【岗位职责】 1、在洗衣部主管领导下，负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。 2、督导员工严格按工作程序与标准工作，确保客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量。 3、熟悉各种机器设备的使用方法，督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全。 4、督导员工工作结束后，认真做好机器设备的清洁维护工作，保持工作区域的卫生清洁，整齐。 5、检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患，发现问题及时处理。 6、申领所需物品，并控制使用，增强成本意识。 【岗位要求】 1、1年以上同星级酒店洗衣房工作经验优先。 2、熟悉本岗位专业知识，持有洗衣师证优先。 3、受过酒店洗衣房专业培训。

岗位概述: · 在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 资质要求： 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2. 学历要求: · 中学或相当学历。 3. 工作经验: · 拥有一些厨房工作经验。

Primary Responsibilities主要职责  ·Manage in-coming clients enquiries received via fax, phone and email effectively to ensure all calls are handled professionally, promptly and courteously.  ·Provide accurate resorts & hotels information to all clients and efficient coordination of requests from FITs or Groups to ensure high level of customers’ satisfaction.  ·Possess excellent product knowledge to enhance work efficiency and productivity.  ·Convert each caller’s enquiry into reservations with the relevant tactical programs developed by sales.  ·Assist sales team to achieve sales targets by promoting and representing appropriate tactical sales programs to prospects.  ·Provide efficient support by maintaining an updated product file for the various resorts, thus, ensuring the Team has the most current information readily upon request.  ·Collate reports and prepare presentation materials.  ·Provide administrative support to the Sales Team in terms of preparing sales quotation and proposals.  ·Prepare sales contracts, update contract summary and follow up with clients on outstanding contract.  ·Work closely with various department especially Reservation, Front Office & F&B etc.  ·To supervise and co-ordinate the activities of all groups and functions both internal & external functions.  ·To supervise and co-ordinate with Sales & Marketing Offices and the hotel’s operations regarding organizational aspects of meeting groups, functions, photo shooting and media visit.  ·Conducting site inspection on behalf of DOS and Sales Manager (during their absence) for corporate organizations and travel agencies.  ·To assist with DOS/SM and the hotel operations regarding organizational aspects of any group’s activities, important events and VIP guests.  ·To assist with the Sales and Marketing Offices and the hotel operations regarding organizational aspects of meeting groups and functions to ensure the successful planning and execution of these events.  ·To assist with DOS/SM for overseeing the activities of all in house groups ensuring events are executed as planned and customer expectations are met.  ·Maintains supplies of brochures, CD-ROM and relevant collateral, re-ordering when required.  ·确保用专业，及时及礼貌的标准处理好客户通过来电，传真或邮件的形式的问询。  ·对客户提供准确的酒店信息，有效率的协助来自散客及团队的需求，确保客户的满意度。  ·具备出色的酒店产品知识，提高工作效率及效绩。  ·从销售中获取相关的战略性销售方法，努力使每位客人的问询变为实质预定。  ·通过推销及展示销售战术确保销售团队的销售任务。  ·通过及时维护更新销售数据文件，确保销售团队在收到信息问询是能及时准确提供。  ·收集报告及数据，准备相关展示资料。  ·协助销售团队准备报价及团队计划书。  ·准备销售合同，更新合同汇总表，更近客户还未签订的合同。  ·与各部门保持良好的合作关系，特别是与预定部，前厅部及餐饮部。  ·监督及协调来自内部及外部的团队活动及大型宴会。  ·监督及协助销售办公室和酒店运作部门做好会议团队，大型宴会及媒体采访，摄影活动。  ·代表销售总监及销售经理（在他们出差期间）带领客户及旅行社参观酒店。  ·协助销售总监及酒店运作部门关于团队活动，重要宴会及重要客人的接待。  ·协助销售办公室及酒店运营部门，关于会议团队及大型宴会的组织工作，确保各项活动的顺利策划及运行。  ·协助销售总监关注所有在住客人的举办的活动，确保活动如计划所行，并达到客人的预期目标。  ·维护好宣传册，CD及相关销售资料的库存量，确保所需。 Knowledge and Experience知识和经验  ·Excellent Negotiation skills  ·Excellent Communication skills    ·Pleasantly personality, persistent   ·Proficiency in word processing  ·Hotel background in similar capacity ·优秀的谈判技巧 ·优秀的沟通技巧 ·性格开朗， 坚持不懈 ·专业文字处理 ·相似酒店工作背景

1、Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs. 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作。 2、Implement procedures for security and emergency incidents. 执行安全和紧急事件处理程序。 3、In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan. 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作。 4、Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment. 熟悉消防报警及灭火器材的位置。 5、Maintain a good knowledge of the liquor act and criminal code. 掌握有关酗酒及犯罪管理条理。 6、Maintain a regular presence in public area or your assigned post. 保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤。 7、Prevent gambling on hotel premises.     禁止在酒店内赌博行为。            8、Prevent Sabotage of hotel premises.  禁止毁坏酒店设施的行为。 9、Patrol all areas including employee locker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remote areas. 巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域。 10、Assist and maintain crowd control as required.  按照要求协助维持人群的正常秩序。 11、Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended. 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全。 12、Act on reports delivered by the Security Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuit television. 根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动。 13、Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises. 确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现。 14、Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed.  确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内。 15、Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them.    协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系。 16、Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken. 执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况。 17、Report directly and explain with details if any problem arising or malfunctioning property or equipment to superior or log book.   直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜。 18、Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case.          正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 。          19、Establish and maintain the effective employee relations. 建立并保持良好的员工关系。 20、Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same. 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况。 21、Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points. 熟悉酒店布局、设计及出入口的情况。 22、Engage in staff bag checks and locker checks as directed by Human Resources. 按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品。 23、Make way by escorting VIPs and dignitaries when directed and direct traffic away from Porte Cochere and other busy thorough fares. 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常。 24、Ensure that the safety control office is never left unattended. 确保安全控制办公室无缺岗情况。 25、Provide escort duty for money transfers to the General Cashier’s office or bank as required. 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫。 26、Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其它职责。

Primary Responsibilities主要职责 ·To ensure ongoing day to day air conditioner maintenance as well as preventative maintenance is carried out in an efficient and timely manner according to engineering practices. ·Conducts routine property inspections as directed to determine maintenance requirements or upgrades and improvements to the property and its assets. ·Responsible for ensuring that all rules and regulations regarding safe working practices are complied with. ·Handles specific job requests as directed in an efficient and timely manner. ·Participate in preventive maintenance procedures. ·Report abnormal or special events to supervisor in time for action and follow-up. ·Checks and maintains the hotel all engineering systems to ensure they are functioning properly. ·Ensures that the plant room, work shop and related areas, and tools and equipment are kept in a clean and tidy manner. ·Liaise with MAINTENANCE supervisor to order specific spare parts or equipment necessities to perform effective maintenance. ·根据工程部的实际要求确保每天的维修和预防性维护工作有效率地有条不紊开展。 ·进行设备设施的日常检查, 决定对资产的维修需求升级和提高。 ·负责确保安全操作的规章制度落到实处。 ·用有效和及时的方式，有引导地处理具体的工作要求。 ·参与预防性维护程序。 ·及时向主管汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进。 ·检查并保持酒店所有工程系统，以确保其运行良好。 ·确保设备房, 工作间及相关区域, 工具和设备保持清洁整齐。 ·和维修主管汇报定购具体备件或设备必需品, 以执行有效的维修。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Able to handle demanding workload  ·Sound knowledge of working practices of the engineering  ·能够处理高要求的工作量 ·经验不限，招聘学徒，有相关的工程部工作经验优先考虑

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 2、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的 工作区域，有组织、有计划的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9、Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。

岗位职责 1.每天上班清洁桌面，保持各种用具的清洁并将台面用具摆放整齐； 2.及时补齐各种物品及酒水； 3.负责吧台的酒水服务工作； 4. 负责吧台内设备用品的维护保养工作； 5. 妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录； 6.在吧台范围内招呼 ，并提供微笑服务； 7.妥善处理服务中的突发事件，并及时向主管汇报； 岗位要求 1.中专及以上学历； 2.有责任心和团队合作精神 ； 3.具有熟练的服务技巧； 4.善于与客人交流，具有较强的服务意识。 5.普通话流利，善于交流。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 接受餐厅经理安排的其它工作。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 全面的食品和酒水知识。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【岗位职责】 1、协助部门经理做好横向业务联络和处理来函来电等日常行政管理工作。 2、负责拟写公函、便函、简报及公文等文件，经部门经理审批后外发。 3、做好对外业务洽谈部门会议等各类会议的记录工作。 4、负责整理并保管销售人员的销售报告、工作汇报及销售计划等。 5、负责整理并保管部门所有营业推销、各类信息资料、各种表格及其他有关文件。 6、根据部门接受预订的情况记录，及时做好入住客人流量的统计及客源层次的分析工作。 7、负责撰写月度部门工作总结及市场分析报告，并做好部门留档工作。 8、负责部门所签订的商务散客、旅行社、长包房合同复印并进行分类留存。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同星级酒店工作经验优先。 2、熟练掌握英语听说读写能力，熟练使用电脑及上网操作 3、有较强的文字功底，语言表达能力及理解能力。 4、有较好的组织协调能力，有敬业精神及较强的团队意识。

1、同星级酒店相关工作经验      related working experience in 5-star hotel 2、熟悉酒水产品知识       Knowledge of beverage products 3、具有一定的领导能力及团队合作能力        Excellent in  leadership and teamwork skills 4、基本的英语沟通表达能力        Basic English communication skills required

1、有相关职业证书会优先考虑 2、懂得电气工程日常运作与维修 3、态度端正，能吃苦耐劳

岗位职责 1.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持厨房设备等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有热厨房工作经验优先 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 使用酒店的标准，最大限度的令客人满意。确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 1.清洁并擦亮所有器皿。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.从仓库内领取物品。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的酒店餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1. 随时保持卫生，安全高效的制作方式。 2. 要熟悉食谱和材料知识。 3. 按照标准菜单为客人和员工烹饪，准备和烘烤食物。 岗位要求 1. 对厨房营运有基本的了解。 2. 在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。

岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请) 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续 3、验货时如发现数量出错，质量不符合要求，应拒收并及时上报 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货 5、填制每日收货汇总表 6、跟踪和催收应到而未到的物品 7、做好采购单的存档工作 8、认真执行上级交办的其他任务 【岗位要求】 1、熟练运用办公室软件，理解采购、保管和分发程序 2、良好的货品控制能力和食品知识 3、诚实正直、责任心强，拥有良好的协调沟通能力和团队合作意识

【岗位职责】 招聘：客房服务员，公区服务员 筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请） 【岗位要求】 1、国际品牌五星级客房，公区工作经历一年以上。初中以上学历。 2、身体健康，形象干净整洁 2、能够承受工作压力，且接受高峰期的集中工作安排 4、普通话标准

主要职责 • 问候客人和欢迎客人的到来； • 向导客人去前台办理入住手续及乘坐电梯到达房间； • 等候客人办理入住手续,收集客人所有行李,并标记上房间号； • 在离开客人房间之前,和客人确认行李数量是否正确； • 协助客人检查他们的托运行李,或帮助他们呼叫出租车； • 按照酒店失物招领的程序,处理所有客人丢失的物品； • 依照工作职责和礼宾部主管的指示,执行所有推运服务。 知识和经验 • 同岗位工作经验1年以上优先录用， • 有英文基础，会日常对话沟通； • 录用条件需符合岗位需求，详见岗位职责。 福利待遇 1.购买雇主责任险，五险一金； 2.免费提供一日三餐（含休息日），菜式丰盛，餐后果、糖水、凉茶等； 3.提供安全舒适的住宿环境，员工宿舍地处市中心、便利出行； 4.月休八天，每天八小时制，享受国家法定节假日，带薪年假、病假、婚产假等； 5.享有工会发放的各种节日慰问福利； 6.年度免费享有2晚含早餐入住瑞士品牌酒店，工龄4年以上可免费享有入住4晚含早餐； 7. 完善的培训体系：入职培训、品牌培训、技能培训、企业文化培训等； 8.丰富多彩的员工活动： 年度员工旅游、新春晚会、球类运动、拔河比赛、烧烤等。

主要职责 • 根据菜单为客人准备和提供制作的食品； • 对菜谱上所有食品和饮料都要有充分的认识，在有需要的时候向客人推荐餐饮组合； • 建立标准的烹饪标准以助餐厅迎合市场目标要求； • 确保餐厅无论是后台还是前方都保持清洁和有组织的； • 进行每月菜单销售分析，以顾客的口味和偏好量身定做菜谱； • 执行其他所有被分配的合理的职责。 知识和经验 • 有同岗位工作经验优先录用； • 录用条件需符合岗位需求，详见岗位职责。 福利待遇 1.购买雇主责任险，五险一金； 2.免费提供一日三餐（含休息日），菜式丰盛，餐后果、糖水、凉茶等； 3.提供安全舒适的住宿环境，员工宿舍地处市中心、便利出行； 4.月休八天，每天八小时制，享受国家法定节假日，带薪年假、病假、婚产假等； 5.享有工会发放的各种节日慰问福利； 6.年度免费享有2晚含早餐入住瑞士品牌酒店，工龄4年以上可免费享有入住4晚含早餐； 7. 完善的培训体系：入职培训、品牌培训、技能培训、企业文化培训等； 8.丰富多彩的员工活动： 年度员工旅游、新春晚会、球类运动、拔河比赛、烧烤等。

主要职责 • 管理酒店馥澜吧的运营，确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准，以及部门收入和利润目标； • 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务； • 协助上级领导按照部门的月度活动日历提供制定的培训课程； • 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务； • 说明并推销每日的特价饮料； • 监测影响客人总体体验的各方面工作。 知识和经验 • 同岗位1年以上从业工作经历； • 录用条件需符合岗位需求，详见岗位职责。 福利待遇 1.购买雇主责任险，五险一金； 2.免费提供一日三餐（含休息日），菜式丰盛，餐后果、糖水、凉茶等； 3.提供安全舒适的住宿环境，员工宿舍地处市中心、便利出行； 4.月休八天，每天八小时制，享受国家法定节假日，带薪年假、病假、婚产假等； 5.享有工会发放的各种节日慰问福利； 6.年度免费享有2晚含早餐入住瑞士品牌酒店，工龄4年以上可免费享有入住4晚含早餐； 7. 完善的培训体系：入职培训、品牌培训、技能培训、企业文化培训等； 8.丰富多彩的员工活动： 年度员工旅游、新春晚会、球类运动、拔河比赛、烧烤等。

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6.服从上司的安排执行工作。