1、整理客房卫生（须吸尘）； 2、每天必须更换住客使用后之床单及毛巾； 3、适当补充客房的客人用品； 4、接待、服务好贵宾； 5、每天须清理房务工作车，保持常新状况； 6、保持及整理楼层服务间和使用工具的清洁； 7、提供酒店订下的所有服务给入住客人； 8、迅速回答入住客人要求，及介绍酒店服务和设施给客人参考； 9、报告房务中心及领班有关住客的遗留物品； 10、 报告一切有关住客迫不急待的行为或患病情况； 11、 填写房务员报告单； 12、 报告房务中心及领班有关客房的维修，损坏及遗失和保安事项； 13、 每周定期盘点楼层布草； 14、 提供礼貌及良好服务； 15、 根据房务中心的通知而提供加床服务； 16、 中班房务员须提供加床及续房卫生服务； 17、 中班服务员须帮助客人（住客）收拾睡衣及将其折好放在床尾上； 18、 夜班房务员须准备明晨之房务资料及报告； 19、 夜班服务员须夜后每15分钟巡楼一次，检查客房门是否锁上，如有任何可疑人物，在安全情况下要立刻通知值班经理； 20、 三班都要做好交班，并每位上班员工签好字，等领班查看后签字才可以离岗； 21、 每个班将都要做好公共区域的接班卫生和交班卫生； 22、 服从及执行楼层领班在上述职务及职责范围各条款以外之任务指令

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。

  1、 在工作日志中记录日常事务及需跟进事项，按要求记录安全事件及意外事故； 2、 执行酒店UPSELLING政策； 3、 按要求准备夜班报告、夜核报告、竞争酒店对照表和晨会报告； 4、按要求参加各种会议和培训； 5、与酒店各部门员工保持高效合作、定期交流并建立良好关系； 6、负责办理散客和团队的入住登记服务； 7、负责办理散客和团队的退房服务，确保所有款项的足额准确出纳； 8、 负责办理住客转房、加床和房价变更服务与操作； 9、 接收并复核所有房间的账单； 10、 为客人提供外币、旅行支票兑换和咨询业务，向住客提供对前台保险箱服务； 11、处理有关押金、扣回、现金退款、账目转移和发票管理工作； 12、为客人提供亲和有礼的服务，并及时委婉地回应客人的抱怨、请求和询问； 13、 收集客人意见、建议、抱怨和投诉，并汇报上级，以便进行整改； 14、 通知其他部门有关到店客人的房间的变动和离店客人情况，有关团体的特殊安排； 15、 处理客人的邮件、传真、叫醒和留言服务； 16、 向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所； 17、 执行所辖区域的设施设备、物资的台账管理及物资出入库手续；  18、做好当班期间的设备维护和清洁卫生工作； 19、熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 20、 完成上级交办的其它任务。

1、 协助楼层经理做好楼层和布草房日常事务，积极完成各项经营指标； 2、协助楼层经理做好分部的成本控制工作； 3、检查员工精神状态、举止行为、操作/程序/规范以及个性化服务的实施； 4、协助楼层经理做好员工排班、考勤和班次调换工作； 5、协助楼层经理组织并参与员工培训，确保培训质量，协助评估培训结果； 6、协助楼层经理做好楼层评比工作，处理员工奖罚； 7、 按规定参加各类会议和培训； 8、及时稳妥地解决客人的投诉，对不能解决的投诉应立即上报楼层经理，记录存档各项投诉，作为培训案例； 9、与前台保持高效合作，协调相关事务，及时准确地为客人提供优质； 10、完成上级交办的其它任务。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关咨询； 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，维护良好的卫生标准； 5、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗； 5、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

中厨房：打何厨师/厨工 岗位职责： 1、协助所有食品的准备工作，严格按照程序操作，，保证出品质量。 2、确保食品的清洁、新鲜，检查菜单与配料是否相符。 3、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4、协助清洗厨房用具及其它设备，确保工作场地的清洁、卫生。 5、参加部门及酒店组织的各类培训。 6、及时发现食品安全隐患并上报上级。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、有厨房工作经验，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3、身体健康，能吃苦耐劳。

The uniform attendant is responsible for issuing all employees uniforms, ensures that all colleagues report for duty punctually wearing the correct uniform at all time. 制服房员工负责酒店所有同事的制服，保证所有同事穿着正确的制服上班. Follow company and department safety and security policies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment. 遵循公司和部门的安全政策和程序，确保一个干净、安全、安全的环境。

岗位职责: 1.Implement duties, complete works on duty, ensure the safety of guests and team members. 履行岗位职责，完成岗位工作，确保酒店客人及员工的安全。 2.Keep smooth order of Hotel, fulfill the work dedicatedly, and ensure the safety of Hotel. 维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。 3.Offer necessary service to guest. 为客人提供帮助和服务。 4.Conduct regular safety patrol, find out any obscuration of accidents, take necessary measures and report to higher level on time. 定期对酒店进行安全巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 5.Record problems during patrolling and report, examine and monitor with polite once find suspicious personnel and articles. 详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 6.Strictly carry out shift hand over regulation, cherish position facilities, make detailed record of work needs to follow up. 爱护岗位物品，严格落实交接班制度，对未完成和需跟进的工作要详细记录。 7.Ensure the safe custody of back-of-house keys. Issue the keys on signature to authorized persons and receive them back into safekeeping 确保酒店日常钥匙领用正常进行，严格按领取程序进行。 8.Carry out searches, in accordance with current SOPs, of the bags of associates leaving via the back door 根据酒店政策完成对离开酒店员工随身携带物品的检查 9.To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. 与本部门及其它部门的同事保持良好的工作关系。 10.Be familiar with current first aid and fire emergency procedures. 熟悉急救程序及消防紧急措施。 11.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 12.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Excellent Mandarin and basic spoken English 出色的普通话及基本英语口语 College degree or above 高中及以上学历 1 year experience in a similar capacity or 1 year experience in a Hotel. 一年相关工作经验或一年酒店工作经验 Positive attitude 态度端正 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理 Be integrity. Provide valid personal information & materials; No misconduct record. 为人诚信，提供真实有效的个人信息，无不良刑事行为记录 Security officer Certificate 安全员资格证

1.Prepares food for guests and enthusiasts efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3.Assist the Asst Chef De Cuisine in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助副主厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.Support the Asst Chef De Cuisine in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Drink Products and Set-ups in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10.Can be asked to work for offsite events. 可以被要求进行外卖工作。 11.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.Can be utilized during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13.All enthusiasts have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14.Preparation of Foods as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜品。 15.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 16.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 17.Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 18.Maintain at all times a professional and positive attitude towards his enthusiasts, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and enthusiasts handbook for him and enthusiasts under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 19.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 20.Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 21.Check the quality of food prepared by enthusiasts to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 22.Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 23.At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。

西厨冷菜主管岗位职责： 1. Provide efficient food to guests and staff, at a low price, according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. Strictly follow recipes, standards and plating standards. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3. Assist the sous chef to manage the normal operation of the kitchen and ensure the high quality of food 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. Correct operation of all equipment, appliances and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5. Can be asked to complete work in a location other than the kitchen. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 6. Able to accept field assignments. 能够接受外场工作任务。 7. Maintain a professional and positive attitude towards team members and superiors at all times,and behave in accordance with the rules of the hotel and the team member manual to ensure the good operation of the department. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 8. Coordinate, organize and participate in the production of all products related to the kitchen, check and follow the à la carte and daily menus, seasonal menus. Keep the standard, portion size and cost of the pre-set menu at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、大专学历，从事物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对主管的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、熟悉菜品味型配料等相关知识； 5、配合楼面完成摆台工作，负责所在工作区域环境安全； 6、餐后收尾保温车及所用餐用具的清洗与回收。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、编写每月之用品及用款计划。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3、与工程部保持良好沟通，以有效支持各部门之运作，确保所有维修申报获 得及时处理。 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5、积极参与由国会中心举办之各种活动。 6、保持办公室之整洁及卫生。 7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8、每月协助各部门考勤表之整理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

负责与各部门沟通及协调，做好各类信息上传下达工作； 负责起草各类文件、档案的建立、管理、上报及归档工作； 负责日常办公等各项具体事务的开展； 协助上级做好各部门沟通协调工作，确保各项工作有序开展； 完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、 在部门经理统一安排下，进行宴会销售和团体用餐安排。 2、 接收宾客的宴会或用餐预订，负责带领宾客，介绍酒店有关设施。 3、 熟识国会中心各有关设施及餐饮设施，运转使用及营业时间。 4、 和国会中心营销部经常保持联系，取得营销的统一安排，和国会中心的前厅部、各餐厅保持联系，安排团队的用餐。 5、 按照部门制订的销售计划，落实有关步骤，处理团体用餐时发生的突发性事件，并及时报告。 6、 预订宴会的宾客，和宴会部取得联系，安排宾客的宴会，落实要求，细节问题。 7、 大型宴会时，整场在场协助宴会工作，并听取宾客意见。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、具备销售学、国会中心管理学、旅游心理学等知识储备。 3、了解合同法及付款基本业务知识。 4、有较好的语言表达能力，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 5、能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

【岗位职责】 1、检查上岗员工考勤情况以及仪容仪表、工作效率、工作质量和劳动纪律； 2、检查所管辖会议室，工作间及公共区域卫生，员工规范服务、操作程序的执行情况以及维修事项，并认真填写领班检查日记表； 3、准时参加部门例会，并将部门的各项工作指示与会议精神传达、落实给属下员工； 4、合理调配人力，熟知会议接待的规程与会场布置的要求及标准并做好会议期间的一切接待服务工作； 5、解决各类突发事件，积极听取客人意见，处理客人的投诉，重视与客人、员工及其他相关部门的沟通并及时将情况向上级反馈； 6、做好小组人员的操作程序及技能技巧的培训； 7、合理安排与布置计划卫生，并做好监督，检查工作； 8、定期检查并报告所负责小组的各类物品存储量和消耗、报损情况，做好月底各项物品的盘点工作，确保所辖区域所有财产不丢失； 9、负责会议中心的设施设备的保养及保证正常运行状态； 10、做好会议中心安全防范工作的检查，确保会议中心处于安全的环境； 11、随时完成上级安排的临时性任务。 【岗位要求】 1、35周岁以下，高中以上学历； 2、为人诚实、工作踏实、身体素质好； 3、同级别会议中心相关工作岗位1年以上工作经验，持有领班岗位证书。

1、协助做好员工宿舍、餐厅、更衣室等后勤管理工作 2、负责员工餐厅、员工宿舍的分配、调整、登记工作； 3、负责员工餐厅、员工宿舍有关事项的协调和联系工作并做好员工宿舍突发事件的处理； 4、负责部门办公区域卫生工作； 5、完成上级领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、根据会议中心的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合国会中心要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具备国会中心商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

做好楼面餐具的清洗工作，负责所在工作区域环境安全； 做好厨房餐用具的清洗工作； 做好厨房与厅面餐具借用登记工作。 45岁以下，高中及以上学历，1年以上餐饮洗碗工等相关工作经验； 具有良好的沟通协调能力，吃苦耐劳，热爱学习； 具有团队协作能力。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对国会中心的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对国会中心等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理会议预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店或者大型会议中心相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

【岗位职责】 对布草房日常管理及整理，负责所在工作区域环境安全； 负责洗熨、织补工作，认真办理交接手续； 负责部门布草领用、与洗涤公司对接洗涤工作； 完成上级领导交办的其他工作事项。 【岗位要求】 1、能够承担重体力劳动和长时间的工作。 2、能够承担重体力和精神上的压力。

根据洲际酒店集团的政策和程序，在成本主管及成本控制经理的直接监督下工作，负责存储和组织所有库存的物品。配合或协助采购，接收，存储和分发食物及非食品物品，以满足各部门和岗位的需求。 岗位职责： 1.根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 2.确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 3.退还不符合验收标准的货品。 4.尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 5.保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 6.每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 岗位要求 1.坚持原则、廉洁奉公。 2.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 3.熟练使用微软办公软件。 4.具有会计，商业管理或相关的毕业证书或职业证书。