砧板工具设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工处理方法,掌握专业刀工技术 2、具备2年以上酒店/餐饮行业砧板工作经验,有团队管理经验者优先 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备良好的成本意识和团队协作能力
  • 客房主管

    5千-6千
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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-10
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    1.有三年以上星级酒店的工作经验; 2.熟悉客房部运营标准以及工作流程,合理分配楼层与房间; 3.熟练掌握电脑,为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 4.培训并激励员工,对他们的工作进行评估,给予所管辖的员工以不断的建议和支持; 5.协助部门经理工作,对接其他部门
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    发布于 07-10
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    岗位职责 1、具备救生员证书 2、向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务。 3、负责健身中心各项目的经营策划,协助行政管家完成销售任务; 4、根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平,保护员工热情及动力; 5、周边市场拓展、合作及外销工作; 6、处理重大宾客投诉,维护酒店利益。 7、对游泳池进行定期视察,以确保其达到清洁标准。 岗位要求 1、有相同岗位工作经验3年以上; 2、有拓展市场,发展业务的能力; 3、掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理,了解市场营销学和公关知识。
  • 工程主管

    5千-6千
    福州 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1.负责酒店内部的机电系统、外围设施进行运行管理维护,确保系统设 备正常运行。 2.全面掌握小组每月各项计划或非计划工作的实施情况,对组内负责各类工作进 行巡查,发现问题及时处理和上报。 3.做好月度、季度、年度的保养计划,并组织实施,检查质量。 4.以身作则,督促员工严格执行酒店及本部门各项规章制度,发现问题及时指出 和纠正。 5.熟悉酒店设备设施情况,对设备设施缺陷和异常运行能正确处理,重大问题及 时上报。 6.负责本专业备品、备件的申购计划,并严把质量关,督促员工合理使用,杜绝 浪费。 7.及时完成上级交办的其它工作任务。 8.本招聘岗位需求2024年内有效,招满为止。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【餐饮销售经理岗位职责】 1.与上级制定餐饮的年度和月度的销售目标及奖励机制。 2.预测市场需求和行业动态变化,制定销售计划。 (1) 定期维护电话销售模式,通过每日电话销售拜访; (2) 负责制定每周和月度的工作计划并作每周工作总结; (3) 有效管理和利用客户数据库,建立市场档案; 3.与业务供应商、宴会或会议策划者、会议旅游局、公司客户、政府部门和其他与酒店 商业活动密切相关的厂家建立并维持良好的业务往来关系。 4.与业务部门建立良好的协调沟通和联系。 5.跟进宴会和餐饮活动,包括前期查看及预订场地、签订协议、制作活动EO单等。 6.负责参与宴会和会议活动的现场接待工作。 7.完成业务善后工作,处理一般投诉,完善客史档案。 8.落实部门培训计划和团队建设活动,营造积极愉快工作气氛。 9.定期进行绩效评估,推荐优秀员工晋级和进修,赏罚分明。 10.注意收集宴会相关资料与信息,便于改进服务。 【餐饮销售主任岗位职责】 1.制定和实施每周客户拜访计划及工作总结。 2.持续进行餐饮市场调研,收集整理资料。 3.协助经理开展销售业务,处理日常销售事务。 4.参与餐饮促销活动,汇总顾客意见。 5.协助经理解决客户的需求,完成报价、协商、确认、订单等工作,填写更改、确认通知和感谢函。 6.参与宴会接待工作,协助经理落实各项安排。 7.做好客户档案管理工作。 1)整理保存所有传真、宴会EO单、往来信件、表格、通知等所有业务文件。 2)整理保存客户档案,分类按序存档。 8.协助经理,做好日常办公室行政事务工作。 9.乐于参加酒店的培训计划,并有针对性地学习。 【岗位要求】 1.自然条件:性别不限,五官端正。 2.文化程度:不限 3.工作经验:有高星级酒店或相关行业工作经验优先。 4.业务素质:具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养,性格外向活泼。 5.专业能力: 1)普通话标准,表达和书写能力强。 2)熟练使用office系列办公软件。 6.技能水平: 1)熟悉中餐进餐礼仪和服务规程。熟悉菜品和酒水知识。 2)掌握餐饮管理、市场营销、财务管理等基础知识,了解相关经营有关法规。 3)具有较强的调研、总结,分析能力和培训任教能力
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    发布于 07-10
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.专科以上文化程度,英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹饪各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 4.负责对专业工具、砧板、容器等消毒工作。 5.检查每日餐后的原料消耗,及时申购补充。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责管理餐厅,送餐部,宴会厅为客人提供优质的对客服务 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施 3、按照经理制定的检查表来开始和结束一天的营运 4、与客人进行积极的互动,来寻求反馈,并且及时上报沟通; 5、在餐厅中负责培训和执行所有的餐厅服务标准; 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持厅面清洁卫生和服务质量水准, 7、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境; 8、确保在餐厅营运时,监督协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意; 9、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施; 10、通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 【岗位要求】 1、至少一年以上的餐厅管理经验; 2、工作认真负责,有较好的服务精神和沟通技巧 3.、有一定的英语对话能力。
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    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、协调客人的需求,要求和问询以确保提供卓越和超值的服务 2、详细了解所在城市和地区的情况,包括去往主要地点的路线、以及关于餐馆、剧场、商场、电影院、体育场馆、娱乐设施、银行、领事馆、交通系统和特殊活动的信息 3、在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为行李服务部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日 4、确保所有行李服务人员随时保持衣着整洁,工作守时,并且能够快速和高效的完成任务 5、按照客人的要求,对客人寄出的邮件、通过信使服务寄送的信件、 包裹的邮资和货运进行管理 6、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 7、至少2年及以上国际品牌礼宾工作经验 8、拥有C1驾照 9、熟练使用微软办公软件和前台系统 10、具有解决问题,组织和培训能力 【任职要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。
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    【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,出品以法式为主的西餐菜品并保证质量。 2.协助厨房团队完成菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料。 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或 证书。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心,做事认真负责。
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    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1.负责管理所有前厅单位的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 2.在当班期间监督前厅部运营情况,包括:维护客户信息,统计入住情况,协助解决严重投诉问题。 3.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力,同时具有解决问题和组织能力。 4.在贵宾到达前对贵宾房进行检查,切维护宾客关系。 5.组织和召开客户关系部全体人员参加的会议,以加强交流和保证业务的顺利进行。 【任职要求】 1.至少2年及以上国际品牌酒店前台工作经验 2.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    发布于 07-10
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    招聘宾客服务主管、夜班宾客关系主管、宾客服务接待,宾客关系主任GRO, 总机宾客服务接待。 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求 · Supervise front desk operations during assigned shift including: · 在当班期间监督前台运营情况,包括:   Maintenance of guest information   维护客户信息   Maintenance of information about local events   维护当地活动的信息   Compile occupancy statistics   统计入住情况   Supervise group bookings   监督团队预订情况   Assisting with serious complaints   协助解决严重投诉问题 · Supervise cashiering activities during shift including: · 在当班期间监督收银的活动,包括:   Cash handling and banking procedure   现金处理和银行业务程序   Dealing with irregular payments   处理非正常的付款情况   Instructing staff in credit policies and facilities   就信用政策和设备对员工进行指导培训   Instructing staff in cash security procedures   就现金安全程序对员工进行指导   Carry out debtor control   实施应收帐款控制   Prepare reports   准备财务报告   Supervise the cashiering system   对收银系统实施监管 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 与上级领导一起进行人力规划和管理需求的讨论
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    发布于 07-10
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    · Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures · 按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · Replenishes guest supplies · 补充客用品。 · Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 · Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair · 保证设备的清洁和修缮。 · Maintains a section room report · 完成区域客房报告。 · Maintains a daily room checklist · 完成每日客房检查工作单。 · Meets with superior and takes on daily assigned tasks · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · Reports and submits lost and found articles to superior immediately · 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 · Report guest complaints to superior immediately · 及时向上级汇报客人的投诉。 · Reports unusual behaviour/activities on floors to supervisor · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · Records room status in allocated section accurately · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 · Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · Adheres to personal grooming and hygiene standards · 保持个人仪容和卫生标准。 · Attends meetings and training sessions as required · 按要求参加会议和培训活动。 · Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders · 如有需求则完成贴身管家服务,包括派送布草或处理洗衣预订等。
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度;XXX年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
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    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态,协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、拥有敏锐的商业嗅觉 4、懂得自我激励以及保持积极的态度 5、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 6、良好的仪容仪表
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    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、保持工作区域内清洁卫生,确保客人的最大满足,并达到酒店要求的标准; 2、按经理要求并在经理不在岗时管理公共区域的清洁工作并检查公共区域如餐厅,多功能厅,办公室,大堂及周围的区域,注意细节,确保公共区域的清洁与卫生符合酒店要求的标准; 3、了解所有清洁工具及清洁机器的维保计划并熟练使用机器,负责培训员工清洁剂及清洁机器的正常使用。确保酒店公共区域和各餐厅大清洁计划的有效开展; 4、与管家部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理,能独立管理帮工并进行排班; 5、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求; 6、确保PA仓库按酒店要求管理并进行成本控制。完成上级分配的其它工作。 7、跟进酒店筹备开业相关工作。 8、领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验优先。 2、具备一定的管理员工能力 3、视力良好、普通话良好 4、身体健康无严重骨质疏松不能使用酒店清洁机器,能够适应长时间站立及弯腰工作
  • 管事部主管

    4.8千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 7、跟进酒店筹备开业相关工作。 8、领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 楼层主管

    4.3千-6千
    珠海 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 2、与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 3、监督管辖区域客房服务员的工作效率。 4、通过汇总客人的意见,不断寻找机会提升对客服务。 5、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序. 6、跟进酒店筹备开业相关工作。 7、领导安排的其他工作。 岗位要求 1、至少2年的客房楼层工作经验。 2、能熟练操作各种办公软件。 3、具有良好的客房部办公室日常运作方面的知识。
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