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  • 中厨厨师

    5千-5.5千
    福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    岗位职责: 1.熟练掌握各类中餐切配技能,负责食材的加工、领料,配合厨师长的工作; 2.负责食材的细加工,剔肉除骨,分档加工,选配适当,节约原料,做到物尽其用; 3.负责搞好案板、地面的卫生和刀洁净与保养工作; 4.熟练部门业务流程及操作要求。 职位要求: 1.要有2年以上的福州本地菜肴制作经验,服从厨师长的工作安排,协助厨师长完成日常工作; 2.身体健康,无不良嗜好。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
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    岗位职责 1.直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.同岗位工作经验。 2.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调, 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4.身体健康,精力充沛。
  • 前台接待

    4.5千-5.5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,应届生也可,有相关工作经验优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 保洁领班

    2.8千-3.5千
    重庆-南岸区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-14
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    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域; 3、按工作需求安排员工上班; 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器; 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失; 6、处理所有清洁方面紧急事件; 8、跟踪急修事宜,确保维修已经完成; 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放; 10、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准; 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理; 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务; 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员; 14、检查楼梯确保卫生及清洁; 15、每日与客房部经理会面交流; 16、及时向保卫部报告可疑人物; 17、确保个人仪表、仪容符合酒店要求; 18、熟悉酒店客房工作,配合客房部的工作开展; 18、完成主管分配的其它工作; 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、至少5年的公共区域主管经验; 3、具备一定的领导能力; 4、视力良好; 5、身体健康,能够适应长时间工作;
  • 保定 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1. 协助编制或执行酒店全年市场推广计划; 2. 确保市场活动中投资回报率的周期和预算; 3. 制定新媒体渠道推广计划并高效执行,建立酒店知名度; 4. 根据品牌标准,设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品; 5. 管理IHG酒店HCM内容,更新文字和图像质量以呈现品牌标准; 6. 管理酒店图像数据库,包括官方照片、活动照片,用于酒店推广; 7. 管理酒店各社会化媒体账号及平台更新,支持策略性促销活动,建立客户数据库; 8. 关注竞争对手实时活动,协助部门制定策略; 9. 协助部门管理酒店的市场活动,包括宣传预算、媒体参与、摄影/视频及礼品的选样制作。
  • 保安员

    3千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    岗位职责: 1.严格遵守所有现行的保安和安全政策及程序: 2.按照集团标准每日巡逻,发现及报告隐患; 3.值班期间时刻保持对酒店可能发生的犯罪活动的警惕性; 4.在酒店设立的检查点对相关人员进行出入检查; 5.在运营的各个方面始终主动为客人提供服务; 6.及时有效地处理客人的查询,从而保证客人满意。 岗位要求: 1.有一年以上相关岗位的工作经验: 2.沟通能力良好,热情开朗,原则性强 3.身体健康; 4.愿意接受倒班。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    岗位职责 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时,随时准备接待来访的客人,并可根据销售总监的授权向客人报价,但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助宴会销售经理/主任草拟宴会建议书。 4、 拟定合同,并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单,并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命,以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调,处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈,汇总报告,并提交致宴会销售经理。 9、 任何特殊事件需向宴会销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向宴会销售经理汇报。 11、 出席每日宴会销售部会议,需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 13、 执行宴会销售经理分派的其它任务。 14、 具体负责宴会客户档案管理工作。 15、 做好办公室的日常工作。 岗位要求 1、工作经验:可接受应届毕业生,1年以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 2、 语言能力:普通话流利、英语会话熟练。 3、 业务素质:熟悉部门运作及团队接待流程,熟悉文档管理,具有良好的组织协调能力和沟通技巧。
  • 威海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    · financial targets  · 协同上级准备和管理部门预算,了解财务目标 · Attends to all types of repair and maintenance work of the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. · 处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. · 对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · Participates in Hotel Energy Conservation Program. · 参加酒店节能计划 · Attends to all work requests and repairs and maintenance works · 处理所有工作请求和检修工作 · Provide special expertise to all repair and maintenance of various engineering equipment, plants and systems. · 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 · Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV,  fire lives and safety equipment & system. · 负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 · Prepare spare parts lists for engineering requirements. · 根据工程要求准备零部件清单 · Prepares detail annual maintenance plan and periodic maintenance requirements for each respective item of those. · 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 · Prepares monthly Maintenance Status Report. · 准备每月的维修进度报告 People:员工团队: · Works with Superior and Human Resources department to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: · 与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括: o Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member o 根据部门标准和程序实施工作培训,并记录每个员工的进展情况 o Trains and develops the assigned Employees in order to improve their skills and quality of work.. o 培训和发展指定的员工,以提高他们的工作技能和质量。 o Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines o 根据公司的指导准则,为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 o Ensure new staff attend Corporate Orientation within first month of hire o 确保新员工在聘用后第一个月内参加公司的入职培训 o Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance o 对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分,提供有建设性的反馈意见,以改善工作绩效 · Ensures that house rules are followed and obeyed. · 确保遵守和奉行内部的规定。 · Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. · 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 · Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning. · 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 · Ensures all subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. · 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 · Is responsible issuing warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations, examples are, but not limited to: · 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告,例如,但不仅限于: 1 Sleeping whilst on duty 当班时睡觉 2 Late arriving at beginning of shift 上班迟到 3 Early departure at the end of the shift 早退 4 Not following up on guest complaints 不跟进客人的投诉 5 Not adhering to grooming standards 不遵守仪容仪表标准 Guest Experience:宾客体验: · Coordinates with the related departments for the PM/PMM/FPMM schedule and work in the various areas. · 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和各个领域的工作 · Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior. · 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 · Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. · 必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 Responsible Business:企业责任: · Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within the PPE guidelines and ensure your direct reports do the same · 展示对IHG个人防护装备(PPE)政策与程序的认识,确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则,并确保你的直接下属同样如此。 · Be aware of duty of care and adhere to workplace health and safety related various IHG policies and procedures · 具备谨慎责任意识,并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly · 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers · 主动采取行动纠正有潜在危险的情形,并将潜在危险通知主管 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements · 根据酒店要求记录安全事件和事故 · Carries out regular fire alarm test. . · 定期实施火灾报警检测 · Ensures that the workshop and related areas are kept in a clean and tidy condition. · 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 · Complies with Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy.. · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其他职责。 ACCOUNTABILITY责任 This is the top Maintenance/Engineering job in a large full-service, luxury, resort, or major flagship hotel with multiple sites and facilities, a number of major outlets, high volume catering and convention facilities, and a large number of VIP and key guests.  Supervises a staff of maintenance/engineering tradespersons and contractors. May oversees subordinate managers and supervisors. 这是大型全服务式、豪华型、度假型或大型旗舰酒店中与维修/工程相关的一个重要职位,酒店拥有多样化的场所和设施,众多大型餐饮设施,大规模的宴会和会议设施,以及众多贵宾和重要客人。管理一支维修/工程技工团队和承包商。可能需要管理经理和主管级下属。
  • 保安主管

    4.8千-5.5千
    威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    感谢您对威海滨海皇冠假日酒店的关注,并向我们投递简历。我们已经收到您的应聘申请,并将尽快对您的简历进行评估。 我们将通过电话与您联系,通知您后续的面试安排或进一步的沟通细节。 期待有机会与您进一步交流。
  • 南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    1.2年以上四星级酒店同岗位工作经验; 2.有品牌酒店同岗位工作经验优先。
  • IT主管

    4千-5千
    南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理,包括网络设备、服务器、办公电脑、电话系统等硬件设施的维护与故障排除 2、管理酒店PMS系统、门锁系统、POS系统等专业软件的安装配置及权限管理 3、制定并执行IT设备年度维护计划,建立完善的设备档案和维护记录 4、负责酒店网络信息安全防护,定期进行系统漏洞扫描和数据备份 5、培训各部门员工正确使用IT系统和设备,编写简明操作手册 6、评估并引进适合酒店业务需求的IT解决方案和技术升级方案 7、管理IT耗材库存,控制IT部门运营成本 【岗位要求】 1、熟悉Windows Server/Linux系统管理,具备网络基础架构搭建能力 2、掌握路由器、交换机、防火墙等网络设备的配置与调试 3、了解酒店行业常用管理系统(绿云)者优先考虑 4、具备良好的故障诊断能力和应急处理能力,能承受工作压力 5、具有主动学习新技术的能力,关注行业技术发展趋势 6、优秀的沟通协调能力,能够用非技术语言向各部门解释IT问题 7、工作细致认真,具备高度的责任感和保密意识
  • 客房主管

    4千-5千
    崇左 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责督导和处理、检查楼层与房间各项卫生、服务工作。2、协助客房经理主持早例会,传达部门工作布置。3、协助客房经理对服务员的业务培训工作。4、协助客房经理做好布草和易耗品的管理、清洁计划的制定与实施。5、合理安排、组织和指挥员工严格按照公司标准做好客房卫生的清洁工作。6、配合客房经理做好每月的考勤工作。任职资格:1、大专以上学历,年龄25-40岁,男女不限;2、有2年以上酒店客房主管、经理管理经验;3、为人诚实、有责任心、有良好的沟通、组织协调能力;4、有良好的团队合作精神及服务意识。
  • 三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、吧台服务及日常准备清洁工作; 3、做好与宾客的沟通及推荐酒水工作,确保高质量调酒出品; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、规范、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好水吧设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、形象气质良好,熟悉酒水相关知识及一定的花式调酒经验、咖啡制作经验; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、能按要求定时研发新款饮品; 6、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    女生身高不低于162,男生身高不低于174。 会手冲咖啡!最少有两年经验!看清要求再投递!! 鉴别咖啡豆,根据其产地和特性,拼配不同口味使用多种方法(意式、手冲、冷萃等)制作咖啡饮品保养和清洁咖啡设备,维护工作区域的卫生具有良好的沟通交流能力,有服务意识和团队合作精神工作态度积极、热情热爱咖啡,具有基础的咖啡知识负责吧台的组织、指挥、运转管理工作收集客户对产品的反馈并改进提高
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格遵从厨师长的领导,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点。 3、独立操作jasper烤箱。 【岗位要求】 1、熟悉jasper烤箱档口的工作规范和要求,掌握操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3、有相同岗位的工作经验。
  • 兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工价优惠
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握牛肉面的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握牛肉面的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2. 熟练面点制作工艺 3.具有团队合作意识。
  • 江门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    Job Responsibilities 岗位职责: 1. Depending on level of responsibility, supervises the daily operation of the restaurant; assists with menu and promotions planning, maintains sanitation standards. To ensure associates and both external and internal guests are satisfied, keep an eye on the market to seek opportunity for revenue growth and ensure the financial health of the outlet 根据职责级别,监督餐厅的日常运营,协助菜单订制和月度促销计划,保持卫生标准,确保员工及客人的满意度,密切关注市场,寻找收入增长的机会,确保餐厅的利润收入 2.  Handles associate question and concerns. 处理客人及员工的相关问题 3.  Monitors associates to ensure performance expectations are met. 管理员工表现,确保员工的工作表现达到预期质量 4. Ensures compliance with all restaurant policies, standards and financial procedures 确保遵守所有餐厅政策,标准和财务制度 5. To ensure BSA & LQA(Brand Standard) required forms for training and hygiene are maintained and filed appropriate. 确保BSA&LQA(品牌标准)所需的培训和卫生表格得到妥善维护和归档 Job Requirements 岗位要求: 1. Have relevant working experience.  有相关岗位工作经验 2. Strong problem-solving skills 解决问题能力 4. Have management thinking and ability 具有管理思维及能力 5. Strong customer and associate relation skills 较强的对客服务意识及员工关系意识
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    岗位职责: 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,提高全员业务素质,确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的客户关系,满足客户特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职要求: 1.大专以上学历,酒店管理或旅游管理类专业优先; 2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各岗位职责和工作程序; 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德; 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅; 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程优化及现场督导,确保服务质量符合酒店标准; 2、制定并执行餐饮运营计划,监督成本控制、食材采购及库存管理,提升经营效益; 3、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系,定期收集反馈并推动服务改进; 4、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,落实绩效考核与激励机制; 5、协调厨房与前厅工作,确保菜品出品效率与用餐体验的衔接顺畅; 6、监督卫生安全及设施维护,确保符合行业规范及酒店管理制度。 【岗位要求】 1、2年以上餐饮运营管理经验,熟悉酒店或高端餐饮服务流程及标准; 2、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并处理人际关系; 3、精通成本控制及运营数据分析,有独立制定经营策略的经验; 4、抗压能力强,能灵活应对高峰期运营及突发状况; 5、对服务品质有敏锐洞察力,注重细节提升客户满意度; 6、持有餐饮相关职业资格证书者优先。
  • 工程部经理

    8千-1.1万
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    Responsible for ensuring availability of fresh food supplies and other operating supplies to operate his/ her section in the kitchen. • 负责确保在厨房他/她部门操作中新鲜食品的可用性和其他操作需求。 • Responsible for the proper handling, maintenance and working condition of all equipment in the section. • 在部门里,负责对设备进行妥善处理,维护和了解设备工作条件。 • Performs other related duties & special assignments as required by immediate superior. • 执行顶头上司要求的其他相关职责和特殊分配。 • Inspects all perishable & other food items received daily and ensure proper storage of these items. • 检查所有易腐食品&每日接收的其他食品,并确保合理地存储他们。 • Check plate & buffet presentations to ensure quality standards, recipes and presentation are achieved. • 检查碟&自助餐摆盘确保达到质量,食谱和摆盘的标准。 • Supervises the preparation, production & presentation of all food items in his section to monitor and maintain the quality at all times. • 监督在他部门的准备工作,出品和所有食品的摆盘,监管和保持质量。 • Controls spoilage and food waste and keep it to minimum levels. • 控制腐坏和食物浪费,保持到最低的水平浪费。 • Inspect all fridges, storage areas and work areas in his section regularly, to ensure all items are in working order and that all items are stored safely. • 定期检查在他部门的所有冰箱、存储区域和工作区域,确保所有设备有秩序地工作,所有物品都安全地存储。 • Co-ordinate mise-en-place production required from other sections to ensure availability. • 协调其他部门确认物品的可用性做好出品的准备工作。 • Create new and innovative products, dishes, plate and buffet presentation. • 创建新的有创意的食品,菜品,盘子和自助餐摆盘。 • Knowledgeable of all menus and recipes in his section including the ingredients, method of cooking or preparation, and the presentation of the dishes. • 详细了解他部门的所有菜单和食谱包括配料、烹饪或制备方法,和菜肴摆盘。 • Check all mis-en-place is sufficient in quantity and completed at the prescribed hours. • 检查所有准备工作需要的物品有足够数量并在规定的时间完成。
  • 东莞 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    职位性质:全职 工作地区:东莞 招聘人数:若干 学  历:大专 工作经验:不限 所 在 地:全国 提供食宿:提供食宿 年龄要求:18-23 计算机能力:熟练 语言要求:英语(良好) 国际联号工作经历:不限 薪资待遇:2.8千-3千 岗位要求有志在酒店行业发展的实习生;服从部门领导的工作安排,愿意学习酒店相关技能知识;热爱服务行业,具有良好的服务意识,亲和力,沟通技巧和团队合作精神;对待工作认真负责、积极主动、做事严谨。 人力资源部:陈女士 13602366515(微信同号)
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