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  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    1、岗位提要: 协助前厅部经理对前厅部所管辖各岗位员工的工作进行监督和管理,解决客人的投诉,处理酒店内发生的紧急事件,维护宾客关系,做好VIP接待并协调酒店各部门之间的运作。 2、岗位职责: a)代表接待酒店VIP,处理主要事件,记录特别的贵宾、长住客。 b)处理客人的问询。 c)做好VIP的离店记录。 d)处理客人投诉。 e)紧急事件的处理。 f)尽量参与接待,能预测之后的房间走向趋势。 g)酒店住客的日常拜访。 h)宾客关系的日常维护。 i)客史信息的维护。 3、任职条件: a)五星酒店相同岗位的管理工作资历,有Oprea经验优先考虑。 b)熟悉前厅部所有操作流程;对前厅部各部门的运作有充分的认识。 c)流利的普通话。 d)精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统。 e)具备较强的领导、计划、组织、控制、沟通及应变能力。
  • 美工/设计

    6.5千-7千
    厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    1.负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2.熟悉酒店日常的设计、策划工作。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    在酒店GM的带领下,负责实现部门的经营目标及全面管理部门日常工作
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 岗位要求 1、有五星级酒店食品卫生相关工作经验; 2、熟练操作办公软件; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力; 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    负责中餐厅VIP客户接待及服务
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、负责酒店宣传物料和平台的运营,保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务,与酒店的目标和营业方向一致,以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 4、为各部门活动、宣传设计等提供协助支持,确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 5、按照部门领导的要求,协助酒店市场方面的工作。 6、根据公关活动情况,与媒体保持联络并负责发表信息。 7、参加部门会议。 8、保留酒店宣传资料,包括酒店照片资料及幻灯资料。 9、撰写酒店宣传文案,管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 10、完成上级交代的其他任务。 11、遵守酒店酒店的程序及政策, 12、参加酒店促销活动,维护酒店形象。 【岗位要求】 1、会使用相机等进行拍照、摄像等。 2、会使用照片、音视频处理器或其他设计类软件。 3、有视频号、公众号、抖音、小红书等平台运营经验。 4、有国际品牌酒店或国内大型联号公司工作经验。 5、有创新创作的热情和积极的工作态度。
  • 上什厨师

    4.5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责: 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作,如:蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤,浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情,根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料,并将起货成率准确记录报告荷什主厨。 5.了解库存情况,特别是高档原材料,严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后,积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生,保证工作区域的卫生干净。 任职资格: 1、高中(中专)及以上学历; 2、熟悉干货、浓汤制作流程,能独立完成出品; 3、具备上什工作经验2年及以上; 4、责任心强,身体健康,有较强的吃苦精神; 5、具备高星级酒店工作经验者优先。
  • 大堂副理

    5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客、回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助VIP宾客办理登记入住及离店手续。 任职要求: 1.男女不限,年龄45岁以下,大专及以上学历优先,有同岗位工作经验3年以上。 2. 能用英语从事前厅服务,精通电脑操作。 3.形象气质佳,仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。
  • 管事主管

    4.5千-7千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责: 1、负责督导下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房、餐厅、大厅吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事、主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房、餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 9.日常工作:做房间卫生,每日保底12间,超出按件提成。 岗位要求: 1.初中以上学历,年龄在20-45岁。 2.有客房工作经验着优先。 3.身体健康,相貌端正,能适应高强度工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1.全面负责酒店网络及弱电系统设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保酒店网络及弱电系统日常的正常运作; 2.负责酒店办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护; 3.安装和维护酒店计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持; 4.负责宴会厅音响设备的使用和维护; 5.负责内部信息系统建设、维护; 6.解决排除各种弱电相关软硬件故障。 岗位要求 1.通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,大专或以上学历; 2.熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除; 3.熟悉路由器,交换机、防火墙的网络设备的设置与管理; 4.熟悉门禁及监控系统的使用及维护; 5.学习能力强,较好的沟通和协作能力,极强的执行力和沟通能力,具备良好的服务意识,有责任心,具备团队合作精神。
  • 韶关 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费员工餐
    • 竞争力薪酬
    • 带薪年假
    • 免费住宿
    • 职业发展规划
    • 多彩培训
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求,积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准,进行1:1的面谈,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案,掌握员工进步、成功和失败的状况,鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果,与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理回访客人,确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。
  • 南平 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为客户提供评估和科学的健身咨询,帮助客户明确锻炼目标,负责客户的健身指导和安全防护; 2、为客户提供专业、科学的健身计划,并按公司要求,完成私教课并有效保管私教客户资料; 3、维护健身房内客户锻炼的秩序,健身器械的日常维护与清洁工作; 4、需要跟着老教练学习健身知识以及训练方法; 5、完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、全日制大专及以上学历,运动医学、康复学相关专业,持有康复治疗师资格证书优先 2、具有2年以上大型健身房及康体运动中心工作经验者优先; 3、专注于健身行业,想长期往健身行业发展。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.40岁周岁及以下(1985年4月30日以后出生),大专以上学历。 2.酒店管理专业、了解前厅部日常运营管理知识。 3.具有良好的英语口语表达能力,熟练电脑操作,掌握常用办公软件的使用。 4.一年以上酒店接待工作经验,或其他服务业对客服务工作两年以上经验。 5.熟悉前厅部工作,了解其他部门的基本运作情况。 6.具备一定酒店管理、销售意识。 7.具有正确的观察、理解、分析、判断与处理问题能力。性格开朗,善于交际。有良好的个人形象,举止得体。 8.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.征求各类宾客意见,做好记录,整理并向上级报告,发展与宾客的良好关系。 2.在大厅迎送客人,与客人交流,保持良好的宾客关系。 3.引领VIP和OTA客人入住客房。 4.负责带领有关客人参观酒店,介绍并推销酒店产品。 5.回答客人的咨询,处理客人投诉,就客人的问题与其他部门进行沟通、协调。 6.留意大堂及公共区域的秩序。遇有大型会议、宴会时,与其他部门密切配合,确保大堂的正常秩序。 7.及时补缺礼宾、前台人手不足,协助各小组完成对客服务。 8.提供问询、送客进房、介绍等服务,联动各部门做好礼仪行动。 9.负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10.确保前台和其他部门的沟通,特别是客房部和餐饮部等。 11.做好当值记录与下一班的交接工作。 12.完成上级指派的其他任务。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45岁周岁及以下(1980年4月30日以后出生),大学专科或以上学历。 2.具备酒店销售的相关知识;具有一定的市场开发和实际销售能力。 3.有优秀的中英文口头表达及书写能力;良好的电脑使用技能;较好的沟通能力;使用销售系统的能力。  4.五年或以上国际酒店(酒店管理公司)、或同星级及以上星级酒店本岗位或类似岗位以上工作经历。  5.五官端正,作风正派;在销售管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有较强的专业知识。 6.条件优秀者可适当放宽要求。 职位内容: 1.了解度假村对外销售方针,贯彻执行市场销售总监安排的工作。 2.按照渠道及既定的目标有计划的进行市场拜访工作。 3.熟悉了解酒店的产品知识,协调各有关部门落实旅行团、会务公司及企业活动的接待计划和工作。 4.对竞争对手进行密集的调查,对其酒店产品知识有着透彻的了解。 5.负责客户档案资料的整理工作,所整理的客户档案,是正确的,有效的。 6.协助酒店有关部门,做好客人的接待工作,如大堂指引工作,餐饮的开餐帮忙工作等。 7.熟悉旅行社、订房中心等中介机构特点,定期奔赴市场,开发新客户,维护老客户,与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。 8.按照规定要求提交工作报告、市场拜访信息反馈,及在接待过程中客户反馈 9.按照应收款管理制度,做好应收账回笼工作,确保酒店资金安全。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45岁周岁及以下(1980年4月30日以后出生),大学专科或以上学历。 2.具备酒店销售的相关知识;具有一定的市场开发和实际销售能力。 3.有优秀的中英文口头表达及书写能力;良好的电脑使用技能;较好的沟通能力;使用销售系统的能力。  4.5年或以上国际酒店(酒店管理公司)、或同星级及以上星级酒店本岗位或类似岗位以上工作经历。  5.五官端正,作风正派;在销售管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有较强的专业知识。 6.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2.负责不断开发、发展新客户。 3.经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,用餐、会议等事宜。 4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。 5.陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。 6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。 7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。
  • 培训经理

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45岁周岁及以下(1980年4月30日以后出生),酒店管理、旅游管理等相关专业优先,本科以上学历。  2.具备酒店运营管理及相关行业知识。 3.掌握常用办公软件的使用,英语书写和口语流利。  4.五年以上酒店工作经验及三年以上培训工作经验。 5.有责任心和事业心,敬业乐业,有良好的职业道德。 6.仪表端庄、气质高雅。 7.条件优秀者可适当放宽要求。 职位内容: 1.在人力资源经理的督导下,全面负责培训的日常管理工作。 2.根据酒店经营工作的需要,制定酒店的培训计划和培训大纲,经批准后实施。 3.评估员工培训需求,创建适合其职业发展的培训课程。 4.评估培训效果,提出整改方案。 5.按照管理公司的要求,组织及举行酒店新员工的入职培训。 6.为内部培训人员提供咨询和指导,提高培训质量和效果。 7.与外部培训机构保持良好关系,并从中选择高质量的培训机构为酒店提供培训。 8.统一安排和办理交流培训人员的工作。 9.负责按期向人力资源经理、总经理反馈酒店培训实施结果。 10.组织召开定期的培训工作会议。 11.负责酒店服务质量检查工作。 12.完成上级委派的其他工作任务。
  • 收益经理

    6千-8千
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45岁周岁及以下(1980年4月30日以后出生),酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2.经济类、管理类、旅游类、财务类大学专科或以上学历。 3.具备酒店管理及相关行业的知识。 4.有优秀的中英文口头表达及书写能力; 5.熟练使用与营收管理相关的系统及应用软件。 6.五年或以上国际酒店(酒店管理公司)同职工作经验,或同星级及以上星级酒店本岗位或类似岗位工作经历。 7.具有经济类或管理类中级职称。 8.五官端正,作风正派;在酒店经营管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有较强的专业知识。 9.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.通过分析商业趋势,协助营销总监、销售总监和所有产生收入的部门将收入最大化, 关注酒店机遇,确保不断进行商业情报数据的挖掘、管理收入、定价和分销策略,将数据,送达相关部门 2.协助管理剩余空房和预测散客和团体所需房间、确保酒店使用最佳策略和管理方式、减少不协调的安排、将酒店收入最大化 3.监测和提供反馈,例如关于酒店是否在商业情报、收入管理、库存管理和灵活定价方面有效使用了系统、工具和程序,以使酒店在市场上最具有竞争力。 4.整理各业态完成情况,定期召开收益会议、对周边竟对价格策略及活动进行通报,便于酒店制定正确的市场销售策略 5.根据竞争者策略和市场浮动的改变监管并且经常调整定价策略 6.充分利用收益管理工具(IDEAS),做好数据分析,同时对销售团队进行培训,让他们有效地运用 IDEAS 来提高团体预定的盈利能力。 7.制作所有与收入管理预算的部分,定期向领导提供收入管理的最新情况。 8.积极参与年度商业计划书的建立和提交。 9.培训、发展和指导团队。协助制定直接下属的职业发展道路。 10.执行管理层指派的其他工作。 11.制定预订管理制度,为预订部门提供监控依据,便于在岗人员做好预订监控工作;定期进行部门工作考核。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-07
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    任职资格: 1.48岁周岁及以下(1977年4月30日以后出生),具有大专以上学历或同等文化程度。   2.具有3年以上酒店餐饮管理经验。 3.掌握、熟悉酒店中餐厅各岗位职责和工作程序。 4.具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 5.具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。 6.有较强的协调工作能力,善于协调餐饮部与其他各部门之间的工作关系。 7.具有较强的培训工作能力,热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。 8.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.在餐饮总监的领导下,贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度。 2.控制部门员工流失率。 3.全面负责酒店中餐厅管理工作,分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定中餐厅内部管理制度,保证经营活动的协调发展。 4.根据酒店客源状况和市场变化,制订全年美食节及其他餐饮推广计划,开发符合市场需求的餐饮产品。 5.参加并组织部门每日晨会,主持中餐厅每日例会,保证酒店及部门指令畅通,及时协调好其他部门关系。 6.检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。 7.严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益。 8.负责编制部门年度预算和资本性支出计划。 9.负责部门机构设置,关注员工思想状态,建立部门良好的人员组织架构。指导部门制订各项培训计划并督促落实,努力提高员工的业务技能和基本素质。 10.负责部门各级管理人员的任免及综合评定,审核员工的录用、考核、奖励和晋升。 11.监督、检查食品、消防安全及卫生工作,确保部门安全运营。 12.完成上级领导指派的其他任务。
  • 上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    本职位负责在酒店整体的卫生管理的监督和咨询,包括酒店食品安全管理机制以及针对酒店公区和客房的卫生咨询。并且,本职位被委派与外部专业卫生管理机构建立良好的沟通,例如食药监局,卫生检测机构 本职位负责在营运总监/总经理 (如果卫生安全经理空缺的情况下) 的指导下,建立, 监督酒店卫生安全管理政策,并提供有效的咨询 负责在全酒店实施和贯彻希尔顿大中华区及蒙古食品安全手册政策以及标准, 并配合协调年度食品安全审计工作 1.      Oversees the preparation of kitchen equipment for use 监督厨房设备的使用准备情况。 2.      Oversees the receive and storage of kitchen goods 负责监管厨房货物的验收与贮存。 3.      Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和储存情况。 4.      Oversee the cleaning of the kitchen 监督厨房的清洁。 5.      Oversee the process of discharged food and beverage     监督餐饮厨余处理的程序。 6.      Maintaining the entire food safety system within the hotel 负责维护整个酒店的食品卫生安全系统。 7.      Organize food safety training to all related associates, also including food suppliers 组织酒店所有相关员工,以及食品供应商,定期对他们进行食品卫生安全培训。 8.      Control and follow up all procedures such as purchase, receiving, storage, process etc., and also pay attention to the feedback when guests are leaving restaurant. 负责对采购、收货、储存、加工等环节,以及客人离开餐厅后一系列反应的监督与跟踪。 9.      Check all monitoring records to all of related department, see if write correctly and archived them as per required and standard 检查并监督相关部门是否按照要求,完成了所有记录的填写,并分类存档。 10.   Ensure that appropriate food sampling followed the food safety manual standard, and check it on time. 要求厨房按食品安全手册标准要求的将食品留样,并定时检查。 11.   Contact government department or The third party to finish food and utensil microbial testing as the required frequency 定期联系政府部门或第三方食品公司做食品及器皿微生物的检测。 12.   Make rapid test for microbe as schedule 定期使用试剂做微生物的快速检测。 13.   Check and Report the non-compliance finding on food safety every day, and then provide the follow up action and solution 每天监测及报告不符合标准的食品卫生安全问题,后与相关部门协调解决。 14.   Monthly report to hotel Executive Committee, let them know that hygiene issue and progress at present 每月出报告,让酒店管理层知道,目前食品卫生安全存在的问题及进展。 15.   Responsible for food safety chairing and meeting within the hotel 负责组织食品卫生安全讲座和会议。 16.   Responsible for the development and the maintenance of the food safety noticeboard 负责更新、发展和维护食品安全板报。 17.   Responsible for the calibration of all hotel probe thermometers 负责定期校准酒店所有温度计。 18.   Responsible for the connection with related government department 负责酒店与政府卫生部门的所有联系。 19.   Ensure that update Food Safety system timely according to group standards and local law. 确保酒店整个食品安全系统能够根据集团要求及当地法律及时更新。
  • 西餐厨师

    5千-8千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1、协助西厨厨师长进行新菜品研发 2、完成日常西餐出品 任职要求: 1、至少1-3年西餐出品经验 2、沟通顺畅,职业形象良好 3、对餐饮行业热情度较高,学习欲佳
  • 策划主管

    7千-1.2万
    杭州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    岗位职责 1、根据酒店品牌及市场需求,负责策划并执行酒店品牌各类线上、线下创意营销&公关活动,包括但不限于IP联名、品牌快闪、workshop、线下发布会、品牌异业合作等,提升品牌曝光与市场传播度; 2、结合活动目标和人群特点,制定活动流程及方案,并进行相应的资源统筹、方向把控和落地执行,确保每次活动的顺利落地及完整执行; 3、负责跨部门沟通协调合作,能有效协调各部门推进品牌营销活动;与外部合作伙伴建立良好的合作关系等。 4、负责每次活动项目的整体预算管理及成本控制,跟踪和评估活动的效果,结合市场趋势、用户偏好和竞品策略,不断优化活动策略及活动流程。 任职要求: 1、本科及以上学历,广告、中文、新闻、传媒等相关专业; 2、2年以上甲/乙方品牌活动执行相关经验,酒店行业经验优先; 3、优秀的人际交往能力,较强的观察力和临场应变及危机处理能力; 4、有较好的审美,具备高度的敬业和团队合作精神,责任心强,有较强的抗压能力;
  • 杭州 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    能力强薪资可面议。 工作职责: 1、根据公司品牌定位及调性,进行产品主视觉(包括但不限于平面/3D/动效等)产出; 2、负责日常品牌VI设计、创意设计及物料的视觉设计类工作,包括但不限于banner、LOGO设计、IP设计、VI规范、包装设计、动效视频等,以提高品牌辨识度及影响力; 3、综合品牌视觉调性,独立负责各平台的视觉输出,包括但不限于线上线下项目的品牌推广物料设计等,在规定时间内完成设计需求给到运营上线; 4、负责品牌物料设计,包括但不限于线下店铺相关物料、产品包装、公关礼盒等; 5、独立定义品牌设计风格、制定设计策略完成能够驱动落地并拉动业务增长; 6、完成重点设计项目,主导整体视觉风格和创意设计方案并保证项目落地质量; 7、主动积极沟通配合各部门同事工作,清晰的理解运营需求,了解产品功能卖点、竞品动向以及流行趋势,能够挖掘消费者的浏览习惯和点击需求; 8、领导交办的其他相关工作。 任职要求: 1、设计类专业大专及以上学历,1年以上品牌设计经验,需有较好的运营设计能力,有酒店相关工作优先考虑; 2、有良好的视觉设计基础、需要具备较高的排版、包装、品牌VI设计能力,能完成多种风格设计,对实体周边印刷有一定的工作经验优先; 3、热爱设计,关注设计流行趋势,对业界动态保持关注和学习; 4、具备卓越的美术功底和创意能力,有成熟的大型运营项目经验者优先; 5、对品牌设计有独特的主张与见解,良好的审美创意思维和理解能力,可以独立创作符合品牌调性风格的差异化创意视觉设计; 6、精通PS、AI、AE、C4D等设计软件,具有动效设计与AI设计能力; 7、良好的沟通表达、团队协作和时间规划能力,有较强的抗压力和执行力,思维敏捷,工 作责任心强,结果导向; 8、应聘请提交个人近期相关作品。
  • 绍兴 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责/职位描述 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 5、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 6、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 7、、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 8、、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 9、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 10、、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 岗位要求 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 湖州 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:30
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    负责面包 【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织甜品师制作各种甜品产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好甜品制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出甜品新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉甜品制作,有一定的创新意识 。
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