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  • 前厅主管

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    发布于 07-08
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    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门员工,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助前厅经理处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    岗位职责 1、负责微信公众号、视频号、小红书、抖音等自媒体的平台日常运营和维护工作,负责酒店整体品牌传播和营销推广,高效产出目标客群喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。 岗位要求 1、大专及以上学历,传媒、设计、新闻、广告、互联网等相关专业,有1年以上新媒体相关的工作经验; 2、热爱新媒体运营,具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力; 3、有洞察力,每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点,有娱乐精神,脑洞大,创意多; 4、有一定的审美素养,对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握并能熟练使用相应工具者优先; 5、 良好团队合作精神,较强的执行力及责任心,独立思考能力 ,观察力和应变能力; 6、有新媒体运营经验者优先,具备项目运营能力者优先。
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    Establishesa rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的关系。 Ensuresthat all VIPs, Word of Hyatt Members(GLOB above) and TargetProgram guests (Ctrip guests ,1st visit VIP account guests andtiktok guests arechecked prior to the arrival of the guest for 100% readiness. This includescleanliness, amenities and state of repair. 确保每一间贵宾,凯悦天地会员(环球客以下级别会员)(及目标客人(携程客人,第一次抵店的重要公司客人,抖音客人)的房间在客人到店前经过精心的准备及检查,其中包括清洁度、礼品的配置及房间的工程维修状态。 Ensuresthat all VIP/ Long Staying guests are met on arrival and when appropriate, Executive AssistantManager, Front Office Manager, are informed. 确保每一个贵宾及长住客在抵店时得到接待,在必须要的情况下通知到行政助理经理及前厅部经理。 Greets and assists atthe check in of guests and escorting of VIPs, Word of Hyatt Members and TargetProgram guests (Ctrip guests ,1st visit VIP account guests and tiktok guests,ensuring that needs are addressed and satisfied. 在客人办理入住时亲切问候客人并协助前台员工工作,亲自护送贵宾、凯悦天地会员及目标客人(携程客人,第一次抵店的重要公司客人,抖音客人)以确保客人的要求能得到及时的传达并满足。 Establishesthe reason for visiting the Hotel and assist accordingly by: 根据宾客的到店目的提供协助: Escortingguests to Reception / Concierge / Grand Club / Restaurant 引导宾客到前台/礼宾/嘉宾轩/餐厅 Escortingguests to staircase and elevator, while directing them towards the relevantoutlets 引导宾客到楼梯及电梯,指引他们到相应的餐厅 Escortingguests towards the relevant event venues 引导宾客到相应的宴会场所 Addressingany other matter or directing guests towards the most appropriate associate 处理任何其他情况,或引导宾客询问最合适的员工 Bidsfarewell to departing guests and escort guests to front doors and / ordeparting vehicles. 对离店宾客道别,引导他们到大门和/或离店的交通工具。 Initiatesconversations with guests to establish whether any assistance can be offered. 主动与宾客交流,提供协助。 Support FrontDesk /Concierge /Regency Club in peaks hours if possible 如果可以在繁忙时间段协助前台,礼宾部和嘉宾轩 Hass a thoroughunderstanding of all cashiering functions in the Hotel’s computer system. 完全了解酒店电脑系统的收银功能。 Ensures that thecashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保收银及信用卡程序被严格遵守。 Ensuresthat all guest information and documents are being handled in a proper mannerto protect the confidentiality of guest information. 确保以真确的方式处理客人的信息及文件,以保守客人信息的机密性。 Ensures that thecashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are usedappropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保严格遵守酒店的收银程序;所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 Ensures that theguests’ bill are presented and collected accordingly. 确保提供给客人的帐单是正确的,以及收款也是正确的。 Ensures a salesattitude is adopted at all times and maintains an awareness of all salesopportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度,并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a high levelof product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Maintains and updatesVIP guest history and marketing database as laid down in Front officeprocedures. 按照前厅部的程序保持最新的贵宾历史及市场数据。
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    Carries out andsupervises the regular Guestroom Servicing Programme according to theestablished schedule. 根据进度表开展有序的客房维修程序并监督之。 Supervises allmaintenance activities to ensure the “Primary Plant” provides continuous andconsistent utilities required for operations. 监督全部维护保养工作,确保主机房按照营业要求持续不断的有效运作。 Assists in ensuringthe control, verification, storage and utilisation of all fuel deliveries tothe premises are carried out as per the established Policies & Procedures. 确保所有燃料提前运抵,合理控制、贮存和使用,并建立相关的政策程序。 Assists in preparingweekly work schedules in accordance with workload and priorities incoordination with Engineer. 与工程部工程师沟通,协助准备周的工作时间表以协调工作量的分配。 Inspects designatedEngineering areas ensuring proper functioning of equipment, cleanliness andhigh housekeeping standards. 检查工程部区域,确保设备的正常功能、清洁状况并高于房务部的要求。 Supervises and carriesout special projects. 监管并跟进特殊项目。 Carries out andcompletes all maintenance requests on time and pays particular attention toguest related jobs. 确保所有要求的维护保养工作准时完成,尤其关注与顾客密切相关的工作。 Participates andcontributes in discussion related to modifications of equipment when required. 有必要时积极参与设备维修事宜的讨论。 Maintains theengineering store and keeps close control on consumption of material andinventory. 确保工程部储物室的物资存货充足,并严格控制其使用。 Prepares orders forspare parts as to maintain the par stock for emergency requirements. 协调并制作备用零件订单以应对紧急维修并确保有充足的零件。 Submits request to theEngineering Manager for the purchases of parts and consumables. 制做零件和使用品的采购清单,提供给工程部经理以保证不断货。 Assists in monitoringand controlling all utility consumption ensuring optimum energy usage by alldepartments of hotel. 密切控制所有有效消耗,确保酒店所有部门能源的合理利用。 Assists in monitoringenergy efficiency of all equipment; makes recommendations and advises forenergy saving to reduce wastage. 监控所有设备效能,建议节能的方法以减少消耗。 Personally supervisesall hazardous work and ensures all safety regulations are being strictlyobserved by all employees. 亲自监控所有有危险的工作,确保雇员在安全的程序下操作。 Provides Engineeringassistance for all special requests from other operation departments as perapproved function request sheets. 根据核准的功能请求表,安排人员协助其它部门的特殊要求。 备注:该岗位需兼任安全员
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    1、协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品; Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety. 2、协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作; Assists in making progress on task according to Associate suggestion and opinion. 3、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单编制工作; Assists in working out the menu with Chef de Cuisine on time. 4、确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料; Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  5、格执行食品分摊政策,以便能有效的做好控制成本工作; Strictly adheres to food apportionment policy to control costs effectively.  6、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴; Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.  7、紧密督导厨师和员餐其他员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作; Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   8、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的; Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9、在食物装盘及服务前,对食物进行检查; Tests cooked food before plate-up and service. 10、按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作; Ensures the maintenance and function of kitchen equipments.  11、确保所有厨师在操作中使用正确的工具; Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12、确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器; Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.  13、确保员餐工作场所始终干净整洁; Ensures the cleanliness of Associate kitchen environment at all times.
  • 茶艺师

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    岗位职责 1、鉴别茶叶品质,根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 2、选配茶点;懂得中国功夫茶的泡制。 3、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化,为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 岗位要求 1、大专以上学历,英语熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务1年以上。 3、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳,具有良好的服务意识。
  • 迎宾

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    保持洁净的工作环境,并上报设备故障,通知维修 使用安全、专业的技术手法为会员和客人提供面部按摩服务 通过安全、舒适、卫生的方式为客人提供肤蜡护理 提供安全、舒适、卫生的美甲服务 根据客人需求提供磨砂护理和草药裹体服务 在每次服务完成之后,察看预约纪录确保,根据预约时间准时为客人提供服务 确保工作区域时时干净整洁 在按摩区域准备足够的按摩精油、酒精、毛巾、布单及其他必需品,且有序摆放视情况准备工具包 与客人、会员亲切沟通并灵活应答他们的提问 保证所有产品必要的库存量,以提供包括面部皮肤和蜡膜护理在内的各项服务例如:皮肤护理产品、化妆棉、蒸馏水、蜡疗加热器、上蜡棒、调和碗、毛巾、布单、毯子、塑料袋和擦脸巾,根据需求准备工具包 保证工作环境整洁有序,与高水准的设备设施相一致
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    Assists the Assistant Manager in efficiently managing the Department according to the established concept statement providing a courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助宾客服务经理确保部门按照既定的理念顺畅运作,并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. 在日常运作中与客房部及其它部门密切配合。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Assistant Manager if no immediate solution can be found. 以礼貌、高效的方式处理客人的要求,遇到问题或投诉时,如果不能马上找到解决办法,则进行汇报,并给以迅速追踪。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的关系。 Ensures that the cashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保收银及信用卡程序被严格遵守。 Organises and liaises with Housekeeping Department to ensure that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 与客房部配合,确保严格执行已定的清洁计划。 Ensures that all guests’ messages, mail, fax and parcels are handled and distributed properly. 确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。 To ensure that all guests check in/ out are being handled according to the Departmental Operations Manual requirements. 确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。 Ensures that all guest information and documents are being handled in a proper manner to protect the confidentiality of guest information. 确保以真确的方式处理客人的信息及文件,以保守客人信息的机密性。 To ensure that guest’s room number is not given to unauthorised person as to ensure maximum security for the in-house guests. 确保不将客人的房间号提供给未被授权的人,以最大限度地保证住店客人的安全。
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  • 传菜员

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    发布于 07-08
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    岗位职责 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
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    发布于 07-08
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    【【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
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    发布于 07-08
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    • 投递简历
    空调主管 Carries out and supervises the regular Guestroom Servicing Programme according to the established schedule. 根据进度表开展有序的客房维修程序并监督之。 Supervises all maintenance activities to ensure the “Primary Plant” provides continuous and consistent utilities required for operations. 监督全部维护保养工作,确保主机房按照营业要求持续不断的有效运作。 Assists in ensuring the control, verification, storage and utilisation of all fuel deliveries to the premises are carried out as per the established Policies & Procedures. 确保所有燃料提前运抵,合理控制、贮存和使用,并建立相关的政策程序。 Assists in preparing weekly work schedules in accordance with workload and priorities in coordination with Engineer. 与工程部工程师沟通,协助准备周的工作时间表以协调工作量的分配。 Inspects designated Engineering areas ensuring proper functioning of equipment, cleanliness and high housekeeping standards. 检查工程部区域,确保设备的正常功能、清洁状况并高于房务部的要求。 Supervises and carries out special projects. 监管并跟进特殊项目。 Carries out and completes all maintenance requests on time and pays particular attention to guest related jobs. 确保所有要求的维护保养工作准时完成,尤其关注与顾客密切相关的工作。 Participates and contributes in discussion related to modifications of equipment when required. 有必要时积极参与设备维修事宜的讨论。 Maintains the engineering store and keeps close control on consumption of material and inventory. 确保工程部储物室的物资存货充足,并严格控制消耗量。 Prepares orders for spare parts as to maintain the par stock for emergency requirements. 协调并制作备用零件订单以应对紧急维修并确保有充足的零件。 Submits request to the Engineering Manager for the purchases of parts and consumables. 制做零件和使用品的采购清单,提供给工程部经理以保证不断货。 Assists in monitoring and controlling all utility consumption ensuring optimum energy usage by all departments of hotel. 密切控制所有有效消耗,确保酒店所有部门能源的合理利用。 Assists in monitoring energy efficiency of all equipment; makes recommendations and advises for energy saving to reduce wastage. 监控所有设备效能,建议节能的方法以减少消耗。 Maintains a comprehensive library of manuals and spare parts list of all operational equipment. 保存所有运行设备的操作手册和备用零件的清单。 Personally supervises all hazardous work and ensures all safety regulations are being strictly observed by all employees. 亲自监控所有有危险的工作,确保所有的雇员严格按照安全条例操作。 Provides Engineering assistance for all special requests from other operation departments as per approved function request sheets. 根据核准的功能请求表,安排人员协助处理其它部门的特殊要求。 Assists in monitoring all Engineering employees on productivity and quality of work; reports to Assistant Director of Engineering/ Engineering Manager. 关注并评估所有工程部员工的工作量和工作质量,汇报副总监/经理。 Follows up on purchasing requirements with Materials department. 与物料部跟进采购要求。 Strictly adheres to the cleanliness of all work area, protecting the surroundings when executing jobs. 确保工程部员工遵循所有工作区域的清洁程序,保护周围环境。   Reports any abnormal conditions noticed at any time in line with safety related equipment or installation to Assistant Director of Engineering/ Engineering Manager. 一旦发现与相关设备及安装有关的安全反常现象,报告工程副总监/经理。
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    Take order and serve the guest according to the sequence. 根据顺序,为客人点单并服务。 Up-sell product. 销售产品。 Maintain guest supplies and control the cost. 维持营运的供应品和控制损坏量。 Ensure beverage stock in the bar is correct. 在下班时,确保饮料的存货是正确的。 Ensure buffet set up and service according to the standard. 确保自助餐的布置是按照标准的并在服务中掌控自助餐。 Ensure smoothly service according to the task arranged. 根据部门分配的任务,确保流畅的服务。 Handle enquiries and require in food and beverage. 必需能处理任何有关食物和饮料的询问和要求。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 Provide guidance before serving. 在服务之前,必需做指导。 Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 对菜单中的食物和饮料要非常了解,并能向客人推荐食物和饮料的组合,就像促销中的选择一样。 Able to train the new coming staffs and trainees. 有能力培训新员工和实习生。 Maintain communication with stewarding, house keeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. 与餐务部,客房部和维修部门进行良好的沟通,确保餐厅的干净、保修。 Provide food and beverage according to the menu. 根据设计的菜单,提供饮料。 Exchange the position flexible. 对餐饮部或酒店其他部门的岗位进行灵活的调换。 Provide efficient and high quality service all the time. 始终提供高质量、快速的服务。 Set up and tune over the table in the meal period. 根据不同的用餐时间,进行不同的摆台并在用餐高峰时,从新摆台。 Change the linen according to the schedule. 根据布草房建立的安排表,把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。 Set up tables according to the Department Operation Manual. 准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责。 Collect the needs in food and beverage. 收集所有食物和饮料的需求。 Fold napkin when not busy. 在不忙的时候,叠餐巾。 Strict in restaurant opening hours. 严格遵守餐厅的营业时间。 Maintain bar area tidy and clean. 始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。 Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. 控制营运的供应品,减少损害和浪费。 Handle guest require in a professional and efficiency manner. 用礼貌和有效的方式,解决客人的要求。 Fully understand and strict  in Department Operations Manual. 完全理解并执行部门的营运手册。 All the work process according to the work plan and training task list. 所有工作都要按照工作计划和部门培训工序表。 Fully understand F&B Top 20. 完全理解并应用餐饮部Top 20’s的理念。 Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission. 完全理解并坚持凯悦餐饮部远见和任务。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    成本主管的基本职责是协助成本经理确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化。 我的具体职责是什么? 职位概述 作为成本主管,您将应以最高标准完成以下任务: ·        确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对; ·        确保所有进来的货物均符合希尔顿集团食品卫生管理要求; ·        确保所有仓库的安全,包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制; ·        确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等; ·        确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权; ·        任何时候当认为必要时,检查并测试货物,特别对于食物和饮料; ·        确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致; ·        检查赋税发票以确保使用正确赋税; ·        确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权; ·        确保卸货区域的安全,并始终保持干净整洁; ·        对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制; ·        保持警惕性以确保收货区域的安全; ·        每月对于零售点和仓库的存货盘点; ·        运营设备和固定资产盘点; ·        检查各部门报损物品; ·        及时,有效,友好地处理所有要求和询问; ·        确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化; ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        大学会计和管理方面的学位,具有会计资格 ·        有财务管理经验 ·        具备成本控制知识 ·        具备操作电脑技能 ·        成熟可信赖 ·        具有领导,指导和发展员工的能力 ·        英文书写及口语流利
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    5千-5.2千
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    高尔夫 | 100-499人
    发布于 07-09
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    工作职责: 1、保养场地器械,悉心照顾自己的工作区域。 2、维修场地使用的全部机器并确保机器运转状态良好,比如剪草机的剪草高度等方面。 3、定期维修机器,并做好保养记录。 4、确保工作区域清洁。 5、向工作间经理汇报一切工作中发生的问题。 6、检查完有问题的机器之后要填写“工作单”从“零件仓库”发出任何配件必须要经过工作间经理的批准。 7、工作间经理或领班安排的其他工作。 任职资格: 25-40岁,初中以上学历,身体健康,能吃苦耐劳,持有效电焊工证书优先。 备注:无工作经验者公司可提供培训。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    1、依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3、按照标准菜谱制作高质量的食品 4、协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作 5、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 6、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 7、与员工建立并保持良好的工作关系。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专及以上毕业
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力 4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    ·        为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 餐厅主管

    4千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 3、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 4、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 5、协助拟定菜肴推销方案并做好餐厅促销工作。 6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 大专及以上学历,2年以上餐厅工作经验; 2、具备良好的英语基础,能用英语与客人介绍菜品及解决客人需求; 3、具备一定的策划能力,有大型市场活动推广经验尤佳; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及团队建设经验。
  • 宁波 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助销售团队处理日常事务,如文件整理、数据录入、资料准备等 2.协助组织销售活动和客户拜访,提供后勤支持,接听客户电话,解答客户咨询,记录客户反馈信息。 任职要求: 1. 具备出色的沟通技巧和团队合作能力,有酒店实习经验者优先 2. 能够高效处理销售相关事务,确保任务按时完成 3. 对工作有持续改进的热情,能够适应快节奏的工作环境
  • 砧板厨师

    4千-5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜单要求准确完成各类食材的改刀处理,确保规格统一、符合标准 3、负责食材的初加工处理,保持操作区域的卫生整洁 4、协助厨师完成菜品准备工作,合理控制食材损耗 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质食材 6、严格执行食品安全标准,确保操作符合卫生规范 7、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,熟悉常见食材的处理方法 2、了解食品安全知识及厨房卫生标准 3、能适应早晚班次轮换,具备团队合作精神 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训 6、身体健康,持有有效的健康证明
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路,做到每5000公里换机油及三格(机油、汽油、空气格)。 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、有5年以上驾驶经验,有C1及以上驾照。 2、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。
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    发布于 07-08
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    ·        为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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