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  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-25
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责:  负责希尔顿欢朋(中国)华中区域营销工作。 1、根据集团总经营目标制定和分解区域预算任务,推动区域内酒店完成各项营销指标;  2、对酒店营销团队进行业务指导和管理;  3、负责特殊重点门店或片区攻坚作战;  4、负责区域内市场调研与分析,定期进行区域市场预测及情报分析;  5、负责完善区域内门店线下营销体系,包括人才培养、专业培训和考核激励等;  6、协助上级完成新店项目市场调研和筹建门店支持工作。   任职要求:  1、大学本科及以上学历;  2、热情、友善、有事业心和自驱力;  3、具有5年以上连锁酒店集团总部营销岗位工作经验;  4、具有优秀的分析问题及解决问题能力;  5、熟悉连锁酒店营销模式和门店营销业务流程;  6、熟练掌握PPT、Excel、Word等办公软件;  7、积极主动、强烈的结果导向工作习惯;  8、良好的仪态和优秀的社交能力。
  • 总账会计

    4千-5千
    崇左 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1、每月定期或不定期检查出纳库存现金情况,以保证现金的安全与完整。 2、及时核算存货、收入、成本、费用; 3、负责应付帐款核算和管理,定期与供应商对帐,制作每笔货款支付凭证; 5、及时检查各明细账项,督促检查往来帐项的核对与催收。提出降低成本的控制措施和建议; 6、负责会计档案的妥善保管与存档,做到存档有记录,调档有手续,并做好经济资料的保密工作; 7、负责公司各项固定资产的登记、核对,按规定计提折旧,建立固定资产台账; 8、负责完成及核算每月各部门的物料盘点工作; 9、负责公司固定资产、低值易耗品的核算、管理、盘点工作; 10、完成财务主管临时交办的其他任务 岗位福利:月休6天,包吃住,缴纳五险,带薪年假
  • 客房主管

    4千-5千
    崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1. 团队管理: 负责客房部团队的招聘、培训、排班与绩效评估,确保员工具备专业的客房清洁与服务技能,并激励团队不断提升服务质量。 2. 客房清洁与维护: 监督客房的日常清洁与维护工作,确保所有客房按照标准要求进行布置、清洁和检查,并保持酒店设施的良好状态。 3. 质量控制: 定期进行客房检查,确保清洁、卫生、安全等各项服务符合酒店标准,处理任何偏差或客户投诉。 4. 客户需求管理: 与前台、客户服务等部门沟通,了解客户需求并及时响应,确保客房服务体验达到客户期望。 5. 库存管理: 管理客房清洁用品、床上用品、浴室设施等的库存,定期检查并确保库存充足。 6. 设备维护: 协调与维修部门的合作,确保客房内所有设施设备正常运行,及时处理客房设备故障。 7. 预算与成本控制: 协助制定客房部预算,控制成本并优化资源利用,确保部门运营高效且符合成本预算。 8. 解决问题与投诉处理: 高效解决客房服务过程中出现的各类问题和客户投诉,采取有效措施提升客户满意度。 10. 跨部门协调: 与前台、餐饮、工程、安保等部门进行紧密协调,确保客房服务与酒店其他部门的工作无缝衔接。 任职要求: 教育背景: 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、设施管理等相关专业优先。 1. 工作经验: 至少2-3年酒店客房部相关工作经验,具有1年以上客房主管或管理经验者优先。 2. 工作态度: 工作严谨,责任心强,具有高度的敬业精神和执行力。 3. 服务意识: 具备卓越的客户服务意识,注重细节,能够满足客人的个性化需求,提升客户满意度
  • 后厨

    4千-5千
    大连 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 2000人以上
    发布于 06-25
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    一、岗位职责: 1、负责后厨食材的清洗、切配、预处理等准备工作,确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程完成汤饭类餐品的烹饪制作,保证出品质量稳定 3、维护后厨设备及工具的正常使用,及时报告设备故障情况 4、严格执行食品安全管理制度,保持工作区域整洁卫生 5、协助进行每日食材验收、库存盘点等基础工作 6、配合前厅服务需求,确保出餐速度和菜品温度达标 二、岗位要求: 1、身体健康,持有有效健康证明 2、具备基础厨房操作能力,有餐饮行业经验者优先 3、工作细致认真,具备团队协作意识 4、能承受厨房高温环境下的体力劳动 5、服从管理安排,遵守企业各项规章制度 三、薪资待遇:       4000元,年龄不要求,包吃,节假日有福利
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐宴会管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 审计主管

    5.5千-7千
    惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位要求 1.大专以上学历,财务或相关专业。 2.有酒店财务审计主管2年以上工作经验。 3.熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 销售主任

    4千-5千
    绍兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    管理已经签协议的客户,开发新客户以通过使用万豪销售步骤服务客户提高利润; 经常与客户见面,进行主动的销售拜访和团队销售; 根据经理制定的准则和计划进行销售活动; 确保适当有效的处理所有咨询; 与住店的客户见面以建立关系并且得到客人的评价; 与主要宴会客户见面并建立友好关系; 主动从各种资源例如报纸,网络和电视上取得团队; 积极的与整个团队分享客户反馈的正面和负面的评论; 协助组织和参与所有客户的重要会议活动; 负责对所有签协议的客户制定计划和行动; 参与客户回顾和查核,确保取得每个客户的所有相关资料; 准备销售拜访报告以记录所有日常销售活动信息;
  • 绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    协助前台经理监督领导整个前台团队的工作,在取得客人和员工双方满意回应的前提下,达到更好的服务标准。确保整个部门得到良好的运转与维护,保持其符合整个酒店品牌的正面形象。为所有前台员工建立组织充足的培训计划使其能够得到良好的个人发展。确保员工的工作与生活处于健康平衡的状态。坚定地遵循万豪的公平对待原则时刻保持公平中立的态度; 预知客人的服务需求,包括向客人提出建议以更好地了解他们的需求,观察/倾听客人的喜好,并在条件允许的情况下采取行动; 与宾客建立良好的沟通,了解他们的出行目的,推荐酒店的服务设施以及周边的景点及相关信息; 按照标准电话礼仪在铃响三声内接听电话,用热情友好的语音语调称呼对方姓名、将电话转接给相应的人员/部门、在让对方等待前征得对方同意、记录并转达留言、以及允许对方结束通话; 提前准备和审查书面文件(如,每日事件日志,商务信函,备忘录,相关报表),包括校对和编辑这些书面信息,以确保准确性和完整性;
  • 美容师

    4千-5千
    铜仁 | 经验不限 | 学历不限

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1.形象好,气质佳,年龄18-35岁2.一年以上美容美体工作经验3.沟通能力强,技术服务手法好,有服务意识4.具有亲和力,有团队精神,有上进心
  • PA主管

    5千-6千
    福州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 定期团建
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 岗位要求 1、操作及保养机器设备的知识; 2、清洁剂的知识; 3、大理石及地毯清洁保养技能;、 4、培训管理员工的技巧。 5、2年以上相关工作经验。
  • 消防安全员

    4千-4.2千
    兰州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 免费食宿
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    • 月休8天
    • 管理规范
    • 精彩团建
    • 员工价优惠
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、组织安全文件的编写,安全教育及安全文件的管理; 2、对工程消防施工现场进行安全监督、检查、指导,并做好安全检查记录; 3、对不符合安全规范施工的部门及个人进行安全教育、处罚,并及时责令整改; 4、负责安全预案及改进方案的编制; 5、正确填报施工现场安全措施检查情况的安全生产报告,定期提出安全生产的情况分析报告的意见; 6、组织安全检查、安全教育、安全活动和特种作业人员培训和考核; 7、处理一般性的安全事故。 任职资格: 1、大学专科及以上学历; 2、2年以上消防安全管理工作经验,具有安全员岗位资质证书; 3、熟悉国家各项安全法律法规,熟悉生产现场安全工作流程、安全操作规范和安全管理的程序,能够及时发现安全隐患并给予纠正; 4、熟悉掌握安全防护消防、临电等相关安全规章、标准和日常安全管理,有高度的责任心; 5、具有一定的协调、组织和沟通能力,具有一定的语言表达能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 高端客户人群
    • 工作环境优美
    • 高端行业
    其他 | 500-999人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1、按工作程序负责客衣、工服和棉织品的洗涤工作。 2、进行设备检查,配制洗涤用水。 3、清点、分类整理收洗的布草和客衣。 4、进行衣物的干洗和湿洗,质量检查。 5、关闭设备,进行清洁卫生工作。 岗位任职资格要求: 1、年龄50岁以下(女性) 2、会简单针线活 3、有责任心、服从领导安排 4、有相关从业经验者优先 5、做六休一
  • 宴会副经理

    5.5千-6.5千
    惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责 提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 对有可能举行的活动随时保持关注。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 落实所有其他工作。 为宴会员工制定培训计划。 及时预订小时工并提交预订申请。 定期为员工做绩效评估。 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 具备相关的成本核算知识。 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于2年的工作经验。 能够用英语进行沟通。 有西餐宴会的工作知识。 有筹备开业的工作经验。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、高中及以上学历,工程或相关专业。 2、三年以上物业工程管理经验,具有丰富的实践经验。 3、具备较强的组织、协调和沟通能力,能够处理复杂事务。 4、熟悉工程设备的维护、保养和检修工作,具备丰富的实际操作经验。 5、具备高度的责任心和敬业精神,能够承受一定的工作压力。 6、持水电工上岗证、电梯操作员证、消防中级证优先 岗位职责: 1、负责物业工程部门的日常管理工作,制定工作计划和流程,并监督执行。 2、负责工程项目的组织、协调和实施,确保项目按期完成并符合质量要求。 3、负责工程设备的维护、保养和检修工作,确保设备正常运行。 4、监督并指导下属员工的工作,提高团队整体水平。 5、配合其他部门工作,共同维护业主满意度。
  • 天津 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 集团化背景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的日常管理工作,包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的统筹与执行; 2、根据酒店业务需求,制定并实施招聘计划,确保各部门岗位及时补充合适人才; 3、组织员工培训与发展计划,提升员工专业技能与服务意识,优化酒店人才梯队建设; 4、负责员工绩效考核方案的制定与实施,监督考核过程,确保公平公正; 5、处理员工入职、转正、调岗、离职等手续,维护员工档案及人力资源系统数据; 6、协调员工关系,处理员工投诉与劳动争议,营造良好的工作氛围; 7、协助上级完成人力资源相关报表的统计与分析,为管理层决策提供数据支持; 8、确保人力资源政策与流程符合国家法律法规及酒店集团的相关规定。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理六大模块,具备扎实的专业知识及实操经验; 2、具备较强的招聘能力,能独立完成岗位需求分析、渠道拓展及面试评估; 3、良好的沟通协调能力,能够高效处理员工关系及跨部门协作事务; 4、具备一定的数据分析能力,能通过数据发现问题并提出改进建议; 5、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力及问题解决能力; 6、熟练使用Office办公软件及常见HR管理系统; 7、对酒店行业有一定了解,有相关从业经验者优先。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
      1.       每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、熟客人、团队的情况以及特别要求 2.       问候入住或退房客人,并协助前台工作,避免客人的等候。 3.       处理客人的要求,意见和投诉,并对投诉资料进行统计分析,并报有关部门和领导。 4.       检查并确保团队抵店前,钥匙、登记表及登记区域已准备妥当。 5.       维持对酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件的全面了解 6.       确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助 7.       妥善处理 DND 及房态异常房间。 8.       熟悉酒店顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现 9.   负责当班日捷信达系统夜审工作的正常进行。 10.   尽可能用最好的方式代表饭店管理层处理与客人有关的一切事宜 11.   站在酒店大堂主动迎候客人并巡视客梯间、以及其它公共区域。通过主动的观察,预见并提供热情的帮助给有需要的客人,营造出良好的氛围令客人有一个愉快的入住体验。 12.   在必要时协助前台工作,帮助客人登记入住,结帐离店等等 13.   负责饭店夜间运行,根据具体程序完成夜间审计工作
  • 总台接待

    4千-5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 生日活动
    • 节假日福利
    • 人性化管理
    • 往返市区班车
    • 社保五险
    • 免费食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉预订资料,了解客情,熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 2.熟悉总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 4.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和结账工作; 岗位要求 1.年龄18-35岁,性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2. 有同岗位工作经验,熟悉西软操作者优先考虑。 3、上班时间为三班倒,每班8小时。
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    • 包吃包住
    • 水电自理
    • 节日礼物
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    • 员工生日礼物
    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责接待和管理酒店客人,提供优质的客户服务体验; 2.协调各部门资源,确保客人需求得到及时响应与解决; 3.处理客人投诉与建议,提升客户满意度; 4.维护良好的客户关系,促进客户回头率与品牌口碑。 【任职要求】 1.具备良好的沟通能力和亲和力,能够与各类客人有效交流; 2.有较强的服务意识和责任心,能够承受一定工作压力; 3.拥有酒店、旅游或相关行业经验者优先,但不限工作经验; 4.熟悉基本的办公软件操作,具备基础的文字处理能力。
  • 前台

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、现场接待新老顾客,做好客人登记,建立客人档案; 2、拓展及维护顾客,做好顾客管理; 3、协助完成部门计划业绩和管理工作; 4、店面日常经营管理。 任职要求 1、有团队意识、沟通能力、亲和力强、抗压能力强; 2、为人真诚,能吃苦耐劳,工作踏实;,开朗 3、19-28岁,亲和力好,形象气质佳 福利待遇: 1、五险,包吃住。 3、薪资待遇:6500元--7000元/月。 4、优秀员工有奖金(干股分红),长期优秀员工送股份。 5、专业专职厨师“员工营养餐”养胃健康。 工作时间:12:00-22:00
  • 临沂 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-25
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    参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 制定开拓市场销售战略和促销计划。 督导和协助市场销售计划的进展和实施。 为市场营销部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展、业绩的复核训导和培训。 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常。 进行市场调查。 为酒店设立价格策略和销售目标。 管理特别项目及其他相关的生意。 确保高效利用部门资源。 确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员、培训部门员工、团队建设、员工表现评估等。 确保部门员工明确所赋予的职责。 在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 管理部门开支和预算。 准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 密切注视客户的活动,必要时予以调整。 按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 确保部门文件,及相关资料的存档。 通过与总部的联系,确保所有商业发展部活动的顺利完成。保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 向大众,消费者,酒店业和政府机构提升酒店形象,设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光,并且通过于媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 参与希尔顿集团发起的销售活动。 针对目标市场组织促销旅行。 在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 与集团收益中心共同制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新/收集市场动态,结合酒店运营制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 双休
    • 竞争力的薪酬
    • 精装员工宿舍
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    · Participate in the planning and costing of menus 参与菜单的计划和成本核算工作。 · Develop and write standard recipes 制订并编写标准菜谱。 · Develop new dishes and products 开发新菜和新产品。 · Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · Assist with organizing special events and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 · Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。 · Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备。 · Maintain personal hygiene 保持个人卫生。 · Supervise and Training of assigned employees 管理和培训属下员工。 · Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和总厨一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
  • 砧板 Chopper

    4.5千-5.5千
    毕节 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责:   1.在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应,保证出品质量。   2.合理安排工作岗位,确定砧板的正常工作。   3.协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用,保持良好的毛利。监督食品标准。   4.收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。   5.熟练掌握各种切配烹饪技术,组织大型、重要接待的食品出品。   6.检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作,把好卫生质量关。   7.检查厨房设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。   8.检查厨房的原料的使用情况,确保在离开时所有的食品存放好,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。   9.熟练掌握砧板切配刀法与刀工。掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训,懂得食品卫生法,协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。   10.督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。   11.完成厨师长和行政总厨布置的其他工作。 岗位要求:   1.熟悉厨房砧板操作规程。   2.有1年以上同岗位工作经验。   3.较好的沟通能力,能吃苦耐劳。
  • 中厨烧腊 BBQ

    5千-8.5千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1、负责餐厅烧烤、卤菜、腊味的制作。 2、制定烧腊技术培训计划。
  • 领班

    4千-4.5千
    湘潭 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-25
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    会点菜,结帐,年龄L40岁一左右,
  • 培训主管

    5千-6千
    惠州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、依据集团发展战略及酒店整体服务质量,协助质培经理制定运营培训工作计划; 2、贯彻执行、完善员工培训管理制度,并检查各项制度的有效执行程度、落实培训结果; 3、根据企业经营理念,通过员工访谈、培训问卷调查等形式,对培训需求进行调研与分析; 4、讲授培训课程,指导、辅助各酒店贯彻落实各项培训项目,为酒店内部培训员提供咨询和指导,提高酒店培训质量及培训效果; 5、做好各酒店员工培训课目考核与验收工作,做好培训记录、培训考核的管理工作; 6、组织、协调和联系各酒店的交叉培训工作; 7、定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩; 8、组织落实各酒店所管辖部门的员工培训,提高员工素质及服务水平; 9、与旗下酒店各培训部门保持良好的工作关系,保证有效沟通; 10、采用常规检查、抽查、专项检查等方式,不定期开展各酒店质量检查工作,上报检查结果并跟进各酒店改善方案的落实情况; 11、梳理健全企业质量管理体系,依据企业品牌理念,制定质量管理计划并开展一系列质量主题活动; 12、不断修正各酒店质检中存在的问题及不足,完善质量管理标准,严格开展检查考核工作; 13、做好各酒店质量管理和质量检查的档案保存,汇总各酒店质量管理数据; 14、完成上级指派的其它日常工作; 岗位要求 1、大专及以上学历,3年以上酒店从业经验,1年以上相关管理经验; 2、认同企业价值观,有较强的服务意识和学习能力 3、有强烈的责任感和良好的敬业精神; 4、熟练掌握酒店管理知识,具有较强的决策、管理、组织、协调能力,熟悉酒店的经营、管理业务和技能; 5、有相关酒店培训、支持工作经验。
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