1. Follow all company policies and procedures 遵守所有公司政策和程序 2. Assist the Executive Housekeeper in the operation of the Housekeeping Department 协助行政管家管理管家部日常运作 3. Supervise and control all Housekeeping operations. Assist assign and supervise the Shift leaders in their work and assist if required. 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。 4. Responsible for the Housekeeping Department in the absence of the Executive Housekeeper. 当行政管家因故不在时负责管家部的运行。 5. Train, motivate and evaluate staff. 培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 6. Responsible for the overall cleanliness of the hotel, check all areas regularly 负责酒店全面的清洁,定期检查所有区域。 7. Ensure all work is done according to the department’s procedures and ensure the hotel’s regulations are being followed. 确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守。 8. Ensure prompt reporting of maintenance issues 确保迅速报告维修数据 9. Maintain regular spring cleaning schedules 保持定期的清洁计划 10. Personally inspect VIP rooms. 检查预抵VIP的房间。

任职资格： 1.年龄要求：25-50岁，烹饪专业毕业或受过厨房管理培训。 2.了解厨房管理的相关知识，熟悉厨房工作并具备一定的经验。 3.对工作有责任心认真负责，有高尚的职业道德； 4.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.检查到货原材料质量，如有不符予以拒收，并及时汇报厨师长； 2.了解各种荤素原材料特性，掌握各种原料的加工要求和方法，并正确运用； 3.根据加工工作程序对原料进行摘捡，清洗，并每日挑选两种蔬菜用测试纸进行农药残留检测； 4.蔬菜冲洗至少3遍以上，盐水浸泡1小时左右； 5.根据厨房需求，与各岗位密切联系，保证提供的加工原料及时适量，并运至各岗点； 6.不断改进加工工艺，提高工作效率和原料出净率； 7.随时保持本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 8.合理使用并维护好本班组的设施设备，妥善保管好加工工具； 9.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费； 10.严格按照食品安全、操作安全规范操作，妥善保管好加工工具。保持工作过程中的环境整洁，如有问题及时上报。

1.3 年以上融合菜烹饪经验，熟悉自助早餐、宴会等多场景菜品制作流程； 2.精通融合菜系烹饪技法，能根据客户需求设计客房套餐、商务接待菜品； 3.具备创新研发能力，定期推出时令融合菜品，提升餐品竞争力； 4.熟悉食品安全与卫生规范，严格把控食材质量及菜品出品标准； 5.拥有团队协作精神，能与后厨团队高效配合，保障高峰期出餐效率。

1、依照酒店标准确保餐饮部成功运作并独立盈利； 2、确保餐饮部运作符合酒店策略，执行酒店规章； 3、监督部门营运手册的准备和更新工作； 4、确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务； 5、对经营业绩进行战略分析以便于得到准确而有意义的预测； 6、以主要的业绩表现指数为基础，对成本进行预先管理控制。

【岗位职责】 1.    全面负责酒店厨房日常运营管理工作 2.    制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品品质，符合酒店餐饮标准及品牌方要求 3.    监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本 4.    负责厨房员工排班、培训及考核 5.    定期检查厨房设备，确保运行正常，符合卫生安全标准，及时处理突发问题 6.    与其他部门协调配合，确保餐饮服务流程顺畅，满足客需 7.    关注市场动态及行业趋势，持续优化菜品结构，提升客户满意度 【岗位要求】 1、具备扎实的星级酒店ADD餐品制作及管理经验 2、中专及以上学历 3、有丰富的技术及行政经验，星级酒店工作不少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店标准研发创新甜品菜单，定期更新产品以满足市场需求 3、精确控制食品成本，制定原料采购计划并监督库存管理 4、督导饼房团队操作规范，确保符合食品安全及卫生标准 5、负责饼房员工技能培训、排班安排及绩效考核 6、协调宴会、餐厅等部门的甜品供应需求，保障出品时效性 【岗位要求】 1、精通各类西式糕点、巧克力工艺、艺术装饰及现代甜品制作技术 2、具备扎实的烘焙理论知识及5年以上星级酒店饼房工作经验

必须有2年以上高端民宿店长工作经验，不符合请勿扰

储备岗位 岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.大专以上文化程度；二年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

待招-汤泉水汇厨师长 【岗位职责】 1.  全面负责洗浴自助餐厨房的日常运营管理工作，包括餐品研发、菜单规划、食材采购监督、烹饪制作把控、厨房卫生管理及团队管理等，确保自助餐运营顺畅高效。 2.  根据洗浴行业顾客特点及市场需求，定期研发新菜品，优化现有菜单，打造具有特色且符合顾客口味的自助餐菜品体系，提升顾客用餐体验和满意度。 3.  严格把控食材采购质量，与采购部门紧密协作，确保食材新鲜、安全、符合标准，同时合理控制食材成本，减少浪费，提高菜品毛利率。 4.  负责厨房团队的组建、培训、考核与激励，提升厨师团队的专业技能和服务意识，营造积极向上的工作氛围，保障厨房工作有序开展。 5.  严格执行食品卫生安全法规及企业卫生标准，做好厨房环境卫生、餐具消毒、食材储存等工作，确保食品安全无事故。 6.  合理安排厨房各岗位工作流程，优化工作效率，确保自助餐菜品及时供应，满足顾客在不同时段的用餐需求。 7.  收集顾客对菜品的反馈意见，及时调整菜品口味和种类，不断提升自助餐的品质和竞争力。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通主流西餐菜系 2、具有 5 年以上餐饮行业烹饪工作经验，其中至少 3 年以上自助餐厨房管理经验，有洗浴行业自助餐工作经验者优先 3、熟悉厨房各岗位工作流程，能有效统筹安排厨房人力及物料资源 4、持有有效的健康证及食品安全相关证书 5、具备较强的成本管控意识和菜品创新能力 6、 能适应洗浴行业的工作时间，包括轮班、节假日值班等。具备良好的抗压能力和团队管理能力

职 务：厨师长 所在部门：餐饮部 直接上级：总经理 职位概述： 1）参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应， 并根据品牌早餐标准计划和安排早餐菜单； 2）遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责： 1）保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品； 2）完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备； 3）培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作； 4）发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； 5）指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求； 6）根据美居品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 7）根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； 8）具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议； 9）准备厨房所需的设备和用具； 10）组织准备菜单和自助餐菜品的原料； 11）根据标准的菜谱准备相关的食品服务； 12）重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台； 13）协助定购、验收及存放货品； 14）完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理； 15）负责保障所有设备的正常运行； 16）台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁； 17）清洁厨房操作间，保持华住酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行； 18）处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品； 19）保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则； 20）保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 21）参加相关的例会及培训； 22）严格遵守全部操作设备及配件的标准存货，确保餐饮设施的足够装备。确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用； 23）跟进其他直线领导分配的职责； 24）具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 技能要求 1）完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； 2）根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； 3）具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； 年龄要求： 1）年龄32-50岁。 资格要求 1）酒店餐饮管理或相关专业毕业或拥有餐饮、厨师服务技能证书； 经验要求： 1）至少3年以上的四星级或以上星级（含同类型国际联号品牌）商业烹饪中、西餐行政总厨或主厨管理工作经验； 其他要求： 1）具有良好形象，有进取心，良好的书写和口头表达能力； 2）具有高度责任感、开拓精神、正直和诚恳，有较强的抗压能力； 3）无不良嗜好。

Responsibility 岗位职责 1.Complete responsibility for directing training supervising, coordinating, of all areas with the culinary department including any projects requested by the Hotel Manager / Resident Manager of the hotel and its board. 1.负责完成指导、培训、监督及协调各领域的烹饪部门包括酒店管理层所要求的任何项目 2.Develop menu and meet local market demand, comply with the trend, ensure competitive and forecast potential cost. 2.制定菜单，并符合及满足当地市场需求，顺应潮流，确保具有竞争性及预估潜在成本。 3.Manage the entire kitchen, including employee and facility management and cost control, to maximize the overall value of the restaurant. 3.管理整个厨房的运营，包括员工、设施设备管理及成本控制从而确保整个餐厅的收益最大化 4.Understand guest requirements, plan and design menu with F&B head, and develop food and beverage products that meet local needs. 4.了解宾客需求，与餐饮部负责人一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品 5.To be responsible for the interview, to hire personnel, to familiarize the staff with the hotel, to commend, train, advise and suspend work. 5.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职等工作 6.Motivate and train staff to build a strong and dynamic team. 6.激励并培训员工，能够建立一支强而有活力的团队 7.Focus on and ensure the quality of food safety meets the standards. 7.关注并确保食品安全质量符合标准 8.Ensuring a quality product for our guests. 8.确保为客人提供一个高质量的产品及服务 9.Complete kitchen organization, improve the layout of kitchen equipment. 9.组织全厨房，完善厨房设备的布局 10.Keep updating the cooking archive of all the dishes on the menu. 10.不断更新菜单上所有菜品的烹饪并存档 11.Secure profit margins while maintaining the Corporate image of the Company at all times. 11.始终做到令客人喜出望外，保持公司的企业形象 Job requirements 岗位要求 1.Minimum 3-5 years management experience in a five-star hotel. 1.至少3-5年同等规模五星级酒店的管理经验 2.Be familiar with the kitchen operation management and cost control method, familiar with the performance, use and maintenance of all the equipment in the kitchen. 2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法 3.Knowledge of cost accounting, food raw materials and food nutrition. 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 4.Ability to understand, support, motivate and assist all restaurant operations. 4.能够理解、支持、激励并帮助所有的餐厅运营 5.Experienced in international buffet and restaurant. 5.具有丰富的国际自助餐及餐厅的运营经验 6.Familiar with food safety standards in restaurants. 6.熟悉餐厅的食品安全标准 7.Healthy and energetic. 7.身体健康，精力充沛 岗位提供：年终花红、五险一金、免费食宿、带薪年假及专业培训等福利 联系电话：0471-3366888-6604 简历投递邮箱：tms.slhh@shangri-la.com 面试地址：呼和浩特市锡林郭勒南路5号香格里拉大酒店B1层人力资源部 面试时请您携带身份证原件及一寸近期照片

岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。

岗位职责 1.负责餐饮部管理工作，完成酒店所确定的各项经营目标并抓好直接分管部门的工作。 2.制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。 7.有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。 岗位要求 1.通晓中餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，良好的沟通表达能力。 7.在深圳有三年以上同等岗位工作经验（必备）。

1. Manage and supervise the Front Office associates grooming are up to hotel standard all the time. 管理和监督所负责分部员工的仪容仪表。 2. Ensure Guest Service team is positively affecting GSS scores for Problem Experienced by resolving guest issues timely, effectively, and professionally while hotel interest is observed. 确保宾客服务团队通过及时、有效、专业地解决宾客遇到的问题，同时保留酒店权益，对宾客满意 度调查产生积极的影响。 3. Assist Front Office Manager in charge of Front Office related training and liaise with HR and achieve reasonable goals in associates’ participation and passing rate. 协助前厅部经理负责前厅部相关的培训并与人力资源部保持联系，在员工参与下达到目标和通过率。 4. Assist Front Office Manager be responsible for all Front Office operations including Front Desk, Concierge, At Your Service and Recreation Center. 协助前厅部经理负责前厅运营包括前台、礼宾、为您服务中心和康体中心。 5. Inspect VIP guest rooms, informs Housekeeping regarding maintenance and repair. 检查贵宾客人房间，通知管家部有关日常维护和修理的事宜。 6. Maintain a closely communication with the Housekeeping department to ensure all guests rooms have been inspected and in a good condition in advance time for the arrival guests. 保持和管家部的紧密沟通，提前安排房间给预到客人，以保障良好的房间状态。 7. Actively promote the hotel income scheme. 积极推行酒店相关增收方案。 8. Achieve Marriot Bonvoy enrollment goals provided by Regional office and maintain activation rate above the goal. 完成由区域总部订立的万豪旅享家会员招募目标，并确保活动率达到集团目标。 9. Develop and regularly update and revise Repeat Guest Program, VIP program. 改进、维护并更新回头客计划和贵宾计划。 10. Ensure Marriott Bonvoy Elite members’ benefits are offered timely and members are recognized. 确保万豪旅享家精英会员的待遇按时送达并被认知。

According to the Bulgari Hotels and Resorts standard, Responsible for answering the telephone courteously and with consideration. 按照酒店制定的电话接听标准，热情周到的接听所有来电。 Always be briefed and updated important information of hotel. 了解酒店信息并做及时更新。 Service provided to all guests must be as courteous as possible and all inquiring must be fulfilled with guest’s satisfaction at the required time. 为客人提供尽可能礼貌的服务，即时满足客人的要求。

岗位职责 1.饼房厨师主管负责协助饼房行政总厨或副厨师长管理相关厨房的运转。 2.确保厨房按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 3.与厨师长一起指导并进行有关食品准备、卫生及着装标准的培训。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.3年以上相关岗位工作经验。 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

综合负责工程及安保部【岗位职责】 1、制定工程、安保在内的综合的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程、安保部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定所属部门员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年及以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会酒店负责人的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.负责酒店筹备期与运营期的工程安保部管理工作； 2.保证酒店设施不断的完善，始终处于正常完好状态，及时解决各类设备出现的故障问题，确保对客服务不受影响； 3.制定酒店设施设备的运行、保养、维修计划； 4.搭建酒店安全生产体系，制定安全生产制度、工作计划、应急预案等； 5.做好酒店节能降耗的管理工作； 6.完成总经理交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.3年以上工程安保经理岗位工作经验，工程管理经验优先； 2.掌握机电工程设计基础知识，熟悉电子通讯设备、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建，环境保护、安全生产，劳动保护方面的法规； 3.熟悉酒店安全生产体系，熟悉安全生产管理部门工作对接； 4.具有良好的口头表达能力及协调沟通能力； 5.有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利；

【岗位职责】 1、负责养老机构所有工程设备和系统的顺畅运行，对设备的维护和管理全面负责。 2、制定和实施设备的维修保养计划，保证设备运行效率。 3、负责养老机构、酒店等室内外装修与改造，提升环境质量。 4、对设备操作人员、维修工进行培训，确保操作安全有效。 5、监控设备运行情况，及时处理、维修各类故障，保证机构的正常运作。 【岗位要求】 1、具备工程项目管理经验，熟悉施工流程及规范，有养老/医疗建筑经验优先 2、较强的现场协调与问题解决能力，能高效处理突发情况 3、具备成本控制意识及数据分析能力，熟悉工程预算编制 4、工作严谨细致，责任心强，适应阶段性高强度工作

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，确保菜品质量、出品标准及食品安全符合希尔顿品牌标准； 2、协助行政总厨制定菜单、研发新菜品，并监督执行，确保菜品创新与成本控制平衡； 3、负责厨房团队的人员管理，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与工作效率； 4、监督厨房设备的维护与清洁，确保符合卫生及安全规范，定期检查并落实整改措施； 5、控制厨房运营成本，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化工作流程以提升效益； 6、与其他部门（如餐饮部、采购部）密切协作，确保宴会、会议及日常餐饮服务的高效执行； 7、处理厨房突发问题，及时解决客诉，确保宾客满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程； 2、优秀的领导能力与团队管理经验，能够有效激励并培养厨房团队； 3、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明或食品安全培训证书者优先； 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力，能通过数据优化厨房运营； 5、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合，适应高强度工作环境； 6、对菜品创新有敏锐洞察力，能根据市场趋势及宾客需求调整菜单；

1. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 2. Buffet food is delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保一切就绪。 3. That mise enplace is fresh, correct size, portioned and according to business. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 4. Will learn and execute the 49-point hygiene standards at all times, train young associates on it and will self inspect his area at least once a month. 认真学习并积极贯彻执行卫生标准49条、对新进员工进行培训并且每月至少亲自检查自己所负责的工作范围一次。 5. Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. 按照万豪标准培训员工，并确保他们遵循这些标准。 6. Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确地存档万豪文件，并作必要的更新。 7. Proper handling, maintaining and cleaning of equipment. 正确合理使用设备，及时维修保养。 8. Take temperature checks as required and keep record on the company standards sheets. 按要求检查温度并做好相关记录。 9. Hold periodically class room style training for younger associate in order to increase knowledge. 定期对新进员工进行课堂式培训，帮助其增加相关职业知识技能。 10. Focus every day on food cost and train our associates on doing the same. 坚持每天强调食品成本控制，并培训员工增强该方面意识。 11. Follow "Clean as you go" policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 12. All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签。 13. Rotation of foods – FIRST IN – FIRST OUT (F.I.F.O.). 翻转食品。 14. If sick, report immediately to your superior。 一旦生病，立即告知你的上级。 15. Creates recipes for associate to follow and key in into Material Control for food cost calculations. 制作食谱配方并存档至食品成本控制文档。 16. Creates user records for standardization of products and set ups. 建立档案记录食品制作及布置标准。 17. Cold food for straight consumption is handled with gloves and mouth mask is worn at all times in cold kitchen/pantry 冷房直接取用冷冻食品时需戴手套和口罩。 18. Usage of right chopping boards is maintained at all times. 一贯正确使用砧板。 19. Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡。 20. No associate to be on the property after working hours without authorization. 未经许可，任何员工下班后不在酒店逗留。 21. Conducts or supervise daily 15-minute training session and supervise taste panels. 管理并对员工进行15分钟培训。

良好的对客及人际沟通能力。 全面的餐饮部中餐运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

1. Function as primary support to the Director of Human Resources including activities in employment, benefits, payroll, associates relations, wages and salary administration, worker’s compensation. 在招聘、福利、工资、员工关系及收入管理方面支持人力资源总监。 2. Oversee the day-to-day operations of the Human Resources Department; and directly manage and develop all Human Resource associates. 负责人力资源部日常运作，直接管理和培养人力资源部员工。 3. Assist the Director of Human Resources to develop and implement the hotel’s business plan. Develop Human Resources strategic plan in alignment with the hotel’s business plan. 协助人力资源总监制定和实施酒店经营计划，建立人力资源战略计划与酒店经营计划保持一致。 4. Manage the recruiting and hiring process for all departments. To select and refer applicants with right qualification and talents that provides exceptional customer service. 管理各部门招聘和聘用程序，推荐和挑选合格员工。 5. Administer compensation and benefits, and develop recognition programs that motivate, reward and retain associates. 管理员工薪资福利、建立奖励制度以奖励、表彰和留住员工。 6. Ensure compliance and fair application of corporate, legal and hotel human resources policies and procedures. 保证执行公司、法律及酒店的政策和程序。 7. Drive company culture by planning and conducting employee orientation and ongoing programs to foster positive attitude to company goal. 通过计划和安排员工入职培训及其它培训课程推广公司文化，建立积极的工作态度。 8. Work with DHR on the hotel training programs and learning system to support workforce planning and career development. 与人力资源总监一同推广培训课程和培训系统，以支持员工发展。 9. Assist managers with analysing strength and weakness of the subordinates and assist in preparing development plan. 协助部门经理分析员工的优点和不足之处，准备其个人发展计划。 10. Perform and all duties and responsibilities in timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 及时高效完成本职工作和职责，根据公司政策和程序以实现本岗位的目标。 11. Maintain a Positive working relationship with all associates to foster and promote a cooperative and harmonious working climate. 与所有员工保持积极的工作关系，以建立和提高团队合作和和谐。 12. Work collaboratively with other hotels and lodging brands to leverage resources. 与其它姐妹酒店资源共享。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房人员排班 2、监督并确保所有西餐出品符合酒店标准，保持稳定的菜品质量与创新性 3、制定标准化操作流程，优化厨房工作效率，严格把控食品安全及卫生规范 4、负责西餐团队的专业技能培训与绩效考核，提升整体厨务水平 5、定期研发季节性新菜品，配合酒店营销活动策划特色西餐主题菜单 【岗位要求】 1、精通法餐、意餐等主流西餐菜系烹饪技法，具备扎实的西餐专业功底 2、3年以上五星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验，有团队管理成功案例 3、熟悉西餐食材特性及供应链管理，具备出色的成本控制意识 4、持有厨师职业资格证（西式烹调师优先），了解HACCP食品安全管理体系 5、具备良好的创新能力与审美素养，能适应高强度工作压力