工作职责 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 周到的满足客人要求。 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 按领位员的标准培训员工。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 保持迎宾台的清洁。 保持所有菜单和饮料单的清洁。 协助饮料服务。 协助食品服务。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 确保迅速且高效的清理餐桌。 安全的举餐盘使破损将到最低。 准确和清楚的填写收据。 了解当前酒店所有的活动。

岗位职责: 1. 确保客人的接待和礼宾服务流程顺畅； 2. 与客人有效沟通，满足其需求并提供优质服务； 3. 协调团队成员，保证服务团队的协作和效率。 任职要求： 1. 具备良好的沟通能力和服务意识； 2. 能够高效协调团队工作，确保服务质量； 3. 对工作细心负责，能够处理突发事件。

工作地点：江宁区九龙湖 岗位职责： 1. 接待顾客，提供优质服务； 2. 负责自助餐餐品补充，负责明档现做食品，确保顾客的需求得到满足； 3. 负责餐厅环境的清洁与维护，确保环境卫生。 薪资福利： 1. 薪资待遇：每月3000-4000元，每月10号准时发放； 2. 福利待遇：提供包吃包住的服务，每月休息4天； 3. 提供良好的晋升机会。

Be familiar with the layout of the hotel andmemorize the preferred route for escorting guests 熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 Room the guest in accordance with hotelstandards 按照酒店标准为客人安排房间。 Be familiar with the lift workings andemergency stairs 熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 Provide information to guests about the hotelfacilities and services 向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 Provide guest services and guidance 向客人提供服务和引导。 Learn and utilize names of guests, especiallyrepeat and long staying guests and routinely greet guests as they pass throughthe lobby, remaining alert to situations where he can be of assistance toguests 熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客和长包房的客人，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 Keep the lobby clean and tidy, informing theConcierge or Bell Captain if it needs major cleaning 保持大厅的整洁，如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 Maintain a well groomed hair style and wearclean, shiny well polished shoes and a neat uniform while on duty 上班时要保持好的发型，注意服装的干净，鞋要擦净并上光，并保持制服的整齐清洁。 Help other employees in department, replacingthem temporarily when necessary 帮助部门内其它员工，如有必要则暂时代理他们的工作。 Keep the baggage room clean and in order beforegoing off duty on each shift 每次交班前均保持行李室的整洁。 Upon arrival of newspaper, prepare them anddeliver them to guest rooms as assigned by the Bell Captain 当报纸送到后进行适当整理，然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 Use the Duty Log to document matters ofimportance 使用工作日志来记录重要事项。 Operate Communicates equipment 操作通信设备。 Arrange transport and coordinate luggage 负责安排交通并协调行李事宜。 Manage the key system securely 对钥匙系统进行安全管理。 Required Skills – 技能要求 •Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Able to read and write English •能够读写英语 Qualifications – 学历 •High School or Vocational Certificate  in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 具有高中或酒店行政管理，酒店管理或相关的专业证书。 Experience – 经验 •6 months experience in guest service or customer service, or an equivalent combination of education and experience. 拥有6个月宾客服务工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 Registers and rooms all arrivals according to established procedures 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures 熟知部门标准工作程序。 Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchange 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures 随时留意会计政策和工作程序的变化 。 Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 。 Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 Endeavors to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Loyalty Program member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 Required Skills – 技能要求 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Able to read and write English 能够读写英语 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统   Qualifications – 学历 High School or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 具有高中学历或酒店行政管理，酒店管理或相关的职业证书。          Experience – 经验 1 year experience in guest / customer service, or an equivalent combination of education and experience.  拥有1年宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards. 为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Assist with the preparation of an outlet for service including:CR and Banquets. 协助餐厅/宴会的服务准备工作。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Qualifications – 学历 High School. 高中学历或同等学历 Experience – 经历 Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

-  清洁并根据标准与程序规定，保持客房、客房走廊、布草间、碗碟柜、后台区及公共区的卫生整洁 -  完成并将工作任务表中的所有当天分配的任务归档 -  利用表格、程序及/或技术，准确报告库存、完成的任务及公共区与客房的状况 -  补充公共区域、客房、布草间及服务手推车中的客人用品 -  在任务单上记录所有由维修部完成的修理。如果维修工作致使无法出租客房，则应立即通知团队领导。（例如，座椅损坏，抽水马桶无法冲洗） -  将客房或公共区的物品损坏或丢失情况即可报告团队领导 -  保持对设备的清洁及维修，始终安全的操作设备（例如，客房PA机器的使用与维护） -  将失物招领的物品即可报告主管，保管物品并在工作任务单上存档, 贵重物品应第一时间上交给当班主管以免丢失。 -  将客人的投诉立即告诉主管，并说明事情的过程有待进一步的处理

始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习及利用每个机会称呼客人的姓名 -  根据制定的程序，登记并为所有抵达的客人办理入住手续 -  保持对部门标准与程序的熟知 -  落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入预订规定的酒店系统中 -  保持出纳员的票据签发并确保所有所收现金的准确每日报告 -  兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 -  随时了解对财务政策及程序的全部修订 -  负责并关注客人对使用商务中心服务的要求

- 负责酒店宾客、员工及设备的安全保卫工作 - 向保安小组领导/酒店维护与保安经理汇报酒店财产损坏及安全或危险事件 - 采取行动以便迅速处理危险情况 - 执行安全和紧急事件处理规程 - 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 - 熟悉消防报警及灭火器材的位置及操作 - 维护酒店安全系统 - 抽查话务室、宴会厅、工程部、餐具储物间、客房部的钥匙登记记录，确保酒店的钥匙控制制度得以遵守并报告违背制度要求的情况 - 24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 - 监督闭路监视系统并通知酒店人员异常情况 - 定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安小组组长汇报失效设备 - 确保酒店报警系统的正常工作

- 执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作 - 监督并订购燃料、润滑剂或维修部件，根据使用量及时向工程部上报。 - 保持设备间的清洁卫生 - 掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题 - 处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产 - 维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 - 协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统 - 根据管理规定及客人需求按照优先顺序安排工作 - 告知上级领导相关的维修及经费审批情况，并提出设备合理更换的时间 - 记录每日进行的服务工作，包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本

- 为客人准备食物 - 协助食品原料的接收和储存 -  清洁并保持设备和餐厅内的卫生 -  坚持遵守卫生标准要求及程序，按照安全处理食物的规定 -  Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 -  向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 -  准备Great Room的各项服务，包括： ² 设备的清洁 ² 分类儲存设备 ² 清洁并保持瓷器、玻璃器皿及保证餐具的卫生 ² 准备服务台 ² 准备服务设备及材料，自助餐服务，并根据需要再储存 ² 准备餐台并清洁

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

1.具有2年及以上工作经验者优先 2.具有国际品牌服务公寓经验或国际酒店品牌工作经验者优先 3.有开业公寓及酒店经验者优先 4.有良好的团队合作精神 5.高中及以上学历 6.50周岁以下 7.持有水电技工等相关证书 工作职责： 1.接受工程部经理领导，协助其管理整个工程部的员工。 2. 协助工程部经理指定本部门的月度、年度预防性维修保养计划，有效保障酒店设备、设施安全运行完好。 3.协助指定员工培训计划，对员工进行业务技能、服务意识等多方面的培训。 4.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 5.推行节能运行计划的实施和运行费用预算的控制。 6.协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。 7.协助主持部门工作例会，协调班组工作。 8.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 9.协助工程部经理做好消防、安全工作。 10.考核下级工作，并对其工作作出指导和评估。 11.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 12.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。

【岗位职责】 1、主要负责公司加盟店销售活动，大客户私定乳腺全周期方案 2、参与销售策略的制定与执行，协助团队完成整体销售任务； 3、负责对加盟店的人员培训，统筹管理； 【岗位要求】 1、3年以上养生行业坐诊销售经验 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够与客户及内部团队高效配合； 3、热爱养生行业，目标明确要赚钱，愿意长期发展！ 4、具备较强的学习能力，能够快速掌握公司专业知识知识及行业动态； 5、年龄25-45岁，接受江浙沪出差； 现招募：养生导师/专家/销售总监、产康导师、销售总监等多种岗位，如果你也恰巧在寻找平台，在这里总有一个属于你的发展空间，欢迎你的加入！ 职位福利：带薪年假、包吃、大牛带队、团队气氛活泼 职位亮点：五险，带薪年假，牛人团队，免费培训

Develop and write standard recipes 积极发展于手写菜单配方的标准。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 确保全面了解的产品知识，不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向，提出一些适当的建议，并对厨房的运作作出相应的调整。 PEO PLE 员工团队 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 GUEST EXPERIENCE 宾客体验 Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions. 抽时间与宾客进行互动，获取反馈，了解员工提升宾客满意度的渠道。 RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 Promote hotel and brand recognition within the Community. Initialtively participate positively in local co mmunities’ activities. 提升酒店与品牌在本地的知名度，员工积极参与本地社区活动。 Ensure to obey the relevant local labour laws and hotel policy & procedure. 确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程。 Assist to investigating and research guest bad comments and complaints, find out the truth and the pot ential risk in time, solved the problems through various employee relations project. Serious problems re port to superior in time. 对工作中发生的所有问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险，并通过各类员工关系项目来促进问题的解决。在遭遇重大问题时及时向上级汇报。 Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling practices and hotel food safety system are followed. 随时保证厨房卫生达到最高的标准,了解、执行并遵守酒店食品安全系统和国家安全食品处理条例。 Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 了解职业卫生及安全政策和程序，建立意识并确保所有程序运作遵循此指导方针来安全进行。

【岗位职责】1.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手；2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据；3.每天开餐前检查打荷的准备工作；4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作；5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量；6.检查每天收档后，各卫生区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头；7.完成上级交予的其它工作任务。【岗位要求】1.有团队协作精神，工作刻苦认真，有很好的学习、沟通能力；2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。

主要职责﹣(职务的主要工作) • 运用销售技巧推酒店的产品和服务 • 准备和执行预订销售和相关业务的工作计划 • 记录和处理通过洲际酒店集团预订系统，电话，传真，电子邮件进行的预订 • 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 • 调查和记录未按预订抵店的预订情况 • 记录和处理所有团队预订 • 对团组或会议的特别账单安排进行记录 • 掌握关于特价，酬宾，促销活动的信息 • 监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率 • 正确为洲际优悦会会员累计积分 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 技能要求  • 在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 • 有效使用Microsoft Office与Outlook • 良好的沟通及写作技巧 • 灵活并乐观

售票员岗位职责： 1.按时上班;坚守岗位、履行岗位职责,积极完成售票任务。 2.售票工作中要说话文明、礼貌侍人、热心为就餐者服务。 3.售票过程中要认真负责、动作迅速、准确无误、钱票无差错。 4.售票回笼的现金(大面额钱要检验是否有伪钞)清点后要及时上交。库存现金按规定定额入保险柜保管,超过规定限额被盗由自己负责。 检票员岗位职责： 1.检票员统一着装,佩戴工作牌,站立服务,仪表整洁。 2.提前前五分钟上岗,做好检票的准备工作。 3.对游客要有礼貌,面带微笑,适时适当使用文明用语,热情周到回答游客提出的问题。 4.正确使用检票设备,认真检票,票根不可随意抛弃,应投入票箱,保持入口处卫生。 游客接待员岗位职责： 1.正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。 2.热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。 3.严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。 4.与相关部门保持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、有电工证。

岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及宴会切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1、有责任心。 2、有多年厨房砧板切配工作经验优先考虑。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、能适应两头班的工作时间。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好会展高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、初中以上学历。同岗位工作1年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有高压电工证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1. 维持日常工作的顺利运作转。 2. 保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3. 负责向厨房，餐厅提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 4. 根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5. 协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6. 与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。

岗位职责 1、负责原材料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原材料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的.要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原材料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、帮助厨师制作出锅造型。