1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障庄园入口过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车 3、保证酒店和宾客的生命财产安全 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放 5、加强庄园巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告 6、一般性纠纷庄园酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告 岗位要求 1、有良好的语言表达能力 2、服从命令，听从指挥，责任心强，办事认真，业务技术精湛，体格健壮 3、有过高端物业或酒店保安相关工作经验或退伍军人可优先  4、可接受12小时工作时间，倒班制 5、形象气质可，男士要求净身高172cm以上

【岗位职责】 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、确保高标准的个人形象和仪容仪表，与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 3、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 4、礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 5、具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、维持客用品并控制成本，做好节能控制。 7、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品并向上级汇报。 【岗位要求】 1、有相关餐饮服务工作经验，有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力，一定的组织和管理能力。 3、具有良好的服务意识，形象气质佳。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 5、具备茶艺师相应证书优先考虑。

为客房服务员提供必要的支持以保证客房部的正常运行,确保客人感到舒适及安全以及。负责监督楼层人才工作以使客房、走廊及服务区的清洁达到标准。当一线人才行为不当时应向楼层经理报告并提出改进方法。 岗位职责： Ø准备客房服务员的每日工作表。 Ø执行行政管家及行政副管家所分配的其它次要的任务。 Ø记录日常事件并继续向下一班主管的做好交班。 Ø协助客房布草的盘点。 Ø对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 Ø管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 Ø检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。

主要负责与保持礼宾部团队在日常工作中为客人提供及时性和无缝对接的服务，并为客人提供主动且博学的服务来持续客人满意的服务体验。负责监督和指导当班正门岗的工作，确保酒店的既定工作程序和指引疏导进出酒店的客人与车辆工作的正确执行。执行酒店的安全职责和程序以确保客人，员工和酒店以及酒店资产的安全。    岗位职责： Ø持续对客服务的效率性。保证满足客人需求的准确性。 Ø熟知酒店周边区域所有各项活动和信息，并实时更新的信息资料库。 Ø确保酒店内所有信件、传真和包裹都能被有效并及时的处理和交付。 Ø协调客人和其他营运部门对交通工具的需求。 Ø保证工作安全和客人信息安全。

主要负责服务中心日常班次运营以及预订日常工作。同时服务中心主管将保证当班班次使用所有的软件为客人提供最满意的服务。除此之外，服务中心主管需要定期维护和清洁部门设施设备。 岗位职责： Ø保持对客服务的效率性，并保证满足客人需求的准确性。 Ø保证为所有电话和房间预订需求提供一站式服务，宾客电话不会被转接。 Ø保证所有客人提供友善和准时的叫醒服务。 Ø保证酒店内所有客人需求都能被有效并及时的处理和传达 Ø保证高效协助客房餐饮、餐厅预订、客房部、健身中心预订及工程部的职能。 Ø保证工作安全，客人和人才信息安全。 Ø协助服务中心经理监管部门日常工作的运作。 Ø高效管理服务中心办公室的所有工作流程。 Ø安排服务中心人才每日排班。 Ø充分了解酒店产品知识，包括酒店房间类型、房价、餐饮、水疗和健身俱乐部。 Ø在任何时候都有清晰地销售策略意识，房价和预订的情况。 Ø和财务审计部门和各个渠道审计部门准时准确的核查各个渠道的预订费用和佣金。 Ø与酒店的各个部门保持紧密的工作联系。

主要负责督导前台接待的日常工作，确保所有日常工作的完成，以及每个班次的顺利运转，成为前台与客房部、工程部等其他所有运营部门的主要沟通点。确保前台的大堂服务管理包括各个柜台的站位标准确保酒店和部门的形象标准。 岗位职责： Ø确保入住及离店手续的效率性，确保客人信息与账目的准确性。 Ø确保个性化服务以提升客人体验。 Ø保证信用卡信息安全及客人信息安全。 Ø确保始终都有高标准的个人形象和仪容仪表。 Ø引领其他前台大使收集宾客反馈及邀请第三方平台好评，以达到提高酒店声誉表现分的目标。

职位概述： 1.根据自助、单点等不同用餐需求合理安排菜品制作顺序与时间，保障出餐速度与品质稳定，满足客户用餐需求。 2.与厨房其他档口(如中厨、冷厨、热厨等)保持密切沟通，协调菜品制作进度与衔接，确保整个厨房出餐流程顺畅。 3.节约电、水、油等能源，合理使用调料，降低成本，杜绝浪费 4.认真做好收尾和中晚班的交接工作，在开餐结束后关掉煤气阀门和自来水龙头，切断电源。 职责条件： 1.具有三年以上高星级酒店工作经验，熟悉西厨房菜品的制作工艺。 2.有很强的工作责任心，并且有通岗能力 3.身体健康，有较强的创新能力。 5.能制作中餐菜肴或甜品者优先... 薪资面议

一．职位描述：     主要负责酒店人员财产安全防护，消防设施巡检、消防报警处置，酒店全范围监控，突发事件处置及报告等工作。 二．岗位职责与内容：1. 安全管理与巡逻 定期巡查酒店的各个区域（如大厅、客房楼层、停车场、储物间等），确保没有安全隐患。重点巡查酒店的出入口、通道、紧急出口、消防设备等关键区域，防止盗窃、火灾等安全事故的发生。关注酒店的外围环境，防止外来不明人员进入酒店，确保酒店周围区域的安全。在必要时进行夜间巡查，确保酒店内外的安宁。 2. 宾客安全 确保宾客的财物安全，防止发生盗窃、抢劫等犯罪行为。对进出酒店的宾客、员工、供应商、承包商等进行严格检查，确保无可疑人员进入。处理宾客投诉，确保宾客的安全和满意度。及时处理宾客的突发安全问题，如遗失物品、骚扰等。 3. 应急处理与处置 对突发事件进行快速反应，如火灾、医疗急救、爆炸等，按照应急预案进行处理。协调相关部门处理突发公共事件，如有必要，报警处理。在紧急情况下，迅速组织人员疏散，保障宾客和员工的生命安全。负责并协助消防演练，确保每位员工熟悉紧急情况处理流程。 4. 监控管理 负责监控系统的日常检查与维护，确保监控设备运行正常。查看监控录像，协助调查可能发生的安全事件或纠纷。在有可疑行为时，及时对监控画面进行回放和记录，协助案件调查。 5. 出入管理 管理酒店的门禁系统，确保只有授权人员能够进入特定区域，如员工通道、设备间等。记录访客信息，确保所有进入酒店的人员都有合法理由，确保访客登记准确。协调外部人员进入，防止未经授权的人员进入重要区域。 6. 消防安全管理 定期检查酒店内的消防设备（如灭火器、灭火栓、消防水带等）是否完好，确保处于随时可用状态。协助进行消防演练，确保全体员工和宾客熟悉火灾逃生路线及应急疏散程序。在发生火灾等突发灾害时，负责疏散工作，确保酒店人员安全。 7. 防盗与防破坏 防范酒店内的财物被盗或损坏，保护酒店资产安全。定期检查各类重要设施（如保险箱、电梯、厨房等）的安全情况，防止破坏或失窃。协助管理部门，确保物资、设备等的安全存储。 8. 报告与记录 每日记录安全巡查情况，及时上报安全隐患和问题。记录所有安全事件和事故，并提交详细报告。进行交接班时，确保所有重要信息（如特殊情况、设备问题等）得到妥善传递。 9. 与其他部门协作 与前台、客房部、工程部等部门保持良好的沟通，确保安全管理工作协调进行。在特殊情况下，协助其他部门处理问题，如暴力冲突、人员纠纷等。 10. 防范突发社会事件 预防和应对社会上的突发事件，如社会治安问题、集会、示威等可能影响酒店安全的事件。如遇到有危险的社会事件，及时做好疏散和安全防范措施。 三.任职条件： 1.有酒店、商业楼宇或其他安保行业的工作经验者。 2.服从管理，态度认真，责任心强。 3.能够操作酒店的监控系统和报警系统，进行有效的安全监控和管理。 4.无犯罪记录，品行端正，诚实守信，忠诚守卫酒店安全。

岗位描述： 负责当值期间前台接待做好各种接待工作，提供一致高效的服务。   岗位职责： 1.能有效地用英语沟通交流； 2.能快速有效地运用电脑操作系统； 3.以较强的人际交往能力提高客人满意度； 4.优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释； 5.擅长于处理宾客关系，能快速有效地应对各种问题； 6.能在强压下胜任工作； 7.准确及时地关注房态，注意职业操守和商业行为准则 能接受长期夜班者将优先录用

岗位职责： -  根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； -  更新菜单配料卡，并根据时令制定促 销菜单，在菜肴上不断进行创新，保持出品高水准； -  做好并保持工作区域和设备的清洁工作； -  完成领导安排的其他事务； 岗位要求： -  中专以上文化程度，或相关专业毕业； -  相关同星级同岗位工作经验 -  有烹饪领域的文凭/证书者优先;

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、高中学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1..协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 2.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 3.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 4.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全工作。 5.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握餐饮服务的技能技巧； 3.有较强的沟通能力，管理能力，善于调动中/西餐厅各级服务人员的积极性。

岗位职责 1. 协助前厅经理管理日常运营工作，制定并执行工作计划，确保服务高效、有序。 2. 监督员工服务质量，处理宾客投诉与特殊需求，提升宾客满意度。 3. 参与前厅员工的招聘、培训、绩效考核，激励团队达成工作目标。 4. 负责前台接待、预订管理、客房分配等工作的协调与优化，保障流畅运转。 5. 与酒店其他部门密切沟通协作，共同完成酒店整体经营任务。 任职要求 1. 酒店、旅游管理等相关专业专科及以上学历，2年以上酒店前厅管理经验。 2. 熟悉酒店前厅运营流程，具备优秀的服务意识与沟通协调能力。 3. 能熟练使用酒店系统及办公软件，具备数据分析能力。 4. 具备较强的抗压能力，能妥善处理突发事件，具备良好的应变能力。

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 7、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 6、有锅炉证、电梯管理员证、高压电工证者优先考虑

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境； 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责； 3、做好酒店员工的安全培训； 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生； 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作； 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护等。 【岗位要求】 1、年龄26-45周岁，形象佳。高中以上文化程度，1年以上同岗位工作经验； 2、有强烈的事业心与责任心和配合精神； 3、身体健康，精力充沛，有消防证、退伍军人优先考虑，有国际联号经验优先； 4、有消防设施操作员证书。

岗位职责 1.酒店各部门员工的考勤管理工作； 2.对普通员工的工资调整和审核； 3.每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计； 4.协助对员工奖惩的审核； 5.员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办； 6.填报工资报表,并报上级审核； 7.监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 8.协助招调版块等工作。 任职条件 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上； 2.能熟练操作计算机； 3.熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规； 4.掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1.参与制定西餐厅的工作计划、培训计划实施等。 2.监督检查西餐厅的工作安排和实施完成情况。 3.制订和完善各项西餐厅的工作要求及服务规范。 4.根据实际需要制定送餐部的工作要求及服务规范。 5.不断对工作要求及服务规范进行补充和完善。 6.宣传餐厅各项重要活动如美食节、节假日促销活动等。 7.了解餐厅客源情况，掌握餐厅各种菜肴酒水信息，带领员工进行有效的宣传和促销。 8.做好与饭店其它部门及餐饮部各部门之间的沟通与协调工作。提高西餐厅/送房部服务水平，保证并不断提高各项产品的出品质量。 9.巡查餐厅客人需求和卫生及各种产品的出品质量，进行工作督导，发现问题及时解决，不能解决的及时上报。 10.在重要宴会和重点客人开餐前要按照接待的要求进行安排及工作布置，发现问题或不妥之处及时改正或上报领导求得解决。 11.每日巡查餐厅员工是否按操作标准进行工作。 12.每日巡查餐厅员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。 【岗位要求】 1.有1年及以上的西餐厅管理经验； 2.有较好的服务精神和沟通技巧，具备较强的团队合作精神，能吃苦耐劳，身体健康； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.高中、职高、中专及以上学历。

岗位职责：   1、根据菜肴品种和质量要求，对菜肴的主料和辅料进行搭配。  2、负责灶台的卫生清理，保证正常使用。     3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。  岗位要求： 1、1年以上中厨切配工作经验 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有较强的团队合作精神。3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康。

岗位职责 1、听从经理的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1、高中以上学历。同岗位工作三年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有高配证等特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。

岗位职责 1.协助饼房厨师长完成与饼房相关的工作 2.根据客人的要求准备多种蛋糕、面点、甜品、法式小点心等。 岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

岗位职责： 1、负责工程成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核； 2、负责项目收入、成本台账登记管理工作，做好相关成本资料的整理、归档，及时更新合同台账及负责合同资料归档管理，负责与相关单位财务对接； 3、严格控制成本，促进增产节约，增收节支，提高企业的经济效益； 4、负责对工程成本进行监督和管理； 5、督导成本控制及清点存货，审查原材料的采购； 6、认真核对各项工程物资、物料、成品、在制品收付事项； 7、负责编制工程物资、物料转账发票。负责编制工程成本转账发票；  8、根据成本报表预测成本，就工程成本价格编制报告，向财务经理提供资料； 9、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档； 10、参与工程物资的清查盘点工作，在财产清查中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理。

招聘岗位：中厨房主管（切配岗）  ·       为客人高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。