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  • 北京 | 经验不限 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【酒店介绍】 鑫海锦江大酒店是一家由锦江北方公司管理的四星级商务酒店。于2005年7月开业,酒店坐落于北京市中心的王府井商业圈内,距天安门广场、故宫1.5公里。酒店交通便利,距北京站1.5公里,距地铁5号线灯市口C口步行约10分钟。 【岗位职责】 做好客房清洁、对客服务、物资管理及安全保障等核心内容,确保客房环境整洁舒适、服务细致高效。 【招聘条件】 高中文化及以上,有相关打扫客房经验者优先。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【酒店介绍】 鑫海锦江大酒店是一家由锦江北方公司管理的四星级商务酒店。于2005年7月开业,酒店坐落于北京市中心的王府井商业圈内,距天安门广场、故宫1.5公里。酒店交通便利,距北京站1.5公里,距地铁5号线灯市口C口步行约10分钟。 【岗位职责】 掌握餐厅所有菜品的情况,做好餐前准备工作,仪表、微笑、问候是确保提供优质服务的重要保障。 【招聘条件】 高中以上文化,有相关工作经验者优先。
  • 招聘经理

    5千-6千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划; 2、负责相关领域的人力资源市场分析,有效管理及优化招聘渠道; 3、负责相关部门的具体招聘工作,包括人才寻访、面试、录用等; 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 1、大专以上学历,3年以上大型企业人力资源工作经验,其中招聘工作经验至少2年以上; 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道; 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧; 4、思维敏捷,富有工作激情,具较强的沟通能力与抗压能力。
  • 中餐厨师

    5千-8千
    重庆 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    沃林嘉滨酒店餐厅招聘主厨一名 工作内容:主要负责店里的早中餐、自助午餐、员工餐等烹饪工作,有一定的厨房团队管理,进销货管理,成本管控,新菜品设计能力。 要求:   1.高中以上文化,50周岁以内,身体健康并持有健康证;5年以上食堂厨师长、川菜馆主厨工作经验; 2.懂后厨管理,周食谱管理,负责厨房的烹饪工作; 3.具有较高的执行力,能够配合餐厅经理,定期收集客人意见,并及时调整口味,改善烹饪方法; 4.定期协助餐厅经理检查、清理冰箱、蒸箱、灶具等设备的运转情况,并归档; 5.能独立自主完成上级交代的任务; 6.具有强烈的责任心,能吃苦耐劳,能长期稳定合作者优先录用; 薪资构成:底薪+绩效,面议 福利待遇:五险+生日津贴+食宿+年终奖+工龄奖+节假日福利
  • 泰安 | 2年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    负责酒店自助餐、中餐包房及宴会会议的日常经营。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 离口岸近
    • 离长隆近
    • 制服好看
    • 团队活力满分
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保公司网络日常的正常运作; 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护; 3、维护和监控公司局域网、广域网,保证其正常运行,确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行; 4、安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持; 5、解决排除各种软硬件故障,做好记录,定期制作系统运行报告; 6、维护数据中心,对系统数据进行备份。 【岗位要求】 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,2年以上网格系统与IT系统维护工作经验; 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除; 3、精通局域网的维护及网络安全知识,可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理; 4、有良好的专业英语读写水平;工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。
  • 广州 | 1年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责员工餐厅烹饪工作,做好员工餐厅出品,保证食品质量; 2.负责进行库存盘点,做好原料采购计划; 3.烹饪过程中合理使用各种原材料,减少浪费; 4.严格贯彻执行食品安全相关守则,做好厨房卫生工作; 5.熟悉各项操作流程、出品流程、制作流程; 6.完成领导交办的工作。 任职要求: 1.中专/高中及以上学历,烹饪相关专业优先。 2.1年以上餐饮行业工作经验,具备员工餐厅或大型食堂经验者优先。 3.熟练掌握中式烹饪技法,能独立完成大锅菜制作。 4.了解食品安全法规及厨房卫生标准。 5.吃苦耐劳,适应早班及高强度工作节奏。 6.责任心强,注重团队协作,服务意识良好。
  • 苏州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    Toensure effective planning, directing, controlling, coordinating andparticipating in all accounting activities; compliance with establishedaccounting standards, policies and procedures; interpretation of financialresults and providing management with the tools for future planning; fordeveloping and training of accounting associates. 保证有效的计划,指导,控制,合作及参与所有的会计行为;执行建立的会计标准,制度和程序;阐述财务结果和为将来计划提供管理工具;发展和培训会计人员。 岗位要求 Job Requirement 1. Thorough knowledge in accounting principles and procedures.深入了解会计原则和程序 2. Thorough knowledge in designing financial system..对财务设计体系深入了解。 3. Thorough knowledge in preparing annual budget and controlling same.深入了解编制年度预算和控制。 4. Thorough knowledge in the analysis of financial information.深入了解财务信息的分析。 5. Thorough knowledge in internal management policies.了解内部管理政策。 6. Thorough knowledge in relevant company policies.深入了解相关的公司政策。 7. Ability to prepare and analyse financial report or operating statements and comments accordingly.有准备和分析财政报告或损益表和评论的能力。 8. Ability to prepare relevant reports for management as required.有准备管理层要求的报告的能力。 9.Ability to direct and motivate key subordinates, evaluate their performance, and oversees associates training requirement.有指挥和激励下属的能力,评估他们的表现,并监督员工的培训需求。 10. Ability to resolve operational and personnel problem referred.有能力解决业务和人事的问题。 11. Ability to provide guidance and advice to Hotel management on financial and accounting matters.有能力向提供酒店管理指导和建议财务和会计事宜。 12. Ability to liaise with government officials as required.有能力联络政府官员。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、直接向前厅部经理报告及沟通所有涉及对客服务和酒店运转的相关问题。 2、向所有部门提供协助和指导。 3、根据实际情况采取行动以确保在全酒店内宾客得到及时地关注和认知。 4、响应客人的需求并解决相关问题。 5、监督和指导前厅全体员工以确保服务质量得到持续保持以达到前厅服务标准和宾客满意调查评估范围。 6、确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。 7、熟知酒店紧急情况所有处理程序。 岗位要求: 1、大专及以上学历; 2、英语流利,有2年宾客服务或5年前厅主管工作经验优先考虑。 3、具有解决问题及组织能力。 4、女生需要化淡妆上班 注:此岗位工作地点在广州珠江新城希尔顿欢朋酒店、广州天河体育中心希尔顿酒店,广州金沙洲希尔顿欢朋酒店的 加入我们,你收获的将不止是一份工作,还有快乐和成为服务行业精英缔造者的机会。 Come and feel the Hamptonality !
  • 工程主管

    6千-8千
    福州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好;  2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、开支;  3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制;  4、协助分析工程项目报价,到现场检查施工与工程进度;  5、协助部门经理做好消防、安全工作;  6、协助建立完整的工程技术档案和维修档案;  7、对酒店系统的熟悉及设备维修动手能力;
  • 福州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1、根据酒店市场销售计划,按照客源构成比例要求完成各渠道和散客销售任务,完成销售指标;  2、与客户保持密切联系,按照不同市场情况提出相应价格建议,经审批后组织实施。   3、分析客户心理,了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求, 有针对性地进行销售,提供顾客信息。
  • 销售经理

    6千-8千
    佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 完成个人 KPI(包括个人任务、跟进任务、客源发展任务、业绩指标任务)。 2. 协助销售总监依据酒店的实际销售情况和市场环境,执行酒店相应的营销策略。 3. 执行客户关系管理计划,与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。 4. 通过客户资料和亲自参与的各种客户接触,对酒店客户需求作出分析,并对酒店的客源变化保持高度关注。 5. 与酒店各部门充分协作,及时准确地对客户需求和意见作出反应,保证接待质量和服务水准。 6. 参加销售例会及月度工作会议,总结工作与经验,执行下一阶段所分配的重点销售工作。 7. 参加团队接待和重要接待,保证服务水准和客户满意度。 8. 通过提供高质量的服务和其他一切合适的方式,与酒店的重要客户建立良好、稳定、长期的关系,达成业绩。 9. 定期或不定期向部门销售总监递交销售报告,为营销策略的调整提供有力参考依据。 10. 了解和关注竞争对手的销售策略,以及酒店销售策略的市场效果,及时作出分析和调整。 11. 完成上级交代的其他工作任务。 【岗位要求】 1.45周岁及以下,大专及以上学历,有1年及以上销售工作经验,有品牌酒店销售工作优先; 2.在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力; 3.有效使用Microsoft Office与Outlook; 4.良好的沟通及写作技巧; 5.有客户资源,定期销售拜访,超强客户意识; 6.能开发市场,挖掘客户,有市场预判和数据分析能力。
  • 佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作。 2. 制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 3. 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。 4. 与酒店领导沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。 5. 与其他部门沟通、协调、密切配合。 6. 定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 7.完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.45周岁及以下,大专及以上学历; 2.2年及以上的负责旅行社接洽的销售经验,熟悉包括团队,会议,包价批发等各项业务模块的流程和操作,并与各大旅行社保持良好的互动往来关系; 3.1年及以上同等职位经验,国际联号经验者优先; 4.抗压能力强,积极踏实,具备基本英文书写和口语能力。
  • 武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、维护酒店形象,提高服务意识,执行部门工作计划,定期向总经理汇报工作。 2、及时了解员工的思想,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织记录、礼貌用语及工作效率。 3、掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度的销售即时客房。 4、督导员工按章办事,根据公司相关考核奖罚制度,按期做好下属员工绩效考核工作。 4、参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。 5、制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记。 6、合理安排下属工作,协调员工关系。 任职资格: 1、年龄25-35周岁,身高160以上,身体健康,身材匀称、五官端庄; 2、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养; 3、具备星级酒店前厅经理工作经验者优先。 4、全心全意接受加班。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅部、客房部、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控 2、制定并执行房务部门年度预算、工作计划及运营标准,确保部门高效运转 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作,确保符合酒店卫生及安全标准 4、优化房务工作流程,提升服务效率与客户满意度,处理宾客投诉及突发事件 5、负责房务部门员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素质与服务意识 6、协调与其他部门(如工程部、餐饮部等)的协作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验,熟悉前厅、客房等业务流程及标准 2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效 3、具备较强的沟通协调能力,能够高效处理客户需求及突发事件 4、注重细节,对服务品质有高标准要求,具备良好的成本控制意识 5、适应高强度工作压力,能够灵活应对酒店行业的快节奏工作环境 6、具备创新思维,能够根据市场变化优化房务运营策略
  • 苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 生日带薪休假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 午餐补贴
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    小吃饮品 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    负责厨房的切配与凉菜的制作
  • 酒店店长

    1万-1.5万
    天津-北辰区 | 经验不限 | 学历不限

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、身体健康,相貌端正,年龄30-45岁; 2、大专学历及以上; 3、良好的公文写作能力和表达能力,英语口语水平优秀者优先; 4、具有酒店行业5年及以上的全面管理经验,具有高星级酒店经验者优先; 5、具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力; 6、原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标; 7、认同集团企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心。
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受、分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找、操作、修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 任职条件 1.掌握弱电、装饰至少一项领域的专业知识。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识,须持有电工高、低压操作证。 3.能充分领会上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1、督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务 2、采取必要行动,及时有效的处理宾客的不满并汇报上级 3、确保提供VIP客人个性化服务 4、按照客人的预定和喜好安排房间,并做详细备注客史 5、确保培训前台员工公安系统上传准确性 6、前台的日常管理监督,外籍客人PSB上传准确无误并存档,会员enoll 准确合格率,协同销售同事处理团队账目等 7、严格遵守财务标准流程,现金收付手续合规,确保所有收银员的现金帐目准确无误,收支平衡 8、确保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务 9、完成上级交办的其他工作 10、妥善保管前台固定资产管理工作 11、接受倒班制度,男士身高170以上,女士160以上
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1、直接负责礼宾部的工作 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务,协助重要宾客的入住和离店 3、管理行李房,确保所有的行李有行李牌并且安全存放在合适的位置 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态 6、参与员工的培训工作,负责员工的日常培训,制定培训计划 7、宾客有要求时,为预离店的宾客安排叫车等服务 8、负责快递月结工作 9、身体健康,品貌端正,形象气质佳,男士身高170以上、
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1、在房务经理的带领下,搞好辖区客房的接待服务工作。 2、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。 3、负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。 4、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量。 6、负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,最大限度的节省开支。 7、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。 8、制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。 9、填写交班和房态显示表。 10、监督员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理。 11、收取客人的宾客意见做好统计,投诉处理分析登记,做好个性化服务。 12、关心帮助员工,了解员工工作留意员工的思维动态,给予心理上的及时辅导。
  • Artist 美工

    4.5千-5.5千
    阿坝州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-04
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    Duties and Responsibilities工作职责 Develops and aids the formulation of new design concepts. 发展并创新设计思路和理念 Contributes decoration ideas and designs for in-house events/exhibitions. 为酒店内部的活动展览策划设计相关装饰品 Plans and designs materials and collateral in support of promotions, hotel’s literature and advertisements. 计划并设计相关材料来确保完成对酒店宣传和广告方面的需要 Ensures designs meet with the standards in the corporate ID manual and that a consistent and quality image is projected. 确保设计符合相关设计指南的标准和要求,并且持续保持设计的高质量。 Advertising, Direct & Electronic Marketing 广告和电子广告 Aids with creative visuals to accompany advertising, direct and electronic marketing programmes where necessary. 在制作设计酒店广告以及相关平面媒体和电子广告时要确保有生动的视觉表现 Supervises internal photoshoots. 负责酒店内部的拍摄活动 Ensures that the advertising creative is in synergy with IHG International, projecting a consistent and quality message. 确保广告设计符合洲际国际酒店集团的标准要求,并且持续保持设计的高质量。 Assists in the design and execution of all printed materials. 负责协助设计并且执行打印物料 Assists in the production of all displays and temporary signage in hotel public areas. 协助负责酒店内所有公共区域的标牌和指示牌的物料打印 Ensures that the creative is in synergy with IHG International, projecting a consistent and quality message. 确保设计生动,但同时符合洲际国际酒店集团的标准,保持持续的高质量。 Print & Production–打印物料 Prepares layouts, mock-ups and artwork in support of printed materials. 准备方案和设计样稿和艺术设计的印刷和打印 Co-ordinates with Purchasing Department and printer supplier to obtain the most competitive printing/production quotation and ensures prompt delivery of materials and collateral. 与采购部协调确保打印材料的完整,提供完整的打印材料,询问并确保物料准确传送 REQUIRED QUALIFICATIONS 资格 Required Skills – 技能要求 Problem solving, reasoning, motivating, organizational abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织能力 Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 Good writing skills 良好的写作技能 English (both verbal & written) & Mandarin 良好的英语口语及普通话
  • 客房总监

    5千-8千
    潍坊 | 5年以上 | 大专

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    综合性酒店 | 100-499人
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    1、负责酒店的日常运营和管理,确保酒店的各项服务质量和客户满意度 2、领导和管理酒店员工团队,包括招聘、培训、激励和评估员工。 3、管理酒店的财务预算和成本控制,确保盈利目标的实现。 4、处理客户的投诉和问题,确保客户的满意度。 5、根据市场变化和发展,制定市场营销策略,并组织实施和有效控制,提升酒店的知名度和市场份额
  • 凉菜主管

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    潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-04
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    岗位要求 1熟练掌握各种凉菜,熟食的加工、制作、改刀、装盘,能充分利用原材料,并具有创新能力 2精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练掌握拌菜技巧,刀工技巧 3对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存,并能准确核算制作成本 4协助厨师长做好本部门各项工作 工作职责 1负责原材料的申购申领,加工和烹调 督促员工按照规格加工制作冷菜,保证出品合乎规格 2每天检查冰箱内原材料的成品质量,控制好成品剩余量,把好质量关 3合理搭配宴会冷菜品种 4负责本班组考勤 5检查好员工仪容仪表,确保食品安全
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    岗位职责 •餐饮总监或餐饮经理的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。 • 确保对能对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好。 • 同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。 • 通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展。 • 保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系。 • 根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系。 • 在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临,并做好在店内的接待工作。 • 提供完善的售后服务,确保妥善处理所有客人投诉,如需要可与相关部门进行商讨沟通。 • 始终了解各餐厅的运营信息,尤掌握酒店重要部门的信息更新。 • 记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档,以便更好使用客人资料管理工具。 • 负责记录部门所有销售及其他相关活动,为制定下月暂行月度安排表做好准备。 • 制定每日接待店内客户数量,积极接触餐厅及行政酒廊的客人,挖掘潜在需求建立合作关系。 • 及时收集客户反馈,每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息,便于提高和改进。 • 利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息,特别是重点客户及相应产量,密切监控竞争对手动态,并定期及时向餐饮总监/餐饮经理汇报。 • 通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。 • 记录日常销售拜访记录。 • 将个人绩效报告记录在月度财务报告单上. • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 • 大专及以上学历。 • 至少一年相关领域工作经验。 • 基本英语阅读能力 。 • 餐饮销售经理必须熟悉酒店电脑、数据处理系统的操作与应用。
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