【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量把控； 2、根据员工需求及季节变化，制定营养均衡、多样化的每周食谱，确保膳食合理搭配； 3、严格监督厨房卫生及食品安全标准执行，确保符合国家食品卫生安全法规； 4、合理调配厨房人员工作，组织厨师团队进行专业技能培训与考核； 5、定期盘点厨房物资，控制食材损耗，制定科学的成本管控方案； 6、处理员工对餐饮服务的投诉与建议，持续优化餐饮服务质量。 【岗位要求】 1、具备5年以上中大型餐饮机构厨师工作经验，其中至少2年厨房管理经验； 2、精通鲁菜、川菜等大众菜系，掌握家常菜烹饪技法； 3、持有健康证及厨师职业资格证书； 4、熟悉厨房设备使用维护，具备较强的成本核算与库存管理能力； 5、工作责任心强，能适应弹性工作时间安排。

【岗位职责】 1、加强酒店信用管理，为酒店利益提供最大程度的保护； 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督； 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来； 4、根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告、汇总表、计划表等； 5、需要时参加部门会议，准备相关运作程序。 【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、3年以上高星级酒店运作管理工作经验，熟悉酒店相关方针； 3、熟练使用电脑等相关办公软件，有一定的文字组织与表达能力，敬业、责任心强。

该岗位主要工作内容为游船餐饮服务 岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常处理突发事件能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础 2. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法 3. 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润最大化 4. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发 5. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者 6. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势 7. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查 8. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接 9. 在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程 10. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查 11. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作 12. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。

1.有志在酒店行业发展的在校生或应届毕业生； 2.愿意从基层开始学习并期望在酒店获得职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间需不少于6个月，毕业实习结束可留任的优先考虑； 5.欢迎投递应聘餐饮部、前厅部、客房部、厨房部和安全保障部的实习生岗位。

1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。 6、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。 7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。 9、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 11、完成领班交给的其他工作任务。

· Be responsible for overal supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the Cuisime  Restaurant. 负责整个全日制餐厅及送餐部的管理、规划和控制及各项合作的交流及人员分配。 · To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想方设法，协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·  To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 · Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 ·  All Talents may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。 Minimum 1 year experience in the same position in international five star hotels, with fluent oral and written English 至少在国际级别五星级酒店担任相应职位达1年以上，英文听说读写俱佳。

【岗位职责】 1. 在相关区域内开发和跟踪销售线索。 2. 对所分配的客户负责。 3. 执行指定的针对市场定位和市场细分销售策略。 4. 与本酒店公寓及集团其他相关酒店保持紧密协调与沟通。 5. 带客人参观酒店时，无论任何时候都必须与运营部门联系，并根据其操作程序进行。 6. 根据销售管理程序，销售经理必须及时共及时信息。 7. 跟踪和开发被分配的客户以确证销售目标的达成。 8. 及时有效地为客人办理预订和处理租赁合同,完成销售目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 5、需要有长住客资源及长住公寓销售经验。

1、了解泳池和海域存在的安全隐患地点； 2、保持泳池的技能和体能的耐力； 3、做好沙滩的设施设备日常维护和保养； 4、组织客人的相关活动； 5、保持良好的服务态度； 6、随时保持警惕，保护好客人在泳池游泳的安全； 7、关爱同事，建立良好的工作环境； 8、遵守员工手册上面的规章制度。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、和供应商建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

1.   协助部门经理制定、修改日常活动及团队活动工作流程并认真实施。 2.   协助经理更改的相关活动及项目，制定收费标准并进监督执行。 3.   检查监督相关活动区域的服务情况，确保员工提供优质服务。 4.   检查健身房及及儿童俱乐部的健身器材、电视、灯等是否正常，发现问题及时报修 5.   检查各个区域的卫生 6.   协助经理组织培训，提高员工的工作质量. 7.   完成部门经理交办的其他任务。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1.  负责酒店公共区域的清洁工作。 2. 主动向住店宾客提供主动、热情、周到、真诚的服务,使客人感到愉快。 3.  遵照主管的指示从事具体的清洁工作。 4. 按照具体要求使用正确的清洁设备和物品及在指定的区域内从事清洁、保持工作。 5. 在当班时, 将所负责区域内的一些需要维修工作汇报给主管。 6. 在工作中注意留心有关酒店的安全, 使宾客有一种安逸的感觉, 让酒店维持在一个安全的环境下。 7. 将在饭店内发现的任何宾客遗留物品按照规定交予办公室记录备案。 8. 爱护、保管所有的清洁工具如: 机器、桶、拖把、刷子及海棉等。 9. 按照主管的指示、服从主管的工作管理。 10.可参与客房做房，按照12元/间计件

岗位职责： 1. With the efficient and professional service ofRB&E, while ensuring guests receive optimum service in accordance with thestandards, policies and procedures of this hotel and Niccolo Way. 能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合尼依格罗服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 2. Ensure the delivery of brand promise and provideexceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3. Present menu to guest, answer guest inquiriesand offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 4. Make order according to the procedures set andserve guests food and drink. 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 5. Fully conversant with all aspects of theInfrasys System. 完全了解电脑系统的各方面。 6. Record the guest order and provide products andservices, without undue delay. 记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 7. Ensure well prepare before the meal according torequirement and operation need. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 8. Ensure that the outlet is kept clean andorganized, both at the front as well as the back of house. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 9. Ensure that all cups are clean and light. 确保所有杯具的光亮、洁净。 10. Carry out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格： 1.   High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历，酒店管理相关专业。 2.   1 years relatedexperience or an equivalent combination of education and work-related experience. 一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责： 1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。 2、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化。 3、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 4、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，提高餐饮服务质量。 5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 6、抓好员工队伍建设，增强内部凝聚力。 7、遵守酒店相关政策制度。 8、完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求： 1、大专及以上学历，有相关岗位工作经验、国际品牌酒店管理经验优先。 2、具备酒店餐饮部经营管理知识。 3、具有良好的沟通、协调能力。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

1.Ensure all customer contact is handled politely and efficiently. 确保所有客户联系方式都得到礼貌和有效的处理； 2.Effectively ascertain and accurately meet all guest needs. 有效并准确满足所有客人的需求； 3.Take good care of all operating equipment to ensure a minimum    of breakage and damages. 妥善保管所有操作设备，以确保最小的破损和损坏； 4.Perform any other reasonable duties as required by the  Management from time to time. 履行管理层不时的任何其他合理职责要求。

岗位职责 1.熟知餐厅楼面工作内容，性格开朗，外向。擅长对客服务，知晓如何进行餐饮销售。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 9.积极参加部门和酒店的各项培训，不断提高服务技巧和服务质量。 岗位要求 1.中专或以上学历，有无经验均可。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1.待客主动、热情、礼貌，工作讲究效率、责任心强。 2.坚守工作岗位，多巡查，密切注意观察宾客动态，确保宾客的生命和财物安全。 3.向宾客介绍各种服务设施的使用方法及注意事项，爱护设备。 4.做好健身中心水疗区域的卫生工作。

岗位职责： -  根据销售总监的指示和部门营业目标、销售重点，制定具体的销售计划，并认真加以实施； -  销售经理负责领导和监督团队销售； -  有效的监督日常销售活动，并负有指导销售和培训的责任； -  带领团队实施行动计划并执行计划的目标； 岗位要求： -  个性成熟，表达能力强，擅长与人互动，沟通； -  在类似大型酒店至少3年的以上会展销售工作履历； -  对本地及国内市场有及深度的认知； -  良好的销售和谈判技巧； -  良好的团队合作精神；

岗位职责： - 根据市场销售计划制定及完成本地婚宴及宴会相关的行动计划； - 处理由宴会及会议统筹总监分发的任务，并转变为实际生意； - 参加所有婚宴销售活动，维持酒店的市场高曝光率； - 发挥个人能力完成指定的婚宴及宴会销售目标。 岗位要求： - 良好的英文能力； - 有相同职位工作经验两年以上； - 积极主动，善于与客户建立良好关系； - 了解本地客户的情况并具有一定的市场分析能力； - 对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； - 具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。

1.具有酒店管理，旅游管理或大专或相等学历； 2.熟练应用办公软件； 3.热爱酒店行业； 4.态度良好，有吃苦耐劳的精神； 5.服从安排。 实习3-6个月，针对实习生酒店有专业系统的培训，一经录用，包吃住，可盖章实习证明。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，6月及以上实习期，良好的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，有一定的运营基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1.管理部门文件的收发与建档工作，以及管理客户合同等重要档案与相关信息。 2.确保部门完成销售报告及其他表格，并且时刻保持更新。 3.做好部门的会议与电话留言记录，并及时沟通与反馈。 4.代表市场营销部直接协调电子邮件，并建立与酒店其他部门的有效沟通与密切关系以促进信息的流通。 5.执行上级分配的其他职务。 岗位要求： 1.大专及以上学历。 2.良好的中英文读写能力。 3.熟悉电脑操作及各种办公软件的应用。 4.善于与人交流且待人热情。 5.具有良好的组织协调能力，团队合作意识强，处理问题灵活迅速。 6.有相关工作经验者优先。

1、与前台接待紧密合作，确保准确管理客人帐单及所有超额费用处于控制中。 2、.确保客人退房时所有费用已结清或已被转帐(须附有相应的附件或授权)。 3、每日复核超限额帐户余额报告，并在必要时采取相应措施。 4、处理跟进退票。 5、处理所有预付押金和信用卡的退款。 6、及时通知应收帐款主管或助理财务总监关于有问题的帐目。 7、准备每月帐龄分析报告。