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  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1、提供洗、护、养、疗等护理服务。 2、为客户提供专业养发护理知识和方法,提升客户满意度。 3、定期学习理论知识和提升专业技术。 岗位要求 1、形象好,气质佳。 2、曾在美容院,理发店工作,有经验优先。 3、沟通理解能力强,掌握基础且规范的按摩手法,具备扎实的专业技能基础,拥有高度的服务意识。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1、热情接待每一位到店的顾客,以专业、友好的态度与顾客沟通,了解他们的需求和期望。 2、为顾客提供专业的发型建议,根据顾客的脸型、气质、职业等因素,推荐适合的烫染方案。 3、解答顾客关于烫染的疑问,向顾客介绍烫染产品的特点和功效,以及烫染后的护理方法。 4、熟练掌握各种烫染技术,如热烫、冷烫、染发、漂发等,能够根据顾客的要求进行操作。 岗位要求 1、染烫技术熟练。 2、形象气质佳,有团队合作精神,为人踏实诚恳。 3、具备坚韧不拔的吃苦耐劳精神,面对工作中的挑战与困难,能够保持积极向上的心态与不屈不挠的毅力。
  • 秦皇岛 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08-01
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    ‘’阿那亚人才继任计划‘’,旨在培养将成为阿那亚未来酒店这一业态总经理的高潜人才。通过为期 1-3 年的定向培养,协助酒店总经理开展各项专题工作,酒店总经理一对一带教,将高潜人才培养成为公司未来发展的中坚力量。 岗位职责: 1、负责起草、修改、审核、整理日常公文、报告等相关文书资料; 2、负责检查、督促酒店总经理布置的工作任务的落实、执行状况报告等; 3、协助酒店总经理管理各分支机构内部运营管理工作; 4、协助酒店总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议,供总经理决策; 5、负责酒店总经理的行程安排、会议安排,协助总经理对各部门工作进行沟通协调; 6、负责公共关系维护,协助酒店总经理处理外部公共关系(政府、重要客户等); 7、负责处理酒店总经理交办的其他任务。 任职资格: 1、统招硕士及以上学历,有海外背景,市场类、经济类、财务类、管理类等相关专业优先; 2、学习成绩优异,有2-3年国内外知名品牌五星级酒店工作经验,有海外知名品牌五星级酒店同岗位经验优先; 3、优秀的沟通协调,资源整合,内外部协作能力和应变能力; 4、性格开朗活泼、积极向上,善于表达、逻辑清晰、具有全局思维、高度责任感和团队合作精神; 5、具有强烈的学习和成长意愿,有较强的抗压能力; 6、能够适应频繁出差或者长期异地外派的工作安排。
  • 餐饮经理

    6千-8千
    秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:04
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,餐厅区域的运营监督与协调; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和食品安全符合酒店要求; 3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力调配,优化运营效率; 4、策划并组织餐饮促销活动,提升客户满意度和营业额; 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理,提升员工专业素养和服务水平; 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 7、与厨房、销售、前厅等部门协作,确保餐饮服务与其他部门无缝衔接。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励和带领团队完成目标; 3、较强的成本控制意识和数据分析能力,能够优化经营效益; 4、良好的沟通协调能力,能够处理客户关系及跨部门协作; 5、具备创新思维和市场敏感度,能够策划并执行餐饮营销活动; 6、工作细致、责任心强,能够适应高强度工作环境; 7、持有餐饮相关职业资格证书者优先。
  • 收益经理

    6千-8千
    秦皇岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    岗位职责 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,提高收益。 岗位要求 1、3年以上星级综合酒店预订收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。
  • 廊坊 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 做五休二
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    •       熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。同时对酒店及周边的产品知识具备高度的认知。 •       实现客房销售和收益的增长,其中以客房促销最为重要。 •       及时高效的处理来自不同渠道的预定。 •       完成当班文秘工作,具体包括准备往来文件,文件的归档,发送传真,电子邮件等。 •       确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 •       确保所有往来文件被及时归档,其信息准确无误。 •       遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 •       遵守预先设定的客房供应及房价控制。 •       根据预定部相关流程,维护及更新客户资料和营销数据库。 •       持续性地确保高水准的对客服务标准。 •       确保与相关的所有信息输入准确无误,并保证有足够的备份以做检查。 •       定期组织员工培训,确保员工收悉了解酒店产品,服务标准及相关知识。 •       遵守由酒店所有有关系统和操作流程的规定。 •       严格遵守品牌服务标准。 •       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 •       大学专科及以上学历 •        具有良好的中英文沟通技巧优先 •        1年以上国际联号酒店工作经验 •       较强的人际交往能力
  • 运营主管

    8千-1万
    秦皇岛 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    岗位职责: 一、数据管理 1、对管辖内业务数据(收入、成本、客流等)进行监控、收集、整理、分析,发现问题并推进改善; 2、主导新签约项目的全维度数据测算、开业倒排计划等。 二、业务沟通 1、协助新合作酒店开业筹备,参与投资测算、进度跟踪等工作; 2、基于数据统计与分析结果,为管理层与管辖内各酒店提供优化建议及其他各种支持; 3、与阿那亚其他业务部门及管辖内各单店紧密合作,下达公司任务指标到管辖内各酒店,并协助酒店与业务部门间沟通; 三、流程优化 1、监督、推动部门各项工作的执行; 2、针对酒管层面工作流程优化及业务发展,撰写SOP等各类管理文件。 工作要求: 1、统招本科及以上学历(必须项),酒店管理相关专业优先考虑; 2、工作认真、诚实守信、注重细节、抗压能力强、责任心强,具有良好的服务意识; 3、具备较强的沟通和执行能力; 4、有良好的团队合作意识; 5、掌握人力、财务、法务相关基础知识 6、熟练使用办公软件。
  • 石家庄 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店商务发展战略,拓展新客户资源,维护现有客户关系,提升酒店市场份额和品牌影响力。 2、分析市场趋势和竞争对手动态,制定针对性的销售策略和商务合作方案,确保业绩目标的达成。 3、主导商务谈判,签订合作协议,并跟进合同执行情况,确保合作顺利推进。 4、协调酒店内部各部门资源,优化商务流程,提升客户满意度和合作效率。 5、定期提交销售报告和市场分析,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和商务拓展能力,能够独立完成客户开发与维护工作。 2、优秀的谈判技巧和沟通能力,能够高效处理客户需求并促成合作。 3、具备较强的数据分析能力,能够通过市场数据制定有效的销售策略。 4、责任心强,抗压能力突出,能够适应快节奏的工作环境。 5、对酒店行业有基本了解,有相关工作经验者优先。
  • 秦皇岛 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    招聘岗位:内容与传播专员 工作地点:阿那亚·秦皇岛 薪资:5-7k 你的工作内容包括: 1. 活动运营:酒店及其他配套空间的活动策划、筹备、现场执行;多线程协调,解决突发状况,确保活动顺利举办;活动的总结复盘与素材留存; 2. 传播支持:博主和媒体接待,协助小红书等新媒体平台的运营; 3. 信息统筹和对接:对接设计、文案工作以及各类内部流程。 5. 酒店筹开及项目支援:协助酒店及配套空间开业前准备;支援阿那亚其他项目,辅助现场活动及传播工作 我们希望你: 1. 思维活跃:对于图文内容敏感度高,对于产出内容逻辑严谨,并具备一定的审美和创意思维; 2. 善于沟通:卓越的沟通与团队协作能力;能够随机应变的处理突发情况,擅长与内外部门人员交流协调; 3. 融入环境:具备较强的自主学习能力和探索精神,能快速适应并融入各类新环境; 4. 遵循安排:可接受不定期的出差/外派安排 5. 本科学历以上
  • 财务总监

    1万-1.5万
    保定 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:32
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作,包括财务规划、预算编制、成本控制、资金管理及税务筹划等; 2、建立健全酒店财务管理制度及流程,监督执行并持续优化,确保财务工作合规高效; 3、审核酒店财务报表、财务分析报告,为管理层提供决策支持; 4、统筹资金运作,合理调配资金使用,提高资金使用效率; 5、负责与银行、税务、审计等外部机构对接,维护良好合作关系; 6、参与酒店重大经营决策,提供财务专业建议,防范财务风险; 7、领导财务团队,制定部门工作计划,指导并监督团队成员完成各项工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店行业财务管理经验者优先; 2、具备较强的财务分析、预算管理及资金规划能力; 3、具备优秀的沟通协调能力及团队管理经验; 4、逻辑思维清晰,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备扎实的财务专业知识,熟悉国家财税法规及会计准则;
  • 保定 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    遵循当地政策和酒店程序,监督和指导总机预订部在各个方面达到尽可能高的客人满意度。 Tofollow the local policies and hotel SOP, monitor and guide the GSC &Reservations employees to achieve high level guest satisfaction in all aspects. 拥有完善的专业知识,管理和监督当班员工完成所有任务。 To possesscomprehensive professional knowledge, manage and monitor the employees on dutyto complete all the tasks.  完善工作计划并制定实施目标,定期比较实际成果与目标,采取必要的纠正措施,并执行相关职责的特殊项目的分配,能够胜任多项任务并有出色的跟进技能。 Toimprove work plans and set implementation goals, compare actual results withthe goals on regularly, take necessary corrective measures, and assign specialprojects related to responsibilities, handle multiple tasks and possess excellentfollow-up skills. 协助定期监控已确认的团队用房量和未来的散客预订,以确保准确的住房率预测和更好的收入管理。 Toassist to monitor regularly on the confirmed group rooms inventory and advanceFIT bookings to ensure accurate occupancy forecast and better revenue management. 确保所有预订准确及时录入系统,以保证数据的完整与销售客户产量统计的准确。 Toensure all reservations are properly made to ensure data integrity and accuracyof production tracking of Sales accounts.
  • 保定 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助人力资源部总监,进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报,报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续,处理人事纠纷。 7、制作年度劳动人事报表,处理劳动部门年检工作。 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。
  • 张家口 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
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    • 企业福利
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:40
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    • 投递简历
    经营项目: 桑拿鸡系列 烧腊系列 啫啫煲,煲仔饭系列 蒸点系列 接受四人以上团队
  • 秦皇岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、保持良好的工作态度接待每一位顾客,协助客人离开和到达的手续办理; 2、提前安排或者办理重要客人、常客、预定客人及特殊客人的入住登记手续,了解入住宾客习惯、喜好,满足客人需求,和其他部门紧密配合为客人提供优质服务; 3、处理宾客在店内的各种投诉,协调相关部门共同解决及应对其他的突发事件; 4、完成上级领导指派的各项其他任务。 任职要求: 1、具备酒店前厅宾客工作经验 2、男性身高180+,女性身高165+ 3、形象气质佳,善于对客沟通 4、大专及以上学历
  • 石家庄 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 美女多
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    • 年底双薪
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作,确保所有收入数据准确无误,包括但不限于客房收入、餐饮收入、会议收入等; 2、审核并核对每日收入报表,确保其与系统数据一致,及时发现并纠正差异; 3、监督并指导收入审计团队的工作,确保团队成员按时完成审计任务; 4、制定和完善收入审计流程及内部控制制度,提升审计效率和准确性; 5、协助财务部门完成月度、季度及年度的财务结算工作,提供相关审计报告; 6、与前台、餐饮、销售等部门保持密切沟通,确保收入数据的完整性和一致性; 7、定期对收入审计结果进行分析,提出改进建议,优化收入管理流程; 8、配合内外部审计工作,提供所需资料并协助完成审计任务。 【岗位要求】 1、具备酒店行业收入审计或财务相关工作经验,熟悉酒店收入审计流程; 2、熟练掌握财务软件和办公软件(如Excel、酒店管理系统等),具备较强的数据分析能力; 3、工作细致严谨,责任心强,能够独立完成审计任务并处理复杂问题; 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与各部门有效配合; 5、具备一定的管理经验,能够带领团队高效完成工作; 6、对数字敏感,具备较强的逻辑思维能力和问题解决能力; 7、能够适应高强度工作,具备较强的抗压能力。
  • 前台接待

    3千-4千
    石家庄 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    • 生日礼物
    • 技能优化培训
    • 职业规划晋升
    • 8小时工作制
    • 带薪年假
    • 五险双休
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动;3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 客房部文员

    2.8千-3千
    秦皇岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 优厚福利待遇
    • 带薪年假
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 提供工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作,准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、按照酒店的电话标准,接听电话;在电话日志上记录所有电话并传达这些信息给需要的同事。 6、助前厅与客房的运作;核查客人要求解决地情况,在电话日志本上记录后续要求。 7、进行客房部库房的管理(收货、出库、盘点、库房钥匙的管理)。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 9、及时满足客人需求,为客人送传需要的各种物品、水果及备品,为客人提供加床服务。 【岗位要求】 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康,五官端正,无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件,有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础,会Opera系统优先。
  • 西点-沧州

    4千-5千
    沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    负责饼房西点裱花等工作 时间八小时工作制,有工作餐,有住宿 单休
  • 面包师

    6千-8千
    沧州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    熟练操作 软欧 法式 起酥类产品制作 产品稳定性 理论知识扎实
  • 面包师

    6千-8千
    沧州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    能熟练操作 面包制作的每一个步骤 主要以法式 软欧 起酥类为主
  • 廊坊 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工体检
    • 每周单休
    • 法定节假日
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 18:17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店婚庆业务的销售和市场拓展工作 2. 制定婚庆销售策略,完成销售目标 3. 维护客户关系,提供高质量的客户服务体验 4. 管理和培训销售团队,提升团队业绩 5. 协调内部资源,确保婚庆服务的顺利进行 岗位要求: 1. 具备5年以上婚庆行业销售经验,3年以上销售管理经验 2. 熟悉本地婚庆市场,拥有良好的客户资源和人脉关系 3. 具有出色的销售技能和团队领导能力 4. 具备良好的沟通协调能力和解决问题的能力 5. 具备一定的抗压能力,能适应快节奏的工作环境
  • 张家口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
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    • 企业福利
    • 年底双薪
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:40
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    1、监督管理中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 邯郸 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:29
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    Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. 为宾客提供各种信息(如:忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息),以提升宾客体验。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food & beverage sales, and catering/banquet services. 同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. 安排酒店会议及业务团队活动,与其它酒店级部门进行协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 Manage day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. 处理员工日常销售事务,计划并分配工作,为团队成员设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。 Educate and train sales team that is responsible for developing new accounts, maintaining existing accounts, and implementing sales strategies. Ensure staff is properly trained and has the tools and equipment to carry out job duties. 对负责开发新客户、维护现有客户并执行各项销售策略的整个销售团队进行教育与培训。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 Work with other department managers to ensure proper staffing levels based on guest volume. 同其他部门经理协作,确保员工配备情况符合酒店客流量。 Produce monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. 准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划。
  • 川菜炒锅

    1万-1.5万
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:40
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    1. 组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2. 主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3.负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4.定期清理和更换厨房工具、 消耗品 5.掌握食品货源情况, 及时订货、补货 6.定期检查厨 房内的清洁卫生、食品安全
  • 川湘菜炒锅

    1万-1.5万
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:40
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    岗位工作职责:(川籍、湘籍) 1.主要从事川、湘、菜品的菜品的炒制和制作烹饪。 2.根据预订状况及主管安排,准备好当天的调料和佐料,做好开餐前一切准备。 3.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原材料不新鲜和切配不合规定的菜品有权退回。 4.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施所有菜品的独特风味。 5. 改善技术,研制新菜品。 6.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化解决,盛器定期清洗。 7.对每天的用料消耗状况,做到心中有数,节省能源,减少成本,杜绝挥霍。 8.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 9.完成上级领导交派的其他工作。
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