岗位职责 1.负责西厨房初加工厨房事宜 2.负责西厨房食品采购及收货管理

职位描述 Job description 1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 5.记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 Record the guest order and provide products and services, without undue delay. 6.熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiar with restaurant menu and wine list. 7.向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 8.保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 9.确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Ensure well prepare before the meal according to requirement and operation need. 10.清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 11.根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepare and serve the cocktail based on the request. 任职要求 Qualifications 1.至少三年大专。 Minimum 3 years’ college education. 2.一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 1 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

餐厅服务员岗位职责：多名 1、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作； 2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品； 3、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息； 4、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。 收银员岗位职责： 招聘2位，3500-4000元 1、工作前检查收银设备，保证其工作正常； 2、准确打印各项收费帐单、发票；及时、快捷收妥客人应付费用；在收款中做到快、准，不错收、漏收；对签单结帐的客人，必须要对照预留的签名模式； 3、对每日收入的现金，执行“长缴短补”的规定，发现长款或短款，如实向领导汇报； 4、客人付信用卡时，按银行规定程序执行，确保无差错酒吧员岗位职责； 5、负责打印有关报表，整理营业单据，移交查核员审核。 酒吧员岗位职责：多名 1、确保每日原材料新鲜,符合卫生； 2、检查水吧所需的饮品备料是否足够供应； 3、确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作； 4、检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作； 5、填写每日水吧的领货单及每天做好入、销、存的记录。

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。

1.负责且落实餐厅销售管理工作，配合酒店各项营销策略的实施； 2.执行上面下达的各项任务，完成上级下达的销售任务; 3.参与制定销售计划并落实实施，开辟新的合作渠道，开拓新客源; 4.收集市场信息及行业动态； 5.负责协调餐厅与客户关系，处理客户的咨询和投诉及回访; 定期随访客户； 6.对销售过程进行有效的日常管理，监督销售指标的完成进度； 8.在餐厅营业时间段内积极协助餐厅的日常运营工作。

工作职责：1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，以最大地提高盈利和客户满意度。3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。任职资格：1.基本的英文沟通能力，有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。2.工作认真、细致、工作态度端正，有责任心。3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。4.身体健康、仪表端庄。

【职位描述】 1.确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示; 2.对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务; 3.全面落实酒店餐饮部的各项标准; 4.确保垃圾被及时清理，并确保每天放好卷纸及补满皂液盒; 5.正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等. 【任职要求】 1.中专以上学历，有国际联号酒店工作经验者优先； 2.能够合理的为客人解决问题； 3.身体健康，样貌端正； 4.良好的沟通能力，及较强的工作责任感

【职位描述】 1.遇到投诉或问题，如果不能立即找到解决方式，则要向领班/副理汇报； 2.履行清洁及服务公共区的日常职责，确保公共区的清洁达到凯悦品牌的标准； 3.清洁并擦亮灯具及大理石面; 4.清洁客房、走道、大堂、酒廊、卫生间、电梯、楼梯、更衣室及其它工作区域; 5.清洁酒店外部道路; 6.打扫、擦洗、上蜡及抛光地面; 7.履行清洁及服务公共区的日常职责; 8.保持后场办公区的整洁. 【任职要求】 1.中专以上学历，有国际联号酒店工作经验者优先； 2.能够合理的为客人解决问题； 3.身体健康，样貌端正； 4.良好的沟通能力，及较强的工作责任感

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向上级报告； 2、认真做好每天的清场工作； 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生； 4、确保救生台不得空岗，无关人员不得进入池面； 5、勤在泳池边观察，注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全，对不会游泳者可作技术指导。 【岗位要求】 1、具有1年以上酒店救生员工作经验； 2、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，具有救生员证书； 3、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作； 4、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 岗位要求 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 3、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人力资源办公室。 4、负责客房仓库管理，按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表，并于财务核对，准确反应屋子收发存工作，做到账实一直，随时接受检查 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。 5、认同保利企业文化

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 宾客服务员-洗衣房 -  每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。 -  按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。 -  洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。 -  洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。 -  随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。 -  现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。 宾客服务员-制服房 -  酒店员工制服的收发和保管工作。 -  进行制服规定换洗时间，热心为酒店员工服务。 -  换洗过程中，注意检查制服的破损情况，并及时进行修补。 -  制服发放之前，注意检查制服的洗涤质量，发现问题及时上报领班。 -  制服破损，开线等修复工作，保证发放员工制服平整，无损。 -  未经主管或经理同意的情况下，私自办他人转借，调换制服，或将任何制服携带出酒店外。 -  衣架及衣服的流失情况，发现异常或管理漏洞及时上报本部主管或经理。 岗位要求 -  具有洗衣房或制服房工作经验，有较好的中文听说读写能力。 -  身体健康，相貌端正，可以流利说普通话。 -  有一定的学习能力和适应力。 - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

Ensures that guests receive a speedy and efficient check in/ out. 确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结帐离店服务。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 Ensures that the guests’ bill are presented and collected accordingly. 确保提供给客人的帐单是正确的，以及收款也是正确的。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Handles all arrival and departure records according to the Standards set in the Departmental Operations Manual. 根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 Adheres to pre-set availability and rate controls. 遵守预先定立的可用房安排及房价控制。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Maintains and updates guest history and marketing database as laid down in Front office procedures. 按照前厅部的程序保持最新的客人历史及市场数据库。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保持续高水平的对客服务。 Ensures a high level of liaison is maintained between Front Office and all other departments within the Hotel. 确保前厅部与其它部门高度的配合。 Ensures the Front Office Manager or Duty Manager is kept fully aware of any relevant feedback from wither customers or other departments. 确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给前厅部经理及大堂副理。 To be knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 确保具有高水平的酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。 Promotes Gold Passport programme to potential guests whenever possible. 主动向潜在客人推销金护照计划。 To be knowledgeable with the various airline frequent flyer programmes. 熟知各种航空公司奖励计划。 Complies with all hotel policies relating to Front Office. 遵守酒店关于前厅部的所有制度。 Complies with all systems and procedures as laid down by the Front Office Manager. 遵守前厅部经理制定的所有系统和程序。

1.为抵店客人办理入住登记和离店客人办理离店结账手续； 2.办理入住登记手续时，根据客人喜好安排房间。如果需要，帮助客人填写登记表。运用建设性的销售技巧，推销客房及其它酒店服务； 3.协助客房部更新房间状态，例如：通知团队离店时间，延迟退房，提前登记入住以及其它特殊需要； 4.在与客人进行电话或当面沟通时，应礼貌地回答客人讯问。提供或接收信息并采取相应行动，或移交给相关人员处理； 5.掌握酒店产品知识，当地旅游商务信息，以便回答客人问题。

【岗位职责】 1、各类冷厨房的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1. 确保酒店成人和儿童的活动有效的进行，有效加大儿童乐园的营业效应； 2. 在营运区域，积极与客人互动、沟通； 3. 组织策划每月及假期客人活动计划表； 4. 每月回顾上月的活动，根据客人及同事的反馈做出相应的调整； 5. 负责及时专业的回应所有电话和邮件询问。在常规联系方式无法发挥作 时，负责信息的分发及传递； 6. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务； 7. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务； 8. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验； 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目； 3、有耐心，喜欢与小朋友打交道，性格开朗，具备一定幼儿管理知识，幼师专业优先考虑。

协助工程总监进行日常管理工作和行政工作。 1. 提供行政支持和帮助工程部执行以下政策和标准程序： - 机电运行，维修保养程序 - 申请维修程序 - 申请采购和控制零件和材料程序 - 钥匙管理程序 2. 负责部门各种文件资料的打印、复印和编号保存。 3. 协助工程师建立和安排工作计划。 4. 熟悉与工程部相关的法律和法规。 5. 执行喜达屋资本集团关爱计划。 6. 负责组织部门的各种会议，并做好会议纪要。 7. 负责部门各种软件记录表格的搜集、整理、归档。 8. 与采购部协作和落实零件和材料来源，订货，协商价格和 催货。 9. 准备和提交采购单。询问采购部关于物品采购和运送情况。 10. 与收货部员工和工程师一起按照采购单内容检查和核对采购物品的数量和质量。 11. 将申请维修单，文件和信件，沟通材料和操作手册按系统分类整理，保证以上物品及时更新和准确。 12. 完成秘书工作包括以下内容： - 准备所有报表。 - 保证办公用品和其它物品充足。 - 翻译机电操作手册，政策和标准程序，工作职责和信件等。 - 收集每天能源消耗数据和准备月度消耗报告。 - 接收和分发留言，保证信息准确和完整。 - 控制现金采购计划。 13. 协助建立高效沟通系统，保证本部门，员工，与客人和与其它部门沟通的顺畅。 14. 协助管理仓库，发展和建立备品控制系统和备品记录，组织和分类存放备品，降低库存/及时采购等。 15. 完成总工程师,及各工程师安排的其它工作。 16. 要对本部门和其它部门员工友善和关爱。 17. 完成酒店及部门安排的临时工作。 18. 组织落实饭店的节日活动环境布置等工作。

【职位描述】 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准； 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续； 3、验货时如发现数量出错，质量不符合要求，应拒收并及时上报； 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货； 5、填制每日收货汇总表； 6、跟踪和催收应到而未到的物品； 7、做好采购单的存档工作； 8、认真执行上级交办的其他任务。 【任职要求】 1、大专及以上学历，具有同等职位的工作经验； 2、熟练运用办公室软件，理解采购、保管和分发程序； 3、良好的货品控制能力和食品知识； 4、诚实正直、责任心强，拥有良好的协调沟通能力和团队合作意识。

根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜； Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品； Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录； Collects supplies from stores and keeps records and accounts.  组织干货及蔬菜的储存； Organizes the storage of dry goods and vegetables. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物； Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept； 严格执行食品分摊政策以控制成本； Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs.  严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的； Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.  保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准； Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.  始终保持厨房里所有设备干净整洁； Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.  及时报告任何食品加工设备的故障； Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

工作职责：高效率地办理入住和退房手续。高效率地执行收银的业务。迅速有效地处理所有客人的要求。定时地监督系统的漏帐。处理失物招领时能够迅速报告并上交物品。实践和熟练掌握紧急事件处理程序。为所有的客人准备钥匙卡和欢迎卡。在每一次与客人接触时，必须热情和自然地称呼，向客人问候。确保所有客人的信息输入到公安局的电脑系统，并在规定时间将信息正确无误的发送到公安机关。与客房部紧密合作解决客人有关于工程方面的要求和投诉，反馈给客人并检查满意度。任职资格：1.流利的英语普通话口语，良好的英语书写能力2.能适应长时间及轮班工作3.热衷于服务4.沟通能力良好5.掌握办公室软件使用

1.熟悉酒店前台工作流程，熟练使用OPERA系统，英文听说读写流利。 2.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 3.具有主动沟通意识和团队合作意识，能够适应夜班工作。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

•Active work, friendly service to guests. 积极的工作，友好的为客人提供服务。 •Actively participate in the various trainings required to improve work ability. 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 •Committed to hotel work, providing creative advice for hotel development, providing high quality service to customers and the entire team. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 •Play an active role in the team at the front desk, communicate effectively and ensure that the goal is reached. 在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 •Provide customers with warm and attentive service, feel at home. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 •Check in as per the reservation, check the reservation information, Hilton Honors number and airline membership number to ensure the integrity of the check-in form and the security and validity of the payment method. 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 •Take necessary action to deal with customer dissatisfaction in a timely and effective manner, and inform the Duty Manager or Guest Relations Manager when appropriate. Return visitors to ensure that guests are satisfied with the solution. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 •Maintain customer profiles and information to ensure the validity and accuracy of your booking. 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 •Ensure personalized service treatment for VIP guests. 确保VIP客人个性化服务待遇。 •Introduce new HHonors members to ensure the benefits they deserve and provide them with quality and professional services. 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 •Ensure the accuracy of all billing consumption, and provide guests with efficient and fast checkout services. 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 •Enter accurate and complete information into the hotel management system for everyone to share. 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 •Follow The Hilton Brand Standards and get a basic overview of the Hilton Hotels Group 遵循希尔顿品牌标准，掌握希尔顿酒店集团的基本概况。