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  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    负责员工餐的制作,熟悉京鲁菜炒制 个人干净勤快,干活麻利 男性要求55以内。 国企单位,工作稳定。
  • 店长

    2.5万-4万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,制定并执行经营计划,确保门店业绩目标的达成; 2、优化门店运营流程,提升服务质量和顾客满意度,维护品牌形象; 3、负责门店人员管理,包括招聘、培训、绩效考核及团队建设,打造高效协作的团队; 4、控制门店成本,监督库存管理及采购流程,确保合理使用资源; 5、分析经营数据,定期提交运营报告,提出改进方案并落实执行; 6、处理突发事件及顾客投诉,维护良好的顾客关系及门店声誉; 7、执行公司各项规章制度,确保门店合规运营,符合卫生、安全等标准。 【岗位要求】 1、具备较强的领导力和团队管理能力,能够有效激励员工并推动团队目标达成; 2、熟悉餐饮行业运营模式,对市场趋势和顾客需求有敏锐的洞察力; 3、具备优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系; 4、抗压能力强,能够适应快节奏工作环境,灵活应对突发情况; 5、注重细节,执行力强,能够将公司战略转化为具体行动; 6、有餐饮行业管理经验者优先,无经验但具备优秀潜质者亦可考虑。 重点: 情商一定要高,商务接待非常多,要能镇得住场子,最好是有类似相关场所的经验!
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-02
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    岗位职责: 酒店各部门实习生工作,根据所学专业进行分配。 接受实习期至少六个月
  • 北京-顺义区 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 薪资福利好
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 07-16
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    职责: 1.根据营业情况合理安排厨师的工作任务,确保各岗位有序运作; 2.协调各岗位之间的工作衔接,保证菜品制作流程顺畅; 3.在烹饪过程中严格监督菜品质量,包括口味、分量、造型等,菜品符合标准; 4.对不合格菜品及时安排重做或调整; 5.检查本班次食材准备情况,确保食材新鲜、数量准确、切配合理; 6.监督食材的合理使用,减少浪费; 7. 卫生与安全维护:负责本班次厨房区域的卫生清洁监督,确保环境整洁; 8.检查水、电、燃气等设备的安全使用情况,及时发现安全隐患; 9.指导新员工,提升其工作能力。   能力、关键资质、技能: - 良好的沟通能力。 - 能力强,能同时处理多项工作任务。 - 工作责任心强,做事认真负责; - 服从上级领导安排的各项工作任务。 教育背景、任职资质、工作经验: -    职高及以上学历 -   3年或以上酒店同岗位工作经验
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,保证食堂按时开餐。 3、严格执行食品卫生要求,食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、上岗必须工服穿戴整齐,保证自己的仪容仪表。 5、服从厨师长安排,做好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备厨房相关工作经验一年以上。 2、身体健康,正直善良,工作责任心强。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 北京 | 10年以上 | 本科

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    • 补充医疗
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责: 体系与制度建设: 1.理解与分析公司战略,参与本部门所辖范围内战略规划的制定 2.建设本部门相关管理体系,拟定支撑本部门相关制度文件,并监督实施 3.监督、指导下属单位制定、执行相关管理制度等文件,以加强对下属企业的监督管理 4.监督、指导、优化本部门工作流程、方法 业务管理: 1.统筹、管理餐饮部、客务部、市场销售部、业务部的相关工作 2.依据公司总经理的工作方针制定部门的年度收入预算与运营计划,并组织安排具体实施计划并达成预算。 3.按照公司的服务流程及规章,加强对员工的培训、培养以及监督管理,树立全员品牌意识、营销意识、服务观念,维护企业利益,不断提高服务标准,建立一支优质高效、有竞争力的经营团队。 4.负责建立与完善运营相关的系统与工作标准,及各项管理制度的贯彻执行。确保部门之间良好合作关系,发现矛盾与问题及时协调与处理。 5.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标,持续关注市场动态和技术变革,提出创新的营销理念和战略,以拓展公司的市场份额。 6.执行领导安排的其他工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则. 其它: 内部组织管理与团队建设工作 任职要求: 1.本科以上学历 2.具备公司同行业工作经验10年以上,2年以上同等岗位工作经验,有市场销售、策划推广经验者优先。 3.具有较强的组织协调能力,能够在多任务环境下有效工作。
  • 副教务长

    2.5万-3万
    北京-大兴区 | 10年以上 | 硕士 | 提供食宿

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 (1)全面负责学院酒店实操类教学、科研管理等工作的建设、指导和督查; (2)参与制定学院教育事业发展规划,提出酒店实操类学科(专业)设置及调整意见; (3)指导制定教学计划、教学评估、教学质量检查和教学改革工作; (4)教学设施的调度及管理工作; (5)监督审核学院教育教学经费的预算和使用情况; (6)完成领导交办的其他工作。 【职位要求】 (1)硕士研究生及以上学历; (2)年龄不超过50岁; (3)担任过国际五星级酒店副总经理及以上职务,10年以上酒店工作经历; (4)具有较强的沟通协调能力和决策能力; (5)能使用英语进行交流者优先; (6)热衷于从事酒店管理教育行业。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责: 1.根据前厅部提供的房费差异统计报表对客人住店时的房费进行审查。 2.核对销售总额是否与前一日夜审报告相符。 3.审查每个餐饮部门的账单。 4.核实每个餐饮部门餐饮收银员收入明细表的总数,POS结账单上的总数,及餐饮账单之间是否相符。 岗位要求: 1.财务、金融等相关专业,有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 2.会使用财务软件和office办公软件。 3.爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理。 4.有良好的学习能力,善于处理流程性事务,执行能力强。 5.有良好的沟通能力和团队精神。
  • 餐厅总经理

    1.5万-2.5万
    北京-朝阳区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 07-07
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    牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你! 高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你! 在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验, 在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 福利待遇: 包吃、包住、五险 薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增加休息+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 性别:男 年龄:30-40岁,身体健康 身高:170cm以上 为人品行正派,做事认真踏实,善于分析及管理,有远见和前瞻性。 需有十年以上【 星级酒店餐饮部管理 】或【 高端餐饮管理 】经验者! 英文沟通流利者、 具备 试酒师水平者,优先! 有兴趣欢迎咨询!
  • 食品卫生检查

    1.2万-2.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序 3、 执行消毒/杀菌程序 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单 6、 食品安全培训月度报告 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 8、 完善质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 【岗位要求】 1、熟悉职业健康、安全政策与程序 2、熟悉财产安全、急救和消防应急程序,熟悉设备操作流程 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    西厨房热菜: 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 2.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 4.给员工做适当的培训,提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 5.客务繁忙时,要到工作间帮忙。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 6.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 7.了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 8.维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 9.监督厨房的工作,确保工作符合员工手册的标准。 Supervises the associates within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual 10.保证所有的员工遵守酒店有关于火灾,危险物品的使用和安全方面的规定。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 11.严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 礼宾领班

    4千-5千
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 帅哥美女多
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    • 交通补助
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 积极的工作,友好的为客人提供服务和帮助。 积极参加所需的各种培训,提高工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。 维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 确保VIP客人的待遇。 及时运送客人的行李或者在大厅为他们提供帮助,确保客人及时办理离店。为客人安排行李运送,欢迎他们再次光临。 安全的,有系统的帮助客人存放行李。 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 每日收发信息,收取和分发包裹,确保酒店及客人的通信 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 确保首席礼宾司了解要完成的任务。 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 接受部门其他合理的任务或要求的安排。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工作日三餐
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    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保公司网络日常的正常运作; 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护; 3、维护和监控公司局域网、广域网,保证其正常运行,确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行; 4、安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持; 5、解决排除各种软硬件故障,做好记录,定期制作系统运行报告; 6、维护数据中心,对系统数据进行备份。 【岗位要求】 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,大专或以上学历,1年以上网格系统与IT系统维护工作经验; 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除; 3、精通局域网的维护及网络安全知识,可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理; 4、熟练运用WINDOWS、server20002003等对服务器进行维护与管理; 5、有良好的专业英语读写水平;工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。
  • 员餐厨师

    4千-5千
    北京-丰台区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 入职五险一金
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    • 实习生北京游
    • 包吃包住
    • 节假日、双休
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.严格按程序制作,认真检验成品,确保饭菜质量,并与员工餐厅主管研究完善新的菜品以满足员工不同口味的要求。 2.控制成本,协助员工餐厅主管做好盘点工作。  3.严把食品卫生关,认真检查加工原料,坚持标准,不用腐烂变质原料。 4.检查餐前所需各种器皿、餐具是否洁净卫生。  5.负责厨房、餐厅卫生工作,以及落实各项餐饮卫生标准。 6.保证工作期间的仪容仪表、出勤情况。 7..抓好设备保养工作,使设备处于完好状态。 8.开餐结束要及时清理前台和厨房的卫生,将剩余食品及时保存好,并及时登记汇报给员工餐厅主管. 9.做好安全工作,每餐检查各种厨具,设备照明、餐桌椅是否完好,如发现异常立即报修,并写好交班日记。 10.协助员工餐厅主管做好员工各类培训工作。
  • 预订员

    4千-5千
    北京 | 1年以上 | 本科

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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责 预定受理 1、及时接听预订电话或回复在线预订信息,以专业、热情的态度解答客户关于预订的各种疑问。 2、准确记录客户的预订信息,包括预订日期、入住/出行人数、房型/车次/座位要求等详细内容。 3、对特殊要求或特殊情况进行特别标注,并及时与相关部门或同事沟通协调。 信息确认与更新 1、通过电话、短信或电子邮件等方式与客户再次确认预订信息,确保准确无误。 2、当客户有预订变更或取消需求时,及时处理并更新系统信息,同时告知相关部门。 库存管理 1、根据预订情况和库存变化,如客房数量、车票余量等,避免超售或预订冲突的情况发生。 数据统计与协助 1、定期统计预订相关数据,为部门决策提供数据支持并准确反映预订业务整体情况。 2、对常规客户或重要客户进行特殊标记和跟踪,提供个性化服务,以维护良好的客户关系。 3、协助其他部门或岗位完成与预订相关的工作等手续,积极配合团队工作,确保部门整体运营顺畅。
  • 礼宾员

    4千-5千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 六险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    工作职责 1、为进出店客人提供迅速、准确的行李运送服务。 2、 负责留言、信件、快件的投递,并请收件人签名。 3、 遇到雨雪天气,应为客人存放雨具。 4、 熟悉应急处理程序,一旦有紧急情况,能单独妥善的进行处理。 5、酒店门口车辆的疏通管理 。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与各类水电气系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责公司内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对下水进行维护及疏通。 5、配合做好水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度, 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成维修工作。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 五险一金
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    • 美女多
    • 帅哥多
    • 平台大
    • 领导好
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    1.给客人持续的提供周到、贴心的服务 2.预支并明确客人的需求并做到私人化服务的提供方便及处理客诉处理 3.综合全面的理解并熟知景区的一切酒店、餐厅和活动场馆等点位所提供的服务、用品、功能等 4.协助客人计划并安排客人在住期间的一切行程和活动。 5.保护好客人的隐私和财产安全。 6.对于公司的客房、各种活动物资、器材的使用、和管理维护。 任职要求: 1.大专及以上学历; 2.形象气质佳; 3.熟练使用电脑和办公软件; 4.具备才艺、党员优先;
  • 房务总监

    1.2万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.5年以上,5星级酒店所属区域管理经验,5年以上所属职务经验。 2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 中专

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    • 六险一金
    • 福利年假
    • 午餐补贴
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    • 领导好
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    • 管理规范
    • 年度旅游
    物业管理 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1)      遵守公司员工工作手册和各项规章制度,积极响应并高质、高效地完成领导分配的相关工作。 2)      严格要求本人的仪表、仪容,以保证物业服务的整体形象。 3)      有足够的安全意识,重视防火安全及强电技术安全工作,杜绝人身和设备的事故发生。 4)      语言表达清晰,文字书写通顺,熟练使用常用word、excel、PPT等办公软件,能够阅览CAD图纸。 5)      熟练使用公司线上OA审批系统。 6)      掌握强弱电专业各项维修保养技能,能完成配电设备保养、灯具更换、光源维修、线路故障处理、二次回路故障排查、配电室倒闸操作等运行工作,收集与能源管理有关的基础数据; 7)      能够根据电能远传抄表系统,独立完成月度电能分析。 8)      按SOP规定应对所辖专业机房、设备进行巡视,发现问题及时处理并通知主管领导。 9)      对配电设备及附属设备有技术能力进行维修。 10)    能按公司维修流程独立完成维修工单,能维护公司利益的前提下合理回答租户关于维修的问题。 11)    有技术能力按SOP工作手册标准进行和完成设备保养。 12)    工作中接听电话时能使用文明用语。 13)    可以接受常白班及运行班工作模式,服从部门调动。 14)    确保保养部的设备正常运行,保证中心的正常营业,保持中心的高水准,达到客人100%满意。 15)    能够胜任项目运营过程中的改造监管工作,按照上级领导安排监管施工单位改造过程及验收。 16)    及时完成与落实公司或上级领导随时安排的其他工作。
  • 前台

    4千-7千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 人性化管理
    平价酒店 | 50-99人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,做好系统登记; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务以及OTA平台点评维护; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为宾客办理入住登记手续并严格遵守验证制度; 7、根据要求制作相关报表; 8、负责前台区域的日常卫生工作。 【岗位要求】 1、热爱服务行业、有亲和力、能够接受倒班; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和责任感; 【职业发展】 前台、前台主管、店长助理、店长、多店店长
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 采购助理

    5千-7千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、产品质量跟踪及产品到达仓库入库情况的跟进。 2、协助经理做好采购流程的控制,并提出优化建议。 3、保管采购记录、购货合同、供货商资质信息。 4、有食材类相关采购经历者优先。 要求: 1、一年以上工作经验即可,可接受应届毕业生; 2、性格乐观开朗,能吃苦; 3、有2年以上驾龄者优先考虑; 4、可熟练运用办公软件。
  • 实习生

    2.7千-2.9千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2.工作主动、热情、认真,责任心较强; 3.完成部门安排的工作 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 餐饮总监

    2万-3.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责寻味丝路餐厅、轻爵餐厅、员餐部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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