【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，性格外向善于沟通。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护，确保环境整洁舒适； 2、为客人提供入住、退房、行李搬运等基础服务，及时响应客人需求； 3、熟悉酒店设施及周边信息，为客人提供准确的咨询与引导服务； 4、协助处理客人投诉及突发情况，确保问题高效解决； 5、定期检查客房设备及用品，及时补充或报修； 6、配合其他部门完成接待、会议等活动的服务支持工作； 7、遵守酒店安全及卫生标准，执行相关操作流程。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情主动，耐心细致； 2、普通话流利，具备基础沟通能力，能适应轮班制工作； 3、身体健康，无不良嗜好，能胜任体力劳动及长时间站立工作； 4、有酒店或服务业经验者优先，无经验可接受培训； 5、具备团队协作精神，服从工作安排，责任心强； 6、能适应快节奏工作环境，抗压能力良好。

【岗位职责】 ·    Manages the Human ResourcesDepartment, proposing long-term goals and developingand implementing strategies to meet them. 全面统筹人力资源部，建议长远目标，制定实施战略计划来实现目标 ·    Coordinates with and assistsheads of department in the preparation of the hotel’s manning guide budget andensures that staffing levels are in line with theannual manning guide budget. 协调并协助各部门总监准备酒店人员预算，确保酒店人员编制与年度人员预算一致 ·    Participate in the developmentand preparation of the hotel strategic plan. 参与酒店战略计划的发展与准备 ·    Manage the Human Resourcesdepartment, recommending long-term goals and developing and implementingstrategies to meet them. 管理人力资源部门，建议长期目标和实施战略，以满足这些需求 ·    Coordinate and assist heads ofdepartment in the preparation of the hotel’s manning guide budget, ensure thatstaffing levels are in line with the annual manning guide budget. 协调并协助各部门经理准备酒店人员预算，确保预算结果与年度人员预算一致 ·    Develop, implement andcontinually review HR policies & procedures, practices and personneladministration system, updating and recommending improvements as appropriate tomanagement. 开发、实施和不断的回顾人力资源政策程序、做法和人事管理系统，更新或建议、酌情改善管理 ·    Ensure that clear lines ofcommunication exist to disseminate information affecting employer-employeerelations, employee activities and hotel policies and programs. 确保雇主与雇员关系、员工活动以及酒店方针政策方面的无障碍沟通 ·    Develop and maintain effectiveadministration of personnel record-keeping, personnel files, personnel reportsand statistics. 开发并保持对人事记录、人事档案、人事报告以及统计的有效管理 ·    Keep abreast with present andfuture trends, practices computer systems related to HR and makesrecommendation as appropriate. 与目前及未来的趋势保持一致，联系与人力资源相关的电脑系统，并提出合适的建议 ·    Write regular reports on HumanResources activities to the executive office and department heads. 书写关于人力资源活动的定期报表给行政办公室以及各部门经理 ·    Manage the recruitment functionand develop HR and implements recruiting systems and procedures in order toattract best-qualified candidates. 管理招聘职能，发展并实施招聘系统及程序，以吸引合适候选人 ·    Monitor effective employeerelations, health & safety practices and social programs. 管理监督有效的员工关系、安全健康联系以及社会项目 ·    Counsel staff at all levels asneeded in area such as recruitment, training and development, career planning,employee relations, discipline, HR legal issues related.  如有需要，可以在招聘、培训发展、职业计划、员工关系、违纪以及人力资源相关法律问题上给予员工建议 ·    Survey, implement, communicateand administer the compensation and benefits in compliance with labor laws andpolicies in order to attract and retain employees. 遵循劳动法及政策来调查、实施、沟通和管理员工福利，以吸引和招聘员工 ·    Keep abreast with the laborlaws and make sure they are respected and adhered to by the HR processes. 确保酒店人力资源的程序遵守劳动法的规定，并与其保持一致 ·    Oversee the training anddevelopment function in the hotel in order to meet the strategic businessobjectives 监督培训发展职能，以达到酒店商业战略目标 ·    Prepare the annual HR budgetand yearly manpower forecast 准备每年的人力资源预算以及每年的劳动力预算 ·    Understand and strictly adheresto the Rules & Regulations established in regards to hotel’s policy onFire, Hygiene and Health & Safety. 理解并严格遵守既定的关于火警、卫生和健康安全的酒店相关政策 ·    Ensure that all potential andreal hazards are reported and reduced immediately. 及时汇报并降低所有潜在的和真实存在的危险 ·    The hotel’s fire, emergency andbomb threat procedures are adhered to. 遵循酒店火警、突发事件和爆炸事件的处理程序 ·    All emergency procedures arepracticed and enforced to provide the security and safety of guests andemployees. 为保证客人及员工的人身和财产安全，所有的应对紧急事件的程序都会强制实行 ·    Ensure that all employees havea complete understanding of and adhere to the Hotel’s Employee rules andregulations. 确保所有员工完全理解并遵循酒店员工规章制度 ·    Work within all pre-setbudgetary limits. 在既定下的预算范围内工作 ·    Comply with all Kempinskicompany policies. 遵循凯宾斯基公司的所有政策

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、掌握中式点心及面包的制作技术，中点为主，西点为辅，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、做好组内成员的管理工作。 【岗位要求】 1、 初中以上学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。 月休4天，每天工作8小时。提供免费食宿，节假日福利。 地址：东钱湖招待所，具体请详询，项目经理张总：13056815257

【岗位职责】 1、处理来函文件、登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。 2、编制每月办公用品，做好领用发放工作。 3、办理月票、工作餐卡、药费报销及其它日用品的发放工作。 4、协助编制部门工资、资金写入表格。协助做好工程部月材料、资金消耗表，水电、油、气月度能耗表。 5、负责制作员工考勤表。 【岗位要求】 1、大专学历以上，有一定工作能力。 2、书写工整、流利、受过秘书工作培训。 3、责任心强，工作细致、稳重、踏实、耐心、热情、忠于职守、严守机密。 4、身体健康、精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、制定并优化客房服务流程及工作标准，定期对员工进行培训与考核 3、每日巡查客房区域，检查卫生质量、设施设备状况及安全隐患，确保达到五星级服务标准 4、负责客房部人员排班、工作分配及绩效考核，提升团队工作效率和服务水平 5、处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案，提升客户满意度 6、合理控制客房用品及清洁耗材的使用，做好成本管控工作 7、与前台、工程、安保等部门保持良好沟通，确保跨部门协作顺畅 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店客房管理工作经验，熟悉客房部各岗位工作流程 2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 3、对客房卫生和服务品质有严格要求，具备敏锐的质量把控意识 4、出色的沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件及宾客投诉 5、工作细致认真，责任心强，能承受较大的工作压力 6、具备较强的成本控制意识和数据分析能力 7、能适应酒店行业弹性工作时间安排

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工工作质量，确保符合酒店卫生及安全要求； 3、安排并协调客房服务人员的工作排班，合理分配任务，提升团队工作效率； 4、定期检查客房设施设备，发现问题及时报修，确保客房处于良好状态； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 7、对新员工进行岗位培训，提升团队整体服务水平； 8、完成上级领导交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、3年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房服务流程及标准； 2、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理突发情况； 3、注重细节，对卫生、安全及服务质量有高标准要求； 4、良好的沟通能力，能够与客人及各部门有效协作； 5、具备一定的成本控制意识，能够合理管理物资及人力； 6、身体健康，能适应倒班工作制； 7、有星级酒店工作经验者优先。

备注： 1、招聘一个长期客房夜班服务员，上班时间：22:00—7:00 岗位职责： 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间，主要包括：做床、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、清理面盆、浴缸、马桶、镜子和地面等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将工作车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁等 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、年龄：30-60岁 综合薪资：固定底薪+夜班补助+绩效奖金

工作职责： 1、配合事业群共享财务完成酒店日常核算工作，按时提交各项月结报送材料。 2、按时向上级及内外部单位报送各项财务数据，协助提供酒店相关部门财务数据及分析。 3、制定年度预算编制，按部门分解收入、成本、费用及资本性支出，每月跟踪滚动预测。 4、协助召开月度经营分析会和信贷会议，为经营决策提供财务测算依据。 5、协调内外部审计、税务年审稽核工作。6、协助部门管理、制度建设、人员培训工作。 任职资格： 1、大专及以上财会专业学历，持中级会计证书者优先、党员优先。 2、8年以上大型酒店财务管理经验，至少3年以上总账或同等职级经历。 3、熟悉Opera PMS、SAP等酒店系统，熟悉酒店业务流程和财务核算规范。 4、年龄40岁以下。

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，制作各种菜式，保证出品质量。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历，酒店管理专业。 2、 从事五星级酒店工作8年以上，具有5年以上市场销售高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、熟悉河源市场及销售经验 工作地点：广东河源龙川格兰云格.阅酒店

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量控制及成本把控； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，确保菜品口味、造型及卫生符合酒店标准； 3、监督冷菜制作流程，优化操作规范，提高工作效率； 4、管理冷菜间食材的采购、验收及库存，确保原料新鲜且符合食品安全要求； 5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及服务意识； 6、定期检查冷菜间设备设施，确保其正常运行，并做好清洁维护工作； 7、配合厨房其他部门协调工作，确保整体出餐效率及质量。 【岗位要求】 1、中技及以上学历，烹饪或相关专业优先； 2、2年以上冷菜制作及管理经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 3、具备扎实的食品安全知识，熟悉厨房卫生及安全操作规范； 4、具备良好的菜品创新能力，能根据季节及市场需求调整菜单； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通及执行能力。

【岗位职责】 （此岗位为集团旗下深圳区餐饮门店招聘岗位，主做意大利及西班牙菜式的门店餐厅） 面试地址：深圳市福田区天安数码城创新科技广场一期B座1212，（合则约见，谢绝来店） 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、国际酒店工作背景，有万豪集团工作经验优先 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行2、监督餐厅服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度3、负责餐厅员工培训，优化团队工作效率4、定期检查设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准【岗位要求】1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先2、2年以上西餐厅服务或管理工作经验3、熟练掌握西餐服务流程及标准，具备酒水知识4、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力

【岗位职责】 1、负责公司旗下餐饮品牌的销售推广工作，制定并执行销售计划，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开拓和维护餐饮客户资源，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提升品牌市场占有率； 4、协助策划并执行餐饮促销活动，提升品牌知名度和客户粘性； 5、定期拜访客户，收集客户反馈，优化服务流程，提升客户满意度； 6、协调内部资源，确保客户需求得到及时响应和高效解决； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，具备较强的销售意识和市场敏感度； 2、具备良好的沟通能力及客户服务意识，能够独立开发客户资源； 3、有运营能力及菜品推销能力的优先考虑； 4、要求女性，身高165以上，形象良好。 福利：月休4天，包吃、包住走路5分钟，业绩提成，购买社保，健康证报销，团建活动，节日福利，满一年带薪年假7天

[岗位职责] 1、熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2、监督前台操作，确保客人的满意程度。 3、负责前台的日常工作 4、确保房间防控的调整，接待预订的特殊客人和待入住客人，带领客人参观房间。与客房部合作保证客人在办理入住的时候有可用的干净的房间。 5、监督和指导前台主管均有严格按照酒店的规章制度处理日常事务。 6、必要的时候协助前台经理处理相关事宜 7、维护前台的各项设备能够正常运转和帮助和指导前台新员工的各项技能。 8、熟悉前台程序，必要时对前台员工进行培训。 [岗位要求] 1、大专及以上文化程度，英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 5、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

一、职位描述 负责厨房全面管理工作，涵盖人员安排、设备维护、菜品研发与质量把控、食材相关管理、安全与卫生保障等多方面，同时完成上级临时交办任务，以确保厨房高效运作、提升竞争力及保障安全。  二、任职资格 1.3年以上同岗经验，熟悉运作流程与管理模式。 2.具备精湛的厨艺，掌握多种菜系的烹饪方法，并能够根据市场需求和季节变化调整菜单，有一定电脑操作技能用于报表制作等。 3.具备一定的行政管理能力，应变能力、能够处理厨房的日常事务。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有本科学历。 2、具有3年以上酒店采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

一、职位描述 负责前厅的日常运营与管理，涵盖人员安排、宾客接待、跨部门协作、安全保障等多方面工作，同时配合销售部门助力营销，完成上级临时交办任务，以保障前厅服务质量与良好环境。  二、任职资格 1.大专及以上学历。 2.3年以上五星级酒店前厅部管理经验，熟悉岗位流程标准，能处理复杂情况及突发问题。 3.掌握前厅管理系统及办公软件操作，能分析数据、制作报表，具备良好的外语沟通能力。 4.组织协调、团队管理能力强，沟通、服务意识优，应变、决策能力好，责任心、抗压能力足，注重细节把控。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的出品管理工作，包括中餐、西餐、宴会等各厨房的日常运营及菜品质量控制； 2、制定并执行餐饮出品标准、流程及成本控制方案，确保菜品品质稳定且符合酒店品牌定位； 3、根据市场需求及客户反馈，定期研发创新菜品，优化菜单结构，提升餐饮竞争力； 4、监督厨房卫生、安全及设备维护，确保符合食品安全法规及酒店运营标准； 5、协调与采购、仓储部门的合作，把控食材采购质量及成本，降低损耗； 6、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 7、配合餐饮总监完成年度预算制定，并落实成本控制目标； 8、处理餐饮出品相关的客户投诉及突发事件，确保问题高效解决。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，3年以上同星级同岗位工作经验，具备丰富的餐饮厨房管理经验，熟悉高端酒店或知名餐饮企业的出品运营模式； 2、精通中西餐烹饪技术及菜品研发，对食材特性、成本控制及摆盘艺术有深刻理解； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，培养高素质厨房团队； 4、熟悉食品安全法规、卫生标准及厨房设备操作规范； 5、具备较强的市场敏感度，能根据行业趋势调整出品策略； 6、工作严谨细致，抗压能力强，能适应高强度工作节奏； 7、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效协作； 8、熟悉大湾区市场，粤语熟练； 9、有国际品牌酒店筹备经验。

任职要求： 1. 餐饮服务背景，有国际连锁品牌五星级酒店餐饮部同等岗位工作经验，广东区域国际连锁酒店经验优先。 2. 熟练掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3. 丰富的高星级酒店餐饮运营经验。4. 有较强的沟通能力，具备良好的团队意识和领导能力。5. 英语口语及书面表达流畅。 6. 具有较强的责任感及良好的职业道德。  Requirements：1. Same position working experience in luxury international hotel, prefer Guangdong area experience.2. Familiar with F&B all sections SOP and P&P.3. Extensive F&B operations experiences background in luxury hotels.4. Strong communication skills with excellent team-work spirit and leadership skills.5. Fluency in English spoken and written.6. Working with strong sense of responsibility and professional ethics 职位描述：1. 全面负责酒店餐饮运营管理，并确保符合酒店制度与标准。2. 负责餐饮运营及制定餐饮预算。3. 制定、推行和监督本部门的各项管理制度。4. 根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，组织和开展各种食品展销活动。5. 发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。6. 负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。7.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率。 Job Description： 1. In charge all F&B operations. Ensure the operations match the hotel SOP and P&P. 2. Responsible for F&B operations and budget making. 3. Departmental SOP making and supervision. 4. Responsible for promote F&B Revenue and promotions according to the guest and marketing needs, adjust appropriate operation strategies. 5. Develop and maintain a good relationship with guests in order to meet their individual needs and handle complains. 6. In Charge of F&B staff on-job training to improve the service quality and ensure each staff are qualified.7. Collaborate with Executive Chef for cost control and launching new cuisines.