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  • 泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控; 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标; 3、优化餐饮服务流程,提升顾客满意度,处理客人投诉及突发事件; 4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化; 5、监督食品安全与卫生标准,确保符合国家相关法规及酒店内部要求; 6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 7、策划并执行餐饮促销活动,提升品牌影响力及市场竞争力; 8、与厨房、采购、市场等部门协调合作,确保餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能够制定合理的经营策略; 4、良好的沟通协调能力,能够处理客户投诉及跨部门协作问题; 5、对食品安全、卫生及服务品质有高标准要求; 6、具备创新思维,能够策划并执行餐饮营销活动; 7、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够灵活应对突发状况; 8、对酒店行业有热情,愿意长期在餐饮管理领域发展。
  • 惠州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 技能培训
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    • 夜班补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    1、负责厨房考勤及班次安排。      2、安排厨房员工工作及假日。   3、协调厨房员工工作关系。   4、协助厨师长负责厨房安全及卫生。   5、负责打领货单及日常采购单。   6、负责盘点及核算。   7、协助厨师长制定菜单。   8、负责安排好零点及自助、剔肉的准备工作。   9、随时检查设备保养与维修情况打工程维修单。   10、协助厨师长负责检查食品质量冷库及厨房的卫生、食品摆放情况。   11、厨师长不在岗时代理厨师长工作。   12、货物的验收与监督。   13、配合厨师长负责员工仪容仪表标准。   14、协助厨师长搞好食品质量员工纪律上传下达贯彻落实厨师长指令。   15、随时检查厨房运转状态出品情况协助厨师长搞好员工培训。   16、向厨师长负责。
  • 值班经理

    6.5千-7.5千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    职位描述: 协助前厅部经理指导和督促接待处、商务中心、总机、礼宾部的日常运作,同时加强与销售部及财务部的横向联系确保为客人提供优良及有效率的服务,各种运作都能顺利地进行;以及有效地处理所有客人的投诉,把所有事件之发生及客人的投诉客观中肯地记录下来并反映给上司;并协调与各部门和客人的关系。 岗位职责: 1、协助前厅部经理执行酒店当局所颁布之客房部政策及程序,及协调前厅部所有事宜。 2、每日例行检查待售房间,并确保每日达到最高入住率和收益。 3、协助前厅部经理处理投诉事件。 4、检查所有将入住贵宾的客房,如:给客人的礼品是否齐全,是否正确安放,代表酒店管理当局迎送贵宾。 5、协助处理及安排政府人员巡视酒店。 6、与其他所有部门合作沟通,并维持良好关系。 7、把日常发生的事情及酒店运作情况记录在值班记事簿上。 8、完成前厅部经理安排的其他临时工作。 岗位要求: 1、大专以上学历。 2、良好的英语口语和书面表达能力。 3、熟悉计算机日常操作,会运用相关软件,熟知国内外通用的接待系统。 4、丰富的相关工作经历,应变能力强,协调能力好。 5、有四星级酒店四年以上前厅接待经验,并具备3年以上管理能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 法定节假日
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责:(大码头海鲜港招聘)  1. 负责前台区域的顾客接待工作,以热情、友好的态度迎接顾客,引导顾客就座, 解答顾客关于餐厅菜品、营业时间、特色服务等方面的疑问,提供准确的信息。 2. 管理餐厅的预订系统,接收和处理电话、网络等多种渠道的预订信息,合理安排预订座位,根据餐厅的布局和客流量情况,确保预订安排科学合理。 3. 对前台工作人员进行排班、考勤管理,确保前台始终有足够的人员提供服务。 4. 与餐厅后厨保持密切沟通,及时将顾客的特殊要求(如菜品忌口、烹饪方式等)传递给厨房。 5. 与餐厅的服务人员协作,确保顾客从接待到用餐过程的服务连贯性,当出现顾客投诉或突发情况时,与相关部门协调解决问题。 6. 负责统计前台相关数据,如每日客流量、预订量、顾客来源等信息。 岗位要求: 1. 熟悉餐饮行业相关知识,包括菜品知识、酒水知识、餐饮服务流程等,以便准确回答顾客疑问。 2. 熟练掌握预订系统操作,能高效处理各类预订信息,具备基本的计算机操作能力,如使用办公软件进行数据统计和报表制作。 3. 2 - 3年餐饮行业前台工作经验,有1年以上管理经验者优先。 4. 有处理顾客投诉、应对高峰时段客流量压力的实际经验,有良好的团队领导能力,能合理安排前台员工工作任务、进行排班管理。 5. 拥有出色的沟通能力,能够热情、礼貌地与顾客交流,准确理解顾客需求并提供优质服务。 6. 能够灵活应对顾客投诉,及时解决问题并维护餐厅形象。 7. 具备一定的抗压能力,适应餐饮行业的工作节奏。
  • 洗衣部经理

    7千-8.5千
    贺州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    温泉 | 100-499人
    发布于 08:08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 直接向房务部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系,改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 按照工作程序,培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作,如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通,交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。 >服从和完成上级交给的其他工作。 【岗位要求】 至少有5年的相关经验,能完成洗衣房所有的工作
  • 刀削面厨师

    7千-8.5千
    河源 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    其他景区 | 500-999人
    发布于 11:05
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作; 2、负责产品宣传、推广和销售,完成销售的任务指标; 3、制定自己的销售计划,并按计划拜访客户和开发新客户; 4、搜集与寻找客户资料,建立客户档案; 5、协助销售总监制定销售策略、销售计划,以及量化销售目标; 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先; 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作,以及协调处理各类市场问题; 8、汇总与协调货源需求计划,以及制定货源调配计划; 9、更新产品资料,整理归档; 10、有较好的语言沟通能力。 岗位要求 1、对销售工作有较高的热情,热爱销售; 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力; 3、性格坚韧,思维敏捷,具备良好的应变能力和承压能力; 4、年龄23-40岁,2.有途家渠道销售、新媒体运营(抖音小红书)或自己运营过高端民宿着优先; 北方人优先,要求6年以上刀削面制作经验;
  • 美容顾问

    3千-9千
    惠州 | 1年以上 | 初中

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    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 星期日休息
    • 提供交通费
    • 带薪年假
    • 岗前培训
    咨询/调查 | 1-49 人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、现场接待新客,做好客人的参观登记。 2、建立客人档案,准备客户资料。 3、协调部门内部的关系。 4、拓展及维护顾客,做好顾客管理。 5、协助完成部门计划业绩和管理工作,做好顾客跟进服务。 职位要求: 1、有美容美体行业经验,沟通能力、亲和力强。 2、皮肤好、性格活泼开朗、工作踏实。 3、形象气质佳,具备良好素质素养。 4、具备专业的美容知识。 5、有良好的服务意识和团队合作精神,能承受工作压力。
  • 广州 | 3年以上 | 中技

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    日化零售 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 美容督导

    7千-9千
    广州 | 3年以上 | 中技

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    日化零售 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 美容师

    3千-9千
    陕西 | 1年以上 | 高中

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    • 年终奖
    • 旅游
    • 健康体检
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 提供住宿
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。   2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美容的高水准服务,维护公司声誉。   3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好地提供服务。   4、负责保管美容及按摩工具。   5、参加美容院晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 职位要求: 1、皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法, 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑; 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德; 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 广州 | 3年以上 | 中技

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    日化零售 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 广州 | 3年以上 | 中技

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    日化零售 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 广州 | 3年以上 | 中技

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    日化零售 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、所负责区域内的月度培训,包括代理商培训,下店培训等; 2、协助大区经理做好区域活动策划及相关管理工作; 3、终端门店销售提升、形象检查与监督落实并执行工作; 4、完成公司下达的区域出货任务、合理有效开展; 5、跟进所负责区域终端重点门店的正常/异常情况,落实与监督门门店形象,收集市场信息、竞品信息等; 6、负责区域内重点代理商和重点门店的打造,协助上级销售任务达成; 7、通过区域内的打板活动,打造样板门店、样板市场,建立易复制操作的门店运营模式,并持续输出。 岗位要求: 1、中专或以上学历,能力优秀者可适当放宽学历要求; 2、3年以上品牌化妆品行业经验; 3、接受所负责区域内的出差; 西南与华南负责的区域为:重庆、四川、云南、贵州、广东、广西; 驻地可选择成都或广州。
  • 美容/美体师

    5.9千-8.9千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    • 提供饭餐
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 健康体检节假日福利
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【职责内容】 性格开朗活泼,亲和力强,擅长和客户沟通,学习能力强,吃苦耐劳有上进心。
  • 招聘经理

    5千-7千
    孝感 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    岗位职责: 协助人力资源行政部总监做好人力资源行政部的日常管理工作。具体职责包括: 候选人面试\录用\员工解雇, 员工关系、校企合作关系开发与维护,实习生管理等等。  1.督导人力资源行政部的员工的日常工作,以确保日常部门运作的顺利进行和员工纪律的正确实施。  2.开发学校资源,以获得实习生,并很好维护校企合作的关系。   3.根据酒店的经营需要和人员现状,及时有效的完成招聘任务。   4.确保及时做好人才挑选、面试及招聘的准备和安排工作。   5.分析招聘渠道成效,与外部招聘合作伙伴保持联系以确保招聘的效率,做好招聘及面试记录。  6.与招聘网站、中介、人才市场等渠道保持良好的联系,维护及不断扩张招聘渠道。   7.保证招聘系统正常运作,如及时公布岗位,及信息更新等。   8.有效管理所有招聘广告、网站或其他招聘渠道。  9.更新月度人数报告,流动率报告等相关的人力资源报告。   10.制定年度/季度招聘策略, 并与HRD进行沟通确认,确保部门的人员充足。                                  工作技能技巧要求:  1.英文书写及口语流利。   2.良好口头及书面沟通技巧。   3.与本地劳动局及政府机关保持良好关系。   4.熟悉国家及本地法律。   5.熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。   6.基本掌握计算机技能。   7.具有以身作则的能力。   8.与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密。   9.良好组织及展示技巧。
  • 孝感 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所 产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 8.完成上级分配的其他工作任务。 岗位要求 1.大专以上学历,有同品牌岗位工作经验1年以上。 2.身体健康,形象气质佳,精通电脑操作。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较 好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会,做好会议记录,了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表,做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责总经理的日常电话接转。 6、审检对外发文、对内行文。 【岗位职责】 1、掌握酒店经营管理一般知识,熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 2、能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 3、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
  • 珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 2、负责检查洗涤的方法和过程。检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 3、直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 4、按照工作程序,培训员工。负责保持工作需求和人工需求的平衡。 5、负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 6、全面负责洗衣房的运营。 【岗位要求】 1、中专以上毕业,至少有5年相关经验。 2、熟练操作电脑,具备一定的英语阅读能力。 3、熟悉洗衣房各种程序以及仪器知识。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 11:01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品规划、菜单制定及成本控制,确保员工餐食营养均衡、口味多样; 2、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保操作流程符合国家相关法规及企业要求; 3、合理分配厨房人员工作任务,协调各岗位高效配合,保障员工餐按时、高质量供应; 4、定期检查厨房设备运行状态,提出维护或更新建议,确保安全生产; 5、负责食材采购计划审核,优化供应商合作,控制成本并保证原料新鲜度; 6、处理员工对餐食的反馈意见,持续改进菜品质量与服务体验。 【岗位要求】 1、具备中餐或团餐烹饪经验,熟悉大锅菜制作及厨房管理流程; 2、掌握食品安全与卫生管理知识,持有健康证及相关职业资格证书优先; 3、具备较强的成本意识与团队管理能力,能有效协调多人协作; 4、工作责任心强,能适应餐饮行业工作时间安排; 5、创新能力突出者优先,可定期更新菜式搭配。
  • 北京-大兴区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:03
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    【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作,不符合的货物退回,严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥,要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续,汇总票据,按期登记三级明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。 【岗位要求】 1、大专以上学历,8年以上酒店仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识,熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练,掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识,具有良好的沟通和协调能力。
  • 万能工

    6千-7千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:03
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    【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作,包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等; 2、及时响应各部门的维修需求,快速解决突发故障,确保酒店设施正常运行; 3、定期对酒店公共区域、客房及后勤区域的设施进行巡检,预防潜在问题; 4、协助完成小型装修、改造及设备安装工作; 5、按照酒店标准执行维修记录,确保维修档案完整; 6、负责工具及维修材料的保管与申领,合理控制维修成本; 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能,熟悉水电、木工、泥瓦等常见工种的操作; 2、动手能力强,能独立完成一般维修任务; 3、工作认真负责,具备较强的服务意识和团队协作精神; 4、能适应弹性工作时间,包括夜班或节假日值班; 5、持有相关职业资格证书(如电工证、焊工证等)者优先; 6、无不良工作记录,身体健康,能胜任体力劳动。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:10
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    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐宴会管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 上海-长宁区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:13
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    1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 9. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 10. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 11. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 12. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 13. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 14. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 15. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 16. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 17. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 18. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:19
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合协调宴会活动。 5、问候客人,并和客人充分沟通活动细节,且适时提出合理化建议 6、工作结束后检查宴会所有区域,确保宴会厅和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7、告知所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行 8、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9、在活动开始前为宴会成员分配工作。 10、全面掌握各种类型活动的摆台方法 岗位要求 1、形象气质佳,可接受翻班工作 2、最少3年的宴会主管工作经验。 3、具有中西餐宴会服务知识。 4、合法合规,具有良好的职业操守。
  • 楼层经理

    4千-7千
    伊犁 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:37
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    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或2年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
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