【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位职责】 1.运营管理:全面负责酒店经营和管理; 2.市场开拓:根据市场竞争情况,提出营销策略; 3.团队管理:健全酒店管理制度、搭建酒店人才体系; 4.服务管理:提供超越客户期望的服务品质; 5.财务管理:各项数据分析,确保酒店盈利能力提升。 其他说明:此岗位需接受全国委派 【岗位要求】 1.需要了解线上线下会员打法，有较强的销售意识; 2.5年及以上总经理工作经验,年龄在32~45岁之间； 3.能分析各种数据报表,制定有效的战略和目标; 4.大专及以上学历,服从全国项目委派,形象气质佳; 5.建立和维护良好的客户关系，提高客户的满意度及忠诚度，同时建立好与业主和集团的关系维护。

1.监控预订情况随时向经理/主管汇报现在和将来的住房率； 2.了解所有特价报价推广价； 3.为提供相关预订业务制定并实施行动计划； 4.电话/传真/电子邮件预订正确输入系统； 5.接受预订等待，处理延迟、提前离店等预订修改； 6.调查并记录预抵未达预订； 7.准确输入团队和会议团队的特殊付款方式； 8.履行上级分派的其他职责。

岗位职责： 1.协调并执行与酒店所有营运部门的酒店活动和促销的沟通计划（如销售，餐饮等）。 2.与媒体建立良好的关系（出版物、广播等），执行酒店的市场宣传活动。 3.管理一个全面有目标性的资料库和社交媒体粉丝（微信），用以促销酒店活动。 4.全面监督酒店所有印刷产品以确保和希尔顿指导方针的一致性。 5.与希尔顿酒店网络合作确保希尔顿酒店主页保持信息及时更新。 6.及时地更新图库和宣传资料袋以维持固定资本清单。 岗位要求： 1、1-2年以上酒店行业从事餐饮/销售/市场公关部门的工作经验，或有公关公司、设计公司、电商公司等工作经验为先； 2、有海外留学背景，精通英语/法语等优先 3、有奢华酒店工作经历优先 4、有团队协作能力和文案写作能力优先

岗位内容： 1. 协助项目总监管雾灵山项目的商业运营（含3家自营商业、11家合作商业），确保服务质量、客户满意度和财务目标的达成。 2. 完成商业板块后续的筹开接洽，跟进落实筹开计划。 3. 协助项目总进行雾灵山项目园区统筹管理（物业、民宿、酒店、餐饮、商业）的交办工作。 我们希望您： 1. 具有酒店运营/房务管理/联营商业运营3年以上相关管理经验，30-40周岁。 2. 熟悉文旅/酒店行业的员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力、适应快节奏工作，具备足够的战略远见意识和持续成长性。 4. 工作地点Base河北承德雾灵山项目驻地，提供免费食宿。

西餐厅服务员中餐厅服务员收银员

岗位职责 ADD餐厅副经理 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐厅经理一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“Open Door”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

有国家消防职业资格证书的人员优先考虑 To fulfill the hotel security duties and procedures to ensure the safety of customers, employees, hotel, and hotel assets. 履行酒店安全职责和程序，以确保顾客、员工、酒店和酒店资产的安全。 Ensure that all security officers and all employees of the hotel to comply with all safety regulations. 确保所有酒店的人员和所有员工遵守所有的安全条例。 Maintain a vigil on the closed circuit TV system. 保持闭路电视系统的监控。 Ensure checks are conducted on fire panel, fire hose real outlets and fire barriers and all other safety equipment and ensure that all are in good working order and report to the Security Manager any item of equipment which is faulty. 确保消防面板、消防水带的网点、防火屏障和其他安全设备的例行检查,确保以上所有设备的良好运行，向保安部经理汇报任何设备的故障。 For unusual luggage, guests or vehicles remain on high alert. 对异常的的行李、客人或车辆保持高度警惕。 Report on the hotel property damage and safety or dangerous events. 对酒店财产损失、安全隐患或危险事件进行报告。 On a regular basis to learn all kinds of safety laws and regulations, to ensure compliance with the relevant laws and policies and fire handling procedures. 定期学习各种安全法律、法规,以确保遵守有关法律、政策和火灾处理程序。 Ensure fire exit unobstructed. 确保安全出口畅通。

1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与西餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查报西餐厅经理批准执行。所属员工的各项工作。 6.定期听取员工的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐厅经理批准执行。 8.掌握西餐厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和员工过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心所属员工的思想、工作和生活。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 {【职要求】 1、大专及以上文化程度，懂得英语优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

一、岗位职责： 负责酒店西厨房冷菜的制作，确保菜品质量符合酒店标准。 根据市场需求和客人喜好，不断创新和改进菜品，提高菜品口味。 严格遵守食品安全规定，确保厨房卫生和食品安全。 协助厨师长制定菜单，并根据季节性食材调整菜品。 合理安排厨房工作，提高工作效率，降低成本。 厨房设备的维护保养，确保设备正常运行。 参加部门例会，汇报工作情况，提出改进建议。 完成上级领导交办的其他任务。 二、任职要求： 学历要求：高中及以上学历，烹饪专业优先。 工作经验：具有3年以上西厨房冷菜制作经验，星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。 技能要求：熟练掌握西餐冷菜制作技巧，具备一定的创新能力，熟悉各类食材特性。 具备良好的沟通协调能力，能带领团队高效完成任务。 具有较强的责任心和敬业精神，服从管理，执行力强。 具备一定的成本控制意识，合理使用食材，降低浪费。

【岗位职责】 1参与制订事业部运行保障板块制度及相关流程规范，负责各种制度、流程及 实施细则的落地执行； 2审定运行保障板块的预算，审核所辖部门人员配置方案，并通过有效手段控 制预算支出计划；组织制定社区节能减排工作计划及方案，调控水、电、燃 气等能源消耗。 3带领工程部团队，统筹管理工程部事务，制订设备维修计划，检查监督各系 统设备运行情况及维护保养情况；组织制定相应的应急预案，组织处理设备 突发性故障，确保各系统设备的正常运行； 4带领秩序维护部团队，统筹管理社区的消防、秩序维护、车场管理工作，确 保社区正常运行；定期组织社区消防演习和相关应急预案的演练； 5带领环境部团队，统筹管理环境部事务，组织日常运营、品质监控、投诉处 理等各项工作； 6负责拟定运行保障板块人员配置、推动人员招聘与发展，开展运行保障板块 员工的培训，持续提升员工能力； 7 完成领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、本科以上，至少5 年及以上相关工作经验 2、工程技术、物业管理相关专业，持有工程师证书者优先 3、具备较强的团队管理能力，熟悉机电设备、强弱电、空调、水暖的维修维护，有大型写字楼、五星级酒店、大型商业综合体物业管理经验的优先。

【岗位职责】 负责管理和指导工程部运行、维护、修理工作以及保证酒店内各种设备和设施的安全运行。 1、设备管理：负责工程部日常运行和管理工作，保障酒店各系统设备安全正常的运行，总结运行、维修实践经验，编制工程部年度工作计划，制定年度预防性维护保养计划。 2、运营管理：负责协调各部门日常维修工作安排、制订节能措施，确保酒店能耗费用率达标，支撑酒店总体经营指标达成。 3、安全管理：负责配合公司安保部门搞好消防、安全工作，保证酒店的消防设备处于良好的工作状态。 4、团队管理：负责定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，建成一支高水准、高效率、高服务质量并能处理各种突发事件的队伍。 【岗位要求】 1、具有从事工程设备管理五年以上经历。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉酒店设备设施的使用和维护管理知识、基建、环境保护、消防、劳动保护方面的政策与法规。 3、有强烈的的事业心、责任感和服务意识，勤于钻研、作风严谨；秉公办事、不谋私利。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

1、岗位打荷岗，短期工（做2-3个月），可接受实习生。 负责所有厨房的食品原料加工及供应，严格控制原材料的质量和数量，并做好食品验收工作。 2、熟练掌握各种原材料的性能用途，合理使用各种原材料，做到物尽其用，减低成本，保证毛利。 3、原材料到货后，应精心保管，及时入库，存放妥当，整齐，做到先进先用，保持原料应有的新鲜度。 4、熟练掌握一切宴会和零点的食品，并严格操作规范按菜单切配。 5、积极配合行政总厨，根据不同季节、节假日研制推出适合适时的菜式新品，并有计划做好资源订购。 6、注重环境卫生，个人卫生和仪表仪容。 7、每天检查冰箱内的食品数量和质量，生熟分开、成品与半成品分开、海产肉类分开，保证食品质量和库存数量，尽量减少厨房内不必要的库存物资，减少浪费降低成本。 8、每天检查厨房冷柜冰柜及其他设备的运转是否正常，发现问题及时报告并通知工程部维修部门维修。 9、结束后做好交班工作，营业结束后必要巡视本部门所有的冰箱冰库是否锁好。 10、 完成上级指派的其他工作。

岗位职责 1.全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4.制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5.检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6.设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7.掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。   岗位要求： 1.大专以上学历，具有3年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2.熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3.具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4.秉公办事，坚持原则，不断创新。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能和集团的标准，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9、完成领导布置的任务 【岗位要求】 1、初中以上文化程度，较好的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、会使用Opera系统优先

珠海横琴鸿居酒店（筹备酒店） 岗位职责： 全权负责珠海横琴鸿居酒店筹备开业财务部工作。 1、对酒店财务工作进行管理，领导和监督。 2、对高层或管理集团提供长远战略及经营计划，支持酒店行政管理层及部门经理的财务目标。 3、日常经营工作：协助总经理达成酒店经营目标提供专业的顾问及执行工作。 4、管理员工：聘用、培训、指导发展与表现评估，确定关键员工的未来发展及职业规划。 5、与其他部门的沟通：协助各部门经理，确保他们在预计部门经营与财务状况时承担更多责任。 6、与外界有关部门沟通：与银行，税务，工商管理部门保持良好的关系。 7、与业主沟通：与业主保持良好的关系。对酒店，总部财务等要求承担责任。

【岗位职责】 1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识（热菜），高效率，高质量完成本职工作 2.能够指导和管理一个班次工作，可以独立带班 3.能够独立出品，可以独立完成西餐厅散点菜单 4.熟知食品卫生安全条例，所有工作流程必须符合食品安全法则规定 5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准 【岗位要求】 1. 具备式烹调和厨房知识、技能 2. 熟知食品安全条例规定 3. 良好的团队协作和沟通能力 4. 至少有2年五星级酒店厨房管理的工作经验

1.协助宴会厅经理统筹各类宴会活动（婚宴、商务会议、酒会等）的全程运营。 2.监督活动前场地布置、设备调试及服务流程，确保符合酒店五星级标准。 3.活动期间现场协调各部门（餐饮、工程、安保）保障服务品质。 4.对接客户需求，协助制定个性化宴会方案（菜单设计、场地规划等） 5.处理活动过程中的突发状况及客户投诉，提供及时解决方案。 6.VIP活动期间全程跟进，确保高端服务体验。 7.负责宴会服务团队的排班、培训及现场督导。 8.定期组织服务标准培训（中西式宴会服务流程、酒水服务等）。 9.建立服务员技能评估体系，提升团队专业水平。 10.监督宴会物资（餐具、布草、装饰品）的使用及保管。 11.协助控制人力成本及运营损耗，优化资源调配。 12.确保活动场地符合消防安全及卫生标准。 13.制定应急预案，处理突发事件（设备故障、宾客突发状况等）。 14.收集客户反馈，协助优化宴会产品设计。 15.配合销售部完成潜在客户场地考察及服务演示。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、擅长海鲜、粤菜优先 2、有星级酒店经验、有5年以上厨师长经验

岗位描述： 1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务； 2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率； 3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施； 4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况； 5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施； 6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系； 7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备； 8、做好餐厅安全和防火工作； 任职资格： 1、大专以上学历，35岁以下，形象气质佳，有3年以上餐厅管理工作经验； 2、熟悉餐厅的运作及经营； 3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力； 有较强的管理能力和责任心。

岗位职责： 1. 协助厨师长管理厨房团队，确保日常运营高效有序 2. 负责西餐菜品的准备与烹饪，保持菜品的高品质和创意 3. 监督食品卫生和安全标准，确保所有操作符合规定要求 4. 培训和指导厨房员工，提升团队整体技能水平 5. 参与菜单设计，定期推出新颖的西餐菜品 岗位要求： 1. 具备西餐烹饪的专业知识和技能，熟悉各种烹饪技术和设备 2. 良好的团队领导能力和沟通协调技巧 3. 对食品安全和卫生有高度认识，能严格执行相关标准 4. 创新意识强，能够根据市场需求设计新菜单