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  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、大专以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。 2、工作经验3年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有良好的写作技能;具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 专科以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验3年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 热厨主管

    5.5千-6.5千
    东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-25
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    岗位概述: 1、确保热厨的顺利运作 2、负责热厨部工作,组织和指挥烹饪工作,做好劳动力调配,根据每个厨师技术专长,合理安排工作 岗位职责 1、提供餐饮服务 2、分类及储存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散点4、管理热厨的运作、确保员工理解及执行酒店的制度 5、查看每日汤类及肉汁准备情况,以及质量能否达到标准 6、负责热厨的硬件设备的正常运转及维修 7、熟悉和掌握厨房备料情况 8、确保菜肴的制作质量,并不断提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1.协助调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2.协助保持并发展客户关系。 3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4.协助检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5.协助组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。 2.自然条件:身体健康,仪表端庄大方。 3.文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。 4.外语水平:具有流利英语水平。 5.工作经验:1年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。 6.特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向经理汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 负责餐前分工,向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。 4.有一定的组织能力、沟通能力和管理能力。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责酒店VIP客户及重要宾客的接待、维护及关系管理工作,提供个性化服务体验 2、建立并完善客户档案系统,定期分析客户消费行为,制定精准的客户维系方案 3、处理宾客投诉及特殊需求,协调各部门资源确保问题高效解决 4、策划并执行客户忠诚度计划,提升客户复购率及满意度 5、定期回访重点客户,收集反馈意见并推动服务改进 6、监控客户满意度指标,定期提交服务质量分析报告 【岗位要求】 1、3年以上高端酒店前厅、宾客服务或客户关系管理相关工作经验 2、出色的客户服务意识,具备处理复杂客户问题的应变能力 3、优秀的沟通协调能力,能熟练使用普通话及基础英语进行商务交流 4、熟练操作酒店PMS系统及Office办公软件,具备数据分析能力 5、形象气质佳,具备商务礼仪素养,能适应弹性工作时间 6、有酒店忠诚度计划运营经验者优先
  • 礼宾司

    5千-6.5千
    西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的日常接待工作,为宾客提供专业、热情的迎送服务 2、协助宾客办理入住、退房手续,高效处理行李寄存及运送需求 3、准确解答宾客关于酒店设施、服务及本地旅游信息的咨询 4、协调前台、客房部等部门,确保宾客需求得到及时响应 5、维护礼宾台及大堂区域的整洁有序,保持专业服务形象 6、处理宾客投诉及突发事件,及时上报并跟进解决 7、协助管理门童及行李员团队,确保服务标准统一 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店礼宾部或前台工作经验,熟悉酒店运营流程 2、精通酒店管理系统操作,具备基础英语会话能力 3、出色的沟通协调能力,能妥善处理各类宾客需求 4、具备较强的应变能力,能冷静处理突发事件 5、仪表端正,积极乐观,较强的学习能力 6、持有机动车驾驶证(C1及以上)者优先考虑 7、熟悉西安本地交通、旅游景点及商业信息者优先
  • 总机经理

    5千-6.5千
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理总机员工;负责总机的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录,并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤,三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 【岗位要求】 1、工作经验3年以上。 2、口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种,英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准,掌握总机房所有设备的操作程序,机器性能。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 集团发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位要求: 1. 具有值班经理工作经验,或万豪国际前台主管3年以上的经验; 2. 英语良好; 3. 良好的沟通能力和处理问题的能力; 酒店福利 1. 员工每年可以为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天; 2.所有岗位均包食宿(宿舍免费WIFI、空调、洗衣机),上下班有免费员工班车接送; 3. 所有员工均购买五险一金; 4. 所有员工工作满一年,均可享有5天带薪年假和5天带薪奖励假; 5.正式员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房和餐饮折扣.
  • 上什主管

    5.5千-6.5千
    南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 检查并确保餐前准备工作充分、适当,包括:熬制鲍鱼汁、清汤、黄汤,制作广式例汤以及各式炖汤盅,加工干鲍、辽参、燕窝、哈士蟆、鱼肚、花胶肚。 2. 检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量,严格把关所有食品原材料质量。 3. 为上什厨师及厨工提供操作培训,以提高所辖人员的专业知识与技术水平,确保符合资质要求及本岗岗职。 4. 协助每月对原材料、机器设备进行盘点,使用精确测量的方法,确保盘点真实、有效。 5. 严格落实安全与卫生管理规定,检查所辖环境卫生、员工个人卫生和仪容仪表,杜绝食品卫生安全隐患。 6. 负责所辖区域设备设施的维护与保养工作,发现问题及时反馈厨师长,并跟进维修。 7. 完成上级交办的其他工作,并及时回馈完成情况。 岗位要求: 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单,找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单,其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告,.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1.2年以上同岗位工作经验。 2.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。
  • 北海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    总概 策划并执行餐饮销售活动 活动涉及酒店VIP贵宾卡及有利宾客数据库的收集 后续落实人数最多,覆盖面最广的活动及其产生的收益 按照不同餐厅列表记录每个会员的消费情况 积极拜访主要客户 全面了解中餐厅菜单的内容,各种促销活动及与市场互动的相关信息 熟悉餐厅的理念和产品 确保IHG和酒店特定品牌的标准和政策符合所有中餐厅的销售活动 策划、实施、监督和分析所有促销活动 通过不断的市场调研从客人和同事处获得反馈,利用获悉的信息作为每月SWOT的分析 数据从而帮助增加收入并监察所有促销活动的有效性 保持并不断更新和分析市场竞争者的价格差异报告作为参考纲要 通过每月对餐厅的数据管理系统的分析,提出创造性意见和建议并提议新的创收渠道 策划中餐厅的促销计划 与供应商保持稳固的关系并为各项活动拉赞助 监督上级指派的任何促销活动 落实每月人数统计分析报表,通过入住客人与外来散客的人数做评估 根据需要参加餐饮部会议及餐饮分部门会议 根据需要参加餐饮部与传讯部的市场会议 保持及更新所有餐厅销售报告的相关文档,具体如下: -文宣产品及文宣产品申请单 -跟踪每项促销活动之前与之后的P&L报告与餐厅业绩相关的报表 -与餐厅业绩相关的报表 餐厅促销活动 协调会议为中餐厅即将开展的促销活动设定方向 为即将开展的促销活动联系提案团队 与团队共同推动和贯彻所有批准的促销活动计划 每项促销活动后,汇总和收集由每个团队成员反馈的信息 协助行动计划并指导和推进中餐厅的销售目标并将这些促销活动的利润最大化 媒体/公共关系 联系市场传讯部门并协助开发和维护媒体联系人清单 协助中餐厅各项促销活动相关内容的落实 协助促销活动的宣传推广 负责联络市场传讯部门,协助制订并保持合适的媒体宣传资料
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 六险二金
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    • 每日三次工餐
    • 年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4. 检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 任职要求: 1. 3年及以上相关工作经验; 2. 熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 3. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 4. 具有组织协调能力、应变能力。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 工龄奖
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保持对前台的培训和监管,并监督员工的对客服务。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理客人投诉。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    岗位描述 1、阅读每天的活动,关注所有重要客人信息; 2、熟知所有酒吧工作知识,包括原材料和制作方法; 3、了解并遵守酒吧的标准工作程序,确保为每位客人提供细致的服务; 4、能够使用托盘,清理和重新摆放桌面,包括布草,瓷器,玻璃器皿和银器; 5、调查客人满意度,处理可能出现的问题,将问题和解决方法告知经理; 6、在可能的情况下称呼客人的姓名,记录客人喜好并根据客人喜好提供服务; 7、在开始营业前专业地摆放吧台物品,包括烈酒,冰块,玻璃器皿,果汁和装饰物; 8、根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水,检查所点项目并快速有效地整理账单; 9、确保库存充足,完成所有开始和结束营业的职责; 10、始终保持吧台区域的干净整洁,定期清洗盘子和杯子,并对工作区域进行安全管理; 11、熟知餐饮服务各方面的知识,各餐厅,酒店服务/产品特性。
  • 贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工公寓
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    • 生日假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在酒店大堂随时为客人服务; 2、确保所有入住和退房顺利进行,所有请求平稳解决,所有的预定被及时处理; 3、通过拨打礼遇电话获得客人的反馈; 4、提前准备VIP客人的房间并在大堂接待VIP客人; 5、记录宾客投诉并分享给所有部门; 6、推荐安纳塔拉特色体验和当地体验给所有住店客人; 7、确保员工了解酒店产品当前的信息和数据,包括房间类型、房价、相关特点及设施、餐饮及推广、水疗中心和健身俱乐部、及其他相关服务和设施; 8、监督前厅部各部门按照标准操作。 岗位要求: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上; 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范; 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节; 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识; 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。
  • 贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系,仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 2、高效认知和掌握销售线索,在所负责的区域内,与上级一起计划销售攻势,并确保其实现; 3、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 4、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度,发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献; 5、协助计划和配合销售活动,协助配合开发制作所有酒店促销材料; 6、主动参与,完成各种销售报告; 7、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案; 8、执行上级要求的任务,完成市场销售目标; 9、完成上级交给的其他任务。 岗位要求: 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识; 2、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售; 3、能够掌握和理解市场和竞争; 4、具备良好的中,英文读写能力; 5、良好的人际交往和沟通技巧; 6、独立工作和团队工作的能力。
  • 美工 Artist

    5.5千-6.5千
    嘉兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    Implement public relations and marketing initiatives directed by the Director of Business Development and MarCom Manager. Promotes the desired work culture around the five core values of Trust, Integrity, Respect, One Team and Service of the InterContinental Hotels Group and the brand ethos. 完成市场传讯部经理及商务发展总监在所有酒店营销传播活动对图形设计师及美工方面的需求。并推动以集团核心价值精神:信赖、诚实、尊重、团结及服务精神的良好工作文化。 1.Design Hotel marketing collaterals 设计酒店销售部印刷品 2.Liaises with suppliers to deliver brand standards in all printing and hotel items 定期向供应商提供最新酒店标准 3.Maintains hotel photo file 保管酒店图片档案 4.Maintains hotel image library 保管酒店影像资料 5.Co-ordinates hotel photography when required 在需要时协调酒店摄影 6.Create and coordinate festive promotion and decoration in hotel 制作和协调节日推广及酒店装饰 7.Develop hotel gifts and giveaways 对酒店发放的小礼品进行设计 8.To supervise the printing quality of hotel collateral and brand items 负责监督印刷品的质量,是否符合集团标准 9.Maintains mailing list/contact file 保管邮寄名单和联络档案 10.Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉财产安全、急救、火灾及应急程序,和安全地操作应急器材/设备 11.Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 按酒店要求记录安全及意外事件 12.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护最高的专业个人形象。 13.Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密。 14.Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。
  • 中厨房主管

    6千-6.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    中厨房炒锅主管1名 上什主管 1名 作为厨房主管,您将应以最高标准完成以下任务: ·为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 ·协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·正确操作所有的设备、器具和机器。 ·可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·及时的按要求准备菜单。 ·与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·积极的学习和不断的创新菜肴。 ·协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
  • IT副经理

    5.5千-6.5千
    云浮 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位描述】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、具有万豪集团旗下酒店IT部门管理经验优先。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力。 4、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 5、一定的组织管理协调能力。
  • 南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    Duties and Responsibilities工作职责 ·  To assist in controlling perpetual inventories · 协助控制永续库存 · To assist the Chief Accountant with month end closing · 协助助理总会计师处理月结 · Ensures that all reporting responsibilities are completed accurately and on time · 确保所有报告正确且按时完成 · To reconcile all general ledger accounts and bring the supporting files up to date · 调节所有总分类帐账户,并更新支持文件 ·  To prepare weekly bank reconciliations · 准备每周银行调节表 · Investigate and input bank statement data · 分析并录入银行对帐单信息 · Review accounts payable monthly inventory reconciliations · 审查采购应付帐目 · Review travel agency commission payments · 审查旅行社提成支付款项 · Review and prepare input in the general ledger from various sources · 审查不同来源的帐目,然后准备将其录入总帐 · Review accounts payable/ inventory interface · 审查存货类应付帐款 · Prepares all journal vouchers for month-end closing · 整理准备月末结帐的各类会计凭证 · To prepare monthly Financial Statements for distribution · 准备需分发的每月财务报表 ·  To prepare Accounting report for owning company based on their requirement  · 根据业主公司要求准备业主财务报表 · To be familiar with all accounting policies and procedures and ensure that this is compliance with Standard Practise Instructions · 熟悉所有会计政策和程序,确保其符合实践标准说明 · Assists in the preparation of accounting reports as requested · 按要求帮助准备会计报告 · Ensure the tax submission on time · 确保及时交税 · Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner ·  及时,有效,友好地处理所有要求和询问 · Cooperates, coordinates and communicates with other departments in matters concerning accounting related matters and internal control · 与其他部门就会计相关事宜及内部控制进行协助,协调和沟通 · Liaise with government department such as taxation department and Commercial & Industrial Bureau in regard to all matters concerned · 就相关事宜联络政府部门,例如税务部门和工商局 ·  Assists in the training of Finance department team members · 协助培训财务部门员工 · Cooperates, coordinates and communicates with Department Heads and other inter-departmental secretaries as appropriate · 必要时配合,协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通 · Day-to-day secretarial work to include typing, filing, faxes and telephone etc · 日常文秘工作包括打字,整理文件,传真和接听电话等 · Taking minutes of Department meeting as requested · 需要时为部门会议作会议记录 · To perform any additional tasks assigned to ensure that the hotel functions smoothly · 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专

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    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
    • 团队和谐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、根据部门的维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、具有3年以上工程相关工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
    • 团队和谐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    岗位指责 1、对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 2、进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 3、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 5、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 岗位要求 1、3年以上同星级酒店厨房(日料)相关工作经验。 2、有良好的食品卫生知识。 3、有成本控制意识。 4、具备团队领导及协作能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日津贴
    • 职业发展机会
    • 年终奖金
    • 员工奖励计划
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    • Manage operation of Concerto and Opera in order to monitor occupancy, managing overbooking, and tracking of promotional offers, denials, regrets and rate change accuracy. 熟练运用Concerto 和Opera 系统控制住房率、管理超额预订、追踪推广价的预订、拒绝、谢绝的预订数量及价格更改的准确性。 • Control rooms inventory including allocation and reservations to areas of maximum yield. Assist the revenue team in achieving maximum room rate, yield and conversions management. 房量控制包括:预留房及相关方面的房间预订从而最大限度地增加酒店的收入。协助收入团队最大限度地达到高房价、高产量和高转换。 • Leading the reservations team to improve their up selling skills and further improve the average room rate and overall yield penetration. 带领团队不断提高对酒店产品增销的能力与技巧,为进一步提高收入,做到收入最大化而努力。 • Ensuring effective communication with other departments on promotional activities within the hotel, including Food & Beverage and Room promotions to assist in achieving /exceeding our revenue goals. 确保与其他部门就酒店内的宣传活动:包括餐饮及客房的推广活动,进行有效的沟通,以确保推广达到或超越预期目标。 • Manage and maintain Concerto and Opera close out/opening-up dates/times and with the help on Yielding management, ensuring right set up on Rate and Yielding restrictions in systems. 管理和维护Concerto和Opera系统价格开放/关闭的日期及时间,确保正确的价格及产量限制等设置。 • Ensure right data input in STR report and send out the daily STR report to all related persons on time. 确保每天输入STR中数据的准确度,并且每天及时发出STR报表给相关管理层。 • Answer incoming phone calls primarily from internal and external callers in a timely and professional manner that reflects highly on the hotel and brand. • 负责及时和用体现酒店和品牌的专业态度接听内外部电话。
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