招西厨房厨师/领班： 1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.工作中服从管理。 3.遵守本部门的标准及程序。 4.保持高标准的个人卫生及形象。 5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7.保证准确收货和充足的库存。 8.保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9.参与培训员工。 10.餐加所有相应级别的培训。 11.保持安全可靠的工作环境。 12.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 13.坚持和保证遵守所有的政策程序，和国际大酒店员工手册。 14.随时使用酒店客人满意标准为客人和员工服务。 15.在团对内有效工作。 16.完成上级交待的其它任务。

概述SCOPE 裁缝的主要职责是修改和修理酒店的布草，制服及客衣。 The Service Associate – Tailor, alters and repairs hotel linen and uniforms as well as guests’ clothing..     主要职责MAIN RESPONSIBILITIES 修改和修补制服，房间和餐饮部的布草，窗帘，床单和被罩。Alters and repairs uniforms, Rooms and Food and Beverage linen, drapes, curtains, bed-skirts and bedspreads.  向制服房经理汇报制服和布草的破损。Reports losses or damages of uniforms or linen to the Uniform/Linen Room Manager.  辅助制服的统一性。Assists in the issuing of uniform.  需要时，修补客衣。Repairs guests’ clothing as required.  保持缝纫区域的整洁。Keeps sewing area clean.  保持缝纫机的洁净，及时上油并保持工作环境的良好。 Keeps sewing machines clean, oiled and in good working condition.  维持缝纫物品的存货标准。Maintains par stock of sewing supplies.  每月进行物品库存盘点。Takes monthly inventory of all supplies.  在库存不足时及时的订购相应数量。Places order in a timely manner before there is a shortfall in the inventory.  能够随时按照商业和酒店的需要完成额外的职责。 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.

掌握Opera系统 熟悉酒店客房位置、类型、房费、折扣、酒店设施、营业时间以及特殊促销等 了解每一班抵店客人信息，包括贵宾、万豪旅享家会员、常客、团体客人抵店相关信息。检查房间状态和当天宴会 根据预订及客人要求分配房间 准备房间钥匙折，并写上房间号码、房价、离店日期。解释电梯和房间钥匙使用方法。祝愿客人住店愉快 把客人详细资料输入电脑系统，并注明客人的特殊需求。 按酒店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存的保险箱服务 按房间号码把登记卡放到架子上存档 更新前台交班本。记录对各班次都必须获悉并掌握的重要信息 向上级汇报客人投诉以及客人对酒店的评价 确保有足够的表格、纸张、钥匙、宣传册等备货 任何异常事件发生时向主管、宾客服务经理或前厅部经理汇报 保守酒店机密 保持维护所在工作区域的高度整洁 在上级指导下执行其它任务

【岗位职责】 1、负责酒店员工制服的收发和保管工作。 2、严格执行制服规定换洗时间，热心为酒店员工服务。 3、在制服换洗过程中，注意检查制服的破损情况，并及时进行修补。 4、发放制服之前，注意检查制服的洗涤质量，发现问题及时上报领班。 5、负责工服破损，开线等修复工作，保证发放员工制服平整，无损。 6、严禁在未经领班同意的情况下，私自办他人转借，调换制服，或将任何制服携带出酒店外。 7、检查制服架及衣服的流失情况，发现异常或管理漏洞及时上报本部领班。 【岗位要求】 2、2年以上洗衣房制服室工作经验。 3、熟悉本岗位专业知识，掌握缝纫技术。

【岗位职责】 1、 保证用具的洁净卫生，负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、有1年以上客房工作经验。 2、身体健康，相貌端正。 3、接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 提供运营和行政协助以达成预先设定的部门销售和收入目标。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Assists operationally and administratively in the achievement of department’s pre-determined sales and revenue targets. 最好拥有酒店或旅游管理领域的相关学位或学历；最少两年酒店领域的工作经验；必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

【岗位职责】 1、每日检查餐厅摆台、清洁卫生，服务员仪容仪表等； 2、观察客人用餐情况，推广酒店特色菜品并做还相关服务接待工作； 3、协助餐厅主管做好餐厅日常的运营和员工日常的技能培训。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅服务工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有一定的抗压能力。

岗位职责 1、管理本班的员工，负责班组的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经被记录并且落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备以及接线员处理电话的礼貌,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、熟悉酒店的所有分机号码。 6、更新各种问讯资料。 岗位要求 1、总机工作经验一年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。

岗位职责 1.协助住客搬迁行李； 2.负责所有电话询问及柜台询问事宜； 3.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务； 4.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜； 5.保养行李服务设备； 6.提供大堂正门之开门迎宾服务； 7.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处； 8.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车； 9.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法； 10.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续； 11.协助保持大堂区域清洁和整齐； 12.对上向行李组主任报告及负责。 岗位要求 1.良好的英语运用能力； 2.身体健康，思维敏捷。

What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team.   您认为自己是优秀的预定员吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1.Sell the InterContinental Hotels Group products and services using up-selling and suggestive selling techniques  使用追加销售和提示性销售技巧，销售洲际酒店集团的产品和服务  2.Drive the business ..  推动业务…  3.Promote the Hotel’s (and ICHG generally) products and services  推广酒店(和ICHG)的产品和服务  4.Prepare and execute action plans which increase reservation sales and associated business  准备和执行增加预订销售和相关业务的行动计划  5.Record and process reservations made by phone/fax/email  通过电话/传真/电子邮件记录和处理预订  6.Accept wait list reservations  接受等候名单预订  7.Process amendments to reservations such as extensions, early departures, etc  对预订进行修改，如延期、提前离开等  8.Manage “no show” reservations by investigation and recording of same  通过调查和记录来管理“no show”预订  9.Record special billing arrangements for groups and conventions  记录团体和会议的特殊账单安排  10.Monitor reservation levels and inform Managers of current and future occupancy rates  监控预订水平，并告知经理当前和未来的入住率  11.Prepare reports as requested (eg to travel agents, business houses etc)  根据要求准备报告(如给旅行社、商行等)  12.Prepare reservation sales reports  准备预订销售报告

工作地点：西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 【岗位职责】 1.负责厨房食材的切配工作，根据菜品要求将食材切成规定形状和大小，确保食材符合烹饪标准。 2.按照厨师要求准备各类辅料、配料，保证备料充足且摆放整齐。 3.协助厨师进行食材的初加工，包括清洗、去皮、去骨等预处理工作。 4.维护切配区域的卫生清洁，确保操作台、刀具、砧板等工具符合食品安全标准。 5.合理管理食材库存，及时汇报短缺食材，避免浪费。 6.遵守厨房操作规范，严格执行食品安全管理制度。 【岗位要求】 1.具有酒店或餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材特性。 2.了解厨房卫生安全标准，持有健康证。 3.具备较强的责任心和团队合作意识，能适应快节奏工作环境。 4.能接受弹性工作时间安排，包括周末和节假日轮班。 5.对食材保鲜、储存有一定了解，具备基础的厨房设备使用知识。

工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度， 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

  • Responsible for the security and safety of all company assets including guests, colleagues and their property. The core value statement is “better everyday” by having a safety focus that enables an improvement cycle in the Health and Safety field. 保护酒店客人、员工及其财产安全。核心价值是“天天求进”，并循序渐进的不断推进安全卫生领域的提高。 • Responsible for ensuring all hotel property is protected from theft, vandalism or damage. 确保酒店所有财产的安全，以防偷窃、人为破坏等情况的发生。 • Frequent patrols and checks of hotel areas including safety equipment and exits. 对酒店区域进行频繁的巡逻，包括安全设施和各消防通道。 • Ensure there is no solicitation of non hotel services taking place on site 确保在酒店区域内无反酒店服务的教唆活动发生。 • Ensure only authorized persons or goods are permitted on and off site （restricted areas） 确保只有被授权的人或物品方可进出酒店（限制区域）。 • Deal with guest and colleague issues with empathy. 设身处地的为酒店客人和员工解决问题。 • Assist with initial investigation in relation to allegations of loss or damage. 协助关于物损的初步调查。 • Assist with initial investigation in relation to guest or colleague injury accident. 协助酒店客人或员工的受伤事件调查。 • Be familiar with hotel rules and policies 熟悉酒店规章制度。 • Maintain the key control system 维护钥匙管理系统。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求； 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 岗位要求 1、熟练opera前台系统； 2、英语水平良好，可以使用英语自由对客沟通，具备国际联号酒店工作经验优先； 3、大专以上文化程度； 4、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具备较强的服务意识、推销意识和责任感； 5、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 6、身体健康，品貌端正，形象气质佳；

具体职责： 作为工程技工，您将应以最高标准完成以下任务: 严格遵守《员工守则》和各项规章制度，服从管理，听从指挥。 严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 节约能源，控制能源消耗。 跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 执行管理层所分配的其他工作任务。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿工程技工始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 熟悉大型数据中心基础设施（供电、空调、消防、安防、监控、网络等）的运行原理，故障判断方法； 愿长期从事白班、夜班轮流制的监控岗位，有充足的学习时间； 工作责任心强，具备团队合作精神，具有较好的职业素质，有较强的学习能力； 工作积极上进，具有良好的服务意识； 良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。

SPECIFIC DUTIES 工作任務 :   1.      To work as directed from his or her supervisors 认真完成主管交办的工作。 2.      Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 3.      Wash hands before entering the kitchen or return to work place进入厨房及回到操作台前先洗手 4.      Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁 5.      Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 6.      That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口 7.      Will learn and execute the 30 point hygiene standards at all times 认真学习并积极贯彻执行卫生标准30条 8.      A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递 9.      Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 10.  Take temperature checks as required and keep record按要求检查温度并做好相关记录 11.  All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期 12.  If sick, report immediately to your supervisor 一旦生病，立即告知主管 13.  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 14.  Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用之食品时须戴手套操作 15.  Usage of right chopping boards is maintained at all times as per Marriott standards. 按万豪的标准正确使用砧板 16.  Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡 17.  No associate to be on the property after working hours without authorization 未经许可，任何员工下班后不在酒店逗留 18.  Attends the daily 15-minute training session. 按要求参加每天15分钟培训 19.  Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前及时清理工作台 20.  Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照配方准备食品 21.  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管 22.  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作 23.  Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器。 24.  Reports to supervisor before leaving the working station. 离开工作岗位前须向主管报告 25.  After work switch off all unnecessary equipment. 下班前关闭所有不用的设备 26.  Breaks and meal periods as per hotel standards. 按酒店之标准安排休息及用餐时间 27.  Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标 28.  Follow all hotel regulations as outlined and directed. 严格遵守酒店各项规章制度

工作职责：加入我们并开始您的职业生涯 在喜来登酒店，我们超越自己所做的一切。我们的灵感来自于客人以及相互交流，并推动我们把事情做得更好。我们热爱自己的事业，我们倾尽所有。当客人入住我们酒店时，我们提供的绝不仅仅是一间带床的客房。这是一种体验。我们正在寻找准备超越自己所做的一切的人。如果您下定决心，真正推动并改善自己和周围其他人的生活，我们鼓励您与喜来登携手谱写未来的职业生涯。 职位概述      回应并处理客人的维修请求。与客人/顾客沟通并解决维护问题。对工具、厨房和机械室设备进行预防性维护，包括清洁和润滑。目视检查工具、设备或机器。携带设备（如工具、无线电设备）。识别、定位和操作设备的所有截止阀和建筑物的所有公用设施截止阀。根据需要维持维修部件库存和请购部件及物资。采用经批准的沟通程序和标准，将每天发生的活动和问题传达给其他班次。表现出以下类别的基本知识或获取知识的能力：空调和制冷、电气、机械、管道、气动/电子系统和控件、木工和饰面处理技能、厨房设备、车辆、节能和/或一般建筑。进行所有表面处理、喷漆、干式墙和木饰板小修、灯泡和空调过滤网更换，以及对喷漆或修理区域进行全面彻底清理。对所有类型的设备、管道（如冲水马桶和疏通排水管）、电气部件（包括灯具、装饰用具、延长线、吸尘器、互联网设备）进行测试、故障排除和基本维修；更换电气开关和插座，以及其他客房物件。安排电视节目，并履行一般家政和工程相关的物品库存清点职责。在履行任何维护工作之前，采用上锁挂牌系统。对室内外景观以及外部景观喷头进行维修，表现出基本的计算机技能，包括输入空气处理器时间表并调节温度变化。      遵守所有公司和安全政策及程序；报告任何维护问题、安全隐患、事故或伤害；完成安全培训和认证；并妥善存放易燃材料。确保制服和个人仪表整洁而专业；维护专有信息的机密性；并保护公司资产。根据公司的标准，欢迎和答谢所有客人；预期并满足客人的服务需求；为残障人士提供协助，并感谢客人的真诚赞赏。遵守质量预期和标准。与他人建立和保持积极的工作关系；支持团队达成共同目标；倾听并适当回应其他员工的问题。使用清晰、专业的语言与他人交谈。在没有他人协助的情况下，移动、举起、携带、推动、拉动和放置重量不超过 50 磅 （22.68 kg） 的物体，并可在他人协助下举起或移动更重的物体。上下楼梯、服务坡道和/或梯子。双手上举过头或下伸过膝，包括屈膝、扭身、拉伸和弯腰。使用计算机输入和查找工作相关信息。 根据要求履行其他合理的工作职责。  万豪国际秉承机会均等、一视同仁的招聘原则，致力于建设多样化的员工队伍，营造包罗万象的企业文化。任职资格：同上

【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请) 招聘：前台接待，礼宾员，总机接线员 【岗位要求】 1、国际品牌酒店前厅部工作经验，大专以上文化程度，普通话标准，能用英语进行日常工作交流； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、销售意识，创新意识和责任感；

岗位职责： 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求： 1、处理事情要迅速，果断、准确。 2、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

监督客房标准和程序的执行，主要如下 办公室的清洁 公共区域的清洁 机器与设备的维护 确保客用品的消费量在控制范围内。 上下班确保有效地移交工作。 分发和收取钥匙。 解决员工的不平情绪。 检查公区是否正常运作，以确保所有的家具、设备、装置保持清洁及得到及时的维修。 确保部门内部的一致性。 处理酒店的失物招领问题。

1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 6. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 7. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 8.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 9.能够达到产品知识的要求。 By completing checklist in product knowledge. 10.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 11.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 12.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 13. 在工作中随时检查员工的产品知识。 To actively check team member product knowledge on each shift. 14. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 15.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 16.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 17.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 18.完成账单检查表以准备餐厅服务。 By completing checklist on preparing the restaurant for service. 19.微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 20.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 21.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 22.确保所有服务都符合标准。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 23.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 24.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 25.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost 26.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 27.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 28.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 29.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 30.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.