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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、初中以上文化程度;3-5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 前台接待

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责  1. 总结归纳运行和维修、保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2. 负责酒店的节支运行、跟踪,控制水、电等消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5. 制定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1. 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。有一定英文水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3. 能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5. 身体健康,精力充沛。
  • 行政总厨

    9千-1.1万
    惠州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    旅游/养生地产 | 50-99人
    发布于 06-27
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    岗位职责: 1.接受总经理的指令,督导和绩效考核,并向其汇报每天工作; 2.每天参加酒店会议后和厨房员工召开例会,贯彻酒店经营计划与领导精神并安排下达各部人员当天的每项工作任务; 3.负责中西厨房全面的生产、管理工作,随时和餐饮经理互供各种相关的工作信息和对餐厅经营提供建议。组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生 产优质产品; 4.根据酒店的经营目标和方针以及各项生产任务指标,根据各餐厅的特点和要求,负责各餐厅菜单和厨房菜谱的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的 审定工作; 5.主持制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对厨师长和各部主管的考核和检查,不断完善厨房管理; 6.协调各厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动; 7.根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤考核工作。 8.督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备用具更换添置计划; 9.定期听取各厨房的工作汇报,及时处理运行工作中出现的问题; 10.审定各厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准; 11.及时了解市场待业竞争状况,制定和完善本部门在市或行业中的策略,了解并掌握酒店的经营管理状况,以及本部门产品的供需状况,做到知己知彼; 12.负责菜点出品质量的检查、控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴,根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售; 13.制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺保,保持酒店的餐饮特色,不断优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营; 14.制定本部门所有产品的质量、数量标准和操作标准,各类菜点均以照片等形式张贴在相关厨房,并不断地加以保持和提高; 15.制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施。 任职要求: 1.男 年龄:30-45岁,形象良好,沟通能力强,有良好的职业道德; 2.有酒店厨房管理工作经验3年,同等职位管理工作经验3年以上; 3.有过岗位资格培训,并执有《岗位培训证书》者优先; 4.熟悉食品卫生法、消防安全管理条例。了解旅游及有关涉外法规,熟悉饭店的有关政策和规章制度; 5.能正确理解上级的工作指令,对厨房生产和管理实行全面控制,圆满的完成工作任务; 6.能合理有效的调配厨房的人力、物力和财力,调动下级工作的积极性,善于同有关部门沟通。 7.能熟练的撰写工作报告、总结和各种计划,能简明扼要地向部下下达工作指令; 8.能及时准确地进行餐饮市场预测和分析,不断更新菜肴品种。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    协助餐厅经理管理日常运营,确保提供高质量的顾客服务,维护餐厅的声誉和盈利能力。 Assist the Restaurant Manager in overseeing daily operations, ensuring high-quality customer service, and maintaining the restaurant 's reputation and profitability.
  • 佛山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    管理酒店所有销售品牌接触,加强和维持酒店的品牌的正确定位和理念,确保按照既定的酒店年度商业计划中的要求执行。 Manages all the hotel sales brand contacts, enforces and maintains thehotel’s brand positioning and concept, agreed upon in the hotel’s AnnualBusiness Plan. 协助编制、使用和更新年度销售和推广计划。 Assists to prepare, utilise and update an Annual Sales and AdvertisingPlan. 实施酒店所有销售战略、策略和活动,在酒店内创建一个高效自律的销售团队从而实现既定的销售目标。 Manage all sales strategy, tactics, and action implementations, in orderto create a strong and disciplined hotel wide team that achieves set salesgoals. 不断监督和评估本地、国内和国际在线预定网络(如携程和Hotel.com)以及竞争对手的销售活动,以确保酒店的销售保持竞争力和优势。 Constantly monitors and evaluates local, national and international online reservation sites like C-Trip and Hotels.com, and the competitor hotels’sales initiatives, in order to make sure the hotel’s sales remain competitiveand cutting edge. 管理所有客户和团队,并根据销售客户分析对他们进行评估,另外还要制订定价和控房策略,并及时知会总经理。 Manages all accounts and groups, evaluates them based on sales accountanalysis and develops strategies for pricing, inventory, keeping the GeneralManager updated at all times. 积极参加收益和战略会议,制订和调整销售和定价策略。 Actively participates in yield and strategic meetings, developing andadjusting sales and pricing strategy. 指导和协调酒店内的所有销售活动和信息的沟通。 Directs and coordinates all selling activities and communicates theseactivities throughout the hotel. 协助总经理对销售活动的有效性进行审查和评估,并在必要时进行调整,确保实现或超越年度商业计划中规定的目标。 Assists the General Manager to review and evaluate the effectiveness ofselling activities and adjust as necessary to achieve or exceed the objectivesas outlined in the Annual Business Plan. 了解可能影响酒店财务业绩的社区、商业信息、政治和社会因素。 Be aware of community, business, political and social factors that mayaffect the hotel’s financial performance. 保证每周都对空余房间和会议室进行审查,并制定在低入住率期间的销售策略。 Ensures room and meeting space inventories are reviewed weekly andstrategies are formulated to fill low occupancy periods. 确保所有销售计划、宣传册、电子工具和其它销售信息都符合酒店和凯悦的品牌标准,且信息都是最新的。
  • Pastry Chef

    1.8万-2万
    广州 | 5年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    Responsibilities: •      Responsible for preparing dough, baked goods, baked goods •      Kitchen and food safety training •      Other works overnight or in early morning hours   Requirements: •      Culinary background with a focus on pastry/desserts and baking. •      A minimum of 5 years as a Pastry Chef de Partie or Pastry Chef Experience knowledge and experience in all roles of the kitchen •      Experience in fine dining restaurant, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred •      Time management skills •      Excellent communication skills •      Team leadership skills •      A good team player and able to perform well under pressure
  • 三亚 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    基本条件: 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业(条件优秀者可放宽)。 2、具备3-5年以上酒店客房管理工作经验,其中至少2-3年管理岗位经验(如主管或副经理) 3、年龄25-45岁,身体健康,无重大疾病。 职位要求: 1、具备团队管理经验,能制定部门工作疾患、培训员工及绩效考核, 2、擅长跨部门协调,与前台、工程部、保安部等部门高效合作。 3、统筹客房部日常运营,包扣卫生质量管理、员工排班及培训。 4、制定并执行部门规章制度、操作流程及服务质量标准。 5、监督设施设备维修,参与客房改造或扩建项目。 6、接待VIP客房并检查贵宾房,处理特殊需求及投诉。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、3-5年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年同岗位(如餐厅主管、副经理)管理经验。 3、要求25-45岁,身体健康,能适应高强度工作(如晚班、节假日值班)。 职位要求: 1、制定餐厅年度/季度经营计划,完成总经理下达的业绩指标(如营收、利润、成本率)。 2、监督餐品质量、服务流程及卫生标准,提升顾客满意度。 3、负责员工招聘、培训、绩效考核及团队文化建设。 4、分析市场趋势,及时调整菜品、定价策略,推动创新营销活动。 维护客户关系,处理重大投诉及公关危机
  • 三亚 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、本科以上学历,主修财务、会计、审计或相关专业。 2、持有中级会计师职称,熟悉中国会计准则及税法。 3、5年以上财务管理工作经验,其中至少3年担任酒店、餐饮或旅游行业财务部门负责人。 4、年龄30-45岁,具备良好的职业操守和保密意识,无财务不良记录,可提供无犯罪记录。 5、跨部门协调能力强,能与采购、运营、市场部门高效沟通; 6、柯昂能力强,能应对季度/年度审计、税务稽查等高压任务; 7、有国际酒店或高星级酒店财务管理背景者优先。 职位要求: 1、统筹酒店财务全流程管理,包括预算编制、成本核算、资金调配及财务报表分析; 2、监督日常收支审核,确保财务合规(如发票管理、税务申报、外汇结算); 3、制定酒店经营分析报告,向管理层提供财务决策支持; 4、对接外部审计、银行及税务机关,维护良好的合作关系; 5、优化财务流程,降低运营风险(如应收账款催收、库存盘控); 6、管理财务团队,定期组织专业技能培训与绩效考核。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    基本条件: 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、3-5年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年同岗位(如餐厅主管、副经理)管理经验。 3、要求25-45岁,身体健康,能适应高强度工作(如晚班、节假日值班)。 职位要求: 1、制定餐厅年度/季度经营计划,完成总经理下达的业绩指标(如营收、利润、成本率)。 2、监督餐品质量、服务流程及卫生标准,提升顾客满意度。 3、负责员工招聘、培训、绩效考核及团队文化建设。 4、分析市场趋势,及时调整菜品、定价策略,推动创新营销活动。 5、维护客户关系,处理重大投诉及公关危机。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、工程类专业(如机电工程、空调、建筑设备等)大专以上学历; 2、持相关职业资格证书(如注册工程师、物业管理师、高压电工证等)优先。 3、5年以上酒店、商业综合体或高端物业工程管理经验,其中至少2年担任工程部主管或经理职务。 4、年同30-45岁,身体健康,适应倒班或者紧急加班; 5、良好的抗压能力,能应对突发设备故障及紧急维修任务; 6、责任心强,注重细节,具备服务意识与安全意识,能高效的管理工程团队。 职位要求: 1、统筹管理酒店所有设施设备(店里、供水、空调等)的日常维护、检修及升级改造。 2、制定年度/于都维护计划,监督执行并确保符合行业安全标准。 3、控制工程部预算,优化能源消耗,降低运营成本。 4、处理突发故障,制定应急预案,保障酒店正常运营。 5、管理工程团队,包扣培训、绩效考核及技术指导。 6、配合酒店翻新或扩建项目,提供工程技术。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    基本条件: 1、大专及以上学历,可接受中专或高中学历(条件优秀者可放宽)。 2、退伍军人或接受过公安、司法系统正规教育者优先。 3、具备5年以上酒店保安部工作经验,其中2-3年管理岗位经验。 4、有国际品牌酒店或高星级酒店工作经验者优先。 5、需持有中级及以上消防设施操作或安全证书,熟悉消防系统及应急预案制定。 6、与当地公安、消防部门保持良好关系,熟悉相关法律法规。 7、年龄28-45岁,男性,要求172CM以上,身体健康,精力充沛。 职位要求: 1、制定并执行酒店安全制度,定期组织消防演练及安全检查。 2、处理突发事件(如火灾、盗窃),协调公安及消防部门调查案件。 3、管理停车场秩序与酒店区域内安全、监控系统及保安团队,确保酒店日常运营安全。 4、参与酒店重大活动(如会议、宴会)的安保。
  • 行政总厨

    8千-1万
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    基本条件: 1、酒店管理或相关专业大专及以上学历(优秀者可放宽条件) 2、持有高级厨师资格证(如二级以上或国家职业资格一级)或西餐资质优先。 3、工作经验5-10年,其中至少3-5年担任主厨或行政副主厨等管理职位(有高端酒店背景者优先)。 职位要求: 1、管理50人以上团队,制定流程标准、绩效考核及培训计划。 2、与前厅、采购、市场部门联动,推动营收增长;处理客诉及突发事件。 3、主导过婚宴、大型会议等宴会策划者优先。 4、定期研发新菜品,融合健康饮食、本地化食材等趋势,并推出季节性菜单。 5、具备市场调研能力,分析竞争对手及客群需求。 6、能激励团队、培养后备人才,适应节假日、高峰期高强度工作,保持出品稳定性。 7、责任心强,无不良记录。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-27
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    • 投递简历
    基本条件: 1、大专及以上学历,及对岸管理、旅游管理、商务管理等相关专业优先。(国际品牌或高端酒店者可放宽条件) 2、年龄25-40岁,5年以上酒店前厅部工作经验,其中至少2-3年管理岗位经验(如前厅部主管、副经理). 3、具备团队建设、培训绩效考核经验,能有效调动员工积极性。 4、擅长跨部门协作(如与客房部、销售部、财务部的沟通) 5、有预算制定及成本控制经验。 6、对客户需求敏感,能提供个性化服务解决方案。 7、具备危机处理能力(如突发事件、客户投诉) 职位条件: 1、形象气质佳,举止得体,符合酒店品牌形象要求。 2、出色的沟通技巧,亲和力及应变能力。 3、能适应高强度工作节奏,灵活处理多任务及突发情况。 4、接受轮班制(含夜班)及节假日值班。 5、责任心强,注重细节,追求服务品质。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责  1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。  6、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 8、主动参与,完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。  10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库,定期拜访客户  岗位要求  1、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 2、具备良好的中,英文读写能力。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力
  • 嘉兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有嘉兴地区工作经验的人员优先录用 The will be responsible for delivering the guest experience from event planning, to handling customer requirements during meetings, to post-event follow-up with customers. Key to this role is developing expertise in understanding sector/account needs, maximising guest satisfaction, and driving incremental revenue to the hotel.  负责在活动策划阶段引导宾客参观,在活动进行阶段掌握客户的要求,在活动结束之后跟进客户以获得反馈。此职位的工作重点是完善专业知识,深刻理解部门/客户的需求,使客户满意度最大化、促进酒店收益的提升。 Regularly sell hotel rooms, meeting rooms, and food and beverage through direct client contacts. 定期联络客户并直接向客户销售酒店客房、会议室和餐饮服务。 Provide guests with information (example: loyalty programs, area attractions, restaurants, facility information) to enhance    guest experience. Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food & beverage sales, and catering/banquet services. Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. 为宾客提供各种信息(如:忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息),以提升宾客体验。同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 安排酒店会议及业务团队活动,与其它酒店级部门进行协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议   所规定的各项服务。 Degree or Diploma, and 2 – 5 years of relevant experience in meeting planning in Hospitality or a related service industry. Type and level of experience required may vary slightly based on size and complexity of operation. Expected to possess the following skills: ·         Good communication and negotiation skills ·         Ability to take initiative, meet deadlines and commitments, and complete tasks and projects as required ·         Strong organisational skills required to maintain electronic and paper filing systems ·         Demonstrates clear and effective verbal and written skills for the purpose of obtaining and conveying information to clients, technicians, management and team members as well as producing reports ·         Excellent PC skills (including MS Office)   学历或文凭。2-5年与会务策划及销售相关的服务业工作经验。要求的经验水平及类型将会根据实际活动的规模及复杂性有些许区别。   最好具有以下技能:   ·         良好的沟通和谈判能力。 ·         积极主动、吃苦耐劳、愿意承担义务,按照要求完成任务和工作。 ·         在电子文书方面具有高水平的组织能力。 ·         能够运用口头和书面的方式清楚有效地获得并传达信息给客户、技术员、酒店管理层、同事,同时制作成报表。 ·         出色的计算机操作能力(包括办公软件)
  • 销售经理

    5.5千-8千
    嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责  1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。  6、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 8、主动参与,完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。  10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库,定期拜访客户  岗位要求  1、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 2、具备良好的中,英文读写能力。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    Perform according to standards on table service in assigned station according to Banquet specifications, courteously and efficiently. 根据宴会厅的服务规范,亲切礼貌高效率的为顾客提供服务。  Assist in the maintenance of the banquet area and equipment. 协助维护宴会厅的设备设施。 Prepare the table layout and equipment for all kinds of activities. 为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 Ability to effectively perform all activity requirements. 能够高效完成所有活动需求。 Managerial check of stock and equipment. 对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、 熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识 2、 贯彻执行董事长下达的经营管理指令,定期、不间断向餐饮部经理汇报本部门工作开展情况 3、 部门人员招聘、离职、工资调整的审核 4、审核部门各类申购单,并协助酒店做好年度供应商的更换 5、餐厅日常工作 6、制定并修正、完善部门各项工作规范、服务标准及管理制度 7、制定部门培训计划并完成新员工的考核 8、制定部门工作计划,定期召开班组例会 9、督导管理部门各类经营性资产及物品控制经营成本 10、督导各班组落实各项安全管理制度,保证宾客人身财产安全 11、做好酒店各区域的虫害控制 12、完成上级交办的其他工作
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、 全面负责厨房的组织和日常运作的指挥管理工作,根据季节及海鲜定价更换调整宴会菜单和及时推出富有特色的新菜吸引新老客人。 2、 负责制定策划季节时令菜品的推广计划 3、 负责厨房食品成本控制工作,时刻关注各类食材的进货价格,并和销售价格进行对比,及时作出调整,对食材的进货质量严格把关,督导各岗位加强对食品原材料的保管,避免不必要的浪费,检查监督各岗位对食材的加工处理及菜肴出品的分量与质量,要做到让消费者满意,同时要保证酒店的经济效益。 4、 加强与餐厅部的联系,听取宾客意见,了解客人需求和销售情况及时改进出品质量。 5、 与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房库存,尽可能减少积压、降低食材使用成本。 6、 根据餐饮营业情况,负责制定厨房工作时间表,合理安排班次,并与西厨房做好沟通,相互学习,相互帮忙。调动员工工作积极性,并督导员工在工作中尽职尽责,培养员工一专多能 7、 根据厨房人员的技术特长合理安排岗位人员和工作调动。 8、 负责跟进每日客情及宴会客情,检查督导各岗位人员对已确定菜单的备货及加工 9、 负责监督、检查厨房设施设备、用品用具的维修保养工作,审定设备、用具更换添置计划。 10、     负责召集厨房例会,定期听取厨房工作汇报,及时处理运行中出现的问题,及下达上级指示。 11、     负责厨房资产管理监督工作。 12、     负责制订本部门各岗位规章制度,工作规范及其标准。
  • 苏州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、 熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识; 2、 贯彻执行董事长下达的经营管理指令,定期、不间断向董事长汇报本部门工作开展情况; 3、 部门人员招聘、离职、工资调整的审核; 4、审核部门各类申购单,并协助酒店做好年度供应商的更换; 5、组织、协调部门各项日常工作; 6、制定并修正、完善部门各项工作规范、服务标准及管理制度; 7、制定部门培训计划并完成新员工的考核; 8、制定部门工作计划,定期召开班组例会; 9:督导管理部门各类经营性资产及物品,控制经营成本; 10、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划; 11:督导各班组落实各项安全管理制度,保证宾客人身财产安全; 12、协助做好酒店月度客房营收预算的编制工作; 13、做好酒店各区域的虫害控制; 14、完成上级交办的其他工作;
  • 总账会计

    7千-8千
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1.带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2.负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3.负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5.审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6.协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7.审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 岗位要求 1.专科以上学历,财务会计专业毕业。 2.具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3.熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6.为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、 监督财务部各分部经理/主管等日常工作,比如收入审计,信贷主管,以及财务部职员的工作。 2、 确保进入不同科目的各种费用和贷方数字的准确性,并且及时入账。 3、   对于由成本控制,总出纳,工资,应付会计,应收会计和日审计员提供的会计分录进行审核并签字。 4、 确保资产负债表的各项均已记帐并且数额和各自的明细帐目相符,确保每月底过渡帐户全部结清。 5、 及时为消费类科目的入帐准备进度表。 6、 确保月底和年底帐户准确的结帐。 7、 每月的员工工资的计算,工资报盘表的准备,以及个税的申报 8、 相关总账分录,如预提费用,待摊费用,各类结算,金卡明细,酒店税金,能源等账务的入账以及核对 9、 酒店的业主报表的编制 10、     确保及时向提交税务局与税务相关的事项,如付款和报表等 11、     准备旅游局,统计局所需的统计报告。 12、    完成上级交办的其它工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识   2、督导管理部门各类经营性资产及物品,调整并完善部门的资产配置,控制经营成本   3、协助工程部进行每日空调机组的开启、关闭及温度调整   4、前台管理职责内容与目标;   5、前台接待服务管理职责内容与目标;   6、大堂迎宾服务管理职责内容与目标;   7、驾驶员服务管理职责内容与目标;   8、完整地记录工作范围内和当值时间内的所有工作事项,将重大的或异常情况及时上报;   9、上级安排的其他事项;
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