【岗位职责】 1、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及卫生管理制度，定期检查执行情况。 2、负责食品加工人员的食品安全培训，确保遵守生熟食分离程序和消毒程序。； 3、 监督管事部门的日常运营，确保餐具、厨具及服务设备的清洁、消毒和保养符合酒店卫生标准。； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、中专以上学历，或食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、负责炉灶操作，确保菜品烹饪质量与出品标准； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹制工作； 3、维护炉灶设备清洁与安全，定期检查设备运行状态； 4、协助厨房备料，合理控制食材使用，减少浪费； 5、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐速度与品质； 6、遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验，熟悉中式烹饪技法； 2、能独立完成炒、炸、炖等基本烹饪操作； 3、具备较强的火候掌控能力，对菜品口味有严格要求； 4、身体健康，能适应高强度工作及倒班安排； 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 6、无学历要求，但需具备扎实的实操经验。

岗位职责： 1、负责餐厅现场管理，确保餐厅运营顺畅 2、指导团队成员，提升服务水平和团队协作 3、及时响应客户需求，处理现场出现的基础客诉问题，维护客户满意度 4、与厨房团队紧密合作，确保菜品出餐及时并符合标准 我们希望你： 1、有过3年及以上中高端餐厅管理经验 2、具备较强的团队管理和领导能力 3、优秀沟通技巧和服务意识，能够妥善处理客户问题 4、有责任心，能在压力下保持积极的工作态度 5、会英文，酒水知识丰富优先考虑 6、男生身高173+，女生170+，体型匀称，形象好

岗位职责： 1. 熟练运用炒、爆、熘、煎、炸、煮、蒸等中餐烹饪技法，按照中餐厅标准菜谱，精准制作各类中式热菜。 2. 依据餐厅营业状况及订单需求，合理安排烹饪顺序，高效、快速地完成菜品炒制任务，保障出餐及时，尤其在就餐高峰时段，能有条不紊地应对多桌客人的菜品需求。 3. 配合切配岗位，提前了解当日所需食材情况，检查食材的新鲜度、质量及切配规格是否符合烹饪要求，对于问题食材及时反馈并协助处理，确保烹饪的基础食材合格。 4. 在烹饪过程中，严格把控食材用量，遵循成本控制原则，避免浪费，同时根据菜品销售趋势，协助上级预估食材用量，保障食材库存合理，既不积压又能满足日常营业。 5. 与打荷人员紧密配合，在菜品炒制时，及时接收打荷传递的食材、调料及餐具，确保烹饪流程顺畅，完成菜品后，指导打荷进行恰当的摆盘、装饰，提升菜品整体呈现效果。 6. 与炉灶区其他炒锅厨师相互协作，分享烹饪经验、技巧，在忙碌时相互支援，共同应对大型宴会、团队用餐等大规模出餐任务，保障厨房整体运作高效。 7. 与餐厅服务员保持良好沟通，及时了解客人对菜品的反馈，以便针对性地改进菜品口味、质量，提升顾客满意度。 8. 严格遵守厨房安全操作规程，定期检查炉灶、燃气管道、电气设备等的运行状况，发现安全隐患及时报告并协助处理，确保烹饪过程中的人身与财产安全。 9. 协助制定单个小部门季节性产品菜单，协助保障餐厅出品及日常运营符合酒店要求。 10. 根据酒店财务要求，协助控制食材成本和质量达到预算范围以内。 11. 协助制定相应的培训计划，确保员工熟悉酒店产品知识，食品安全操作知识。 12. 协助监管收货的食材质量，确保接收的食材符合酒店要求。 13. 协助完成所有中厨房食品质量监管，确保标准出品符合酒店要求。 14. 协助制定和执行厨房食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年食品安全审核工作。 15. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。 16. 完成上级交办的其他工作事项。 任职资格： 1. 工作中数学方面的知识； 2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； 3. 计算机基本的软件知识； 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、制定并优化客房服务流程及工作标准，定期对员工进行培训与考核 3、每日巡查客房区域，检查卫生质量、设施设备状况及安全隐患，确保达到五星级服务标准 4、负责客房部人员排班、工作分配及绩效考核，提升团队工作效率和服务水平 5、处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案，提升客户满意度 6、合理控制客房用品及清洁耗材的使用，做好成本管控工作 7、与前台、工程、安保等部门保持良好沟通，确保跨部门协作顺畅 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店客房管理工作经验，熟悉客房部各岗位工作流程 2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 3、对客房卫生和服务品质有严格要求，具备敏锐的质量把控意识 4、出色的沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件及宾客投诉 5、工作细致认真，责任心强，能承受较大的工作压力 6、具备较强的成本控制意识和数据分析能力 7、能适应酒店行业弹性工作时间安排

备注： 1、招聘一个长期客房夜班服务员，上班时间：22:00—7:00 岗位职责： 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间，主要包括：做床、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、清理面盆、浴缸、马桶、镜子和地面等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将工作车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁等 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、年龄：30-60岁 综合薪资：固定底薪+夜班补助+绩效奖金

【岗位职责】 1、负责公司旗下餐饮品牌的销售推广工作，制定并执行销售计划，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开拓和维护餐饮客户资源，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提升品牌市场占有率； 4、协助策划并执行餐饮促销活动，提升品牌知名度和客户粘性； 5、定期拜访客户，收集客户反馈，优化服务流程，提升客户满意度； 6、协调内部资源，确保客户需求得到及时响应和高效解决； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，具备较强的销售意识和市场敏感度； 2、具备良好的沟通能力及客户服务意识，能够独立开发客户资源； 3、有运营能力及菜品推销能力的优先考虑； 4、要求女性，身高165以上，形象良好。 福利：月休4天，包吃、包住走路5分钟，业绩提成，购买社保，健康证报销，团建活动，节日福利，满一年带薪年假7天

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工工作质量，确保符合酒店卫生及安全要求； 3、安排并协调客房服务人员的工作排班，合理分配任务，提升团队工作效率； 4、定期检查客房设施设备，发现问题及时报修，确保客房处于良好状态； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 7、对新员工进行岗位培训，提升团队整体服务水平； 8、完成上级领导交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、3年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房服务流程及标准； 2、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理突发情况； 3、注重细节，对卫生、安全及服务质量有高标准要求； 4、良好的沟通能力，能够与客人及各部门有效协作； 5、具备一定的成本控制意识，能够合理管理物资及人力； 6、身体健康，能适应倒班工作制； 7、有星级酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求2、准确收取房费、押金等款项，熟练操作酒店管理系统完成账务处理 3、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游指南等增值服务 4、妥善处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 5、维护前台区域整洁，确保工作设备及用品正常运转 6、完成交接班记录，核对房态信息并与客房部保持有效沟通 7、执行会员体系服务标准，协助完成客户信息建档与维护 【岗位要求】 1、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验，具备四星级以上酒店经验者优先 2、掌握基础财务知识，能熟练操作opera等酒店管理系统 3、普通话标准，具备英语基础会话能力，能处理外宾基础接待 4、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上（特别优秀者可适当放宽） 5、具备较强的服务意识与应变能力，能承受倒班工作制 6、持有酒店管理、旅游管理相关证书者优先考虑

岗位职责： 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机； 2、协助酒店收益稳步增长，提高市场份额； 3、带领酒店预订部与销售团队紧密合作； 4、优化每间可销售客房的平均收益； 5、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与酒店标准相一致； 6、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理； 7、根据酒店收益情况做出分析，定期组织召开收益会。 任职要求： 1、年龄25-40岁，形象好，气质佳，身体健康； 2、大专以上学历； 3、3年以上星级连锁酒店收益或预订岗位工作经验，会使用Opera系统； 4、具有团队协作能力； 5、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 6、对市场不断变化较有很好的敏感性； 7、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。

岗位职责： 1、配合经理进行餐厅现场管理，确保餐厅运营顺畅 2、及时响应客户需求，处理现场出现的基础客诉问题，维护客户满意度 3、与厨房团队紧密合作，确保菜品出餐及时并符合标准 我们希望你： 1、有过1-2年及以上中高端餐厅管理经验 2、具备较强的学习能力和熟练的餐饮服务技能 3、优秀沟通技巧和服务意识，能够妥善处理客户问题 4、有责任心，能在压力下保持积极的工作态度 5、会英文，懂酒水优先 6、男生170+，女生168+，身材匀称，形象好

【岗位职责】1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行2、监督餐厅服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度3、负责餐厅员工培训，优化团队工作效率4、定期检查设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准【岗位要求】1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先2、2年以上西餐厅服务或管理工作经验3、熟练掌握西餐服务流程及标准，具备酒水知识4、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力

接待 岗位职责： 1、积极阳光的接待每一位客户 2、将客户前端信息，准确无误的传递给厅面同事 3、可以流畅使用电脑办公 我们希望你： 1、阳光开朗的性格 2、具备较强学习能力和抗压能力 3、体型匀称，身高170 以上，形象好，限女生

上班时间：早6点至12点 一个礼拜下午5点做晚员工餐，一个礼拜休息 要求面试者掌握基本功，会简单的炒菜和切菜

服务员： 岗位职责： 1、能够主动跟客户沟通介绍和积极服务客户 2、熟练掌握服务技能和菜品知识 我们希望你：
1、有过1年以上中高端餐饮经验 2、具备较强学习能力和抗压能力 3、掌握基础酒水知识和服务能力 4、男生170+，女生168+，体型匀称、形象好

1. Performs duties common to all captains or waitress and other duties as may be assigned 完成本职工作及上级布置的其他任务 2. Ensure adequate supplies of materials and requisitions for general supplies. 确保有足够的用品，并申请所需采购的物品 3. Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 熟悉掌握酒水知识 4. Completes weekly inspection, checks overall the Lobby Lounge appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance requests as necessary.   每周要全面检查一次大堂雅座，从外观到灯饰、家具及其它设备情况，如果需要则填写维修申请单 5. Ensure grooming and general appearance of bartenders and cocktail waitresses conforms to Hotel standards. 确保员工保持良好的仪容仪表 6. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff. 安排各班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训。 7. Able to built good relationship with any customer 能够有与客人建立良好客户关系的能力 8. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently 关注宾客的满意程度,及时处理客人投诉，并加以妥善地解决 9. Report the daily business summary to the restaurants manager 将餐厅经营情况及一切特殊情况汇报给餐厅经理 10. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain. 协助经理对属下进行评估，并有计划地组织培训工作

传菜： 岗位职责： 1、将每一款菜品准确无误的传递到相应区域 2、了解菜品出品标准 3、干活利索，积极配合同事开展工作 我们希望你： 1、具备良好团队协作能力 2、工作勤快，爱干净 3、身高170+，身材匀称，限男生

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、及时响应客人的需求，处理客人投诉并向上级反馈； 6、协助完成餐厅的日常运营工作，包括物资盘点、卫生清洁等； 7、遵守酒店的各项规章制度，确保服务流程符合标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情、耐心、细致； 2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日排班。

【岗位职责】 1、负责西厨热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场变化调整菜品结构，提升菜品创新力； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保原料新鲜、安全，控制成本； 4、安排厨房人员的工作分工，协调各岗位高效配合，确保出餐效率； 5、负责厨房设备的使用与维护，确保操作规范及安全； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识； 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉西餐烹饪工艺及流程； 2、能够独立设计菜单，具备菜品创新能力； 3、了解食材特性及成本控制方法，具备一定的成本管理意识； 4、具备团队管理能力，能有效协调厨房人员工作； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的热菜烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类炒、爆、熘、炸、烹等烹饪操作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材选用、加工及储存流程，确保食品安全与卫生； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，符合酒店卫生标准； 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作，确保高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉粤菜或其他菜系优先； 2、能适应高强度工作，具备团队协作意识及抗压能力； 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解； 4、持有健康证，无不良从业记录； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验者可接受系统培训。

1. Master of hotel basic operation knowledge. 熟悉酒店的营运基本知识  2. Well understood hotel and group rule and regulation.    了解集团和酒店的规章制度 3. Able to built good relationship with any customer.     能够有与客人建立良好客户关系的能力 4. Sound Knowledge of Menu Contents. 熟知菜单知识 5. General Knowledge of Food and Beverage Service Techniques.     熟知所有餐饮服务技能技巧的常识 6. Responsible to conduct pre-meal briefing and check every staff’s grooming and table assignment when manager not around.     负责每日召开餐前会，检查每位员工和仪容仪表，布置任务 7. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff     安排各班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训 8. Responsible to keep good relationship with chefs.     与厨师长保持良好的合作关系 9. Enhance to manage the room service’ property, properly handle all the equipment. 加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况  10.Check the restaurant table set up, cleanness, maintaining the restaurant’s supply and equipment in good condition. 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况 11. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently.       关注宾客的满意程度,及时处理客人投诉，并加以妥善地解决 12. Report the daily business summary to the restaurants manager.       将餐厅经营情况及一切特殊情况汇报给餐厅经理 13. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain.       协助经理对属下进行评估，并有计划地组织培训工作 14. Have consciousness of fire life safety.       具有防火的意识 15. Join the training, always improve the service skill and enhance the service quality. 积极参加培训，不断提高服务技巧技能，提高服务质量 16. Finish other assignment done by the management.       完成上级交办的其它事宜

餐厅服务员

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，包括接待、问询、登记、电话转接等服务工作，确保服务质量符合标准； 2、监督前台员工的工作表现，制定排班计划，协调人员分工，确保前台工作高效有序； 3、处理客户投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决，提升客户满意度； 4、负责前台区域的卫生、设备维护及物资管理，确保环境整洁、设施完好； 5、协助上级完成前台相关数据统计、报表整理及运营分析工作； 6、定期组织前台员工培训，提升团队业务能力和服务意识； 7、配合其他部门完成接待、会议安排等协调工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店或文旅行业前台工作经验，1年以上管理岗位经验； 3、熟悉前台接待流程及标准，具备较强的服务意识和沟通协调能力； 4、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统； 6、形象气质佳，普通话标准，具备较强的抗压能力； 7、工作细致认真，责任心强，能适应弹性排班。 工作地点：贵州安顺黄果树旅游区

【岗位职责】 1、负责酒店薪酬福利体系的建立、完善与执行，确保薪酬制度的合理性与竞争力； 2、每月按时完成员工工资核算、发放及个税申报，确保数据准确无误； 3、负责社保、公积金等福利的申报、缴纳及异常处理，保障员工权益； 4、定期进行薪酬数据分析，提交薪酬报告，为管理层决策提供数据支持； 5、解答员工关于薪酬福利的疑问，处理相关投诉与纠纷； 6、协助完成年度薪酬调整、绩效考核及奖金分配等工作； 7、配合财务部门完成薪酬相关的审计及成本核算工作； 8、及时了解劳动法规及行业薪酬动态，确保公司薪酬政策合规。 【岗位要求】 1、熟悉薪酬福利管理流程，具备薪酬核算、社保公积金操作经验； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备较强的数据处理与分析能力； 3、工作细致严谨，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备良好的沟通能力与团队协作精神； 5、对数字敏感，逻辑清晰，能够独立完成薪酬相关报表； 6、了解劳动法及相关法律法规，具备一定的风险防范意识； 7、有酒店行业薪酬管理经验者优先。