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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 弱电工

    5千-6千
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    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习,发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。 2、有无线电设备装配、修理实际工作X年以上经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
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    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。 【岗位要求】 1、XXX学历。XXX年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。
  • 客房领班

    5千-6千
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 南京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度, 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。
  • 总机

    5千-6千
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    【岗位职责】 1、积极的工作,友好的为客人提供服务。 2、 积极地参加职业培训,保证工作能力。 3、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 4、在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 5、交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 6、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 7、及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 8、准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 9、遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 10、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。 11、回访客人,保客人对解决方法满意。 12、维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 13、要确保为客人提供人性化服务。 14、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 15、将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。 16、了解酒店酒店的基本概况,遵循酒店品牌标准。 17、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 18、与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 19、汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 20、随时向客服中心经理汇报最新的动态。 21、如有需要,完成部门的行政任务,包括打字复印,装订等。 22、能熟练的掌握和运用电脑 23、确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 24、确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 25、控制客服中心存货,避免浪费。 26、警惕商业竞争行为,并及时上报。 27、抓住商机 ,用合理的方式提高酒店收入,确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 28、准备每日报告,分析服务质量保证客人百分之百满意。 【岗位要求】 1、 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 2、维护酒店设施设备的正常运转。 3、保持工作环境整洁。 4、达到绿色酒店的要求。
  • 锅炉工

    5千-6千
    南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责燃料节约、水电节约,水质的质量验收和评估。 2、按照操作规程,做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3、做好锅炉及其附属设备(包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备)的维护保养和年度检修工作。 4、按照规定做好巡视,并做好各种运行参工作,杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象,做到文明生产。 5、不断学习新技术,提高司炉水数的记录。 6、做好锅炉房日常维护保养平,做到勤检查,勤调节,保持锅炉压力稳定,做好节能工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作,熟悉锅炉构造、原理、操作规程,能对锅炉及附属设备进行维护、保养,对一般故障有分析判断和排除能力。 4、有强烈的工作责任心,热爱本职工作。 5、身体健康,精力充沛。
  • 南京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 2、确保正确使用设备和化学剂。 3、立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 4、细心处理客人衣物,尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 5、在有要求时收集客人衣物,确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等,对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 6、核算客人洗衣的成本,并确保准确及时的寄出。 7、向客人提供优质服务。 8、确保客人需求和合理要求被满足。 9、 不断地寻找机会发展对客服务。 10、采取适当的行动解决客人的投诉。 11、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 12、坚持酒店的清洁和养护。 13、保持维护所在工作区域的高度整洁。 14、识别出客衣的种类 15、完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 1、 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 2、有2年及其以上布草和客衣洗涤的工作经验。
  • 南京 | 1年以上 | 高中

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    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室,杜绝隐患。 【岗位要求】 1、高中学历,或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识,取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 打荷

    3千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 桂林 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责: 1、对接各OTA渠道及旅行社,维持良好的合作关系。 2、及时处理OTA订单,并在客房系统中同步相关预订安排。 3、实时监控客房系统房态,以便处理相关酒店业务。 4、对离店客人及时电话回访,每日做好电话回访统计,做好客人的好评引导。 5、熟悉OTA运作及管理规范,具有良好的职业道德和强烈的服务意识,具有团队精神。 6、熟悉酒店操作系统及数据系统的应用。 岗位要求: 1、性别不限,五官端正 2、大专或以上学历 3、2年以上星级酒店相应岗位,有联号酒店经验者优先。 4、普通话流利 5、工作积极、认真,做事有责任感和细心。
  • 拉萨 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售总监一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与市场销售总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 销售经理

    7千-1万
    拉萨 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位描述: 从根本上,充分利用所有的销售工具和方案从而达到并保证最大化的收益机会,销售经理将需要通过本身职务真诚,安全,高效的方式,按照酒店的政策和程序,确保服务的专业和高层次的维持 专业知识技能及其他要求: 1、具备良好的销售技能及谈判技巧。 2、具备完成或者超越既定目标的激情、动力和决心。 3、良好的沟通能力。 4、熟练运用常用的办公软件,如World和Excel。 5、具备客户处理技巧。
  • 拉萨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 在培训中借助餐厅主管及经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年以上的餐饮服务基层工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 淮安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 做五休二
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    • 六险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的餐厅指南,并进行展示,以确保给客人提供的食物具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文
  • 嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】  1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务; 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收;  3.管理好楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作;  4.管理好布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作; 5.完成易耗品的每期盘点工作。  【岗位要求】  1.高中以上学历; 2.有1年以上客房工作经验;  3.可合理的为解决客人问题;  4.身体健康,相貌端正;  5.接受过正规客房服务工作培训。
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    综合性酒店 | 1-49 人
    发布于 06-09
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    岗位职责: 1.根据公司下达的指标,制定指标完成可行性计划。 2、负责酒店市场开发、客源和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作,完成销售任务。 3、筛选拜访潜在的新客户,按时完成新客户的开发指标。同时维护现有客户,挖掘新消费需求促进成交。 4、完成各类合作协议(商务、旅行社、住房优惠等)及各类广告媒介宣传服务协议。 5、负责酒店内外的媒介宣传工作,熟悉小红书、抖音等新媒介,提升酒店曝光及品牌宣传。 6、走访客户,分析市场动向,根据市场变化,不断改进服务工作。 7、参与预算制定,管理销售成本,提升费效比。 岗位要求: 1、5年以上酒店销售相关工作经验,有商务、旅游业、会务销售实战。 2、熟悉酒店销售及市场推广,较强的市场/竞争对手分析能力,持续完善销售策略及产品。 3、具有较强的业务开拓能力、良好的黄埔区客户和社会资源、社交及公关能力,掌握一定的酒店客户渠道。 4、具备较强的自驱力和目标导向,富有工作热情及自信心。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    专业技能: 1、专业要求:酒店管理类专业; 2、英语技能要求:英语听、说、读、写熟练; 3、基本技能:具备优秀的文字处理能力、语言表达能力; 4、业务技能:具备VIP接待经验和培训管理能力; 5、管理技能:具备高标准的沟通能力、抗压能力和协调能力; 6、计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件。 岗位职责: 1、制定服务质量检查、培训等各项操作流程、管理制度; 2、组建餐饮VIP接待小组,负责VIP客人餐饮、会议接待; 3、完成VIP接待方案的策划与制定,包括服务设计、人员安排等; 4、负责重要客人客史档案的建立、更新、维护管理工作; 5、协助各餐厅经理梳理服务流程操作规范和服务标准的制定; 6、完成上级交办的各项任务。
  • 收益经理

    9千-1万
    厦门 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1、本科及以上学历; 2、2-5年酒店收益管理工作经验 3、对数字敏感,对酒店收益管理有较高的认知 4、具有战略性思维、良好计划及执行能力,独立解决问题能力者优先; 5、具有较强的组织协调与沟通能力; 6、掌握有效的行业市场渠道资源。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1.大学专科及以上学历 2.有酒店康乐、会所管理或综合旅游度假区管理工作经验; 3.有独立策划活动的经验和销售推广能力 专业技能: 1、专业要求:游泳、健身、SPA、教育相关专业; 2、基本技能:具备优秀的文字处理能力、语言表达能力; 3、业务技能:熟悉酒店及康乐行业的各项服务设施及经营策略; 4、管理技能:成熟稳重,有责任心和事业心,并具有优秀的统筹协调与沟通能力; 5、计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件。
  • 中餐经理

    8千-1万
    厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、负责中餐厅的全面经营管理工作; 2、制定中餐厅的经营计划; 3、负责制定中餐厅营销策略、服务规范和程序并实施; 4、负责主持日常餐厅会议,协调部门内的工作; 5、负责与餐厅主厨共同提高食品的质量,创新品种; 6、完成上级交办的各项任务。 专业技能: 1、专业要求:酒店管理类; 2、英语技能要求:英语听、说、读、写熟练; 3、基本技能:具备优秀的文字处理能力、语言表达能力; 4、业务技能:熟练掌握餐厅各岗位操作技能、具备餐厅管理知识与技能培训能力; 5、管理技能:成熟稳重,有责任心和事业心,并具有优秀的统筹协调与沟通能力; 6、计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件。
  • 前厅经理

    8千-1万
    武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-09
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    1. 自助早餐服务 - 负责早餐区域的布置、餐台摆设及菜品补充,确保食物充足、摆放整齐、标签清晰。 - 引导顾客有序取餐,及时解答顾客关于菜品的疑问,并推荐特色餐点。 - 定时巡查餐台,清理空盘、补充餐具,保持用餐区域整洁卫生。 - 协助处理顾客特殊需求(如过敏食材、儿童餐椅等)。 2. 西餐正餐服务 - 熟练掌握西餐菜单(包括菜品成分、烹饪方式及酒水搭配),为顾客提供专业点餐建议。 - 按标准流程完成餐前摆台、餐具摆放及餐巾折叠,确保桌面美观。 - 遵循西餐上菜顺序(前菜、汤品、主菜、甜品等),准确传递顾客需求至厨房。 - 及时撤换餐具、清理餐盘,保持餐桌整洁,关注顾客用餐进度并提供适时服务。 3. 酒水与饮品服务** - 掌握基础酒水知识(如葡萄酒、咖啡、鸡尾酒等),能根据菜品推荐搭配。 - 按规范进行酒水开瓶、斟倒及饮品调制(如鲜榨果汁、特调咖啡等)。 - 定期检查酒水库存,协助补充吧台物资。 4. 顾客服务与沟通 - 主动问候顾客,使用礼貌用语(如“欢迎光临”“祝您用餐愉快”),保持微笑服务。 - 耐心处理顾客投诉或特殊需求,及时反馈至上级。 5. 清洁与维护 - 每日开餐前和收餐后完成区域清洁(包括桌椅、地毯、餐具消毒等)。 - 检查设备运行状态(如咖啡机、保温炉),发现异常及时报修。 - 协助盘点餐具、布草及低值易耗品,减少损耗。 6. 团队协作 - 配合厨房、传菜员、收银员等工作,确保服务流程顺畅。 - 参与餐厅培训,提升服务技能与产品知识。 - 遵守餐厅规章制度,执行食品安全及消防安全标准。
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