岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验。 2.身体健康，相貌端正。 3.接受过正规客房服务工作培训。 4.有HSE相关工作经验为佳

We are looking fora Public Area Supervisor 我们正在招聘公区主管，职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAINPURPOSE主要职责 Under the guidanceand supervision of the PA Manager, supervise the activities and behaviour or Public Area team members toensure clean, orderly, sanitary and attractive Public Areas of the Hotel andits surroundings; suggest, develop training programs to improve the efficiency,productivity and performance of Public Area team members. 在公区经理的指导下，管理同事的工作态度及举止行为，确保公共区域的同事能够完成酒店周围和公共区域的清洁工作，提供意见和发展培训计划来提高公共区域的工作效率。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 ·       College degreeor above, major in hotel management is preferred. 大专以上学历，酒店管理专业优先。 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •     At least 2years hotel experience. 至少2年的酒店经验 •     Good workingexperience in housekeeping common area 在客房部公共区域有丰富的工作经验 •     Exposure toindustry which required high service standard. •     展现高水平的行业服务标准 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •     Good managementskill, organization and coordination skill, interpersonal communication skilland adaptability 具有良好的管理能力，组织协调能力，人际沟通能力和应变能力.，掌握各类清洁用具的使用和保养方法 •     Have strongsense of responsibility, meticulous, careful; set self as an example, willingto learn, to be enthusiasm and compassionate, focus on quality and efficiency. 富有责任心，工作细致、认真，为人表率，注重质量，讲究效率。 •     Good ability totrain the subordinate knowledge and skills. 具有良好的培训下属知识及技能的能力。 •     Familiar withthe national laws, regulations on guest room operation and hygiene requirements. 熟悉国家有关客房经营的法令、法规及卫生要求知识。 •     Be good atleading and motivating the work of the subordinate employees and correctlyevaluating their work performance, effectively prepare the team member trainingplans, and organize the implementation. 善于领导和激励下属员工的工作和正确评估员工的工作表现，有效地编制部门员工培训计划，并组织实施。 •     Be familiarwith the work responsibilities, procedures and standards of all departments ofthe company. 熟悉本公司各部门的工作职责、程序和标准。 •     A cleancriminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

【岗位职责】 1、 负责大堂吧的日常经营;  2、建立、健全大堂吧的各项管理制度和工作规范；  3、为大堂吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成大堂吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、熟悉大堂吧运营管理和服务标准及工作流程； 2、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 3、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1.遵守所有公司政策和程序 2.协助行政管家管理管家部日常运作 3.分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。 4.当行政管家不在时负责管家部的运行 5.培训并激励员工，对他们的工作进行评估 6.确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守   7.确保迅速报告维修数据 8.保持定期的清洁计划 9.检查预抵VIP的房间 10.处理客人投诉，并要向行政管家报告   11.负责严格控制钥匙领用程序 12.与前台合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录 【岗位要求】 2年以上五星级酒店楼层主管经验，熟悉万豪品牌标准审计。 中等专以上学历。 熟知客房管理专业知识。 性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。

岗位职责 1 为客人预订客房，满足客人的各种需求 2 完全了解酒店客房类型和设施，例如水疗设施、餐厅等。 3 通过客史为客人提供最适宜的房型。 4 需要时，就客人所需与相关部门进行沟通 (通过系统对预定进行查询和更改) 任职要求 1 熟悉电脑 2 具有良好的中英文表达能力

【岗位职责】 1、深度理解酒店战略、业务及产品，搭建战略人才供应链； 2、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环，为招聘结果和质量负责; 3、负责招聘渠道的开发，管理及维系； 4、定期统计分析招聘数据，基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案，提升招聘效率； 5、招聘体系的建设与完善，把控和优化招聘流程； 6、对内赋能，通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力。 7、有一定的实习生招聘经验及院校开发扩展经验。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，至少1年以上高星酒店招聘工作经验； 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法，熟练使用最佳东方、BOSS直聘等常规招聘软件； 3、有使命感，对酒店和每一位候选人负责； 4、优秀的沟通表达能力，思路清晰，积极主动，内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。 5、英文听说读写能力良好，普通话流利无口音。

职位概述： 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 11.所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12.及时的按要求准备菜单。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15.积极的学习和不断的创新菜肴。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 19.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 22.如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 23..完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 2.能够合理消耗所有产品和配料。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 4.具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 5.掌握食品安全体系方面的知识。

作为工程技工，您将应以最高标准完成以下任务: 严格遵守《员工守则》和各项规章制度，服从管理，听从指挥。 严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 节约能源，控制能源消耗。 跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 执行管理层所分配的其他工作任务。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿工程技工始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 熟悉大型数据中心基础设施（供电、空调、消防、安防、监控、网络等）的运行原理，故障判断方法； 愿长期从事白班、夜班轮流制的岗位，有充足的学习时间； 工作责任心强，具备团队合作精神，具有较好的职业素质，有较强的学习能力； 工作积极上进，具有良好的服务意识； 良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。

Duties andResponsibilities工作职责 ·        Collate suppliers documentationfor processing ·        核对供应商的各类单据以便进行财务处理。 ·        Ensure all invoices have theappropriate documentation attached and approvals prior to processing ·        在处理发票前应确保所有发票均附有相应的审批单据。 ·        Process all invoices andstatements ·        处理所有发票和账单。 ·        Record and process payments ofgoods and services ·        记录并处理各类产品及服务的付款工作。 ·        Maintain clear lines ofcommunication with outside companies to ensure timely and accurate supply ofgoods and services ·        与外部公司保持有效沟通，确保所需产品和服务能够及时、准确的提供。 ·        Check arithmetic accuracy andinvoices and assign general ledger codes as per chart of accounts ·        核对数字的准确性和发票，按照账目表分派挂账代码。 ·        Reconcile Food and beverage generaland direct items with Food and Beverage control department ·        与餐饮管理部门核算餐饮总账目和直接分项账目。 ·        Reconcile the weekly purchaselog ·        核对每周的采购账目。 ·        Prepare cheque run for approvalon a weekly basis ·        每周准备所需使用的支票并提交审批。 ·        Reconcile supplier statementswith establishment records and follow up on any discrepancies ·        根据现存记录核对供应商的单据并跟踪处理发现的出入。 ·        Maintain the batch register andbalance daily to general ledger ·        进行帐目分类登记及每日总帐的平帐工作 ·        Prepare the accruals journal atmonth end for regular suppliers and delivery dockets not paid ·        月底准备常规供应商的分类帐目及尚未付款的送货单。 ·        Participate in other departmentstock-takes and month end close as appropriate ·        必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。 ·        Investigate cashiers over’s andunder as required and communicate any unexplained discrepancies to your Manager ·        必要时调查出纳账目的出入并就无法解释的账目不符情况与自己的上级经理交换意见。 ·        Works with Superior on manpowerplanning and management needs ·        与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 ·        Management the service contract and archive file. ·        管理所有服务类合同及归档。 ·        Responsible for monthly salary statement and prepared thematerials according to CSA requirement. ·        负责每月制作工资表并按工资的审计要求准备资料。 Required Skills – 技能要求 ·        Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·        完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Proficient in the use ofMicrosoft Office ·        熟练使用微软办公软件 ·        Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. ·        具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·        Good writing skills ·        良好的写作技能 Qualifications – 学历 ·        Bachelor’s degree or Diploma inAccounting, Finance, Business Administration or related field. ·        具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书。

岗位职责： 1.按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给餐厅经理。 岗位要求： 1.善于与客人沟通、互动； 2.坚信团队合作、积极主动； 3.具备基本的计算机技能，以及对财务知识的了解。

1.  提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的西厨房运作。负责厨房的运作。 2.  协助厨师长管理西厨房的正常运作，保证食品的高质量 3.  理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。 4.  积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。 5.   确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品 6.  认知部门中绩效优秀的个人同时也要公平、迅速、有建设性的处理一些未达到标准的绩效。 7.  确保根据业务需求安排所有员工的工作。

主要职责： 1.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 2.负责处理宾客的问题及投诉； 3.负责重要宾客的迎领工作； 4.巡视酒店大堂，主动为需要的宾客提供服务； 5.做好前台酒店客人的入住及退房办理工作； 6.完成领导交办的其他任务。 任职资格： 1.具备两年及以上同岗位工作经验； 2.仪表端庄，具有客户服务意识； 3.注重细节，有责任心； 4.具备一定的英语沟通表达能力。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.女性，高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

成本/资产主管 1、监控定购、采购、收货、储存和分发事务。 2.检查食品、酒水和一般物品的收货报告、分发和调动。 3. 编制每日食品和酒水成本快报。 4. 估计最大和最小库存量，确定有效库存量。执行现场检查。 5. 协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。 6. 处理厨房间食品和酒水的内部调动，并记录到食品和酒水快报电子数据。 7. C核算宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等的成本 8. 检查最低存库量。 9. 准备和分析每月餐饮部的潜力。 10. 随机盘点存货，决定各餐厅酒水的潜力。 11. 协助餐饮部设计菜单，包括成本核算、份额大小、菜谱、标准菜单、菜肴介绍，确保达到食品成本控制目标。 12、固定资产管理等 13.领导交代办理的其他事宜。

1.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Concierge employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.确保礼宾部员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures that Concierge employees provide excellent service to internal customers as appropriate. 3.确保所有礼宾部员工和行李员知悉最新的促销信息，规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Concierge and Bell Desk employees are aware of current promotions, policies and other important information. 4.确保所有礼宾部员工和行李员知悉最新的促销信息，规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Concierge and Bell Desk employees are familiar with the hotel’s products and services. 5.礼貌并有效地处理客人和员工的投诉或询问，跟进确保问题的圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 6.经常性地亲自确认客人得到尽善尽美的服务。 Personally and frequently verifies that guests are receiving the best possible service. 7.繁忙时期确保礼宾部和行李部均能有条不紊地运作并实现酒店的品牌承诺。 Spends time in Concierge and Bell Desk areas during peak periods to ensure that the area is managed well by the respective team and deliver the brand promise. 8.与客人之间建立和谐的客服关系并长久保持。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationship. 9.保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 Maintains positive guests and colleagues interactions with good working relationships. 10.确保所有员工始终为客人提供礼貌和专业化的服务。 Ensures all employees provide a courteous and professional service at all times. 11.确保全部的顾客留言，信件，传真和包裹的正确迅速地分类及分发。 Ensures all guests' messages, mail, faxes and parcels are handled and distributed promptly. 12.确保所有顾客需求和要求得到及时关注并以正确的方式处理。 Ensures that all guest requests and requirements are attended to promptly and handled in the correct manner. 13.始终确保迅速、准确和高效的电话和留言服务。 Ensures speedy, accurate and efficient telephone and message service at all times. 14.确保与所有部门的沟通和协调工作顺畅有效，特别是与前台、销售、客房、维修、电话、保卫等部门之间。 Ensures that communication and co-ordination of all Departments, with particular emphasis on the interaction between Concierge and Front Desk, Sales, housekeeping, Maintenance, Telephone, Security are smooth and efficient. . 15.负责给所有客人提供友善、迅捷的服务。 Responsible for the provision of friendly and efficient service to all guests. 16.确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. 17.与客人建立并保持良好的关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 18.贯彻主人翁精神，并以身作则。保持良好的商业意识，尽可能抓住每个盈利机会。 Exemplifies and instils upon the employees the ownership and a sales attitude to maintain awareness of all sales opportunities within the Hotel. 19.确保礼宾部的柜台、及储藏室的干净并妥善保养设备设施。 Ensures cleanliness and maintenance of the Concierge counter, equipment and storage. 20.确保所有运营设备状态良好，并在需要时提出维修要求。 Ensures operating equipment is maintained in good working order and to report maintenance requirements. 21.经常性的亲自确认客人、员工得到符合酒店标准的服务。 Personally and frequently verifies that guests, employees and members of the public utilising the Concierge services are receiving service in line with Hyatt International standards.

各餐厅主管：Banquet Supervisor 宴会主管；ADD Supervisor 全日餐主管；In Room Dining Supervisor 送餐部主管；Lobby Lounge Supervisor 大堂吧主管；Flair Restaurant Supervisor Flair餐厅主管；Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管 【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范化和标准化执行 2、监督并指导服务团队，提升员工服务技能与宾客满意度 3、协助处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、监控餐厅设备维护及卫生标准，确保符合酒店要求 5、协助部门经理完成经营指标，控制运营成本 【岗位要求】 1、具备餐饮管理或相关领域基础知识 2、优秀的团队管理能力，有同岗位工作经验 3、出色的沟通能力，基础英语会话能力 4、熟悉高端餐饮服务标准及操作流程 5、具备较强的突发事件处理能力和客户服务意识 6、仪表端正，符合酒店职业形象

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患，及时发现并处理安全隐患。 2、监督并指导防损部员工执行安全操作规程，确保工作流程符合酒店安全标准。 3、处理突发事件及安全事故，包括但不限于盗窃、火灾、医疗急救等，确保快速响应。 4、定期检查监控设备、消防设施及其他安全设备的运行状态，确保其正常运转。 5、协助完善酒店安全管理制度及应急预案，配合组织安全培训和演练。 6、监督酒店员工及访客的行为，确保其遵守酒店安全规定，防止财产损失及人身伤害。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识及应急处理能力，能冷静应对突发事件。 2、良好的沟通协调能力，能与各部门有效合作。 3、熟悉消防、安防设备的使用及维护，了解相关法律法规。 4、有酒店相关安全工作经验。 5、责任心强，工作细致，具备良好的观察力和判断力。

财务部各岗位主管：工资主管；应付主管；收入审计主管；应收主管；收货主管。 【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理，确保财务数据的准确性和及时性； 2、编制月度、季度及年度财务报表，协助完成财务分析报告； 3、监督酒店资金流动，管理银行账户、现金及票据，确保资金安全与合理使用； 4、协助制定和完善财务管理制度及流程，确保符合集团财务政策和相关法律法规； 5、配合内外部审计工作，提供所需财务资料，确保审计工作顺利进行； 6、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景，持有会计从业资格证书，初级会计职称优先； 2、熟悉酒店行业财务运作流程，有酒店财务工作经验者优先； 3、熟练掌握财务软件及Office办公软件，尤其是Excel的数据处理能力； 4、具备较强的财务分析能力，能够独立完成财务报表编制及分析工作； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 6、无不良职业记录，遵守职业道德和财务保密制度。

【岗位职责】 薪酬主管*1： 1、了解劳动法及相关人事政策，参与薪酬福利体系的日常管理，包括薪资核算、社保公积金缴纳及薪酬数据分析； 2、维护员工档案，确保人事数据的准确性与及时性； 3、协助处理员工关系事务，包括入职、转正、调动、离职等手续办理； 4、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策； 5、负责各种人事政策的具体实施及检查工作； 6、配合上级完成人力资源相关报表的统计与分析工作。 招聘主管*1： 1、负责酒店各部门的招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及候选人跟进； 2、协助制定并优化招聘流程，提升招聘效率与候选人体验； 3、负责办理入职、离职手续, 及人事变动的相关工作； 4、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见； 5、熟悉招聘流程及常用招聘渠道，能独立完成基础岗位的招聘工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情，具备良好的沟通能力与团队协作意识； 2、熟练使用Office办公软件； 3、工作细致认真，具备较强的责任心与执行力； 4、具有良好的沟通能力和协调能力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供  菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1. 有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。  5. 给员工安排适当的培训，完善员工的技能。 6. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。