1.  提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的西厨房运作。负责厨房的运作。 2.  协助厨师长管理西厨房的正常运作，保证食品的高质量 3.  理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。 4.  积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。 5.   确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品 6.  认知部门中绩效优秀的个人同时也要公平、迅速、有建设性的处理一些未达到标准的绩效。 7.  确保根据业务需求安排所有员工的工作。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有3-5年的餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 7、良好的英文听说水平。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

1、在客房经理缺席、休假的情况下，承担起客房经理的职能；每日巡查楼层所有区域及检查楼层客房，确保卫生和服务质量达到标准；根据工作需要，进行合理的人员调配；跟进检查工程维修状况，确保设施、设备达到服务质量标准；负责新入职员工日常工作培训，直至达到酒店的要求。及时给予服务质量评估并作出纠正；负责布草、制服的发放；检查酒店绿植情况，必要时及时与花卉供应商联系进行更换； 2、对客房经理在计划、调控、指导等工作方面给予协助；在楼层的日常管理工作中起督促作用；做好每月布草盘点工作；负责制定楼层及公共区域的计划清洁卫生，并监督执行； 3、负责每月楼层物品消耗统计及成本控制，制作内部成本总结报告；保证楼层客用品得到合理控制，尽量控制在预算以内；确保所有报废布草记录正确无误； 4、负责检查及监督员工的仪容仪表及礼节礼貌；每日根据房间出租情况，控制人员安排，调配休假或补假的事宜； 5、制定及审核各客房主管对客用品及清洁用品的申领，及时调配或退库，保证消耗得到有效控制； 6、负责客房部楼层所有区域的消防设施及安全的日常管理，以确保本部区域无各类事故发生；密切注意火情隐患和紧急程序，紧急情况下按章办事； 7、与工程部沟通、协调，安排客房设备设施的日常检修和保养；与餐饮部沟通，确保送餐物品按规定要求从楼层及服务间准时收回，无延误、无丢失； 8、每天参加客房部例会；每天完成楼层工作汇报总结，呈给客房经理； 9、必要时履行服务员的职责；上级领导所交给的其他任务，执行上级分配的特殊任务。

- 具备完整关于如何使用所有营运设备和清洁程序的知识，确保清洁工作的有效实行 - 了解酒店卫生和消毒的标准和规范 - 了解酒店的火灾于生命安全的标准与规范 - 有效实行库存控制及成本控制 - 具备领导力能有效管理员工

【岗位职责】 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味 6、热情迎接客人，提供高品质的餐间服务； 7、开餐前准备工作及餐后收档工作。 【岗位要求】 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

（水电、机修、管道、空调、维修工） 岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店尽可能的节能。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助值班工程师做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、3年以上相关岗位工作经验。 2、必须具有电工证，掌握机电工程设备的基础知识。 3、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强； 4、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 5、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 6、身体健康，精力充沛。

【宾客服务经理岗位职责】 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息，汇总并报告，并可以给出建议。 2.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作，检查服务质量和员工状态。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作，重要接待时候全程跟踪。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题并上报。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 8.培训下属和前厅部其它跨岗位的员工，并协助前台、礼宾、总机的服务管理工作。 【宾客服务管家岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【宾客服务员岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房， 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、有一定英文基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1.优先考虑具有有本地客户资源的人选。 2.负责酒店与企业客户、旅行社客户之间的联络、沟通，将酒店的新政策、新产品、新价格、新动向等及时传递给客户。 3.根据市场情况，确认潜在客户需求，做好销售工作。 4.管理开发好自己的客户，建立详细的客户档案，长期跟踪服务。 5.与酒店其他部门做好协调工作，以确保对客户的优质服务。 6.负责将客人的意见、建议、投诉，及竞争对手的情况及时反映上级。 任职要求： 1.有从事本地酒店销售有1年以上的工作经验。 2.对本地及国内市场有深度的认知。 3.良好的团队合作精神，有一定的抗压能力。 4.有较强的语言表达能力，擅长与人互动、沟通。 福利待遇： 底薪+绩效奖金+提成，缴纳五险一金，月休六天，提供食宿，员工活动，员工培训等。

【岗位职责】 1、根据市场销售总监制定的价格体系及相关政策，开发并维护客户。 2、妥善安排到店的公司客人及团队客人，确保客户满意度。 3、应要求带潜在客户参观并介绍酒店。 4、有效管理分配的客户数据库，保持定期的沟通与跟进。 5、参加部门销售会议，汇报销售进度和市场信息。 6、保持对市场的敏锐度，积极分享市场信息。 7、拟定团队客人的合同并确保顺利回款。 8、与酒店内部进行沟通，确保和内部各运营部门沟通的顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、工商管理、商务英语、酒店管理、旅游管理等相关专业。 2、2年以上五星级酒店工作经验 3、熟悉酒店服务流程，拥有基础销售技能。 4、熟悉酒店产品与酒店服务。 5、优秀的逻辑思考能力和问题分析能力。 6、卓越的沟通能力和统筹协调能力。 7、能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

岗位职责： 1. 按操作规程、设备维修保养制度对设备、设施进行保养、维护； 2. 负责公司相关区域的日常维修，以及计划性检修和保养，发现问题及时处理； 3. 按照部门保养计划，定期对大厦公共设施设备进行日常检查与养护； 4、定期对所管辖的消防设备进行检查、更新； 5、严格遵守公司的各项管理制度，执行本岗位的安全操作规程，对本岗位的安全生产负责。 6. 按时完成上级领导交办的其它工作任务，确保工作质量，钻研技术，提高工作效率。 任职资格： 1、持电工上岗证； 2、有较强责任心、学习能力； 3、有良好的团队合作精神； 4、1-3年工作经验优先考虑；

【岗位职责】 1、及时提交帐目和对帐单； 2、对客人,团队，全体工作人员，宴会，雇员和信用卡公司应支付酒 店的所有款项(但不限于)保存正确记录； 3、所有费用每日正确输入各类帐目； 4、负责支票付现，确保金额的正确，交易合法并附有完整的凭证资料。准备必要的日记账分录。把分录过账到系统里。必须在原始凭证上注明“已付款”和“已过账”，防止重复付款。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，1年以上酒店行业财务工作经历且拥有会计证。 2、认同保利企业文化 3、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 4、有良好沟通能力和团队合作意识。

1.作为酒店高级管理层的代表，负责处理客人的问题和投诉。 As a representative of Senior Management, Deal with guest problems and/or complaints. 2.负责贵宾的迎领工作,确保贵宾抵达酒店时感觉舒适并受到了热情的欢迎。 Responsible for the reception of VIPs to ensure that they feel comfortable and welcome when they arrive at the hotel. 3.每日核查贵宾抵店清单、在住清单及离店清单，在入住前为贵宾准备好欢迎信和入住礼物，问候在住的贵宾以及向即将离店的贵宾道别。 Checks daily Arrival List, In House List and Departure Listof VIPs, prepare welcome letter and VIP amenities before check-in, greets in house VIPs and bid farewell to the departure VIPs. 4.负责在抵达之前发掘贵宾的详细信息、偏好以及习惯，并且与相关接待大使分享信息以创造定制化服务的体验和个性化的欢迎。 Responsible for excavating VIPs’ detailed information, preferences and habits before arrival, and share this information with relevant Ambassadors to create Cousu Main experience and personalized welcome. 5.对酒店的服务标准、设施设备、餐厅的营业时间及服务范围了如指掌。  completely aware of all hotel services standards, facilities, outlet operating hours and scope of service. 6.快速响应客人的询问以及需求并且迅速进行处理。 Quick response of guest’s inquiries and requests and take action accordingly   7.灵活运用索菲特问题解决技巧和大使授权，为客人带来“精彩绝伦”的入住体验。 Bring in “Be Magnifique” experience to the guest through flexible apply of Sofitel Problem Solution skills and Ambassador Empowerment. 8.负责给客人拨打关怀电话收集客人的偏好和有效建议以创造定制化服务的契机，进一步发展酒店的服务水平提升宾客体验。 Responsible for making courtesy calls to the guest and collecting guest preference and useful comments to create opportunities of Cousu Main, further to develop hotel service level and enhance guest experience. 9.观察客人的日常行为和活动习惯，消除客人的不满并且同客人建立起友好的关系。 Oversees the habits of guests and VIPs, capable of resolving any guest complaints and to establish an amicable relationship with guests of the hotel. 10.与每一位社会团体客人和贵宾在离店时道别。 Bid farewell to every corporate guest and all VIPs upon their departures.

岗位职责：保持团队精神。为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。岗位要求：有同岗位工作经验。

• 协助市场传讯经理/总监编制和执行酒店的全年市场推广计划。 • 保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性，确保活动中对投资回报率 (ROI) 有明确的时间和预算支持。 协助市场传讯经理/总监发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其它公关活动，提高酒店知名度和抵销负面影响。 • 通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区，建立持续的酒店知名度。 • 协助市场传讯经理/总监管理酒店的市场活动，包括预算，客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。 • 根据品牌标准，设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 • 管理IHG酒店HCM内容管理系统，更新文字和图像，优化内容质量并最好地呈现品牌标准。 • 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 • 管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库。 • 关注竞争对手的知名度及推广活动并协助市场传讯经理/总监制定策略时充分利用信息。

【岗位职责】 1、负责主厨房西热菜品的日常生产制作，确保出品质量稳定、口味标准 2、根据菜单要求合理备料，控制食材成本，减少浪费 3、维护厨房设备正常运转，保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、协助厨师长研发新菜品，定期更新西热菜单 5、督导下属厨师工作，做好班次人员安排与工作分配 6、严格执行食品安全操作规程，确保厨房操作符合卫生防疫要求 【岗位要求】 1、具备西餐热菜烹调基本功，掌握常见西式酱汁、主菜制作工艺 2、熟悉厨房设备操作及维护保养知识 3、具有成本控制意识，能合理规划食材使用 4、能适应早晚班轮班工作制，承受高强度厨房工作压力 5、具备基础厨房管理能力，有带教下属经验者优先 6、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒廊工作，欢乐时光、全天候软饮、简餐、商务服务等时段的服务质量与秩序。 2、监督酒廊环境、卫生、设施、摆台、背景音乐、温度，确保时刻符合酒店标准。 3、管控客流、座位、隐私，高峰期合理分流，保障高端客群体验。 4、亲自迎送、拜访VIP / 重要客群，收集反馈，建立客史。 5、处理客人投诉、特殊需求、突发事件（如设备故障、客人生病、紧急需求），快速闭环。 6、提供酒店信息、本地推荐、商务协助、预订 / 交通 / 票务等一站式服务。 7、建立并维护高价值客群关系，提升复购与满意度。 8、分析运营数据与客评，优化流程、提升服务、策划小主题活动（如节日特饮、下午茶主题）。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验三年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1、负责日常维修、计划检修、保养； 2、负责施工监理、配电线路安装等工作； 3、及时巡查，发现问题及时处理； 4、负责内部所有电气设备的维护检修工作。 任职资格： 1、身体健康，年龄在50岁以下。 2、2年以上工作经验，持电工操作证。 3、具备较高的维修电工专业知识或钳工知识，熟知安全规范和操作规范 。 4、具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力。 5、有酒店行业同等岗位经验者优先

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店较大客房预订率。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1.负责员工餐厅日常运营管理，包括餐食准备、供应及卫生监督。 2.制定员工餐菜单，控制食材成本，确保营养均衡与菜品质量。 3.监督厨房设备维护及清洁工作，符合食品安全标准。 4.协调与其他部门沟通，及时调整供餐需求。 5.管理员工餐厅服务团队，安排排班及培训。