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  • 成都 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、熟悉线上渠道运作的流程、汇总每周渠道收益报告和其它支持文件。 2、开发,实施和监督酒店社交媒体平台上的策略活动来驱动业务,完成渠道拓展和推广活动。 3、开拓多渠道宣传途径,负责运营酒店官方微信公众号等多平台线上自有媒体。 4、协助销售总监执行市场推广策略来增长收益来源、提高本地知名度及维持良好关系。 5、监督竟对酒店及市场动态分析趋势和机会以增加酒店在线生意潜力。 6、开发和实行数字营销策略与酒店线上生意总体目标一致。 7、确保及时跟进并争取媒体和酒店的战略伙伴关系,从而推动宾客满意度达到目标。 岗位要求: 1、有5星级国际品牌酒店工作经验者优先考虑。 2、具备良好的中,英文读写能力。 3、有市场推广,广告或市场传讯相关工作经验。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时,送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报; 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管; 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位; 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映; 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息; 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格: 1、初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力; 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法; 4、工作主动、热情、认真,责任心较强; 5、身体健康,仪表端庄。
  • 上海-黄浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务; 2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好; 3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足; 4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务,为客人提供细节服务; 5、收集顾客的反馈意见,及时向上级汇报。 任职要求 1、性格开朗、热情,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 2、有英语沟通能力者优先; 3、有米其林餐厅服务经验者优先。
  • PA经理

    5千-6千
    韶关 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2、具有说,读和写英语的能力; 3、3年以上相关工作经验。
  • 无锡 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    履行作为公区主管的全部责任,但不仅限于以下的主管职责: · 监督客房部各项标准和工作程序的执行 : · 卫生间服务 · 清洁服务 · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议 · 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 · 分发和收集钥匙 · 配合前台满足酒店和客人的要求 · 协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量) · 确保部门内工作的一致性 · 管理仓库 · 保存充足的用品存货 · 按要求完成库存盘点工作 · 维持存货水平 · 进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求
  • 无锡 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    · 进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动 。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 · 制作各种特色食品。 · 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 · 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。
  • 三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、有良好的团队领导精神及执行力,工作认真责,作风正派。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、熟练掌握客房部工作的各个环节和程序、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、处理问题周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 岗位要求 1、中专学历以上, 2、至少有1年公共区域主管经验, 3、具备一定的领导能力 4、身体健康,能够适应长时间工作
  • 珠海 | 3年以上 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、了解客情,熟悉零点几宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 2、负责检查打荷台内外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。 3、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。 4、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作,严格控制出菜顺序和起菜速度。 5、严格执行专菜专做的工作原则,以确保菜肴出品质量。 6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量,严把菜肴质量。 【岗位要求】 1、相同岗位1年以上工作履历或者从事酒店打荷工作3年以上,了解食品卫生法; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、有一定的文字语言表达能力。
  • 楼层主管

    5千-6千
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    任职资格: 1.48岁周岁及以下(1977年4月30日以后出生),大专学历以上。  2.精通客房管理知识,掌握清洁用品、清洁机械的操作、用途和保养。 3.熟悉掌握楼层工作程序及要求,能够制定相关的清洁计划。  4.3年以上客房服务和楼层领班工作经验。  5.条理性强,具有较强的培训及指导下属的能力。  6.身体健康,有较强的业务知识。 7.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求: 1.协助行政管家完成客房部的每日日常工作,检查督导服务员的工作表现和工作情况,为客人提供整洁舒适的住宿环境 2.督导楼层领班及服务员的工作,掌控客房楼层清洁卫生及对客服务的标准。 3.督导客房部的工作,保证传递的信息准确、无误。 4.定时巡视客房楼层,抽查已清扫完毕的客房,检查贵宾房。 5.每日为楼层领班和服务员开晨会,并安排日常工作,适时进行检查,发现问题即时纠正。 6.检查客房家具、设备和各种装备,关注维修状况,保证客房设施设备达到酒店要求的出租标准。 7.检查记录,控制好客房用品和清洁用品。 8.与前厅部密切配合,核实客房状况差异,以保证酒店的高效运转。 9.处理与客房有关的投诉及突发事件。 10.制定楼层员工培训计划,并定期对下属进行绩效评估。 11.根据检查表检查区域是否达到清洁标准,客房用品是否按标准补入充足,以及房间是否需要急修等,并全部记录下来并跟踪完成。 12.监管及控制客房钥匙。 13.合理安排楼层员工的工作时间表。 14.负责监管客人遗留物品的处理及保管。 15.完成上级指派的其它任务。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    任职资格: 1.40周岁及以下(1985年4月30日以后出生),酒店管理、旅游管理等相关专业优先。  2.大专科以上或同等学历毕业; 3.必须具备1年以上相关岗位工作经验; 4.具有良好的外表和开朗的性格; 5.具有较强的管理能力及良好的人际关系。 6.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求:  1.协助上级领导负责日常的餐厅营运。 2.检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3.监督员工的工作情况,确保服务达到酒店及部门的标准,并给予员工培训和指导。 4.了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度,对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5.负责餐厅的设备设施的维护及保养,负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6.及时更新和传达最新的酒店内部信息给相关的员工。 7.在经理缺席期间负责运营。 8.餐厅经理安排的其它工作。
  • 餐饮部实习生

    2.2千-2.8千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、热爱餐饮服务工作。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。 主要岗位有:中餐厅实习生/西餐厅实习生/餐饮零售实习生
  • 前台主管

    4千-5千
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.建立体质良好的宾客关系 2.处理客人的部分问询和相关投诉 3.帮客人处理账目及相关住宿手续 岗位要求 1.大专以上学历,有2年以上前台工作经验。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    招聘要求:       1.会熟练使用美团收银系统,有过收银和管理经验求职者优先,       2.为人热情,负责任,语言沟通能力强,能处理客诉者优先录取!  特别说明:不会一直在线,微信忙时可能也看不见,有诉求可打电话:18615080614
  • 西安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 年底丰厚奖金
    • 包吃包住
    • 年度旅游
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    • 管理规范
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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    To show the outgoing and gracious hospitality consistently by keep smiling, say greeting and professional grooming. 通过始终保持微笑、主动问候和专业的仪容仪表,时刻展现积极开朗、热情好客的职业风范。 Give information and update guest preference via preference pad. 提供信息和随时跟进客人的喜好。 Contacts housekeeping service associate to ensure guest preference met upon arrival and at very visit. 联系客房部服务员保证每次在客人到达时其喜好都能得到满足。 Answers phone in a polite clear and pleasant voice with a smile. 回答电话时声音要谦恭,清晰带有笑容。 Respond to all guest requests in a enthusiastic manner. 热情地回答所有客人的需求。 Ensures requests are expedited as quickly and effectively. 保证需求尽快有效的予以解决。 Communicates with guest at every opportunity to get their feedback. 有机会就和客人交流沟通并获得他们的回馈。 Meet with superior and takes on daily assigned tasks. 承担上级安排的其他任务。 Report guest complaints to Manager immediately. 及时向经理报告客人的投诉。 Report unusual behavior/activities on floors to supervisor. 向上级主管报告酒店楼层的异常人、行为、活动。 Logs all received calls from the guest who lost something in the hotel and get more detail information as much as possible记录下所有丢失物品的客人的电话,并尽可能详细地记录下所有信息。 Records and answers to all telephone enquiries regarding Lost & Found. Then follow up as quick as possible. 记录和回答有关失物招领的询问,并尽快跟进 Attendance in Housekeeping departmental briefing. 参加客房部的会议。 Attend meetings and training sessions as required. 按要求参加会议和培训活动。 Complete other tasks which assigned by the leader. 完成上级交代的其他任务
  • 前厅经理

    6千-8千
    汕尾 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
    • 节假日三薪
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1、检查督导本部门员工的工作流程、仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率。 2、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 3、使客房达到高出租率,获取较好的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理投诉。 6、协助酒店与领导处理突发事件。 7、负责部属员工的考核工作。 8、制定并组织实施培训计划,正确评估下属工作,并记录工作日记。 岗位要求: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每周、每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 销售主管

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务。 2.拓展新的公司客户以及相关跟进工作。 3.负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。 4.调查竞争对手的相关信息(如:价格、促销方式等)。 5.制作月度和年度的销售产量和收入报表。 6.每月客户的反馈、月度房态的核查、月度价格的核查、网站信息的核查。 7.跟进预订和付款情况,确保所有的预订准确无误,与预订同事有良好的沟通。 8.对所有在线预订中心系统的操作准确及高效。 任职要求: 1、有酒店销售岗位工作经验1年以上。 2、具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3、有较好的语言表达能力,能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。
  • 销售顾问

    3千-6.5千
    东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1、负责健身房的日常销售管理工作,包括会员开卡、促销活动的开展; 2、跟进会员的使用情况,根据会员使用记录,推出针对性的优惠活动; 3、采用宣传、开发以及优惠政策等多种手段吸引更多会员,完 成销售任务; 4、关注市场动态,及时更新产品知识、销售技巧,提升销售技能: 5、准确收集客户信息,分析客户需求,满足客户需求: 6、和酒店部门协调完成其他工作等内容: 7、完成上级交办的其它工作任务。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 停车免费
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责: 1、负责接待顾客,为顾客提供热情周到的服务,确保顾客满意度。 2、根据顾客需求,为顾客提供餐前、餐后服务。 3、保持餐桌卫生,收拾餐具, 保持餐厅整洁有序; 4、协助大堂吧,为顾客提供下午茶; 5、完成领导安排的其他临时工作。 任职要求: 1、50岁以下,男女不限,身体健康,初中以上学历; 2、有良好的服务意识, 有同岗位工作经验者优先; 3、有团队合作精神,有责任心。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 大专 | 提供住

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。至少一年以上相关工作或实习经验。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。 5、能够适应三班倒的工作时间(做五休二)。 其他 如有需要,可提供本酒店客房改造的员工宿舍(四人间,有独立卫生间)。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责: 1、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 2、服从酒店工程部统一管理及工作调配。 3、完成每日水电的维修和安全检查工作,确保责任范围内的消防设施和工程设备安全运转。 岗位要求: 1、必须持有电工证,能及时发现并解决问题。 2、懂得电气工程日常运作与维修。 3、态度端正,能吃苦耐劳。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    职位描述: 1.负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的采购申请单,与仓库联络,确保不出现重复采购。 3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查,开发货源。 4.收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。 5.负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本。 6.负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。 7.负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1.大专以上文化程度,从事酒店物资管理和采购工作1年以上,具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系。
  • 管事部主管

    5千-5.5千
    宜春 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
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