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  • 济南 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    1.    协助厨师长组织各岗位工作、监督员工操作标准是否符合规范,并不断改进方法,出品符合卫生标准的菜品。 2.    完成厨师长布置的工作任务、负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 3.    督促检查员工的仪表仪容,个人卫生及包干区卫生,做好收尾工作。 4.    每天查看预定情况,保证食品有效生产并及时传达给下级。 5.    合理安排上班人员,检查出勤情况。 6.    服从管理层管理,以保证人身安全和不触犯店纪店规。 7.    及时了解设备使用情况,发现问题及时通知工程部维修。 8.    参与研发新菜,及时推陈出新,招揽顾客。 9.    与下面员工谈心及时调解个别员工情绪,关心员工生活。 10.  协助厨师长做好成本核算工作。 11.  积极主动的参加部门的培训和酒店的各项活动。 12.  同餐厅保持有效的协调,及时传达诸如估清等情况。 13.  负责对各个营业时间尤其是早餐出品的督导,及时添加食品 14.  完成上级领导交代的其他工作事项。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-06
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    1、对抖音、视频、直播有清晰的认识,并有独立运营工作经验。 2、擅长拍摄、剪辑。 3、具备基础活动策划能力。 4、有生活方式商业公司或连锁民宿或高端营地相关工作经验2年以上。 5、热爱健康生活方式,擅长多维度沟通,有扩散性思维。
  • 北京 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3.有较强的责任心,工作认真踏实。
  • PA主管

    5千-6千
    湖州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 5A级景区
    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责度假村落公共区域(PA)的日常清洁管理工作,制定并执行清洁标准和流程,确保环境整洁、卫生达标; 2、统筹安排PA团队的工作任务,合理分配人员,监督清洁工作的执行情况,及时解决突发问题; 3、定期检查公共区域的设施设备,确保其完好无损,发现问题及时报修并跟进处理; 4、负责清洁用品的采购、库存管理及成本控制,确保物资充足且使用合理; 5、对PA团队进行培训,提升员工的专业技能和服务意识,确保团队高效运转; 6、配合其他部门完成相关接待任务,确保度假村落的整体服务质量; 7、处理客户关于清洁卫生的投诉,及时改进服务并提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备酒店或度假村PA相关工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉酒店行业清洁标准及操作流程,了解清洁设备及用品的性能和使用方法; 3、具备较强的组织协调能力和执行力,能够高效管理团队并完成工作任务; 4、责任心强,注重细节,能够承受一定的工作压力; 5、良好的沟通能力,能够与其他部门协作,确保服务无缝衔接; 6、身体健康,能够适应弹性工作时间及节假日加班需求。
  • 广安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 5A级景区
    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 07-04
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    工作职责: 1、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务; 2、客人的要求及投诉,遇不能解决的问题及时报告主管; 3、保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定; 4、 通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况; 5、 每天检查和准确控制客房状态; 6、负责度假村前厅管理制度的编制、修订、发布,建立前厅管理制度体系; 7、保持良好的客户关系,收集客人的意见和建议,处理客人投诉,提高客人对度假村的满意度; 8、提供系统的岗位知识培训,服务技能培训,语言技能培训和案例分析培训,全面提升员工素质,确保服务质量; 9、制定部门的工作计划,并定期分析总结,制订下一步工作计划; 10、负责部门的成本控制及部门资产管理。 岗位要求: 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上; 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力; 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用; 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强; 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 5A级景区
    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、餐饮部经理根据部门营业情况,对主管及服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、主管及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,为客人进行优质的服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向餐饮经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到公司规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中西餐服务技能。 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 前台接待

    4.2千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,了解酒店的所有活动; 3、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 4、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 6、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求: 1、五官端正,品行优秀; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和责任感; 3、实习生,应届毕业生均可。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    Bakery Chef de Partie 面包房主管 职责义务: 需求代表了知识、技能和/或能力的最低水平。要成功地完成这项工作,任职者必须具备熟练执行各项职责的能力或资质。有些要求可能将对自己、其他雇员或客人的健康和安全构成直接威胁或重大风险的个人排除在外。 1. 为了支持厨师团队,如果可以的话要协助同事,增强团队合作精神,培养诚信,尊重,开放和信任的环境。 2. 要清晰,简明地向中餐行政总厨报告事故和疾病的细节。 3. 遇到任何故障之前,要确定并请求协助。 4. 出席由中餐行政总厨主持的会议,如果需要的话,要清楚,简要地向团队传递相关信息。 5. 厨房发生任何故障,要立即采取方法,防止再发生。 6. 要积极应对变化,在行业,公司或酒店带来的变化下让部门的正常运作。 7. 要有一个对安全规程和实践完整的认识,并遵守公司的政策。 8. 要有对食品卫生和食品安全操作规范的完整认识,并遵守公司的政策。 9. 要有一个对烹饪的制作方法和制作标准的完整认识,并坚持本部门的配方。 10. 协作管事部经理,确保在厨房里的所有领域,如机械,小型厨房设备,地板和冰箱,高标准的洁净度。 11. 确保经营及厨房设备保持一个良好的标准与最低破损。 12. 确保任何操作设备故障都能得到工程部的回应,并立即传递给中餐行政总厨。 13. 如果需要的话要加快完成下单。 14. 要遵循所有的控制和关键的程序。 15. 要确保所有原料都正确的接收并存储,同时遵循先进先出的原则。 16. 确保所有原料根据专业按照食谱,制作方法,去准备,同时以提高生产时间和减少浪费为重点,支持的厨师团队实现其营业目标,控制食物成本。 17. 协助并且确保安全、清洁的工作环境。 18. 对接收的食品质量要承担责任,确保所有食品类商品是按照顺序表和采购规格来收货。 19. 如果需要,协助收货员对货物质量审核检收。 20. 进行日常检查所有步入式冰箱,是否达到最佳状态,以确保食物的适当旋转是坚持在你当班完成之前。 21. 培养“厨师的创意”,满足市场需求,符合餐厅和酒店的经营理念,并会协助个人烹饪风格的发展。 22. 执行由上级交待的其他工作。 23. 遵守所有酒店政策和流程
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责冷餐厨房的日常运营管理,包括食材准备、菜品制作、出品质量把控等; 2、根据酒店需求,设计并开发符合标准的冷餐菜单,确保菜品创新与品质; 3、监督冷餐厨房的卫生与安全,严格执行食品安全标准及操作规范; 4、合理控制冷餐厨房的成本,优化食材采购与库存管理; 5、培训并指导冷餐厨房员工,提升团队整体技能与工作效率; 6、协调与其他部门的工作配合,确保宴会、会议等活动的冷餐供应及时高效; 7、定期检查设备运行状况,确保厨房设备正常使用与维护。 【岗位要求】 1、具备冷餐制作相关经验,熟悉各类冷餐菜品的制作工艺与摆盘技巧; 2、了解食品安全与卫生管理规范,持有相关健康证明; 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调与分配工作任务; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 5、具备良好的沟通能力与团队合作精神; 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    1.准备/检查酒店各部门提交的付款申请; 2.准备每周的付款计划并由财务总监批准; 3.根据银行出账记录完成每月的付款凭证并录入系统; 4.根据标准,确保应付的每日工作符合政策标准; 5.编辑每月运营及相关数据报告; 6.在月度经营报表中编制资产负债表的细分及明细分析。
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务。 2、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 3、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 4、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 5、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 6、其他部门负责人交代的工作。 岗位要求: 1、大专以上学历,有一定英语基础,或有相关酒店工作经验优先。 2、性格开朗、责任感强,具有较强的服务意识、沟通及表达能力。 3、能够熟练操作前台Opera系统,办理Check in/out。 4、相貌端正,身体健康。 加入中山保利艾美酒店可以享受: ※用餐:免费提供1日4餐员工餐(休息日正常享受)。 ※住宿:免费提供(配有床上用品,网络,洗衣机,空调等)。 ※交通:酒店至宿舍步行10-15分钟路程; ※假期:每日工作8小时,双休,法定节假日另算; ※福利:万豪集团旗下酒店员工价及亲友价; ※发展:完善的万豪培训体系及职业发展项目。 如果你是一个有梦想,有激情,有想法的人,那就来加入我们吧!
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    短租公寓 | 50-99人
    发布于 07-06
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    • 投递简历
    工作职责:1.处理日常的入住、退房、预定及接待工作。2.确保正确处理开票和行政工作,包括审查和归档工作报告。3.在日常工作及对客户服务中体现良好的公司及个人专业形象,保持与物业合作方的良好沟通和协调。4.妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报。5.确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。6.积极与团队配合完成日常工作。7.遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。8.领导交办的其他工作。任职资格:1.大专以上学历,酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业;2.有相关工作经验者优先;3.良好的沟通能力,具备良好的英语或(日语/韩语)口语能力;4.良好的仪容仪表;5.可接受轮班工作制。 其他要求 语言能力:中国普通话-一般
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通,及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪,保证菜品的色、香、味、形,达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。
  • 长春 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 餐饮部、前厅部实习生 【岗位要求】 1、大专以上学历; 2、沟通能力强,普通话标准,具有良好的服务意识; 3、熟练使用电脑及相关办公软件。
  • 客房主管

    5千-5.5千
    广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.高中学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 财务助理

    5千-5.5千
    上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度,公司费用报销的整理、财务审核和监督工作; 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴; 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理; 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业,有经验会计优先; 2、初级职称或会计从业资格证书; 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理。 5、有良好的学习能力,善于处理流程性事务,执行能力强; 6、能承受较大工作压力,有良好的沟通能力和团队精神。
  • 广州 | 2年以上 | 大专

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    • 管理规范
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    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 双休
    • 五险
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09:08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.对所有设备、软件、硬件进行管理和监测,并确保其安装和运转良好2.确保所有电信设备的维护均得到有效外包,并对其实施预防性维护3.监测程控交换机,语音邮件,通信呼叫统计软件的运转情况,并將设备运转报告的登記在日志上4.就软件出现的问题进行调查,并向供应商提交报告,与酒店系统部经理协调界面问题的解决5.保持适当记录,以处理酒店计费系统中的电话,并按照品牌最低标准保持客房情况记录s6.保管用户文件、程控交换机系统报告、电话清单、租赁线路的编号方案租赁合同、维护工作外包合同和当地执照7.进行程控交换机数据库编程以及常规服务变更,以控制所有酒店内所有电话机的服务等级8.进行交接班说明工作,确定了解酒店活动和运营要求
  • 实习生

    2千-2.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 12:05
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    有投必应
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    汉口万枫酒店实习生 【岗位职责】 1、熟悉所在部门工作细则和流程; 2、执行公司安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、实习期不少于6个月. 【其他】 语言能力:英语-一般 计算机能力:不限 工作经验:不限 年龄要求:20以上
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    • 五险
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09:11
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    岗位职责】 1、服从上级的工作安排; 2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 4、做好行李服务设备的清洁工作; 5、按照服务流程迎送客人,提供拉门服务; 6、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通; 7、准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 8、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉; 9、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务; 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料; 11、随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务; 12、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求; 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续; 14、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 15、协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光; 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:24
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程,完成上级下达的各项工作指令; 2、执行公司安排的其他相关工作。 *需要线下面试,请方便再投递简历,谢谢! 【岗位要求】 1、实习时长不少于6个月,有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生优先; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 餐饮服务员

    3.5千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 洲际员工价
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 2、向宾客提供符合逸衡®酒店承诺的健康餐饮选择。 3、领导餐厅服务员通过与宾客良好互动,理解他们的营养需求和其他要求,协助宾客选择适合他们的餐品。 【岗位要求】 1、相关工作经验。 2、热爱生活,乐于打造健康的生活体验。 3、具有良好的沟通技巧。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西厨主管

    4千-5千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责西厨部门的日常运营和管理,确保厨房工作的高效有序进行。 2、制定并优化西餐菜单,根据季节和市场需求调整菜品搭配,提升顾客满意度。 3、监控食材质量及成本控制,合理调配原材料使用,降低浪费率。 4、定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发,提高整体厨艺水平。 5、负责与前台部门沟通协调,确保餐品出品速度与服务质量相匹配。 6、维护后厨整洁卫生环境,执行严格的食品安全标准规范操作要求。 7、完成领导交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具有多年星级酒店西餐厅工作经验者优先考虑。 2、熟悉各类西式料理制作流程及口味特点,能够独立完成复杂菜品的烹饪工作。 3、具备良好的团队管理能力和组织协调能力,能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成 。 4、注重细节管理 ,对食品安全有深刻理解并执行到位 ;具备较强抗压能力 ,在忙碌环境下保持冷静判断力 。 5、热爱餐饮行业 ,愿意不断学习新知识以提升自身专业素养 ;性格开朗外向 ,善于沟通表达自己的想法和建议给到上级领导参考决策依据支持公司业务发展需求满足客户需求期望值提升!
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