岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.监督烧腊组员工的工作； 2.负责所有中餐冷菜、烧腊的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3.检查存货及成品，检查所有食品的准备情况； 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 5.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料； 6.负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点 7.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工； 8.确保食品制作符合食品卫生标准。 岗位要求 1.5年以上烧腊制作经验，同岗位1年以上经验； 2.接受过专业技术训练，达到中、高级厨师技术水平； 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4.身体健康，精力充沛，熟知食品卫生安全的知识和标准。

岗位职责： 1、负责制定餐厅整体营销计划，经营方针、经营策略； 2、负责餐厅产品的宣传及推广，以及年度销售收入目标制定与实施； 3、根据市场需要，联合厨师长不定期推出新菜式，提高营业收入； 4、负责会所接待餐的制作、发放的监督工作； 5、负责做好餐厅能耗的控制、区域内卫生、设备的管理及维护保养； 6、负责培训服务部餐饮礼仪，工作流程与标准； 7、负责餐饮食品卫生、安全生产管理，做好防火、防盗、防中毒等卫生、安全管理； 8、负责制定本部门经营管理制度、服务标准、操作规程和服务规范； 9、负责处理宾客对餐饮服务质量的意见和投诉； 10、完成总经办交办的其它各项工作； 任职要求： 1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 2、28-45岁，形象气质佳； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、有主人翁意识，愿意随店共同成长，善于交际沟通，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

岗位职责 1、全面负责厨房砧板区域的管理工作，统筹安排切配任务； 2、根据菜单要求，确保各类食材的切配规格标准化； 3、监督食材的初加工及保鲜储存工作； 4、负责每日食材的验收及库存管理； 5、合理控制食材成本，减少浪费； 6、培训并指导砧板人员提升专业技能； 7、严格执行食品安全及卫生管理制度； 岗位要求 1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑； 2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑； 3、热爱烹饪、喜欢研究美食，有良好的职业操守和卫生意识。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专或以上文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

1、了解酒店各项服务设施及周边地区设施的营业及服务时间。清楚客房的相关信息, 例如位置，景色，提供物品，特色及房间类型等。 2、运用礼貌并适当的电话礼仪接听客人的电话，并对客人提出的合理要求提供最好的服务。 3、确保对客人所提出的问题都能给以及时满意的答复，以及时和专业的态度完成对客人的承诺并能后续跟进。 4、确保对所有个人被委托进行的后续跟进都做好相关记录，并附有所有与之相关的信息。 5、监督工作的精确性及一致性。当有问题产生时能有效应对，并立即将事情的经过完整的报告给经理。 6、了解酒店预订所用管理系统相关的工作知识。了解取消预订以及订预定的程序。

1、依据万豪殷勤待客的服务标准和工作指导在前台向客人提供最高水准的，高效的，礼貌的，专业的服务。 2、正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 3、熟练的使用MARSHA和Opera系统并会使用Safelok钥匙系统。 4、掌握房价，包价，折扣和促销的说有信息，并知道如何去处理。5、掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 6、熟悉所有付款方式,包括: 现金,支票, 借记卡和信用卡，在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 7、时刻遵守前台纪律并保持警醒及时问候客人，在客人未开口之前为之提供帮助。集中所有的注意力在客人身上。

岗位职责 1.负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2.负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3.合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4.负责各部门人员编制的审核工作。 5.负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6.协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7.负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5.具有良好的沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1.协助保持大堂区域清洁和整齐； 2.向客人提供优良及有效率的服务； 3.保持行李储藏室整洁； 4.协助前厅完成其他服务工作。 岗位要求 1.具备吃苦耐劳、爱岗敬业品德，责任心强，善于与客人沟通交流； 2.有酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程执行及现场协调 2、制定宴会服务标准与操作规范，监督团队服务质量，确保符合五星级酒店服务标准 3、统筹大型宴会活动（婚宴、商务宴请等），与厨房、销售等部门协作完成活动方案 4、管理宴会厅物资设备，控制成本损耗，定期盘点维护固定资产 5、处理宾客投诉及突发事件，制定应急预案并优化服务流程 6、负责宴会服务团队培训考核，提升员工专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、2年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，熟悉宴会运营全流程 3、具备优秀的现场统筹能力，能同时协调多场宴会活动执行 4、精通宴会服务标准及礼仪规范，掌握中西式宴会摆台等专业技能 5、持有餐饮服务相关职业资格证书（如侍酒师、宴会服务师等）者优先 6、抗压能力强，适应弹性工作时间（含周末及节假日）

Perform according to standards on table service in assigned station according to Banquet specifications, courteously and efficiently. 根据宴会厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务。  Assist in the maintenance of the banquet area and equipment. 协助维护宴会厅的设备设施。 Prepare the table layout and equipment for all kinds of activities. 为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 Ability to effectively perform all activity requirements. 能够高效完成所有活动需求。 Managerial check of stock and equipment. 对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。

岗位职责： 1.确保酒店客房及楼层整洁干净                         2.清洁并整理客房 3.礼貌而有效地处理所有客人和员工的投诉和询问                  4.报告房间的损坏，丢失和损坏的物品                   5.检查并补充迷你吧的物品，根据实际消耗情况入账 岗位要求： 1.具有酒店相关工作经验优先

岗位职责 1.部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2.管理部门的各种工作资料。 3.为部门经理准备各种需要签批的申请。 4.负责部门的文职工作。 5.负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 6.各类办公用品的领取与发放。 7.负责录入本部门排班和准备考勤。 8.协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 9.目前招聘餐饮部秘书. 岗位要求 1.具有同等职位工作经验优先考虑。 2.熟练使用电脑办公软件Microsoft。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.具有团队合作精神，较强的沟通及人际交往能力。 5.具有良好的组织及时间管理能力。

岗位职责 1、全面负责蒸锅间的日常运营及管理工作； 2、主理各类蒸制菜品及炖品的制作工艺； 3、确保蒸制菜品火候精准、出品稳定； 4、负责蒸制区域的设备维护与保养； 5、研发时令蒸品及创新炖品； 6、管理蒸制区域的人员调配及工作安排； 7、严格执行食品安全与卫生标准； 岗位要求 1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑； 2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑； 3、热爱烹饪、喜欢研究美食，有良好的职业操守和卫生意识。

【岗位职责】 1、向运营经理汇报,并能不断根据运营需求做出新的餐饮调整的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作、根据食安要求确保酒店的食品卫生安全。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉三国以上西式烹调，了解并熟悉杭式早餐的出品，其中在四星级饭店级以上工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、杭州本地优先。

岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行集团和酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查酒店安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 4、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系

执行离职面谈并提供员工离职原因的反馈。 · Adherence to pre, during and post employment checklists 遵循聘用前，雇用期间和离职检查单。 · Ensure Staff and Manager awareness of HR Policies and procedures 确保能够随时为员工和经理提供与行业规定相关的信息。 · Assist managers in developing work practices that are in line with OH &S policies 协助经理制定符合职业健康与安全条例要求的工作程序。 · Manage performance management system and cycle of recruitment, induction, training, development, and succession for Levels 10 - 8 and ensure process is adhered to for other positions 管理10-8级员工的绩效管理系统和招聘周期，入职培训，培训，发展和接班人计划，确保遵守工作程序。 · Assist with line staff counseling and career management 协助员工的咨询和职业管理工作。 · Assist line managers in the recruitment, induction, training, development, and succession for levels 3- 6. 协助经理3-6级员工的招聘，入职介绍，培训，发展和接班人工作。 · Adhere to time frames established by Head Office 遵守总部设定的时间表。 · Works with Training Manager or designate to Co-ordinate training such as: 与培训经理一起或受其指派协调培训工作： o First Aid Courses, OH&S, Workplace Rehabilitation courses. 急救课程，职业健康与安全，工作复健课程 o Issue invitations to attend internal and external programs 发送内外部培训项目的请柬 o Maintain records of training attendance 保存参加培训人员的记录 o Implement Orientation 执行新员工培训 o Promote and facilitate cross training, job rotation, and multi skilling 促进并协助交叉培训，岗位轮换和多重技能 o Conduct training for line Associates 执行员工培训 o Conduct departmental skills audits 进行部门技能审核 · Initiate programs which foster good work relations such as social club and consultative committees 建立倡导良好工作关系的计划如：社交俱乐部和顾问委员会等。 · Maintenance of employee files 员工档案的维护工作。 · Maintenance and administration of OH&S work place cases, as well as the management of rehabilitation programs 维护和管理工作中的职业健康与安全案件，并负责管理康复计划。 · Data Base Management 数据库的管理 · Manage standardized responses to correspondence 管理标准化的书信回复。 · Assists in maintaining a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation through ongoing training 协助维护一套全面的，通用的，以顾客为中心的部门规范和程序，通过持序性的培训监督规范和程序的执行。 · Prepares and administers detailed induction program for new staff 制定和执行新员工具体入职培训计划。 · Provides input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines 为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 · Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance 向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效。 · Regularly communicates with staff and maintains good relations 定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。

【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 粤式上什优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜

【职位描述】 1.确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续； 2.协助并确保部门按照既定的理念顺畅运作，并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务； 3.在日常运作中与客房部及其它部门密切配合； 4.以礼貌、高效的方式处理客人的要求，遇到问题或投诉时，如果不能马上找到解决办法，则进行汇报，并给以迅速追踪； 5.确保收银及信用卡程序被严格遵守； 6.与客人建立并保持良好的关系； 7.通过参与管理，对所有前厅部员工进行紧密督导，使他们的表现符合政策、程序及有关法律。 【任职要求】 1.大专以上学历,有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.形象气质佳，工作细致认真，具有团队协作精神和责任心，具备良好的语言表达能力和服务意识 3.具备较强的应变能力和抗压能力 4.掌握酒店管理的基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能够独立处理各种投诉

Assist guests at front desk while providing thehighest level of service possible in an efficient, courteous and professionalmanner by following Marriott Standards of aggressive hospitality and adheringto guidelines and procedures. 依据万豪殷勤待客的服务标准和工作指导在前台向客人提供最高水准的，高效的，礼貌的，专业的服务。

【岗位职责】 1.运用销售技巧和房间销售升级推广酒店的产品和服务 2.准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 3.记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订 4. 接受等候单上的客人预订 5. 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 6.调查和记录未按预订抵店的预订情况 7.对团组或会议的特别账单安排进行记录 8.与前厅部或财务部联系要求信用审批的预订事宜 9.掌握关于特价，酬宾，促销活动的信息 10.监测预订情况，并向部门负责人通报目前和将来的入住率 11.按照要求准备报告（如给旅行代理人和商业机构的报告等） 12.准备预订销售报告 13.负责酒店在各大OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括房态维护、价格调整、活动策划等； 14.监控OTA平台数据，分析市场趋势及竞争对手动态，制定并执行优化策略，提升酒店曝光率和转化率； 15.处理OTA平台的订单、客户评价及投诉，确保服务质量与客户满意度； 【岗位要求】 1.具备热情的工作态度.拥有良好的执行力和团队精神 2.有一定的沟通能力，口齿清晰，开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力 3.大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌 4.熟练掌握基本办公软件操作 5.有国际酒店或者熟悉opera系统相关工作经验者优先

职责范围： 1、全面负责酒店安全管理，制定安全标准及行为准则； 2、负责对外联络公安局、住建局消防等政府对口部门，并按要求对酒店各项安全隐患进行排查整改； 3、负责安全监控、消防监控等设备设施检查及定期维护保养； 4、负责保安部员工日常管理； 5、负责酒店员工安全培训及日常安全检查； 6、负责酒店所有区域消防设备设施检查； 7、负责酒店停车场管理级交通指挥工作； 8、完成总经理安排一切工作任务。 职位要求： 1、40岁以下，男士优先，身高1.75米以上，精通中文，熟练掌握英语专业术语； 2、大专学历，熟知酒店电子管理与办公系统操作； 3、5年以上高星级酒店保安部经理工作经验，持有效国家工程项目资格证（如消防员资格证等），退役军人或公安人员优先，本地户籍人员优先，有酒店管理公司及高星级酒店筹备开业经验者优先。

1、 负责蒸箱菜肴和煲汤的制作调味，做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味达到既定标准 2、 检查每日零点菜单，宴会菜单的食品的品种和数量来做好准备工作 3、 收集餐厅反馈意见，根据客人对菜品的满意程度及时做相应的调整 4、 负责上什的成本控制，做好已加工或半加工的原材料保管工作，充分利用剩余食品，转换成为其他食品，保证出品质量，按规范程序蒸制菜品，做到干货涨发出成率达标并且质地附后要求 5、 检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度 6、 做好工作区域及冷房的清洁及设施设备的维护保养 7、 督导新员工尽快达到酒店要求 8、 给予员工评估和建议 9、 完成上级交办的其它工作。