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  • 郑州 | 2年以上 | 初中

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10:26
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    1.身体健康,没有犯罪记录,品行端正; 2.接受过烹饪专业培训机构学习的优先; 3.熟悉厨房操作流程,有相关的烹饪经验; 4.具备指导和管理小组工作的能力,有团队合作精神; 5.有星级酒店1年以上相关工作经验。
  • 徐州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:31
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
  • 冷菜主管

    4.5千-5.5千
    阿坝州 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:32
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    ·        为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生  ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:39
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    该岗位招聘:宴会主管*1、酒吧主管*1 【岗位职责】 1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 7.在工作中随时检查员工的产品知识。 【岗位要求】 1. 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 5.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6.领导技能及培训技巧,外向性格
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:37
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    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.国际连号品牌酒店同等工作经验;有万豪集团工作经验优先考虑。精通西餐业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 莆田 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09:56
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 5、及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理客人纠纷,并及时向经理汇报。 【岗位要求】 岗位要求 1、大专以上学历或同等学历,2年以上相关工作经验。 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3、身体健康,仪表端庄。 4、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 5、认同保利企业文化
  • 巴州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:04
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    【岗位职责】 1、协助财务代表处理日常财务工作,包括但不限于账务处理、凭证录入、发票管理等; 2、负责财务数据的整理、核对与分析,确保数据的准确性和完整性; 3、协助编制财务报表及财务分析报告,为管理层提供决策支持; 4、配合完成月度、季度及年度的财务结算与审计工作; 5、协助处理银行对账、税务申报及其他相关财务事务; 6、维护财务档案及电子文档,确保财务资料的合规性与安全性; 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务知识,熟练运用财务软件及办公软件(如Excel、Word等)的操作; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的数据敏感性和逻辑分析能力; 3、具备较强的学习能力和团队协作精神,能够适应快节奏的工作环境; 4、良好的沟通能力,能够与各部门有效协作; 5、大专及以上学历,至少1年相关岗位工作经验.
  • 巴州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:04
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    • 投递简历
    1. 确保酒店所有收入都能被及时、准确地录入,并能正确的分类。 2. 编制每日收入报表,并分送给各部门负责人。 3. 检查并审核前一天账单。 4. 复查每天所有的现金退还账单,确保押金单的齐全和具备客人的签字。 5. 核对系统中总的现金结算数与总出纳日报中的现金实收数一致。 6. 每月核对与第三方的收入分成。 7. 审核所有销售宴会积分,审核与收入相关的付款申请。 8. 编制日收入报表,确保数据归类的正确性,完成后及时地分发给各部门领导。 9. 完成月末收入的关账程序,将收入分类账归入总账中。
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 职业规划
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:51
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    1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘,能充分利用原材料,并具有创新能力; 2、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有超高的刀工技术,有广泛的凉菜菜肴知识; 3、掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准; 4、对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存,并能准确核算制作成本协助领导做好本部门的各项工作 任职资格: 1.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书优先。 2.良好的团队精神及沟通能力。
  • 台州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:57
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    岗位职责: 1、组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握本区域内客人用餐状况; 2、及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉; 3、及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 4、每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 5、做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作; 岗位要求: 1、工作经验:有1年以上星级酒店餐饮部工作经验 2、基本素质:具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神; 3、了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力。
  • 员工餐厅主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助员工餐厅厨师长负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化; 2、制定员工餐厅排班表,合理调配人力,确保各时段服务高效有序; 3、监督食品卫生安全,严格执行食品安全卫生管理标准,定期检查厨房设备及环境卫生; 4、控制食材采购成本,做好库存管理,定期盘点并提交采购需求报告; 5、收集员工用餐反馈,及时调整菜单及服务方式,提升员工满意度; 6、处理员工餐厅突发情况,协调解决用餐过程中的各类问题; 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有员工食堂或团膳管理经验者优先; 2、熟悉食品安全法规及厨房操作规范,持有健康证及相关培训证书; 3、具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作并处理突发状况; 4、良好的成本控制意识,擅长食材采购计划及库存管理; 5、工作细致认真,责任心强,注重服务品质与卫生标准; 6、具备基础办公软件操作能力,能完成数据统计及简单报表制作;
  • 前台主管/领班

    4.2千-5.5千
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 集团调转机会
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有前台工作经验1年以上,会opera系统优先考虑。 2、有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理日常投诉。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:23
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    • 投递简历
    我们正在寻找一位宾客服务员 - 健身中心加入我们健身中心团队。 作为宾客服务员 - 健身中心,需承担以下主要工作职责: 对任何安全隐患保持关注和警惕性,杜绝一切安全隐患。 确保所有的安全警示标志完好,积极配合工程部发现和报告不符合安全标准的标识并及时更换。 确保健身区的每一台器材每个班次都进行清洁,并保证器材的运动良好。 确保清洁用品和保养用品的完好和充足,并进行定期的维护保养以延长其使用寿命。 确保更衣室的一次性用品数量充足,及时更新即将用完的物品,而不需要等到客人要求才进行。 候选人应具备以下特质: 有相关工作经历者优先 积极主动和活泼开朗的性格 简单英语交谈
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:23
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    • 投递简历
    我们正在寻找一位宾客服务员-洗衣房加入我们客房部团队。 作为宾客服务员-洗衣房,需要独立承担以下岗位职责: 洗衣房员工主要负责水洗, 干洗, 熨烫酒店所有的布草, 并确保其质量符合香格里拉集团和虹桥香格里拉大酒店指定的标准。 使客人喜出望外, 包括内部客人, 是洗衣房员工的首要职责。 候选人应具备以下特质: 具有相关工作经验者优先 身体健康,五官端正,无不良嗜好 有团队意识,能积极主动工作并有主人翁精神
  • 中餐销售

    4.5千-5.5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    • 筹开补助
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    FINANCIAL RETURNS ·    Validate of the potential ofassigned accounts and create account plans as per the IHG hotels standardoperating procedures ·    Develop the assigned accountportfolio to meet set goals and maximise profitability ·    Gather information oncurrent and prospective clients / contacts to generate incremental business ·    Maintain effective control ofsales expenses PEOPLE ·    Use both account interactionand publicly available tools to monitor competitors' activities as it relatesto both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant informationwith key stakeholders in line with hotel procedures ·    Provide feedback to managementon changing market conditions, including competition and market trends ·    Involve Director of Sales /Assistant Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings ·    Communicate to his/her superiorany issues encountered and other relevant information ·    Attend and participate in andwhere appropriate, organise training sessions, daily briefings and othermeetings as required ·    Where applicable, supervise,manage and train Sales Executives and Sales Coordinators in carrying out theirresponsibilities GUEST EXPERIENCE ·    Network within one’s portfolioof accounts to build relationships with key decision makers and other relevantstaff ·    Conduct client meetings as wellas planning and coordinating site introduction tours and inspections ·    Handle and manage clients’queries or issues ·    Be proactive and responsiblefor the follow up of new sales leads to enhance guest experience ·    Develop and maintain contactwith business generators (MICE Planners; travel agents; etc.) RESPONSIBLE BUSINESS ·    Ensure accurate and timelyupdating of an accurate record of all relevant activities in the provided SalesSystem (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes ·    Update Account and Contactprofiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action ·    Develop awareness andreputation of the hotel and the brand in the local community. Perform other duties as assigned
  • 餐厅主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09:16
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    在餐厅经理的领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。
  • 酒店综合维修

    4.5千-5.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:18
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    岗位职责: 1.全面负责酒店各种维修保养工作,确保各项设备设施正常运行; 2.制定和执行维修保养计划,监督维修保养过程,确保质量标准; 3.对酒店相关系统进行日常维护和监控,包括但不限于土建、弱电、强电、给排水系统、消防系统等; 4.及时响应和处理紧急维修保养事宜,最小化对酒店运营的影响; 5.完成领导安排的其他相关工作。 任职要求: 1.具备良好的服务意识和责任心,能够高效完成维修保养任务; 2.有相关证书及工作经验者优先; 3.年龄在20-60岁之间 五险一金,管吃住
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:21
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    作为保安员,我们希望您承担以下职责: - 负责酒店的安全保卫工作,保障酒店的客人、员工及其财产安全; - 对各主要出入口进行监督管控,维持车辆正常秩序; - 巡逻检查房门和可疑人员,发现问题及时报告主管; - 对应急事故作出反应,并及时处理; - 帮助客人,为客人服务。 候选人应具备以下能力: - 充满活力,独立完成工作; - 有责任感,工作主动; - 具备较强的沟通协调和反应能力; - 持有消防设施操作员证优先。 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:20
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    Primary Responsibilities 主要职责 1·         Abide to regulation concerned strictly, make maintenance of equipment on hotel kitchen, laundry, water supply system, air-conditioning &cooling system, fire waterproof system. 严格遵守酒店规章制度,做好厨房设备、洗衣房设备、给排水系统、空调通排风及所有制冷设备、泳池机房设备、消防水系统维修保养工作 2·         Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all staff. 确保按时出勤并使所有下属都遵照值班表工作,根据总监要求巡查有关重要机房及公共区域           3·         Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed by doing spot checks in the morning 通过早上随时抽查,确保员工仪表卫生良好 4·         Ensures all engineering employees follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time 确保所有工程部员工遵循不定期发出的工程标准及程序 5·         Responsible to issues warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations 负责向违反酒店规章的下级员工发警告单 6·         Responsible for the proper organization and functioning of the energy management function 负责(能源消耗、日常维修、预防性保养以及相关的合同签订等)部门能源管理功能的适当的组织及实施 7·         Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs 支持并发起完善程序及降低能耗成本的方案 8·         Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department 分析并监督部门能源成本及费用                          9·         Maintains an equipment and machinery record system for the property 保留酒店设备及机器记录 10·         Recommends to the Assistant Chief Engineer or duty engineer(M&E)new policies and procedures for a more economical operation and maintenance program  向机电工程师或副总监建议新政策及程序以获取更经济的运营及维修保养方案 11·         Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as directed by his superior 按其上级指令与酒店客人及外包商进行互动与协商  12·         Cooperates and communicates with other sections in the Engineering department 与工程部内部的其它小组进行合作及交流                        13·         Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities 如有必要与其它部门进行互动及合作,为宴会、促销及活动提供额外及特殊服务。 14·         Assists in Engineering contract analysis 协助工程部合同分析 15·         Assists every concerned technician with maintenance and repair when required and carry out trainings on rules, regulations, operation standards etc. for the subordinates 带领各工种进行维修保养工作,对所属员工做好行为准则技能操作规范等的培训 16·         Prepares on-duty Log and conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 作好当班记录,进行交班情况说明以确保酒店情况及运营要求被告知给接班人。 17·         Accomplish other tasks from superior leaders,get along with colleagues 完成领导交办的其它工作任务,与同事友好相处。 Knowledge and Experience知识与经验 1·         Minimum 5 years as project manage or duty engineer on M&E maintenance at an upscale luxury brand, 5-star hotel or resort property within China for three years. 有五年以上酒店工程工作经验,并具备三年以上饭店工程管理与机电维修资历。 2·         Know the standard of M&E installation, Have certain knowledge of electrician, mechanical assembly technology and common sense of equipment maintenance 了解电气安装验收标准,具备一定的强弱电知识、机械装配技术及设备检修常识. 3·         Able to read and draw construction diagrams and the principle diagram of electric control, 能看懂并绘制电气控制原理图、施工图. 4·         Able to deal with emergency problems in electrical system  with related person 对机电系统发生的故障及存在问题,能够迅速准确地做出判断并组织有关人员进行处理 5·         Adheres to Fairmont Hotels Group Corporate Code of Conduct, Employee Handbook and Hotel policies 遵守费尔蒙酒店集团行为准则、员工手册及酒店政策 6·         Education: Major in engineering ,college diploma or above 文化程度:工程技术专业,中专以上学历。
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    发布于 09:20
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    ·        收悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 ·        以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 ·        与负责市场区域的客户建立良好关系,维持客户资料的更新。 ·        向客户推荐集团内其他连锁酒店。 ·        通过直接拜访,电话销售,发送邮件的方式给他/她负责区域的客户,在发现市场有任何变化时,包括竞争对手所有的信息变更,都要及时反馈信息给业务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 ·        协助销售经理负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 ·        在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·        适当的将销售部的信息共享与其他部门。 ·        积极参与宴会及会议沟通协调会,并协助宴会销售部跟进宴会或会议中发生的事件。 ·        在及时和高效率的一致方法上实施所有职责,根据酒店建立的政策方针保持酒店在市场的有利位置。 ·        建立良好的工作关系。 ·        对所有酒店的客人/客户/员工保持高水准的专业性。 ·        认真履行所分配的工作和特殊任务。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 09:26
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    1.使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh productswhenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2.确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。 Ensures foodsurpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3.烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensuresfoods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality offood meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres tofood apportionment policy to effectively control costs. 5.在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest inlearning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6.为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept. 7.密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Supervises cookingand other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 8.观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 9.在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 Tests cooked foodbefore plate-up and service. 10.确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensures thecleanliness of all kitchen equipment. 11.确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper andsafe manner. 13.确保工作场所始终干净整洁。 Ensures thecleanliness of the work areas at all time. 14.严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements,accord with the hotel and local government requirements in daily operations.
  • 查房主管

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:46
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    1. 根据客房标准所建立的清洁卫生要求,提供干净的客房服务,以确保客人最大程度的满意。 3. 确保所有的空房间随时保持出租状态。 4. 根据酒店标准检查所有房间的清洁质量,物品补充情况、设施设备运行情况,确保所有客房区域保持良好状态。 5. 接到工作任务和钥匙后,立即开始到工作区域,根据房间预抵情况,督促员工及时赶房。 6. 按以下顺序安排员工打扫房间:早上客人有要求的,住房有打扫房间标志的,在客人到达之前检查房间,住房,退房。 7. 每天观察自己管辖区的设施设备故障,及时申请维修,根据维修和出租率情况封房。 8. 督促员工清洁续住房间,并且观察宾客喜好做相应的个性化服务。 9. 在检查房间期间、同时关注员工的操作是否规范,根据实际情况要求员工标准执行。 10.在工作中有特殊情况或宾客投诉,请及时向主管报告此事,确保能及时处理好投诉事件。 11.对于房间和走廊的酒店财产的不符、损坏或丢失情况应急时向客房中心或主管报告。 12..如有房间未打扫应及时报告客房中心并说明原因,同时在楼层日志上写明。 13.保证在客人返回房间前或每隔 一时间离开房间的干净。 14..时刻提供礼貌和专业的服务。 15.服从楼层经理的安排。
  • 销售代表

    4千-5.5千
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:46
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    1、完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标; 2、负责不断开发、发展新客户; 3、经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,娱乐用餐、会议等事宜; 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施; 5、陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。
  • 管事部主管

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    舟山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:45
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 威海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:25
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    · financial targets  · 协同上级准备和管理部门预算,了解财务目标 · Attends to all types of repair and maintenance work of the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. · 处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. · 对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · Participates in Hotel Energy Conservation Program. · 参加酒店节能计划 · Attends to all work requests and repairs and maintenance works · 处理所有工作请求和检修工作 · Provide special expertise to all repair and maintenance of various engineering equipment, plants and systems. · 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 · Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV,  fire lives and safety equipment & system. · 负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 · Prepare spare parts lists for engineering requirements. · 根据工程要求准备零部件清单 · Prepares detail annual maintenance plan and periodic maintenance requirements for each respective item of those. · 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 · Prepares monthly Maintenance Status Report. · 准备每月的维修进度报告 People:员工团队: · Works with Superior and Human Resources department to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: · 与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括: o Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member o 根据部门标准和程序实施工作培训,并记录每个员工的进展情况 o Trains and develops the assigned Employees in order to improve their skills and quality of work.. o 培训和发展指定的员工,以提高他们的工作技能和质量。 o Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines o 根据公司的指导准则,为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 o Ensure new staff attend Corporate Orientation within first month of hire o 确保新员工在聘用后第一个月内参加公司的入职培训 o Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance o 对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分,提供有建设性的反馈意见,以改善工作绩效 · Ensures that house rules are followed and obeyed. · 确保遵守和奉行内部的规定。 · Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. · 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 · Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning. · 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 · Ensures all subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. · 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 · Is responsible issuing warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations, examples are, but not limited to: · 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告,例如,但不仅限于: 1 Sleeping whilst on duty 当班时睡觉 2 Late arriving at beginning of shift 上班迟到 3 Early departure at the end of the shift 早退 4 Not following up on guest complaints 不跟进客人的投诉 5 Not adhering to grooming standards 不遵守仪容仪表标准 Guest Experience:宾客体验: · Coordinates with the related departments for the PM/PMM/FPMM schedule and work in the various areas. · 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和各个领域的工作 · Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior. · 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 · Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. · 必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 Responsible Business:企业责任: · Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within the PPE guidelines and ensure your direct reports do the same · 展示对IHG个人防护装备(PPE)政策与程序的认识,确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则,并确保你的直接下属同样如此。 · Be aware of duty of care and adhere to workplace health and safety related various IHG policies and procedures · 具备谨慎责任意识,并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly · 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers · 主动采取行动纠正有潜在危险的情形,并将潜在危险通知主管 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements · 根据酒店要求记录安全事件和事故 · Carries out regular fire alarm test. . · 定期实施火灾报警检测 · Ensures that the workshop and related areas are kept in a clean and tidy condition. · 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 · Complies with Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy.. · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其他职责。 ACCOUNTABILITY责任 This is the top Maintenance/Engineering job in a large full-service, luxury, resort, or major flagship hotel with multiple sites and facilities, a number of major outlets, high volume catering and convention facilities, and a large number of VIP and key guests.  Supervises a staff of maintenance/engineering tradespersons and contractors. May oversees subordinate managers and supervisors. 这是大型全服务式、豪华型、度假型或大型旗舰酒店中与维修/工程相关的一个重要职位,酒店拥有多样化的场所和设施,众多大型餐饮设施,大规模的宴会和会议设施,以及众多贵宾和重要客人。管理一支维修/工程技工团队和承包商。可能需要管理经理和主管级下属。
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