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  • 客服

  • 武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供吃

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    团膳 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责机关食堂80人左右职工早餐的日常制作与供应,确保早餐按时、按量、保质完成 2、会白案面点制作工艺,包括但不限于包子、馒头、花卷、饼等传统中式早点为优 3、负责早餐食材的预处理工作,包括和面、发酵、馅料调配等基础准备工作 4、保持操作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准及厨房5S管理规范 5、合理控制食材用量,避免浪费,协助进行每日原材料盘点 6、配合厨师长完成菜单调整及新品研发工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历,具有3年以上白案或早餐制作经验 2、年龄40-60岁,身体健康,能适应早晨5:00-6:00到岗的工作时间 ,13:30下班 3、持有有效的健康证明 4、工作细致认真,责任心强,具备团队协作意识 5、有机关食堂、学校食堂或大型餐饮企业工作经验者优先
  • 厨师

    5千-6千
    天津 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 6、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜品的制作流程 2、了解食品安全及卫生相关规范,持有健康证 3、能够适应倒班工作制,具备团队合作精神 4、工作认真负责,能承受一定的工作压力 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对菜品创新有热情,愿意学习新的烹饪技术
  • 餐饮主管

    4千-5千
    徐州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位描述:在餐饮部经理的领导下,全面负责自己所属工作,对部门经理负责,完成部门领导交给的各项经营服务工作,向部门分管经理汇报。 工作职责: 1、按时参加部门例会和各项业务会议,严格按照部门经理拟定的各项计划负具体组织实施,并将相关内容传达给员工。 2、根据餐饮营业指标,制定餐厅经营计划和工作计划,完成本餐厅的各项指标和日常运转工作。 3、掌握每天每餐客情,根据人员出勤情况合理调配服务力量,保证对客任务的顺利完成。 4、坚持做好每日主管日报表的填写,准时参加每日部门晨会,及时将客情、日营收、菜肴及服务质量等方面的信息反馈给部门经理。 5、认真做好每月经营分析,总结酒水销售、菜肴销售及服务质量中存在的不足,做好评估,准时参加部门召开的经营、服务质量分析会及酒水、菜肴分析会。 6、认真做好员工个人情况的详细记录,掌握员工发展情况,挖掘员工潜力,发挥其特长优势,用各种方式激发员工的积极性和创造性,努力做好员工的榜样,形成餐厅积极向上的凝聚力。 7、定期对员工的职业道德、劳动纪律、服务技能和水平做好公正的评价、考核及评估,以此作为对员工进行奖惩的依据,并做好每月员工评估表及详细记录。 8、定期召集餐厅领班召开一周工作总结会,总结上周工作中的不足,安排好下周工作和经营服务的重点,针对一周所在班次人员的出勤情况、日常工作、服务接待和卫生工作等做出正确的总结,以作为员工的考核依据,并由专人做好相关会议记录。 9、坚持做好餐厅增收节支工作,建立各项物品领用及财产盘点制度,由专人负责,严格执行领用签字制度及损坏、丢失物品赔偿制度,控制好餐厅各项费用,最大限度的降低成本,减少浪费。 10、认真做好餐厅各项设备设施的保养维护工作,督导服务员严格按标准程序操作,认真检查设备、灯源、家具用具等的完好,并做好各项财产盘点。 11、不断完善餐厅的服务程序和工作程序,并负责培训落实。 12、根据员工的服务能力制定详细的培训计划,负责具体实施,保持和提高西餐厅的服务水准。 13、对餐前准备工作加强督导和检查,按标准保质保量,确保餐中服务的正常运转。 14、及时与厨房沟通,每餐前与厨师长协调,掌握菜肴供应情况,餐后及时反馈菜肴信息和宾客建议,不断提高菜肴质量,做好新菜及特选菜的培训工作,保证及时销售。 15、组织召开班前会,按标准检查服务人员仪表仪容,通报菜肴供应情况,当餐客情,服务中的注意事项及有关案例分析,确保服务效果和服务质量。 16、餐中按标准检查服务程序,督导服务员临台服务,有效控制服务质量,对VIP宾客亲自安排接待,主动接受宾客的点菜及有关菜肴的推荐,确保餐中服务效果。 17、餐中主动征询宾客意见并及时有效地处理好宾客的投诉,做好相关记录,与客户建立良好的关系。 18、具有较强的营销意识,巩固老客户,发展新客户,做好客史档案的记录,供业务推广时参考。 19、做好餐后了尾的检查,督促并落实好各项了尾工作的检查记录及餐厅的各项安全检查工作,确保了尾工作安全、彻底。 20、积极做好与相关班组的协调工作,保证各项工作顺利开展。 21、完成上级领导临时布置的其它工作任务。
  • 一级厨师

    4.5千-5.5千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 跟进员工餐的制作。 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。
  • 佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 全球职业发展
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷菜:水果、寿司、沙拉、鱼类刺身的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京-西城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.1年以上酒店、物业同岗位工作经验。 2.以电工优先,具备管工、空调、木工、油工、水工、瓦工专业知识和经验,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正。 4.身体健康,精力充沛。
  • 餐饮服务员

    3.8千-5千
    伊犁 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1. 顾客服务 - 热情接待顾客,引导入座,递送菜单并介绍菜品特色。 2. 餐前准备与清洁维护 - 整理餐桌、摆放餐具、补充调料及纸巾等用品。 - 保持餐厅环境整洁,包括地面、桌椅、餐具的清洁卫生。 - 协助后厨进行简单的备餐工作(如摆盘、分装小食)。 3. 菜品与酒水知识 - 熟悉菜单内容、食材构成及口味特点,能向顾客推荐菜品。 - 掌握酒水、饮料的种类及饮用方式,协助顾客选择搭配。 4. 收银与结算 - 核对账单金额,处理现金或电子支付,确保账目无误。 - 协助顾客打包剩余菜品,礼貌送客。 5. 团队协作与应急处理 - 配合厨房、传菜员等其他岗位,确保服务流程顺畅。 - 妥善处理顾客投诉或突发情况(如菜品问题),及时反馈上级。 --- 二、任职要求 1. 基本条件 - 年龄18-45岁,身体健康(需持有健康证)。 - 学历不限,初中及以上文化程度优先。 2. 技能与经验 - 有餐饮服务经验者优先,无经验可培训上岗。 - 具备基础计算能力,能熟练使用点单系统或收银设备。 3. 个人素质 - 服务意识强:耐心、热情、主动,能适应高强度工作。 - 沟通能力:语言表达清晰,能与团队和顾客有效沟通。 - 应变能力:能灵活处理顾客需求或矛盾。 4. 其他要求 - 能适应周末及节假日工作。 - 注重仪表,保持个人卫生,无纹身(部分高端餐厅要求)。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 凯悦免费房
    • 关爱的氛围
    • 宿舍环境舒适
    • 培训与成长
    • 集团内部调动
    • 五险一金
    • 营养工作餐
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【职位描述】 1、坚持发扬“群策群力”的精神,以协助和灵活的态度与其他员工密切合作。 2、根据顾客意见调查结果,确保所有改进措施贯彻执行。 3、从保安部收齐办公室的钥匙。 4、协助新办公室的开辟。 5、检查钥匙和主管的手机归还情况。 6、检查打印机内的纸张情况。 7、阅读每日值班记录。 8、打印每日预抵客人名单。 9、为客房服务员打印每日房间安排。 10、准备房卡,工作情况记录单,值班手机。 11、在值班记录上记录所有相关讯息。 12、所有讯息须及时跟进。 13、更新白板信息-VIP抵达时间,会议安排,团队信息等。 14、检查并核实房间状态报告。 15、为每日早班客房服务员安排工作。 16、检查布告板信息的更新情况。 17、移除布告板上过期信息,如排班表等。 18、保持办公室的干净和整洁。 19、检查出勤记录,并记录考勤异常报告。 20、检查丢失物品记录的更新并存档。 21、确保将丢失及损坏物品报告交与前厅部以便记入客人费用。 22、确保存放丢失物品的房间干净、整洁。 23、打印抵达客人名单并确保客房整理完毕,可以安排入住。 24、若房态上显示该房间仍为脏房,须通知领班或助理经理。 25、关注客人的确切抵达时间以及那些未注明抵达时间的客人。 26、确保文件摆放整齐有序,并复印或打印文件或表格。 27、准备房态差异报告并通知前厅部助理经理。 28、更新客人信息。 29、确保对所有信息的跟进并反馈给相关的主管或信使。 30、在值班记录本上记录所有需跟进的信息,例如:客人询问、维修工作等。 31、检查迷你吧的酒水消耗纪录并记入每日报告。 32、在Micros系统中输入迷你吧账单。 33、打印迷你吧酒水消耗记录并将费用报告交与前厅部助理经理。 34、将因客人悬挂“请勿打扰”牌子而无法将洗衣送回的房间的房号,通知晚班的洗衣房员工和前厅部助理经理。 35、将回收的客房钥匙送还前厅部。 【任职要求】 1、大专以上文化程度,具有良好的沟通能力。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3、能够按服务标准进行工作。
  • 客房主管

    4.5千-5千
    湖州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 工龄奖
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    招聘岗位为西厨房实习生 岗位要求 1.实习期至少6个月以上; 2.旅游管理、酒店管理、烹饪专业优先考虑; 3.有一定英文表达能力最佳; 4.热爱酒店行业,具有亲和力和良好的顾客服务意识,有志于在酒店行业发展。
  • 万能工

    4千-5千
    武汉 | 3年以上 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    主要职责: 1.负责酒店所有动力设施设备的全面管理,并保障其正常运行; 2.负责酒店内所有区域的水、电、暧、锅炉、电梯、空调,音响,网络,管网、消防等设施的运行和维修工作。 3.按照酒店工程管理制度,定期规范完成设备维修和保养工作,并建立维保档案。 4.跟踪控制记录所有水、电、气等能源的消耗,并与营业收入进行比对,如有异常,即时通报,保证酒店最大限度的节能。 5.发生事故时,值班人员应保持清醒头脑,按照操作规程及时排除故障。 6.负责各班次按设备巡检制度进行检查。 7.根据部门分工,负责酒店夜间安保的工作。夜间值班期间,协助前台接待处理客人送餐、送物等临时需求问题。 8.熟悉安全、急救、火灾等紧急事件预案,并掌握使用相关应对技巧。 9.服从防损部经理的工作调配,积极完成安排的其它工作。 岗位要求: 1.对弱电、钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.具备酒店或物业维修专业知识,动手能力强。 4.身体健康,工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。 任职要求: 1.中技以上文化程度。 2.3年以上的酒店同岗位工作经验,有强电/锅炉/电梯操作/空调等工作证书者优先考虑。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    主要职责: 1.负责酒店OTA渠道开拓及上线; 2.各大OTA渠道政策维护及优化,效果评估、分析、检测以达到酒店产量提升目标; 3.根据时下热点及用户反馈,调整优化产品,提高店铺人群和流量;  4.每日重点酒店数据跟盯,提供相关政策及建议; 5.能独立分析各大渠道优势和特点,组织和策划产品推广,定期进行效果评估及后续计划实施; 6.深入了解酒店行业,把握最新在线渠道销售信息,为上级提供业务决策依据; 7.线上评论维护; 8.服从部门负责人的工作调配,积极完成安排的其它工作。 岗位要求: 1.二年以上OTA运营经验,熟悉产品上线规则; 2.有数据分板能力,熟练使用常用的办公软件; 3.熟悉OTA、在线平台运营模式,与OTA平台有良好的合作关系; 4.具有较强的组织、协调能力、独立解决问题能力及很强的执行能力; 5.对旅游行业有较强的敏感度。
  • 客房主管

    4千-5千
    武汉 | 2年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    主要职责: 1.负责每日的查房工作,关注房间内细节卫生,发现问题即时场解决并做好现场整改培训。 2.协助客房副经理做好部门员工每周培训计划并亲自参与培训工作,认真做好部门新员工操作流程和服务规范的培训。 3.负责巡视检查酒店公共区域和布草房卫生,发现问题即时进行指导整改。 4.协助客房副经理做好VIP客人和重要团队的接待工作。 5.负责做好布草房的日常工作,督导制服管理员认真做好布草、制服的换洗,客用品发放、领用和保管工作。 6.负责制订部门各班组排班表,每日根据实际经营情况合理调整上班人员的人数或班次,负责做好部门各班组月度考勤汇总及相关附件。 7.协助客房副经理做好部门各区域资产保管工作,如遇设施设备无法正常使用需及时报修。 8.留意宾客动态,发现异常状况及时向客房副经理报告。 岗位要求: 1.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 2.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 任职要求: 1.高中毕业学历或同等以上。 2.有两年以上同星级客房管理工作经验。
  • 前厅部员工

    3.5千-5千
    武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1. 主要职责: (1)了解当日酒店客房的需求及供应状况,掌握当日客人抵、离店信息,核对房态,做好分房工作预案。 (2)熟练掌握前台接待技巧,遵照SOP热情接待各渠道预订的入住客人。 (3)合理使用销售权限,做好前台价格管控和房型升级,积极为客人匹配售房推介,减少客源流失,提高当日出租率。 (4)严格遵守保密制度,做好信息安全管理,特殊情况及时请示上级。 (5)熟悉酒店周边的商业、旅游、交通等信息,与酒店相关部门保持紧密联系和信息传递,对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,能为客人提供“一站式”的高效、便捷服务。 (6)熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序讯速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。 (7)认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。 (8)严格遵守财务纪律,认真核对账目和入住信息的一致性和准确性。 (9)熟悉安全、急救、火灾等紧急事件预案,并掌握使用相关应对技巧。 (10)协助宾客服务经理和前厅副经理解决客人投诉。 (11)服从前厅副经理的工作调配,积极完成安排的其它工作。 2. 任职要求: (1)通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程序和规范。 (2)具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 (3)性格开朗、头脑灵活、工作踏实。 (4)身体健康、态度积极,承压能力强。 3.岗位要求: (1)旅游或酒店管理类专业,大专以上学历。 (2)仪表端庄大方,形象好,气质佳。 (3)具备一定的英语听说写能力,能够进行基本的英语沟通交流。 (4)年龄:35岁以下。
  • 茶艺师

    4千-4.4千
    陇南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点;懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历,熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳,具有良好的服务意识。
  • 昆明 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.按照酒店规程清扫客房,补充客房用品。 2.发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心。 3.  整理工作车,签阅交班记录本,查客衣、查房态。 4.  做计划卫生。 5.  清除客房内地毯、墙纸污迹。正确处理客人遗留物品。 6.  填写交班日志,记录特殊房间状况。
  • 餐饮服务员

    2.5千-3千
    昆明 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照要求认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2、做好消费宾客的迎、送接待工作,接受宾客各种渠道的预定并加以落实; 3、向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。
  • 救生员

    2.6千-3千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    主要工作职责: 1.具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 任职资格: 1.熟悉游泳池,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3.持有救生员证
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    工作地点:广州太阳城大酒店 岗位职责: 定期审查并更新食品安全标准操作程序(SOP),以适应新的法律法规变化或业务需求。监督厨房、餐厅日常运作,确保所有食品处理、储存、烹饪及分发过程严格遵守食品安全标准。管理卫生,包括定期清洁消毒、检查防鼠防虫措施的有效性,以及确保员工个人卫生习惯符合规范。负责设备的维护与校准,确保所有食品处理设备安全、高效运行。监督食品原料的采购、验收、存储与分发,确保原料来源可靠、质量合格、新鲜无变质。定期检查库存,实施先进先出原则,减少过期食品的风险。记录并追踪食品原料的使用情况,协助成本控制和减少浪费。负责月饼生产全过程的记录管理,包括但不限于原料入库、配料使用、生产过程控制、成品检验、成品入库及出库等环节的详细台账记录。确保所有记录准确无误,可追溯性强,便于食品安全审核与检查。定期填写完成月饼生产台账,及时发现并纠正记录中的错误或遗漏。制定并执行月饼质量检测计划,包括但不限于外观、口感、卫生指标、营养成分等方面的检测。使用专业检测设备和工具,按照既定的检测方法和标准,对月饼进行抽样检测。记录检测结果,对不合格产品及时采取隔离、标识、处置等措施,并追溯原因,提出改进措施。制定并执行月饼质量检测计划,包括但不限于外观、口感、卫生指标、营养成分等方面的检测。使用专业检测设备和工具,按照既定的检测方法和标准,对月饼进行抽样检测。记录检测结果,对不合格产品及时采取隔离、标识、处置等措施,并追溯原因,提出改进措施。关注食品安全领域的新技术、新方法,探索其在酒店实训室管理中的应用,不断提升食品安全管理水平。收集员工、客人关于食品安全的反馈,持续优化管理流程和服务质量。其他餐饮领导安排的工作。 三、招聘条件 学历要求:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业背景优先。工作经验:具有酒店或相关行业食品安全管理经验者优先。专业技能:熟悉酒店管理专业实训室设备的使用和维护,具备一定的计算机操作能力和办公软件应用能力。个人素质:具有良好的职业道德和团队合作精神,责任心强,善于沟通,能够吃苦耐劳。该岗位大小周,不能接受勿扰
  • 销售主任

    4.5千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    销售主任-商务公司&会议培训*1 会议&宴会销售主任*1 【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 重庆 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    1.为所有的客人提供热情友好的欢迎; 2.答复和处理电话种客人的疑问; 3.在桌子已经摆放好的情况下, 引领客人到桌子就座; 4.在餐厅高峰期协助餐厅的运作; 5.对菜单中的所有的食品的酒水有个彻底的熟悉的了解; 6.时刻保持接待台和周围工作区域内干净整洁; 7.与客人建立和谐的关系, 保持良好的客户关系; 8.维持和更新餐厅客人的历史资料; 9.保持预定本的清晰和更新最近信息; 10.协助对餐厅设备进行季度, 半季度, 年度的盘点; 11.监督餐厅音乐的选择播放是否合乎餐厅音乐的标准; 12.保证在开餐时间之前所有楼面服务员以及餐前准备餐台就绪, 并做好迎接客人的准备。 任职要求: 1.大专以上学历,具备酒店行业工作经验,在国际连锁酒店工作经验者优先。具有一定餐饮产品知识及服务技能; 2.此职务要求有能力完成下列活动;    善于处理快节奏的营业周转;    良好的沟通技巧, 人与人之间的交往技巧, 良好的仪容仪表和举止;    具备基础的电脑知识。
  • 昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 Stock food items neat in shelves and fridges  2.保持本部门工作场地干净、整齐。 Keep the section that he is assigned to in good working order 3.协助清洗设备及用具。 Assist in cleansing utensils and equipment 4.根据标准的烹饪方法在制作。 Work accordingly to standard recipes  5.和其它员工保持良好的工作关系。 Keep good rapport with all staff 6.遵守饭店的规章制度。 Follow hotel rules and regulations at all times 7.和所有员工保持良好的关系。 Keep good relationships with all staff at all times
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    1.收集和分发酒店所有部门的布草,点算收集和分发的数量,记录所有的数量。 Receive and issue linen for entire hotel departments, always checking to ensure quantity received before issuing. Record all items issued. 2.将布草分类摆放,有任何布草破损,要通知上级主管。 Sorting soiled linens. Inform superior for any condemn and damage linen. 3.选择适当和适合的清洁剂。 Select detergents, sour, beach, etc and add carefully measured quantities. 4.保证工作区域和工作间干净整洁,次序妥当。 Keeps work areas and pantry cleaned & tidy and in order. 5.对所有收集到的物品进行例行检查。 Routine quantity and quality checking of all collected articles & items. 6.如果在查看衣物时发现污点,要对污点进行着重处理。 To spot clean the garments if stains found during checking. 7.及时收集并且运送客人洗衣和干洗物品。 Collection and delivery of guest laundry and dry cleaning item in a timely manner.
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度,确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.协助部门完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    工作内容: 1.在员工餐厅主管/领班的安排下,负责各种菜式的加工制作,保证食品质量。 2.严格遵守上下班时间,不能脱岗,不擅离职守,保证食堂按时开餐。 3.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,充分利用现有原料,节约用水、电、气。 4.负责每餐就餐人员打卡的监督,对无卡就餐人员做好登记。 5.服从上级领导的工作调动,维护好厨房器具做好餐前工作。 6.完成上级交办的其他工作任务。 职位要求: 工作时间:每天八小时,能独立做各种菜式
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