- 工作安排与协调：根据营业情况和员工技能，合理安排厨师及其他厨房工作人员的工作任务，确保各岗位工作顺畅衔接。 - 培训与指导：对新老员工进行日料制作技术培训，分享新的烹饪技巧和经验，帮助员工提升专业技能。 - 绩效评估：建立合理的员工绩效评估体系，定期对员工的工作表现进行评估和反馈，激励员工提高工作效率和质量。 菜品管理 - 品质把控：严格监督菜品的制作过程和出品质量，确保每道日料都符合餐厅的口味标准、摆盘要求和卫生标准。 - 创新研发：关注日料行业的发展趋势和市场需求，结合餐厅特色和顾客反馈，带领团队研发新菜品，丰富菜单内容。 - 成本控制：合理规划食材采购量，避免浪费；监控食材的使用情况，严格控制食材成本和损耗。 食材与设备管理 - 食材采购与验收：与供应商保持良好沟通，确保食材的新鲜度、质量和供应稳定性；亲自参与或监督食材的验收工作，严格检查食材的品质和数量。 - 库存管理：定期盘点食材库存，掌握库存数量和食材保质期，合理安排食材的使用顺序，确保食材的新鲜度和安全性。 - 设备维护：负责厨房设备的日常管理和维护，制定设备维护计划，定期安排人员对设备进行清洁、保养和维修。 卫生与安全管理 - 食品安全：严格遵守食品安全法规和餐厅的卫生标准，监督厨房工作人员的个人卫生和操作规范，确保食品加工过程的卫生安全。 - 环境与设备安全：定期检查厨房的环境卫生和安全设施，确保厨房环境整洁、无安全隐患；组织员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。 客户与运营管理 - 客户反馈处理：关注顾客对菜品的评价和反馈，及时处理顾客的投诉和建议，不断改进菜品和服务质量。 - 与其他部门协作：与餐厅的前厅服务人员、采购部门、营销部门等保持密切沟通和协作，共同完成餐厅的经营目标。 - 运营数据统计：负责收集和分析厨房的运营数据，如菜品销售数据、食材消耗数据等，为餐厅的经营决策提供参考依据。

【职责内容】 职责说明： 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩； 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈。 职位要求： 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历； 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质； 3、性，年龄在18—35岁之间。 能够经常出差；  4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历； 5、有培训及管理美容店相关经验优先。

1.参与并督导市场销售计划的执行。 2.管理指导所领导的销售队伍工作，分派任务并检查完成情况，定期对员工进行培训和评价。 3.定期提交部门报告给市场销售总监。 4.如期完成市场推广及销售总监要求的营业指标，利用销售策略提高营业额。 5.确保并拓展主要商业客户的销售业务。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

[任职要求]： 1、中专及以上学历；年龄25-45岁； 2、5年以上同岗位相关工作经验； 3、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量等相关信息； 4、菜品色香味俱佳，具有较高的菜品研发和创新意识； [岗位职责]： 1、负责食品的准备、烹饪等基本日常后厨工作，为顾客提供高质量的餐品； 2、负责后厨卫生、安全；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 3、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。 4、负责筹建期间厨房和餐厅的各类筹备工作，餐具器皿、设施设备管理； 5、协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发;

1、务实严谨，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争(熟悉本地市场)。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力，具备高效的市场开拓能力。 8、具有事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的职业修养，正常的语言沟通能力和电脑信息处理能力，有酒店经验者优先。 备注：此岗位工作地点在千岛湖雷迪森怿曼酒店

（1） 熟知和严格执行上级主管部门关于安全用电管理制度和规定。 （3）坚持现场管理，负责贯彻和落实高压、低压用电管理制度和安全操作规程，坚决制止违章操作，做好日常考核和记录。 （4） 全面了解电气设备的构造原理及有关用电的技术参数。 （5） 组织全班电工做好电气装置的维修管理和技术革新工作，会同有关部门做好新装电气设备的竣工验收工作。 （6） 参加电气故障和事故的分析会议，提出整改意见和防范措施。 （7）配合有关部门做好电气操作人员的业务技术和安全操作培训工作，提高操作人员的业务技术水平。 （8）负责变压器间高、低配电间的供电配套工作，做好计划用电、安全用电、节约用电的管理工作，掌握和分析每日能耗情况。 （9）督促和安排电工做好高、低压配电房的值班巡查和维护工作，定期做好清洁工作。 （10）根据有关设备管理维修计划及各项规章制度，结合酒店实际情况，负责做好设备机修的各项工作。 （11）熟悉酒店主要设备的结构、工作原理、性能和维修保养的技术要求，负责向经理提交管辖范围内设备、设施的更新、改造建议和大、中修计划，协同工程部经理共同做方案并组织、监督实施项目的整改全过程。向经理提交设备的改造、更新前后运行效果的各方面对比和改造、更新经验总结；。 （12）负责酒店设备维修和“三级”保养工作。 （13）负责安排班组人员的技术业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 （14）教育和督导本班组机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具，定期做好维护润滑保养工作，保证维修工作正常进行。 （15）坚持现场管理，督促各机修工种严格执行各工种操作规程和安全制度。严禁违章操作，做好日常考核记录。 （16）配合有关部门做好设备检（维）修工的技术培训，尤其对特殊工种要定期进行复证工作。 （17）教育维修工树立为前台服务思想，进入营业场所检修时要注意礼貌和仪表仪容，维修结束要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。 （18）对机修质量要定期进行检查，尤其对主要设备检（维）修后，进行试车（机）待运转正常后方可交付使用。 （19）负责下属员工的日常管理、考核，安全教育和酒店知识的培训及技术管理和指导；编制所管辖区域内每台设备台帐，绘制供热水、给排水、消防、制冷通风系统图；制定所管辖区域内设备、设施管理的各种规章制度，出具设备、设施巡检表； （20）参加有关设备事故的分析会议，及时提出有效的防范改进措施。 （21）关心员工的生活和思想，抓好班组精神文明建设。

·         负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·         执行安全和紧急事件处理程序 ·         发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·         熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·         掌握有关酗酒及犯罪管理条理 ·         保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤    ·         禁止在酒店内赌博行为               ·         禁止毁坏酒店设施的行为 ·         巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 ·         按照要求协助维持人群的正常秩序 ·         确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·         根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 ·         确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·         确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内    ·         协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 ·         执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 ·         直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 ·         正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件        ·         建立并保持良好的员工关系 ·         对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·         熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·         按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 ·         按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 ·         按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

【岗位职责】 1、根据财务总监的安排，做好每一项工作的记录，确保工作进度与完成情况的督促、记录与反馈 2、办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作 【岗位要求】 1、财务专业优先考虑 2、具有大专以上文化程度，基本英语水平 3、有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件

1、直播表演，按照直播平台的规范和用户需求，进行产品展示、聊天互动等直播表演，吸引并维护粉丝； 2、互动管理，积极与观众互动，回应评论，解答问题，提升观众粘性和满意度； 3、内容策划，规划直播内容，包括主题、话题、游戏、福袋等，保证直播的多样性和吸引力； 4、粉丝维护，与粉丝建立良好的关系，定期进行互动活动，提升粉丝忠诚度和活跃度； 5、直播运营负责直播内容的整体策划，包括主题设定、嘉宾邀请、节目流程等； 6、直播运营监控直播过程，确保直播的顺利进行，及时处理突发状况； 7、数据分析，收集和分析直播数据，包括观众数量、活跃度、互动情况等，为优化直播内容和提升用户体验提供数据支持； 8、资源协调，与平台、主播、合作伙伴等协调资源，确保直播的顺利进行。 1、学历：大专文化及以上 2、龄：20-35岁

【岗位职责】 建立酒店和客房部的政策和流程 管理楼层服务员的态度和举止行为 确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真 提供意见和发展培训计划来提高效率 【岗位要求】 至少5年以上相关工作经验 身体健康，能承受工作压力

1、负责直播平台的日常直播（抖音）　　 2、通过直播向客户介绍产品信息，回答顾客相关询问并提供相应的购买建议，引导有预订需求的观众完成下单流程；　　 3、能根据直播气氛与用户互动，即兴发挥，调动观众情绪，增加观众的活跃度，确保直播间热度，提升产品成交量。

1. 菜单设计与执行：根据品牌定位及季节性需求，制定标准化西餐菜单（主要早餐和散餐），确保菜品口味、摆盘、份量一致。 2. 开发创新菜品，通过审核后纳入菜单库。 3. 出品监督：每日抽查菜品质量（温度、口感、外观），确保符合《西餐操作标准手册》要求，客诉率≤1%。 4. 对厨房各岗位（冷厨、热厨、烘焙）进行技术指导，纠正操作偏差。 5. 成本控制：制定食材采购计划，审核供应商资质及报价，确保采购成本低。 6. 监控食材损耗率，优化库存管理（先进先出），减少浪费。 7. 设备维护：监督厨房设备（烤箱、扒炉、制冷设备）的日常保养，报修故障设备并记录台账。 8. 合理排班（含早中晚班及节假日），确保出餐速度。 9. 食品安全与卫生合规，监督食材验收、储存、加工流程，确保无过期或污染风险。 10. 每日检查厨房卫生（地面、操作台、器具消毒），确保符合当地食药监部门要求。 11. 安全培训：每月组织食品安全及操作规范培训，新员工岗前培训覆盖率100%，考核合格率≥95%。 12. 人员管理：招聘、培训、考核西厨团队（含厨师、帮工），优化人员配置，年流失率≤15%。 13. 跨部门协作：支持新店开业筹备，主导厨房搭建及团队带教。 岗位要求 1. 资质与经验：西式烹饪专业毕业，持有《食品安全管理员证》优先考虑； 2. 5年以上西厨工作经验，其中1年以上连锁酒店餐厅主管经历。 3. 抗压能力强，适应高强度工作节奏； 4. 具备成本意识与数据敏感度，擅长团队激励。

18-40周岁，形象良好，具有良好的服务意识。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

监督管事部每日的运营工作，负责维护整个食品服务区的卫生状况，控制库房的发货及分发瓷器、银器和玻璃器皿，确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 Supervise day-to-day operation of stewarding department. Responsible for total maintenance and sanitation in all food prodution service areas. Control storeroom orders and issue all china, silver and glass. Ensure all food and beverage outlets have sufficient to perform adequately. 遵守当地的卫生和安全法规，或其他适用的规定， 以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.

【岗位职责】 1、协助业务团队完成部门常规数据统计，包括日报、周报、月报等数据报表工作; 2、对接总部与合作酒店人员，解决系统问题，确保工作顺利开展。 3、完成上级安排的临时工作。 【岗位要求】 1、985本科及以上学历，财务相关专业优先 2、能够熟练操作办公自动化word，excel等软件; 3、工作认真负责，思维敏捷，善于沟通，较强的组织协调能力，执行力强; 4、对酒店行业有浓厚兴趣。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 3、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 4、和厨房保持及时有效沟通。 5、严格执行员工仪容仪表规范。 6、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 7、保持并不断拓展与客人的良好关系。 8、能在餐饮经理不在时执行经理职责。 9、丰富的食品饮料服务知识。 10、有灵巧的处理对客关系的技巧。 岗位要求： 1、两年以上同岗位工作经验。 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 注：此岗位工作地址为上海长兴宋品酒店（崇明区长兴镇兴鹊路66号），投递时请注意！！！

【岗位职责】 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 问候客人，沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 【岗位要求】 有上进心，工作积极主动 温良谦恭，彬彬有礼，热爱服务于他人 可以熟练掌握英语沟通

【岗位职责】 1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、身体健康，精力充沛。 3、能适应灵活班次安排

【岗位职责】 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 3、确保工作区域保持干净和整洁。 4、有效地与厨房沟通。 5、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 6、和客人和同事礼貌友好。 7、在适当的地方摆放布草及更换。 【岗位要求】 1、热爱服务他人，助人为乐 2、热情主动 3、开朗健谈 4、能适应灵活性班次